Конечно по меню. Когда денег было совсем мало, прямо даже прописывала что в какой день будем есть, чтобы вообще ничего не пропадало ни грамма . Картошка из гарнира накануне шла в зразы. Делили курицу на запчасти и варили бульон , значит суп и мясо с костей в макароны по флотски или блины с начинкой и т.п. Сейчас слава богу полегче, поэтому главное правило при закупке на неделю: два дня рыба, два бобовые/грибы, один раз субпродукты и два раза птица соответственно. И гарниры чтобы не повторять. Очень любим разные крупы в горшочках с овощами, и пшенка, и рис, и перловка, и пшено, и гречка. На завтрак любим яйца и бутерброды различные, в том числе горячие даже просто с огурцом или помидорам. :) А вот десерты так себе, раз в неделю две в лучшем случае. Мед только всегда на столе . Фрукты тоже должны быть, но чаще всего яблоки, иногда киви или груши. Ягоды свои в заморозке, на пирог или просто так едим.
Серёга, на Дзене много блогов выживальщиков/экономящих на МРОТ и определённые суммы..сумму на месяц делят на недели,так проще ориентироваться,многие составляют примерные меню....и закупают продукты по списку с меню...это на вопрос делает ли кто то так..Многие так делают..я, к примеру, накидываю в голове меню,но это не значит что если написала в понедельник пельмени,а во вторник картошка с мясом,то это так и будет..меняю дни по желанию или если вместо пельменей вдруг захочется чебуреков готовлю их или из того же фарша супчик с фрикадельками..короче,отхожу от меню в рамках наличия продуктов...закупаю продукты раз в неделю..соблазнов меньше и меньше купленной ерунды..удачи довести до конца твой эксперимент!!!!❤
@@Marina-kv3id люди сами не знают чего хотят, жить на 1000 не надо не интересно, живёт на 8000 ужи им тож не нравится , нашим что не снимай все им не так и не нравится
Добрый день всем! Вчерашнюю отварную картошку можно так же обжарить и залить яйцом ( можно с молоком, можно без). Реально вкусно. Рецепт из студенческой молодости. КУриную печень обжарить на сковороде. Переложить в блендер, добавить обжаренный лук, отварную морковь, специи по вкусу. Пробить до однородности. Паштет домашний на утренний бутерброд. Если "по-богатому", то в блендер добавить сливочное масло. Но в общаге и без него паштет заходил на ура. Правда, за неимением блендера дважды прогоняли через мясорубку.
Из бюджетного меню можно посоветовать салат : Вареная свекла-чеснок-майонез ( или сырая морковь вместо свеклы). Любители добавляют сыр , но и так вкусно ,как по мне. Капусту потушить можно , котлеты овощные организовать. В студенчестве делали макарохи с рыбными консервами - сейчас бы тоже заточила 😂 . Гороховое пюре, всеми любимое, да с квашеной капустой . Выжить можно 😊
Сергей, приготовь по типу печеночных котлеток гороховые. Горох замочить в воде с вечера, перед приготовлением промыть, измельчить в комбайне, так же как ты мельчишь лук и печень, добавить 1 морковку потертую на мелкой терке, соль, перец, сушеный укроп, рис или манки пару ложек, немного воды и лепить круглые котлетки. Жарить сначала до образования корочки, потом перевернуть, столько же для корочки и потом под крышкой минут 8. Очень сытные, вкусные и красивые. Рис или манка для скрепления, никаких яиц не надо добавлять.
Серега, я всегда составляю меню на неделю и список необходимых продуктов. На выходных закупаем сразу все по списку. Только хлеб (и что-то по мелочи) потом докупаем в течение недели. Это позволяет избегать лишних трат. И продукты не портятся, когда все распланировано.
Плюс еще делаю заготовки из курицы. Всегда покупаю несколько целых кур и разделываю. Спинку и крылья на суп, грудку одну в заморозку, остальное все перекручиваю на котлеты, тефтели, фаршированный перец и т.д. Заготовки замораживаю. По мере необходимости достаю и готовлю.
О, наш человек) я меню недельное тоже планирую, только мясо, рыбу и птицу сразу на 1-2 месяца покупаю, разделываю и в морозилку. Бульон тоже сразу концентрат варю и морожу. В течении недели покупаем только овощи, сыр и хлеб.
@@АндрейПетров-г3щ3з А с чего Вы взяли, что надо давиться? Я всегда включаю в меню блюда, которые мне хочется поесть. Просто составляю список. И каждый день выбираю, что из этого хочется сегодня.
Я готовлю печеночные лепешки по другому. Рецепт - на 0.5 - 0.7 кг печени три яйца, три средние картохи и три средние луковицы. Печень, лук и картоха вперемешку на мясорубке, но картоху лучше предварительно натереть на крупной тёрке, так она в блюде получается гораздо мягче, не ощущается комочков. Массу хорошо перемешать, соды на кончике ножа, соль по вкусу (можно добавить после первой партии, полученной со сковороды). Благодаря картошке и печени, масса по консистенции становится похожей на тесто для оладий. На сковороду выкладываем ложкой (я использую чайную, тогда размер получается на один укус). За счет того, что лепешки получаются плоскими, готовятся на среднем огне очень быстро, пока выкладываешь всю партию, первые выложенные уже можно переворачивать, я приноровился переворачивать вилкой за край, кстати по краям сразу видно, приготовилась ли печень. После переворачивания можно снимать через полминуты. Затем эти лепешки нужно слоями выложить в глубокую емкость или на красивое блюдо, если для праздничного стола, промазывая каждый слой мазиком, перемешанным с чесноком, выдавленным через чеснокодавку. Густо мазать не надо, хотя, на вкус и цвет.. Дать остыть и пропитаться около часа, хотя это блюдо на следующий день из холодильника даже вкуснее, на мой вкус. Прекрасная холодная закуска. В моей семье, а потом и у тех, кто, попробовав, стал сам готовить это блюдо называется "подошвы" ))) за внешний вид и форму, естественно. Всем приятного аппетита! Серёга спасибо за твой труд, творчество, за приятно проведенное время за просмотром и за новые для меня рецепты!
