Magdalenas de pueblo, esponjosas y con volumen
HTML-код
- Опубликовано: 12 янв 2025
- Cocinamos magdalenas con Chon, vecina de Villamandos. La receta la tenéis en nuestro blog eltigre.es/mag... pero además os la dejamos aquí para que toméis nota y sigáis paso a paso el vídeo.
Ingredientes:
3 huevos
125 gramos de aceite de girasol
125 gramos de azúcar
150 gramos de harina
2 sobres dobles de gaseosa El Tigre
Ralladura de limón
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180 º.
En un bol batimos los huevos junto con el azúcar, añadimos el aceite y la ralladura de limón. Por otro lado, mezclamos la gaseosa El Tigre con la harina y lo añadimos a la mezcla de los huevos, lo hacemos poco a poco para que se vaya integrando la totalidad de la harina.
Utilizamos moldes de papel, los colocaremos en flaneras rígidas para que la magdalena sea más alta. Vertemos la masa en los moldes dejando un dedito del molde de papel sin rellenar. Espolvoreamos azúcar por encima.
Las llevamos al horno durante 15 minutos y dejamos enfriar.
Ya están listas para comer, ¡Qué delicia!
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Eres encantadora Chon. Las hare. Muchas gracias. Desde Chile con cariño.
muchísimas gracias por tus palabras, esperamos que te salgan bien .
Tiendas muy buena pinta las voy a hacer gracias
muchas gracias!! seguro que te salen fenomenal
Otro beso, guapa, vales para todo, periodista, merketing, camara, eres genial
gracias
Me parece estupendo su manera de hacerlas, yo las hago un poquito diferente pero siempre con gaseosas el tigre desde hace años
Gracias. Siempre con El Tigre !!
Me a encantado este vidio a ver si me salen igual de bonitas y ricas 😄😍😄
👏 Chon, te ha salido una receta buenísima 😘yo las hice con mi abuela y salieron riquísimas 👏
Gracias!!!
Que buena pinta 😍😍
Gracias ;)
Eres de León cómo mi abuelo , ruiquisima tu receta , gracias x compartirla!
Qué gracia!! León es muy bonito
Qué país es?
@@elsyreyes9597 ESpaña :)
Nosotros también hacíamos madalenas con gaseosas.
Las gaseosas de repostería son lo más ;) !!!! Más natural y lo que se ha utilizado toda la vida!! Seguro que te salen fenomenal.
Me encanta porque ella 😍 lo hace a su forma... lo voy a intentar hacer.
Gracias :) Nos encanta dar voz a los amigo de El Tigre por eso cuando tenemos la oportunidad os mostramos recetas caseras de las personas que nos las mandan con todo el cariño y esta vez hasta en vídeo. Chon se ha convertido en una gran amiga de El Tigre ;)
Yo las hago con un yogur,y salen muy esponjosas
gracias
Hola! Si Maravillosa 😂😂 va a echar la harina y la yema se resiste a sigue mas potencia .un saludo
Saludos!!
Maravillosa Chon 😍
@@beniordonez4767 Hola! Me refiero a la maquina batidora 😂 no a la señora, k piel mas fina tenemos. Un saludo.
Se ven estupendas, cuando visite a mi hijo en España ,trataré de comprarme unas cuantas, el vive en mijas,iba ir el 9/4/2020 por razones obvias no pude viajar,lo encotrare allí? Saludos desde Argentina, salieron estupendas!!!!!
Hola, claro. En Andalucia se usa mucho nuestro producto. No obstante, a nivel nacional está en Alcampo, Día y Eroski pero hay otros supermercados que los comercializan. Te dejamos el enlace a nuestra web para que puedas ver los puntos de venta y las recetas que puedes hacer con ellos. Un abrazo
Yo las ago con un poco de limón, y un toke de canela.. Me salen buenísimas,, 😊😊
Pues con canela deben estar muy ricas ;)
Hola qué cantidad de harina, llevá, gracias
150 gr.
Muchas gracias señora eldomingo las Agos dios lebendigas
Una maestra
Gracias, seguro que si!!!
