Jägermeister Honey BBQ Ribs aus dem Dutch Oven

Jägermeister Honey BBQ Ribs aus dem Dutch Oven. Mein Rezept zu diese leckeren Honey BBQ Rippchen, mit geling Garantie, möchte ich euch heute vorstellen. Hier sind klebrige, dreckige Finger schon vorprogrammiert. ;-)
Zubereitungszeit ca. 3 Stunden
Rippen in Jägermeister für 48h Marinieren
Zubereitet habe ich es im BBQ-Toro Do 45P.
Für ca. 2 Person.
Briketts unten 5 - 6. Oben auf dem Deckel 4 - 5 Briketts.
folgende Zutaten habe ich verwendet:
2 Kg Rippchen (4 Leitern) haben rein gepasst
700 ml Jägermeister
6 weiße (süße) Zwiebeln
5 große Knoblauchzehen
500ml BBQ Sauce (ich hatte Sweet Baby Rays Honey BBQ) sehr zu empfehlen
Die Rippchen am besten ca. 48 Stunden vor dem geplanten Verzerr mit dem Jägermeister Marinieren dazu vorher die Silberhaut der Rippchen entfernen. Ich habe sie dann Vakuumiert und im Kühlschrank gelagert.
Halbiert euch die Zwiebeln und schneidet sie in halbe Ringe, presst euch den Knoblauch. Kippt den Jägermeister Rippchensaft aus dem Beutel in den Dutch Oven.
Gebt die Zwiebeln und den Knoblauch in den Dutch Oven, stellt die Rippenleitern in den Dutch Oven. Am besten ein paar Zwiebeln zwischen Dutch Oven Wand und Rippenleiter das nicht unbedingt ein direkter Kontakt zwischen den Rippchen und der Dutch Oven Wand ist. Nun kann der Rest Jägermeister über den Rippchen verteilen werden. Deckel drauf, Briketts oben und unten und für ca. 2,5 Stunden einfach mal entspannen. Eventuell in der Zwischenzeit mal nach der Flüssigkeit gucken und ggf. auffüllen. Wenn die 2,5 Stunden um sind, könnt ihr die Honey BBQ Sauce ordentlich über den Rippchen verteilen, Deckel nochmal für ca. 30 Minuten rauf und gucken das oben genug Briketts sind, das die Sauce Karamellisieren kann. Fertig ;-)
Guten Appetit
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Eine kleine Übersicht meines Zubehörs:
Meine Dutch Oven :
¹ amzn.to/3lQFulD ( Petromax FT9)
¹ amzn.to/38QQ4X8 ( Petromax FT18)
¹ amzn.to/3PJL7zN (Petromax K4)
¹ amzn.to/3GA8msh (Camp Chef Deluxe 10 )
¹ amzn.to/3Myfwz7 (BBQ - Toro DO 45P )
Mein Grill-Zubehör:
¹ amzn.to/3PNoz1s
¹ amzn.to/3yXoMJl
¹ amzn.to/39Q1Hh7
Briketts die ich nutze:
¹ amzn.to/3lqZlrx
Mein Mikrofon:
¹ amzn.to/3NuFAeP
Eine meiner Kameras:
¹ amzn.to/38AogGv
Mein Videolicht:
¹ amzn.to/3MFSGpC
¹ amzn.to/3aedG8u
Mein Stative:
¹ amzn.to/3lz8U7G
#dutchoven #kalliscookandwood #outdoorcooking

[@Phoenixbbq]

Servus 😀....tja Sau Geile Ribs 🤤....die Kombi mit dem Jägermeister ist Top 🤘..... LG Jens

[@Kalliscookwood]

Danke dir für deinen netten Kommentar…🔥👌🏻👌🏻🔥
Grüße Kalli

[@gerhardthoma3327]

Ich, als Schärfspezialist muss sagen dein Messer ist der Hammer. U wenn du die Rippchen aufschneidest kann man sich kaum konzentrieren weil dein Schneidbrett der Hammer ist💪

[@Kalliscookwood]

Gerhard, das nehm ich mal als Mega Kompliment auf. Das Messer habe ich selbst nachgeschärft 👌🏻 Es hat gut 1 Jahr nach dem Kauf erst an Schärfe verloren. Die Schneidebretter baue ich selbst 👌🏻🔥
Bei Interesse gern eine Nachricht an mich.
Lieben Dank für deine netten Kommentare.. Grüße Kalli

[@wolfgangmesserschmidt9459]

Sehr schön ,muß ich wirklich beides mal machen.....

[@Kalliscookwood]

Ich bitte drum Wolfgang 👌🏻🔥🔥
Ich habe schon die nächsten leckeren verrückten Ideen 🔥👌🏻☺️
Danke dir und Grüße Kalli

[@tommis_barbq]

Sehr schöne Idee👍🏻
Schmeckt bestimmt klasse 🤤
Beste Grüße
#tommisbarbq

[@Kalliscookwood]

👌🏻🔥😉 das tut es 🔥🔥
Danke und Grüße vom Kalli

[@michaelranft4837]

Kalli, deine Nachbarn Klingeln doch immer bei dir! Ich würde immer fragen ob noch was über ist! Jägermeister ist viel besser, der Kräuter wegen

[@Kalliscookwood]

👌🏻😂🔥… Ja ich habe ab und an die Klingel aus 🙃👌🏻🔥
Nee Spaß, wenn was über ist geb ich auch gern was ab 🔥👌🏻🔥👌🏻
Danke dir für deinen netten Kommentar..
Grüße Kalli