Торт «Коробка с цветами». КОСЯК В ДЕКОРЕ!!!😮🤦♀️ Темперирование шоколада с Микрио.
HTML-код
- Опубликовано: 6 июн 2024
- В данном видео покажем как обернуть торт в шоколадный лист, предварительно темперируя шоколад при помощи какао масла микрио, расскажем как изолировать живые цветы от поверхности торта.
А также раскроем наши косяки, чтобы вы смотря на нас смогли избежать неприятностей в декорировании своего тортика таким же образом.
Кондитерский шприц - экструдер для мастики
ya.cc/m/gnB1bY9
Полезное видео по ссылкам ✅:
Подробное видео выравнивания торта, рецепт крема чиз для выравнивания 👇
• Как выровнять торт? К...
Как изолировать живые цветы от торта 👇
• Как изолировать живые ...
Шоколадный крем для выравнивания торта 👇
• Крем на темном шоколад...
📍Мы сделали видео более удобным и можно кликнуть на временной отрезок ниже и вы попадете на нужный момент в видео, но лучше смотрите все, чтобы не пропустить множество нюансов.
00:00 Торт "Шляпная коробка"
01:28 Темперирование шоколада с какао маслом Микрио
03:20 Красители для шоколада
03:23 Закрашивание шоколада
05:42 Как сделать шоколадный лист на торт
07:30 Косяк в декорировании торта
10:49 Оформление торта живыми цветами
11:52 Надпись на торт
🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁
ВИДЕО-УРОКИ наших стабильных начинок, которые прекрасно подходят как для МНОГОЯРУСНЫХ тортов, так и для небольших тортиков, с перерасчетом рецептуры на диаметры тортов от 10 до 28 см можно приобрести на нашем сайте sestrycakes.com/
Поблагодари нас за полезные советы и получи бонус.
Подробнее:
/ @sestry_cakes
Подписывайтесь💖💖💖👇👇👇👇👇
Instagram / sestry_cakes
TikTok www.tiktok.com/@sestry_cakes?...
Наш сайт sestrycakes.com/
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Контакты:
Сотрудничество и реклама h.evgeniya89@gmail.com
Instagram @sestry_cakes
#cake #шоколадныйдекор #студиясестры 
Хобби
Спасибо за МК и большое спасибо за то, что не боитесь сказать о своих "косяках". Многие об этом умалчивают, снимают все правильно и красиво.❤
Спасибо вам, что смотрите нас🫶
Шикарный торт!!! Спасибо большое за МК.
Спасибо что делитесь такой красотой
Сердечно благодарю, сёстры.
Мк просто великолепное....благо дарю...
Добрый день! Большое спасибо за доступное и подробное объяснение. А ещё спасибо за классную идею: и торт и букет в одном - просто замечательно!!!!!!
Добрый день. Оформление торта в шляпной коробке, действительно очень интересный декор. И не все сразу даже могут понять что это торт)
Спасибо, что смотрите нас💕
@@sestry_cakesподскажите, пожалуйста, сколько вы использовали граммов шоколада на декор?
Спасибо большое за МК!
Отличный тортик. Умницы. Огрехи бывают у каждого. Но ва замаскировали умело. 👍 Спасибо вам за хороший полробный ролик. 🌷
Спасибо большое . девочки !!!!! ВЫ УМНИЦЫ !!!
Спасибо вам💕💕
Спасибо за доскональный обзор и советы
Очень красиво смотрится ❤
Спасибо огромное, девочки за подробное м. к. ❤
Пожалуйста❤️
Спасибо за МК. Видео получилось познавательное и поучительное. 👍🌹🌹🌹
Всегда пожалуйста)
спасибо, умницы-красавицы за ваши видео!!!!
Спасибо вам 💕
С таким удовольствием посмотрела мастер класс, как важно видеть всё, и косяки и их исправление. Спасибо 🌺🌺🌺
Пожалуйста 🤗
Спасибо большое девочки за такой чудесный МК. Тортик бесподобный👏👏👏
Всегда пожалуйста и спасибо вам❤️
Девченки - сестрёнки спасибо🙏💕 большое. Вас не хватало очень. 🙏💕Спасибочки большое
Пожалуйста. Рады, что ждали новых видео))
Спасибо за интересные видео, и что делитесь своими знаниями и опытом. 🌷 тоже делала на днях торт-коробочку с цветами, может кому пригодится попроще вариант-выравнивание торта нужно сделать ганашем, а снизу просто ленточку из мастики вырезала
Девочки, я очень рада, что вы вернулись 👌🤗❤
Спасибо. Будем стараться уже не покидать своих подписчиков💕🤗
Очень круто.спасибо за мк
Спасибо большое!я вдохновилась вашей идеей с инсты. , а сейчас даже есть видео!
Спасибо вам, что смотрите нас
Девчата, спасииибо вам большое за ваш труд, за идеи и помощь в осуществлении таких идей другим людям!) 😊
Вы умнички, спасибо, что рассказываете о плюсах, минусах, тонкостях работы с тем или иным декором и спокойно делитесь разными рецептурами. Для многих зрителей, да и для кондитеров ,это очень ценно и очень помогает) 😊🤗
Может быть, у меня у одной такое мнение,но я не думаю,что зажимать и прятать рецепты это правильно,ими нужно делиться,обмениваться и учиться друг у друга😅. Все равно каждый человек,будь то любитель или специалист,приготовит все по-своему, по-разному, имея один и тот же список продуктов и технологию приготовления)
А вам ещё раз спасибо,успехов вам!))) Будем ждать новые идеи и видео)☺️
Спасибо вам за добрые слова💕💕💕🤗🤗🤗
Девочки , большое спасибо❤
Как интересно👍спасибо🌺
Очень красиво 🎉😊
Давно хотела сделать зефирные цветы, теперь хочу ими украсить такой тортик
Видео оочень полезное спасибо.❤а ваш голос ........так приятно слушать😊
Спасибо вам💕
Спасибо большое, всё понятно.
