La acabo de hacer y wow la masa es super hermosa, es muy aguada obviamente tiene uno que amasar y no desesperarse porque esto asi es, hasta que agarre consistencia y hacer prueba de ventana, pero es muy suave la masa ya la puse a fermentar les cuento cuando la forme y la meta a hornear.
Hola Jessica! Cómo te fue con la receta? quiero elegirla para hacerla en estos días pero tengo curiosidad si de verdad el panecito no queda seco y si queda con ese sabor y aroma a mantequilla-naranja…
Uyyy justo haré un video sobre esto pronto, porque es muy interesante. Sí puedes utilizarla a temperatura ambiente, sólo que tardarás mucho más en amasarla. La rosca de reyes es un masa enriquecida tipo brioche, es decir con un alto contenido de grasa y la grasa al estar caliente es más difícil manejarla y trabajarla. Por eso en este video la uso en frío para que sea más fácil ¡Saludos Diana!
Ay no, es lo más triste cuando una receta no sale 😔. Hay muchísimos factores para que una masa no salga, por ejemplo el clima, la humedad, las marcas de los ingredientes etc etc si no te sirve mi receta, no pasa nada, sigue otras pero nunca dejes de intentar! ¡DTB! 💖
Hola❤ gracias
Gracias por esta receta
Gracias a ti por estar aquí 💖
Te acabo de descubrir y me encantó tu canal!!! Y por supuesto tu receta ❤❤❤
¡Qué bonito comentario, muchas gracias por estar aquí Moni! 💖
Justo las estoy haciendo con tus indicaciones, tengo mi batidora ya en el 4... al rato te cuento cómo me salió ❤❤
Excelente receta, gracias por compartir, Felíz día de Reyes 👑2025🎉
Feliz día de Reyes Carmensita 🎉❤
La acabo de hacer y wow la masa es super hermosa, es muy aguada obviamente tiene uno que amasar y no desesperarse porque esto asi es, hasta que agarre consistencia y hacer prueba de ventana, pero es muy suave la masa ya la puse a fermentar les cuento cuando la forme y la meta a hornear.
Hola Jessica! Cómo te fue con la receta? quiero elegirla para hacerla en estos días pero tengo curiosidad si de verdad el panecito no queda seco y si queda con ese sabor y aroma a mantequilla-naranja…
Hola. Por qué debe ser mantequilla fría?.. qué reacción hace?.. y, no se podria utilizar a temperatura ambiente o líquida?
Uyyy justo haré un video sobre esto pronto, porque es muy interesante. Sí puedes utilizarla a temperatura ambiente, sólo que tardarás mucho más en amasarla. La rosca de reyes es un masa enriquecida tipo brioche, es decir con un alto contenido de grasa y la grasa al estar caliente es más difícil manejarla y trabajarla. Por eso en este video la uso en frío para que sea más fácil ¡Saludos Diana!
Waa no me salió... Le tuve que poner muchísima más harina xq estaba muy húmedo
Ay no, es lo más triste cuando una receta no sale 😔. Hay muchísimos factores para que una masa no salga, por ejemplo el clima, la humedad, las marcas de los ingredientes etc etc si no te sirve mi receta, no pasa nada, sigue otras pero nunca dejes de intentar! ¡DTB! 💖
Bueno, le puse más harina y azúcar pero quedó deliciosa@@CasaHerrera_