이 레시피는 미쳤습니다.. 👍 평생 써먹는 성공보장 100% 닭볶음탕 황금레시피 알려드릴게요

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[재료]
- 토막닭 1팩
- 감자 2개
- 양파 1개
- 표고버섯 5장
- 청양고추 3개
- 대파 1대
- 식용유 2T
- 소주 1/2C
(양념장)
- 고춧가루 4T
- 고추장 1T
- 진간장 3T
- 물엿 2T
- 다진마늘 2T
- 생강청 1T
- 맛술 2T
- 굴소스 1T
- 후추
[레시피]
1)닭의 핏물와 남아있는 내장 찌꺼기를
잘 제거해주면서 씻어세요
2)찬물에 씻은 닭을 넣고 소주반컵을 넣은후 한번 끓여내고 잘 헹궈주세요
3)감자는 4등분, 표고는 큰것는 4등분 작은것은 반으로 잘라주세요
청양고추는 어슷썰고 대파는 길게 썰어주세요
4)분량의 양념장을 만들어주세요
5)오묵한 팬에 기름2T를 두르고 씻어놓은 닭을 앞뒤로 노릇하게 지져주세요
6)물을 닭고기가 잠길 정도로 부은후 양녕장을 넣고 끓여주세요
끓으면 감자를 넣고 뚜껑을 덮고 15분간 더 끓여주세요
7)15분후 양파를 넣고 5분간 끓여준후 대파와 고추를 넣고 다시한번 부르르 끓으면 완성입니다
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