🚩영상 속 가게 정보 상호 : 식당민홍 주소 : 서울 강남구 논현로146길 11 2층 전화번호 : 0507-1471-4503 네이버플레이스 : naver.me/xxYqWxLR ⭐출연& 촬영 신청 : mediatalk@mediatalk.co.kr 시청해 주셔서 감사합니다!
저와 비슷한면이 있는분을 보니 반가워서... 저는 좀 늦은나이. 30대중후반에 큰 시련이 찾아왔습니다. 잘다니던 공기업때려치고 사업하다가 망해서 1억의 빚이 생겼고, 남동생 사업실패로 떠않게된 1억여원의 빚도 있었죠. 저도 새벽부터, 평일투잡(업체 두군데. 한군데는 외주), 주말 강의 등 투잡 하면서 거의 하루도 쉬지 않고 일했던거 같습니다. 주말에 좀 몰아자고 주중엔 4시간반 정도 잤던거 같네요. 깨어 있는 시간은 모두 일했습니다. 하루 2끼는 편의점 김밥과 컵라면 작은거... 어쨌든, 한동안 술만마시고 방황하다가... 큰 결심을 하고 돈에 미쳐보기로 했습니다. 그렇게 미친듯이 일해서 2년간 모두 갚고, 하는김에 종잣돈 마련하려고... 6개월 남짓 더 그 생활해서 지금의 자영업 수준의 사업을 하고 있습니다. 다행히 이번엔 꽤 괜찮아서, 다 쓰고 월 1000~1800(코로나 등으로... 업종상 편차가 좀 있었네요) 벌이는 되었던거 같네요. 그렇게 4년이 지나고... 최근에 위기가 찾아왔습니다. 투자가 약간 잘못되었고, 지인에게 빌려준 꽤 큰 돈을 3년째 못받고 있습니다. 경쟁업체는 2배가 넘게 증가했고... 어쨌든, 다시 심기 일전하려고 준비중인데, 이영상을 보게 되었네요. 또 미친듯이 매달려 봐야겠습니다. 그동안 좀 나태했던거 같습니다. 적지 않은 돈이 쌓여가니 위기의식이 없는 사이, 환경이 변한거죠. 감사합니다.
🚩영상 속 가게 정보
상호 : 식당민홍
주소 : 서울 강남구 논현로146길 11 2층
전화번호 : 0507-1471-4503
네이버플레이스 : naver.me/xxYqWxLR
⭐출연& 촬영 신청 : mediatalk@mediatalk.co.kr
시청해 주셔서 감사합니다!
멋지네요 젊은분이 부지런 똑똑하세요
진짜 최고네요 퇴근하고 가볼려구요
저도 요식업종사하는 경력5년차입니다
요즘 일집반복에 슬럼프가왔는데 영상보고 처음가졌던 열정이 다시올라왔습니다
응원하겠습니다
어디서 무슨 메뉴 하시나여 ?
참.. 잠깐이나마 요리를 했고 지금은 다른일 하지만 요리가 아무리 좋아도 사람이 일집반복하다보면 현타가 오는것같더라구요.. 화이팅하세요!
이 영상은 볼때마다 열정을 불러 일으키네요 제대러입니다.
한번씩 제가 열정이 꺼져갈때 돌려보겠습니다!
남는게 없는 장사를 하신다니 너무나 맘이 아픕니다니다 손님들은 무급의 피땀목숨으로 만드는 요리를 먹는줄은 꿈에도 모를겁니다 손님들은 사장님같은분들이 잘되시길 바랍니다 시골에 땅도 집도 건물도 사시길 기원하겠습니다 10%라도 꼭 인상하셔서 조금이라도 남는 장사하시길 응원하겠습니다❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
진짜 장사도 아무나 하는게 아니구나..ㅋㅋ
건강하고 체력 좋아야되요
주방일은 업종이 뭐가 됐던 간에 힘듭니다 ;ㅅ;
근데 침이 너무 튈듯..
최고의 음식을 만드는 장인정신 응원합니다.
영상 감사합니다.
응원 감사합니다!
