لو سمحت يا دكتور ، شكل الورقة اللي لو مثلا مهندس الإنتاج ناقضني في حاجة مثلا في الهايجين ، فأنا عاوزة امضيها إن لو حصل حاجة في المنتج هو يكون المسئول ، شكلها ازاي ؟ عنوانها فوق بيكون مكتوب عليها ايه ؟
أهلا بحضرتك فيه ورقة إسمها ورقة عدم الصلاحية Non Conformity Form الورقة دى بيبقى فيها إسم المنتج المعزول / ومين عزله / وتاريخ الإنتاج / تاريخ العزل / سبب العزل / أثر المشكلة على المنتج و نوع التأثير / إيه الإجراء إللى لازم يتبع فى حالة زى كده / إيه الإحتيطات عشان متحصلش مرة تانية / توقيع مشرف الجودة / توقيع مهندس الإنتاج / توقيع مدير الجودة / توقيع مدير الإنتاج / و لول فيه حد أكبر مضيه عشان يعرفوا إن فيه مشاكل يتم إيقافها و عند وجود ضرر منها أول من يحاسب هو الجودة . بالتوفيق بإذن الله
الله يبارك فيك
استمر بجد شرحك جميل جدا جدا
تم الحضور الحمد لله.
جزاك الله خيرا
بارك الله فيك يا هندسه
ربنا يكرمك و يرزقك و يجعله ف ميزان حسانتك يا رب
نورتنا يا فندم و بالتوفيق بإذن الله تعالى
بالتوفيق يابشمهندس لكن نصيحة نبرة صوت حضرتك ضعيف شوية محتاج تكون اقوي من كدا
شكرا لذوقك كان فعلا عندى مشكلة فى الصوت
شكرا جزيلا على الشرح المفصل. ممكن طريقة Haccp الفطريات mushroo
دكتور الهاسب يطبق على المنتج من اول استلامه لحد بيعه صح كده
ومتشكر جدا لحضرتك
كلامك مظبوط بس غالبا بيكون حتى تخزينه و التعليمات اللى على المنتج حتى إستخدامه
شكرا جزيلا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكراً للشرح . هل يمكن ان تعطي دورة اونلاين
تحت أمرك
@@Simplyfoodea شكرا للرد
هل هناك طريقة لتواصل مع حضرتك لان احتاج كورس حتى لو كان مدفوع وليس مجاني
نحنا بنطبق الهاسب في صناعة اعلاف الدواجن،فياريت تساعدنا في تحديد النقاط الحرجة باستخدام شجرة القرار يادكتور
ممكن خطوات التصنيع
هل موجود في القناه شرح مفصل ل٢٣ متطلب PRPs
للأسف لسة والله
انا عندي امتحان بعد غد الاربعاء و اذا كان ممكنا امثلا ل ccp او تلخيص
لو سمحت يا دكتور ، شكل الورقة اللي لو مثلا مهندس الإنتاج ناقضني في حاجة مثلا في الهايجين ، فأنا عاوزة امضيها إن لو حصل حاجة في المنتج هو يكون المسئول ، شكلها ازاي ؟
عنوانها فوق بيكون مكتوب عليها ايه ؟
أهلا بحضرتك
فيه ورقة إسمها ورقة عدم الصلاحية Non Conformity Form
الورقة دى بيبقى فيها إسم المنتج المعزول / ومين عزله / وتاريخ الإنتاج / تاريخ العزل / سبب العزل / أثر المشكلة على المنتج و نوع التأثير / إيه الإجراء إللى لازم يتبع فى حالة زى كده / إيه الإحتيطات عشان متحصلش مرة تانية / توقيع مشرف الجودة / توقيع مهندس الإنتاج / توقيع مدير الجودة / توقيع مدير الإنتاج / و لول فيه حد أكبر مضيه عشان يعرفوا إن فيه مشاكل يتم إيقافها و عند وجود ضرر منها أول من يحاسب هو الجودة .
بالتوفيق بإذن الله