Gluten Analysis - Sample Preparation with the Cocktail patented Video3

That video shows the extraction of gluten from food with Cocktail (patented)(R7006/R7016). This extraction method is used for processed samples. After extraction the extract can be used with ELISA (RIDASCREEN® Gliadin R7001 / RIDASCREEN®FAST Gliadin R7002) or Dipstick (RIDA®QUICK Gliadin R7003 / R7004) for the analysis of gluten in food. To ensure gluten-free food a reliable analysis is necessary.
Dieses Video zeigt de Extraktion von Gluten aus Lebensmitteln mit Cocktail (patented)(R7006/R7016). Diese Extraktionsmethode wird für prozessierte Proben empfohlen. Nach der Extraktion kann der Extrakt mit dem ELISA (RIDASCREEN® Gliadin R7001 / RIDASCREEN®FAST Gliadin R7002) oder Dipstick (RIDA®QUICK Gliadin R7003 / R7004) untersucht werden. Um gluten-freie Lebensmittel zu gewährleisten ist eine verlässliche Analyse notwendig.