이제는 담당 실장 옆에 세워두고 피드백 합니다

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코우지 셰프의 요식업 경영 바이블
안녕하십니까 코요미 여러분들!
최근에는 날씨도 추워지고 눈도 내리면서
이제는 진짜 겨울이 체감이 되는 것 같습니다!
오늘은 '스시소라 광교'점을 방문 했습니다
오늘은 김현명 셰프님에게 디너를 부탁 했는데요!
잘 아시다시피 여기는 한상태 실장님이 계시는 곳인데요
오늘은 제 옆에서 같이 먹으면서 피드백을 진행하려고 해요!
같이 먹으면서 피드백을 하면 더 디테일하게 느껴질 수 있다고 생각해서
아마 앞으로는 가능하면 이렇게 진행할 생각이 있습니다!
그리고 이제 올해도 얼마 남지 않았는데요!
저는 올해 한 해도 어떻게 하면 오시는 분들께
최고의 음식을 대접할 수 있을까를 항상 고민했던 것 같습니다
올해도 일본도 자주 다녀오고 여러 음식점을 많이 다녀봤는데
역시 음식의 세계는 끝이 없다는 걸 다시 한 번 느껴봤고요
연말에는 스시코우지 그룹 매장을 돌아 다니면서
올해는 얼마나 개선하고 발전했는지 돌아봤습니다
오시는 분들께 최선의 맛을 드리기 위하여
항상 노력하고 있으니 가까이 계시는 분들이 있으시면
한 번쯤 오셔서 좋은 식사와 함께 좋은 시간 보내시기 바랍니다
자세한 내용은 영상을 통해 확인해 주세요!
그럼 오늘도 끝까지 재밌게 시청해 주시고
다음번에 더 좋은 영상으로 찾아뵙겠습니다!
감사합니다!
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*마켓컬리 스시코우지 회 2종 : www.kurly.com/...
BGM 출처
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Baby Swing - • [브금대통령] (코믹/활발/Excitin...
오늘의 일기 - • 야옹 귀여운 피아노 음악 모음집 🐱 (1...
[Video Source Support]
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-자막 :나눔템플릿
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