Hola, disculpen la ignorancia pero que son gaseosas? ¿Es levadura?
Tranquila Laura, no hay nada que disculpar. Sustituye a los polvos de hornear o levaduras químicas pero lleva menos aditivos, es más natural y de toda la vida.
@@eltigre1915 Muchas gracias por la respuesta. Estoy en México y uso el polvo para hornear de la marca Royal para.hornear, probaré la receta con tus pasos a ver que tal me queda . Un abrazo
Está muy bien el truco de ponerlas en un vaso de aluminio. Porque aunque rebosen algo, queda dentro, si no se esparceria por el horno.
Si, además suben más ;)
Venden bandejas con los huecos hechos, para poner los papeles rizados y es muy práctico.
@@birdonet Cierto, nosotros tenemos una de esas para poder manejar muchas magdalenas a la vez pero si no tienes puedes utilizar las flaneras ;)
Me gusta
Gracias ;) te invitamos a que veas todas nuestras recetas en www.eltigre.es
yo aconsejo si teneis una cuchara de sacar los helados , super practica
y ademas salen todas igual , y no hace falta empujar con el dedooo
Pues que buena idea!!! tomamos nota!!
Hola para 40 Magdalena cuantos huevos tenemos que echar y de el resto ingredientes
La maquina es una maravilla ,pero le ha costado batir uno de lo huevos .
hola aqui abla de brasil puede poder la receta para 80 magdalenas porfa
Llevo buscando la receta con gaseosas el tigre mucho tiempo me imagino que el horno a 180 grados arriba y abajo y hasta que leven y se vean doradas , he hechado en falta temperatura del horno
Si, a 180 ºC y sin perder ojo que depende del horno de cada uno. Saludos
No dice cuanto tiempo de horno y a que temperatura
180 Cº durante 1520 minutos
@@eltigre1915 1520 minutos me parece excesivo!!!!!
Jajajajaj,es broma,ya entendí!!!!
Por cierto,una pregunta, éstos sobres sirven para hacer pan???
Gracias
@@charitoy.9067 Hola, no sirve para hacer cualquier tipo de pan pero hay una receta que si usa la soda. Es el pan de soda. Te dejo el enlace y pruebas a ver si te sale .eltigre.es/pan-el-tigre-el-pan-mas-rapido-del-mundo/
Tigre?... no se que producto es y cuanto tiempo lo deja en el horno?
Hola!! Gaseosas El Tigre es el gasificante alimenticio que usaban antiguamente para todas las recetas de repostería. Las magdalenas, los bizcochos y otros dulces salen muy esponjosos.
Gracias por la receta. Un favor puede detallar que es gaseosa en sobre, puede dar la equivalencia en gramos o cucharadas acá en Miami no la hay, se puede reemplazar por polvo de hornear. Gracias
Hola, la gaseosa de repostería es un gasifican alimenticio que hace subir la masa y dejarla muy esponjosa. tiene la misma función que los polvos de hornear pero algo más natural por sus componentes. Estos sobres llevan 5 gramos por lo que tendrás que echar 10 gramos de polvos de hornear.
a cuanto equivale el sobre de gaseosa? gracias estoy al pendiente!!
Hola Graciela, el sobre doble de gaseosa para repostería El Tigre son 5 gramos de impulsor. No obstante en la web tenemos indicaciones de como cocinar dependiendo de la receta www.eltigre.es
Alguien me puede explicar por qué llevaba tiendo casi 3 minutos y los huevos todavía no se habían integrado?.
Quizá se deba a la velocidad que tenía la máquina o que las varillas no llegaban bien a todas las paredes del bol pero finalmente integraron y salieron deliciosas ;)
Porque los huevos de campo son mejores y más espesos 👌
Cuabto tiempo kas dejo en el horno
He tenido un error en las medidas: son 350 gr.de harina !!!
150
No dijiste la cantidad de harina !!!
