Bonjour merci j’ai montré la recette à ma grand mère car c’est la première fois qu’elle va faire des confitures de mûres (sauvage) elle avait raté la première fois je lui ait montré la vidéo elle était contente j’ai mit un petit like merci beaucoup bonne fin de journée 👍👏👋
Bonjour, merci pour la recette! Questions: J'ai voulu faire de la confiture ce week-end (groseilles) et dans ma recette ca se faisait sur 2 jours: ébullition du mélange sucre-eau puis ajout des fruits - repos de 24h puis re-ébullition du jus d'abord puis avec les fruits ensuite jusqu'à obtenir la consistance voulue. 1) Y a-t-il un intérêt à faire la confiture en 2 temps avec le repos de 24h? 2) Ma confiture une fois dans le pot s'est solidifiée comme un caramel refroidi et maintenant impossible de l'utiliser. Pourquoi? Ai-je attendu trop longtemps lors de l'évaporation? Merci d'avance pour votre aide! Cordialement, Bertrand.
Moi aussi pareil ca a fait du caramel immangeable. Jai tout jeter a cause delle jai rater ma confiture. C le fait davoir fait un sirop avant et surtout elle dit ebullition mendant 45 min c trop au final ca a carameliser. Enfet il ne faut pas faire de sirop avant il fait dabord faire revenir les mur avc un peu deau les ecraser. Et surtout prendre du sucre avc du gélifiant et voila pendant 30 min. Mais surtout peser les fruit sans les graine car au final cete moi trop trop sucre.... car apre jai voulu enlever les graine jai galerer sa coler partout comme un caramel. Bref jai tout jeter
tres bonne surement mais moi je retire les pepins c est encore meilleur ... ;) ( je fais cuire les mures avant que je passe au moulin à légumes ) ensuite poids du jus ...moins de sucre humm un régale
Bonjour, j’ai réalisé votre recette et malheureusement ma confiture est devenue collante à cause de l’eau et le sucre qui se sont transformé en caramel... donc je pense pour la prochaine fois je le referai sans l’eau
oui une confiture doit se faire sans eau rajoutée puisqu il y en a deja dans les mures. et plus la cuisson est courte meilleur sont les arômes. cuisson feu vif!
A cause delle jai rater ma confiture jai perdu mon temp a ramasser mes mur👍le faite davoir fait un sirop avant et surtout ensuite 45 min frémissement comme elle dit ca a fait du caramel au mur immangeable je lai geter. 45 min vete trop cuit.
Bonjour merci j’ai montré la recette à ma grand mère car c’est la première fois qu’elle va faire des confitures de mûres (sauvage) elle avait raté la première fois je lui ait montré la vidéo elle était contente j’ai mit un petit like merci beaucoup bonne fin de journée 👍👏👋
j'adoooooooore
Bonjour, merci pour la recette!
Questions: J'ai voulu faire de la confiture ce week-end (groseilles) et dans ma recette ca se faisait sur 2 jours: ébullition du mélange sucre-eau puis ajout des fruits - repos de 24h puis re-ébullition du jus d'abord puis avec les fruits ensuite jusqu'à obtenir la consistance voulue.
1) Y a-t-il un intérêt à faire la confiture en 2 temps avec le repos de 24h?
2) Ma confiture une fois dans le pot s'est solidifiée comme un caramel refroidi et maintenant impossible de l'utiliser. Pourquoi? Ai-je attendu trop longtemps lors de l'évaporation?
Merci d'avance pour votre aide!
Cordialement,
Bertrand.
Moi aussi pareil ca a fait du caramel immangeable. Jai tout jeter a cause delle jai rater ma confiture. C le fait davoir fait un sirop avant et surtout elle dit ebullition mendant 45 min c trop au final ca a carameliser. Enfet il ne faut pas faire de sirop avant il fait dabord faire revenir les mur avc un peu deau les ecraser. Et surtout prendre du sucre avc du gélifiant et voila pendant 30 min. Mais surtout peser les fruit sans les graine car au final cete moi trop trop sucre.... car apre jai voulu enlever les graine jai galerer sa coler partout comme un caramel. Bref jai tout jeter
j'aime le confiture de jour c'est très bons
tres bonne surement mais moi je retire les pepins c est encore meilleur ... ;) ( je fais cuire les mures avant que je passe au moulin à légumes ) ensuite poids du jus ...moins de sucre humm un régale
Pourquoi ajouter de l'eau déjà le sucre et les mûres ça donne beaucoup de jus ?
J ai regarder sur Google c'est pas 45 minutes mais 20 m seulement 😅
Bonjour, j’ai réalisé votre recette et malheureusement ma confiture est devenue collante à cause de l’eau et le sucre qui se sont transformé en caramel... donc je pense pour la prochaine fois je le referai sans l’eau
oui une confiture doit se faire sans eau rajoutée puisqu il y en a deja dans les mures. et plus la cuisson est courte meilleur sont les arômes. cuisson feu vif!
Normalement le poids des mûres fait 1kg donc 1kg de sucre il faut égaliser
A cause delle jai rater ma confiture jai perdu mon temp a ramasser mes mur👍le faite davoir fait un sirop avant et surtout ensuite 45 min frémissement comme elle dit ca a fait du caramel au mur immangeable je lai geter. 45 min vete trop cuit.
Mais si elles sont bien collées tes étiquettes
😍😍😍
45 min de cuisson !!! C'est plus de la confiture, mais du caramel.🤔😡🤬😈💀☠️😵💫😤👺👹
Et franchement, y en a qui sont payés pour raconter de la M....💩💩💩
Les 45 min de cuisson, on peut les faire au chalumeau 😁😁😁?
Ce sont des mûres d'arbres ou de ronces?
C'est nul