꼭한번가보고싶네요. 정성스러움이 영상에서도 느껴집니다
말하시는게 툭툭던지는게 쿨한데 뭔가 따뜻함
이분정도 실력 노력 패기면 뭘해도 성공하실듯.. 요식업하시는분들 하찮은 잔지식으로하시는분들많은데..대단하신분임
1시간을 시간가는줄도 모르고 감탄하며 봤습니다 ..! 사장님의 실력은 물론 감독님의 차분한 질문들과 편집실력까지 즐거웠어요
내년에 반드시 갈게요
좋은 말씀 감사합니다^^
매장이 닷찌가 크네요 고생에 비해 많이 안남겠네요 ㅠㅠ 힘내세요 요리에 진짜 진심이시네요
진짜 존경스럽습니다 많이 배우고 갑니다 꼭 성공 하실겁니다
애국자이십니다~👍
대단하신분이네요...응원합니다^^
남는거 없는 부분 안타깝네여 저정도 스킬로 서울 외 지역에서 오마카세 말고 이자카야 하시면 대박터질듯 낮에는 카레 밥 초밥 장사하고 저녁에 회 술 팔고
강남에 으리으리 오마카세 생각만 버리면 큰돈버실듯
남는거없다는건 구라임 안남는장사 없고 안남으면 편돌이하러가지 저걸왜함 ㅋㅋ
@@whysofast1557 사업하시는분이 14시간 이상 몸 갈아 넣어서 만약에 중소 기업 월급정도 받아가면 남는거 없는거임
@@whysofast1557영상제대로 안보셖나보네요 ㅋㅋ 지금 매출에는 직원주고 아직 남는게 없다고한건데 그런 삐뚤한 마음으로 장사하시는분들 마음을 아실련지 ㅋㅋ
@@whysofast1557일하는건 주100시간인데 월급이 200이면 돈벌려고 제공한 노동력대비해서
못벌었다 안남는장사다 리고 하죠
IMF때 캐나다로 가서 3년6개월에
4억을 벌어 한국에서 다시 시작
한 15년간은 거의 18~20시간을 일한듯,,
일식은 아니지만 같은 요리업계의 동료로
응원해주고싶네요 지금은 돈보다 자리를
굳히고 이름을 알리면 훗날 보상이 따라옵니다
와 감탄 ㅎㅎ진짜 남는거 없을꺼 같아요. 더 큰 목표가 있어서 강남을 선택하신건가 다른지역이면 더 잘될꺼같은데..가격이 부담이 없네요😊한시간 스킵 없이 보다니ㅎㅎ
참... 실력도 대단하고 정성도 대단하고.. 일하시는것도 대단하고.. 다 대단하다..
크게 될 친구네
화이팅 하시고 꼭 한번 가겠습니다
정말 응원합니다
조금보고 패스하려했는데 1시간이 그냥 지나가버리네 꼭 가보고 싶은 식당입니다
사장님은 멀해도 성공할 분이시네요
2:20 와 고등어인줄
아름답습니다.. 슬럼프가 오고 있었는데 다시 한 번 마음 잡겠습니다.
넘 길어서 대충보려했는데 다봤네. 사장님 인상도 너무 좋고 사람 좋아보여요. 성공하세요~
좋은 말씀 감사합니다^^
요리 공부 약간 해본 사람입니다. 한 업장에서 저 메뉴들이 다 가능한게 놀랍네요. 사장님의 열정에 박수를 보냅니다
저와 비슷한면이 있는분을 보니 반가워서...
저는 좀 늦은나이. 30대중후반에 큰 시련이 찾아왔습니다. 잘다니던 공기업때려치고 사업하다가 망해서 1억의 빚이 생겼고, 남동생 사업실패로 떠않게된 1억여원의 빚도 있었죠.
저도 새벽부터, 평일투잡(업체 두군데. 한군데는 외주), 주말 강의 등 투잡 하면서 거의 하루도 쉬지 않고 일했던거 같습니다. 주말에 좀 몰아자고 주중엔 4시간반 정도 잤던거 같네요. 깨어 있는 시간은 모두 일했습니다. 하루 2끼는 편의점 김밥과 컵라면 작은거...
어쨌든, 한동안 술만마시고 방황하다가... 큰 결심을 하고 돈에 미쳐보기로 했습니다.
그렇게 미친듯이 일해서 2년간 모두 갚고, 하는김에 종잣돈 마련하려고... 6개월 남짓 더 그 생활해서 지금의 자영업 수준의 사업을 하고 있습니다.