150 gramos de harina
No entendí nada que es gaseosa? se le agrega levadura química? Saludos desde baja California mexico
La gaseosa de respostería es un gasificante alimentario que se utiliza en las masas líquidas como magdalenas o bizcochos. Hace la misma función que la levadura química pero es más natural.
Esa maquina,ba mui bien te quita mucha faena pues lo ace sola
Yo no Encuentro levadura del tigre.... Sirven las que són dos sobres juntos de dos colores?
El tigre no es levadura sino gaseosa de repostería. Nuestras gaseosas están compuestas por dos sobres (uno de color y otro blanco). No se que gaseosa tendrás pero si en sus componentes lleva bicarbonato y acido cítrico te servirán ;)
a ver si podrían hacer magdalenas o pasteles sin azúcar porque soy diabética y me encanta lo dulce y pongo sacarinas pero a mí no me salen bien a los trucos que puede hacer vale muchísimas gracias 👍
Hola Dolores, pues tomamos nota, claro que sí, haremos la versión sin azúcar apta para diabéticos. No nos pierdas de vista ;)
Hola! El horno con calor arriba y abajo? Con ventilador o sin. Muchas gracias.
Hola, pues programó el horno con ventilador y calor arriba y abajo.
@@eltigre1915 gracias!!!
me encanta! Improvisación!! Yo también tengo una receta de magdalenas en mi canal, espero que os guste. Dejo mi like para Chon, que se lo merece! Un besito!
Por cierto, ese delantal me encanta! Me suscribo!
Gracias por suscribirte, espero que te gusten nuestras recetas ;)
Hola felicitaciones se ven exquisitas .... Vivo en la CDMX ... donde puedo conseguir gaseosa el tigre... Gracias por compartir ..... Sin el tigre creo que nos la podré hacer.....ojalá me pueda contestar gris.
Hola, por el momento solo vendemos en España pero te invito a que escribas a eltigre@eltigre.es por si mis compañeros te pueden ayudar. Gracias por tu valoración ;)
En México es royal o rexal, polvos para hornear
Si no tienes gaseosas, tendrás que usar polvos de hornear
Donde puedo compras los sobres x favor he comprado en mercadona pero no se si son iguales, no lo he probado todavia vivo en sevilla
Hola, puedes pedirlo en farmacias y en el puesto 36 del mercado de Abastos Piomontano. Si no te viene bien puedes comprar online, te dejo el enlace eltigre.es/tienda/ Gracias por tu interés
Las gaseosas El Tigre son de lo mejorcito que conozco en reposteria, me recuerda mi infancia cuando me iva a Valencia a ver a mi familia, y se hacia una riquisima coca de llanda. La gaseosa le da ese gustito unico.
He querido hacer la coca de llanda en Paris, donde vivo, pero aqui no existe el gasificante para reposteria, ni en los mejores almacenes !
He escrito a las gaseosas El Tigre para saber si era posible comprarles algunos paquetitos y que me los envien por correo.
He renunciado a ello cuando me indicaron el coste de envio, una burrada !
Tanta Union Europea y a la hora de la verdad no sirve para nada. Y eso que Paris esta a un tiro de piedra de Barcelona... :-(
Hola Catherine!! muchas gracias por tu valoración. Es una pena que los costes de envío sean tan altos. Cuando vengas a España hazte con una buena carga ;)
Ésta receta es fantástica,las magdalenas que llevan leche no me gustan,no salen tan ricas!!!
Gracias señora!!!😘
Gracias a ti por tu valoración!! A chonis le encantará leerte ;)
Yo creo que 180 grados, de entrada, es poco. Por lo menos a 200 y suben mucho más.
Si Carol, nosotros solemos precalentar más el horno pero Chon las hace así. Se lo diremos y seguro que utiliza el consejo. Gracias por tu mensaje
Yolas pongo a 180° C. Y es más que suficiente, al menos en mi horno. A media altura. Si no se queman. En 20' están listas.
Donde as comprado esa maquina i si mui cara
En Amazon estan super económicas y son buenas, yo compré una hace unos meses
Buenos días, lo que no explica es el tiempo de horno, temperatura y si está precalentado, me podía aclarar ésa duda?