Очень крутое оформление.
Длины возможно не хватило из-за отсутствия "припуска на шов". Думаю можно было (так кажется на видео) "косяк" сделать центром: шов на торте закрыть надписью, а края бортика скруглить.
За мастер класс огромное спасибо, очень необычная идея. ❤
Спасибо, девочки!
Думаю, дело не в том, что коротко отрезали, а просто это место занял нанесённый шоколад
Ещё раз спасибо!🌷
Такая же ошибка была неделю назад 😅
Тортик прекрасен 😍
Спасибо большое. Только сегодня думала, создать торт - коробка. Видео как раз пришлось.
Большое спасибо вам, девочки, за ваши добрые сердечки и ваш труд. В наше время, когда все пытаются заработать на рецептах и вот таких вот МК, вы совершенно бесплатно делитесь такой ценой информацией. Хвала вашим талантливым рукам . Желаю вам всего самого доброго и новых творческих успехов. ❤️❤️❤️
Спасибо большое🤗💕💕
Спасибо за МК
Всегда пожалуйста🤗🤗
Спасибо! 🌹
Спасибо ❤❤❤
Благодарю вас девочки за видео. Подскажите, какой марки используете краскопульт?
Класс❤❤❤
Пакет в пульверизатор - это просто гениально! 👍🏻👍🏻👍🏻
Дизайн просто класс 👍
И спасибо огромное за честность в работе, ваш пример очень помагает понять что есть косяки в работе но их можно исправить. Бывает смотришь других кондитеров а они прям идеальны, и себя чуствуеш не профисианалом в работе, но у всех бывает не удачи в работе, но не все их готовы показать. Вам прям лайк 👍👍👍😉😉😉🙂🙂🙂
Спасибо!!!учимся с Вами!расскажите потом еще,как печатаете на мастике,на каком принтере,какой лучше купить)
Пожалуйста❤️ Обязательно снимем видео про наш принтер
Здравствуйте. Очень интересный и познавательный канал. Спасибо вам за ваш труд. Я думаю косяк можно было исправить. Т.е приставить небольшой кусочек плёнки с внутренней стороны, а снаружи нанести шоколад, так как было сделано на нижней части торта. Думаю получилось бы.
Благодарю вас за то, что делитесь работами) Подскажите пожалуйста, какой у вас краскопульт, очень хочу научиться работать с ним)))
Краскопульт patriot sg 450
Подскажите пожалуйста, как вы оформили достающиеся цветы на видео в конце ролика из инстаграм ? Очень хочется воплотить именно задумку с отдельным букетиком и тортом-коробкой. Спасибо ☺️ 🙏
Здравствуйте. Вес торта какой вышел ? Диаметр
😍😍😍
Скажите , пожалуйста, сколько грамм шоколада вы использовали на данный размер торта?
Дякую!❤
Очень красиво получилось))
Скажите пожалуйста, как вы распечатали надпись на мастике?
Прямой печатью. У нас пищевой принтер юник 5. Можно печатать на любой поверхности высотой до 4 см.
Такие надписи очень эффектно смотрятся.
А какой тут деаметр топота и сколько шоколада ушло на него на обертывание ?
Здравствуйте, скажите пожалуйста, как торт будет вести себя при нарезке, шоколад темперированный будет ломаться, наверное?
Да он может ломаться. Лучше дать постоять торту при комнатной температуре. Иди резать горячим ножом.
Доброе время суток. Скажите пожалуйста, можно ли покрыть темперированным шоколадом как у вас, торт "3 шоколада" ?
Здравствуйте. Не работали с "3 шоколада", но думаю можно.
@@sestry_cakes Благодарю
Доброе время суток. Скажи пожалуйста, если нет какао масла, можно ли без него стемперировать белый [с красителем], шоколад. Благодарю заранее.
Здравствуйте. Можно. В данном видео мы темперируем белый шоколад без какао-масла ruclips.net/video/EHjv6iseTrE/видео.html
@@sestry_cakes Danke
Скажите пожалуйста, а как сделать крышку для коробки?
Не подскажем. Не делали ни разу. Но обычно это бисквит покрытый шагаешь и велюром.
Здравствуйте! Идея классная,но второй раз можно и не темперировать, поставив шоколад в слегка теплое место
Здравствуйте. Теперь так и делаем. 🤗
Красиво, но лучше бы были бы съедобные цветы
В видео сказали причину присутствия живых цветов😊
Так много краски?
Чтобы добиться такого оттенка нужно действительно много краски.
Девочки за какую стоимость вы продаете такой тортик???
Стоимость не отличается от обычных тортов. Добавляем только стоимость цветов.
@@sestry_cakes обычная стоимость 2 тр за 1 кг?
У меня не получается темперировать даже с микрио 🙄
Нужно наловчится. У нас также по началу не получалось. Нужно пробовать снова и снова. Попробуйте другими методы темперирования.
Молодцы, красители российские?
Страна производитель Армения
@@sestry_cakes ого, а я и не знала , спасибо.Кстати у вас очень красивые торты☺️
спасибо.но так много красителя(((
По другому никак.
А бумага какая здесь ?
Бумага тишью