다행히 이번엔 꽤 괜찮아서, 다 쓰고 월 1000~1800(코로나 등으로... 업종상 편차가 좀 있었네요) 벌이는 되었던거 같네요. 그렇게 4년이 지나고... 최근에 위기가 찾아왔습니다.
투자가 약간 잘못되었고, 지인에게 빌려준 꽤 큰 돈을 3년째 못받고 있습니다. 경쟁업체는 2배가 넘게 증가했고...
어쨌든, 다시 심기 일전하려고 준비중인데, 이영상을 보게 되었네요. 또 미친듯이 매달려 봐야겠습니다.
그동안 좀 나태했던거 같습니다. 적지 않은 돈이 쌓여가니 위기의식이 없는 사이, 환경이 변한거죠.
감사합니다.
힘든 시간 잘 이겨내시고 계시네요. 응원합니다!🙏 출연 관심있으시면 mediatalk@mediatalk.co.kr로 연락 부탁드립니다
영상 잘 보고 갑니다. 영상을 보고 다시 한 번 반성하게되네요. 번창하세요.
사장님열정에 감탄했습니다~
술을 많이팔아야 남는데
이제부터 술값받고
이익을 창출하셔야죠!
기본적으로 성실하고 부지런한 분이네. 저것도 재능이다 진짜
내가 본 요리중에 최고! 최고의 요리사
맛이 없을수가 없겠네요
정말 꼭 한번 가보고 싶네요 이정도의 열정이 요리였구나 싶습니다 ㅋㅋ
와 침질질 흘리면서 봤네요
서울 갔을 때 꼭 먹어보고 싶네요 ㅠㅠ 사장님 너무 대단하세요
아 배고파요.정말 열정이 살아있군요. 성투하세요.
이런거 보면 건강한 몸이 최고의 자산이라는 생각이 드네요. 대단하십니다
와 장사하시는 분이 청어가시 다 빼는거 너무 정성스럽게 하신다
얼굴, 실력, 마인드 뭐하나 빠지는게 없네요. 성공할수 밖에 없는 사람이네요.😊
저정도 자기가 하고자하는분야 지식을 가지고 실력을가지고 장사해야지...카페든 음식점이든 그냥 개뿔 ㅈ도모르고 장사하면 망해야지머 ㅎ 암튼
이분은 정말 잘배우고 잘하시내요 마인드도 훌륭하고 ㅎㅎ 일년뒤엔 가격을 올리세요~ 저도 초창기 내장사들할때 하이엔드급으로 재료든 장비든 다하고 가격은 똑같이받고 햇는데 .. 그건아닌듯해요 ㅋㅋ 가격너무 퍼주시지말고 올려도 저정도 퀄이면 끄덕이고 먹을듯합니다 ㅎㅎ
시어머니납셨네..
ㅋㅋ 뭘안다고
@ 니까지거보다 사회생활 자영업 경험많아요~ 너처럼 키보드워리어가아님
@@mj5mj6한심하다 스스로 판단하는게 ㅋㅋ
진짜 멋지게 사시네요 ㅎㅎ
넘 요리 잘하신다 부자되세요~
유익한 영상 감사합니다.
시청해주셔서 감사합니다!
꼭 가봐야겠다
이런분들이 자영업을 해야하는데.. 너무 기본도 안된 사람들이 달려드니 망하는 자영업자들이 넘치는 것 같네요
꼭 대박나세요
음식 준비하는 센스가 보통이 아니네요ㅎ 정형적인 맛을 내는 기본틀에서만 놀고 시간 잡아먹는건 적당히 타협하면서 쳐낼껀 쳐내고ㅎ 너무 종류가 많아서 정신없을것 같음,,, 손님 입장에선 만족스럽겠지만
멋진 사장님이시네요, 화이팅하세요~~!!
와 정주행해버렸네
감사합니다 ㅎㅎ
이 영상 보고 오마카세 예약했습니다... 사장님 열정이 대단하시네요!!
이 영상을 마스터님한테 보내드려야할 듯요 엄청 뿌듯하시겠어요
모든지 기본을 잘 해야 된다는 생각이 드네요.