Hola, precalentamos el horno a 200. Cuando esté caliente, se baja el horno a 180º y se introducen las magdalenas unos 20 o 25 minutos. Gracias
@@eltigre1915 muchas gracias
Donde puedo comprar esa gaseosa x favor yo compro la de mercadona no se si es igual
Hola María del Carmen, la gaseosa de la marca El Tigre puedes encontrarla en Alcampo, Eroski, Covirán y otros supermercados y tiendas de ultramarinos, depende de donde residas. Escríbenos a eltigre@eltigre.es y te ayudamos a ver que punto de venta te queda más cerca.
Muchas gracias
Si, es igual. Las gaseosas son 2 componentes, sobre liso es bicarbonato amonico y sobre con dibujos es acido tartarico
Los sobres de gaseosas lo venden en todas partes
El Tigre no está en todas partes pero poco a poco estamos en más lugares ;) Cada vez más cerca de todos vosotros.
@@eltigre1915 cpclmacocima
Me parece que falta la leche que suelen llevar, no se no entiendo bien esta receta
Hola Margarita, quizá la receta de Chon no lleve leche. Así la hizo cuando la grabábamos mientras las elaboró.
Hola podrias decirme las medidas en tasas y la temperatura en el fahrenheit,,,por favor...gracias
Hola Annabelle, en cuanto a las medidas en tazas no sabría decirte. Los grados en Fahrenheit serían 356.
Donde se compran los sobres de gaseosa?
Hola de nuevo Conchi, depende de la comunidad en a que vivas, te dejo el enlace a los puntos de venta para que compruebes donde puedes encontrarlo cerca de tu domicilio, también puedes escribir y consultar a través de eltigre@eltigre.es eltigre.es/#mapa , si aun así no es fácil para tí, puedes comprar online en nuestra página web www.eltigre.es. muchas gracias por tu interés
Yo las encuentro en un mercadito que hay en Barcelona, en la gran vía, cerca de la plaza de toros monumental. En Valencia son muy corrientes, ya que incluso se toman como refresco. Hay otras marcas, p. e. La bandera española
@@encarnablasco3546 Gracias por la explicación Encarna
Me imagino que la gaseosa es equivalente a polvo de hornear royal que así es que es conocido generalmente
La gaseosa para repostería actúa como impulsor al igual que hace Royal u otros polvos de hornear. Si echas gaseosa no hay que echar ningún otro tipo de impulsor. En www.eltigre.es verás más ideas de repostería. Gracias por tu interés.
Cuanta cantidad de harina? No lo habéis dicho
Hola Conchi :) Son 150 gramos de harina en esta receta!!
Y la leche? No lleva?
Pues se ve que esta versión no lleva ;)
Si x favor cuántos gramos son
Hola Angelina, el sobre doble de gaseosa para repostería El tigre lleva 5 graos de gasificante. Te dejo nuestra web donde verás todas las recomendaciones www.eltigre.es
Okay muchas gracias esque en cada país tienen diferente cantidad por eso la confusión. que tengas un exelente día.
@@angelinavazquez73 Gracias, igualmente!!
¿No tamiza la harina?
No tamizó la harina y aunque es un consejo muy bueno que le proporcionaré, le salieron estupendas ;) Seguro que si empieza a tamizar la harina le saldrá mucho mejor, le diré que pruebe.
En méxico como consigo las gaseosas o como se llaman me puedes decir gracias saludos
Hola, a México no hemos llegado y desconocemos si allí se venden gaseosas para repostería. Escribe a eltigre@eltigre.es para ver si hay alguna forma de conseguirlo. Muchas gracias por tu interés.
Pero no as dicho la arina que lleva
Son 150 gramos de harina. Lo añadimos en descripción para que no hubiera fallos
las varillas no estan bien colocadas , es un peligro
gracias por avisar, se lo diremos!!
P
Ya sé que batidora no compraré jamás.
Nosotros tenemos una de Ufesa y va bastante bien, pero por lo que veo en el mercado hay maravillas y la verdad es que es un mundo esto de las batidoras. Encontrar la perfecta no debe ser nada fácil, jajja. ¡¡Buen día!!
Estoy de acuerdo con el tema batidoras, casi siempre la calidad está relacionada con el precio.
Olvidé comentar que las magdalenas me quedaron muy buenas. Gracias.
@@olimares33 nos alegramos de que las magdalenas estuvieran ricas, es una de las recetas que más nos gusta. Desayunar un café con leche mojando magdalenas caseras es de las mejores cosas para empezar bien el día ;)
Por favor me podría aclarar la cantidad de harina? Según lo que yo veo..parece poco 150gr. de harina que tiene el recipiente... Me podría contestar. Muchas gracias. Un saludo
Hola!! son 150 gramos de harina .
Ĺas gaseosas tigre equivalen a la levadura gracias.
HOLA ES 150 G DE HARINA
@@arfiliaramos4231 SI, LA GASEOSA ES EL GASIFICANTE QUE HACE SUBIR LA MASA. SI ECHAS EL TIGRE NO HAS DE USAR NINGUN OTRO IMPULSOR. GRACIAS
Los huevos no se cascan así
Pues los moldes y como quedan muy mejorable. La señora es un poco pesada.
gracias por ver nuestras recetas. Las preparamos con cariño para todos vosotros esperando que os gusten.
Lno
Buenas noches : sin ánimo de ofender son las peores magdalenas q he visto en mi vida... Y limpieza un cero con el dedo no sacas la masa para eso un cucharon o una cuchara de helado y copete no tiene ninguno la pena q x aquí no puedo enseñar las q hago yo pero x lo menos no deberían publicarlo fatal vamos y soy repostera
Un saludo
No hecha nada de leche
No, esta receta no lleva leche ;)
con el dedo no
Conchi Perez entonces con los pies?
Muy desordenada y debieran decir a cuantos gramos de polvo de hornear o levadura química corresponden esos sobres dobles de marca x. Una receta debe ser universal
Hola Juan Sergio, un sobre de levadura suelen ser tres sobres de gaseosa. En esta receta se han puesto 10 gramos de gaseosa. Deberás echar 10 gramos de polvos de hornear.
Que bobada es eso de magdalenas de pueblo.?
Pues son las magdalenas de Chon al estilo de su pueblo (Villamandos) por eso las llamamos de pueblo pero podemos llamarlas también magdalenas al estilo de Chon ;)
Uffffff que aburrimiento de receta, seguiré haciiendo las que yo hago, pero igualmente gracias por todo
La verdad es que a nosotros cuando se trata de cocina nunca nos aburre y menos si son dulces. Si te apetece puedes enviarnos la receta y la compartimos con los amigos de El Tigre. Tenemos un montón de recetas de magdalenas, cada una con su toque especial y todas salen buenas, es difícil decidirse!!
Esta receta de magdalenas es muy buena,es la receta de los pueblos ,de toda la vida,gracias!
Ojo..!! con esta receta no funciona.
Hola Francisco! no sabemos qué es lo que ha podido ocurrir al realizar la receta porque a Chon en el vídeo si que le salieron bien. Seguro que se pueden mejorar pero al menos deberían salir como las del vídeo. Si das una nueva oportunidad a la receta nos cuentas vale? Gracias por escribirnos ;)
@@eltigre1915 Salir, si que salieron y además con buen aspecto pero con muy mal sabor, nada que ver con las magdalenas caseras que yo he probado.
No pasa nada lo intentaremos en otra ocasión.
@@pintoarjona Claro, si buscas recetas de magdalenas diferentes a las que has probado puedes guiarte por nuestro recetario. Te dejo el enlace a todas las entradas que tenemos de recetas de magdalenas eltigre.es/?s=magdalenas . Gracias ;)
Muy muy aburrido el video.🤨😴😴😴😴😴
Las madalenas serán ricas, pero la cocinera un poco guarrilla, existen maneras de llenar los moldes sin meter los dedos. Un curso de higiene alimentaria
no le vendría mal