대박나시길바람니다
개나소나 하는 음식점 이런 영상보고 정신 좀 차렸으면 좋겠네
먹는 장사 아무나 하는게 아닌데 아무나 하는 사람들이 너무 많다는걸 절실히 보여주신 청년
영상만 봐도 설렌다 ㅎ 이런일 허거싶다
나도 한때 요리를 꿈꿨지만 이정도 열정과 미치지않고선 요리하면 안되는구나 싶다..
이분은 다른 일 해도 성공 합니다.
여긴 미국인데 오마카세를 먹어보고 어마무시 비싼돈과맛에 실망을 했는데
담에 한국가면 꼭 가볼께요😊😊
조만간 들른께요
카레만 팔아도 매출 5천은 넘길듯 .. 장사하시는분이 이윤이없다니 요리에 너무 진심이네 너무 잘봤습니다
참네 요리가 아니라 예술이잖아!!
대단합니다
amazing skill
최고
ㅋㅋㅋ 여긴 사장님 몸놀림이 다르네요 고수느끼ㅁ 풀풀남
영상 찍는다고 '쟁이인 척'하는 분들이 많은데 이분은 자신의 요리와 손님에 대한 애정이 느껴집니다. 한국가면 꼭 가보고 싶습니다. 흥하세요!
독한데…건강 잃지 말아야…
와 가츠오 진짜 땡기네요 날잡고 서울올라가겠습니다.
이분은 흑백요리사 나가야 된다
여기 찐임
진짜 엄청나네요
사업하는사람으로써 엄두가ㅠ안나게 하시네요.
고생이네 코스트맞추는것도 능력인데 알아서 잘하시리라 믿습니다
맞음 하나에 미쳐있으면 잠을못자게되어있음
나도 한때 도박에미쳐서 잠은와도
계속 도박하게되더라구요ㅎㅎ
대단하시네요ㆍㆍㄷㄷ
질문 상당히 잘하신다. 관심 기울이고 잘 보셔서 그런가
감사합니다!
3시간자고 11시간 노동 와...이런 식당은 진짜 큰돈 벌어야된다.
맛있겠당~
한국가면 꼭 방문할게요
이분 중식요리 해도 성공 한다고 장담한다
한시간동안 식고문당하면서도 멈출수가 없다
성공하시겠네요
대단하다...
와 보고만있어도 힘들거같다.. 진짜 부지런해야되는구나 장사는
대단하시네요 한국가면 가보고싶네요
여기는 제대로내요!!!
따라하려도 못하겠네 ㅎㅎㅎ
나중에 꼭 한번 가볼게염 ㅎㅎㅎ
대단하다..
정말 독하게 사시네요
그럴수록 건강 관리 잘 하시길
청어 진짜 개빡칠정도로 손 많이가네..ㅋㄲㅋㅋㅋㅋ
와 할거 엄청많네 ;;; 일하다 죽겠다 ㅎㄷㄷ 와 정성이
손 진짜 많이 가는군요.. 보는내내 정신이 혼미.. 아무나 하는게 아닌듯 하나만 해도 힘들듯요 ㅎ
아따 이집 잘하네 역시 고기가 있어야 된다
젊어서 용기가 생김 그런데 남는거 없이 장사하면 나중엔 몸과 마음만 힘듭니다
먹는거까지 영상에 담아줘요 ㅜ_ㅜ
네! 노력해보겠습니다^^
가격대 찾아보니 양은 모르겠지만 가격은 합리적으로 보여요 시간날때 꼭 예약해봐야겠어요
카레를 제대로 만들면 이렇게 손이 많이가는구나..
정성 지린다 진짜로 이런집은 잘되야됨 ㅋㅋ
나도 단지 레시피 대로 살아가는 거 아닌가 라는 생각 때문에 우울했던 적이 있는데 그래도 내 레시피 정도면 나름 구색은 갖춰 살아가는 거 아닐까? 라며 억지로 자기 만족 하고 살아가고 있는데 좀 부끄러워지네요 아니 부끄럽다 기보다는 약간 후회 스럽네요 ㅠ
후 대단하십니디 !
24:00 고기의 익힘 정도가 even하게 익었네요
ㅋㅋㅋㅋㅋ이분 뭘 아시는분이네요. 의도가 정확한가요?
가보고싶다
진짜 가보고싶다
진짜 맛있겠네요~너무 먹고싶다~
잘하는덴 다 강남에 있어ㅜㅜ