За неделю был 1)плов,баурсаки. 2) Молосольная салака и картошка. 3) щавеливый суп. 4) Бешпармак 5) Гречка с мясом. 6) Жареная салака . На десерт варенье из яблок, куличи,шоколадные конфеты "Рахат". Из напитков только чай с молоком.
Я так живу 🙈 составляю меню на неделю, заказываю продукты в сбере доставкой, опять таки на неделю, и живу, с двумя детьми, денег реально больше экономится, чем каждый день - что захотела поесть, то и купила.
В каком мире вы живёте? Из моих знакомых так живут процентов 5 максимум Практически все люди могут более спокойно ходить в магазины и не стоять у плиты часами, нормально покупают фрукты-овощи, ежедневно едят мясо, покупают вкусности и алкоголь
@@arvitshэто же постановка. Он не живёт так постоянно, у него в целом всё в порядке судя по всему. Он учитывает только расходы на еду, на себя. Всё остальное есть - вода, свет, отопление, топливо, интернет. Жена и дети живут полноценной жизнью, есть домашние животные. Как говорится, сытый голодного не поймёт.
СЕРЕГА, разнообразь меню - приготовь окрошку. Кефир неплохой в 5-ке в мягкой упаковке можно взять; квас в КБ (тот, где сахар в составе на предпоследнем месте), яйца тоже там же, колбасу может быть. Зелень у тебя на подоконнике. Я бы не советовала заливать всё сразу, порционно лучше. Если надоест, то можно салатом доесть или убрать в морозилку. Добавляю ещё квашеной капусты для разнообразия немного и/или соевого соуса, но не каждый раз. Приятного аппетита. У меня окрошка сегодня)
Смотрю одного товарища с полумиллионной аудиторией, так вот однажды он взял рекламу с одной сомнительной инвестиционной фирмой. Ему понапихали в шапку, отписки были. И как вы думаете, что этот человек сделал? Правильно, опубликовал видео с извинениями, что он не знал и впредь не будет подводить своих подписчиков. А теперь вопрос. Серега, ты ведь опубликуешь видео с объяснением рекламы? Да ведь?
Была хлебопечка, точне есть редмонд. Три года пекла и постепенно сломалась. Сначала греть перестала - муж починил. Потом стал постоянно хлеб опадать. Потом замешивать перестала. Сама замешивала и в ней ставила только печь. В итоге, замучалась я с этими опаданиями. И в итоге само ведро потекло. Третий год к ней не прикасаюсь. Форму использую в духовке отдельно. Я тебе советовала давно заброшенный канал Дмитрия пекаря Домашняя выпечка и вот у него на воде в духовке рецепты вкуснее, чем в хлебопечке со сливочным маслом и на молоке. А у меня муж без хлеба не ест и пеку я всегда много. Сейчас у меня отпуск от выпечки, т. к. родилась доча 1,5 месяца как и теперь с тремя местными я пока не успеваю. Но муж, прям, взгрустнул, хоть и скромно молчит, на покупном хлебе.
А я не могу так, потому что когда приготовлю заранее есть не хочу, как по принуждению. Не знаю почему так может потому что фантазии нет и не вкусно готовою. Мне каждый день надо думать что бы можно было и бюджетно
Я тоже заранее составляю меню из того что есть в доме. Самое выгодная это курица. У нас кг стоит 250р. Но я готовлю из нее не менее 8 блюд. 2 супа с косточек,плечики,шейка одно блюдо. Голени второе ,окорочка третье. Грудка идет одна половина на фарш,вторая на отбивные. Из кожи дел рулет. У меня все идет в ход ,ничего не выкидываю. Часто пеку пироги в духовке. С вареньем,капустой,картошкой. Хлеб часто сама делаю или пресные лепешки типа лаваша
Серег привет, меню всегда разное и живём по списку. Так проще в магазине, дома подумать что хочется, походить по магазинам купить сразу и готовить весь месяц. Я таким способом накопила бывшему мужу на машину лет пять назад. Но и скидками и лайфаками мы тоже пользуемся. Живя на минималку не отказываем себе не в сыре, не в колбасе, не в сладостях. Вот например, сейчас тепло на улице уже, дети просят шашлыка, и я используя баллы от пятака, на выходные сделаю шашлык. Мангал у меня вышел на 100 р, курица 2кг на 243 р, розжиг и уголь на 150 р.
@@ДанаБелова-ф6ъ я туда только за чебупиццой по акции захожу)) у нас магнит ближе на 200 метров🤣 тоже там баллы копятся. А в пятере можно любимую категорию выбирать?
Можно, там в приложении всё есть. Вы установите, посмотрите. Я с использованием этих баллов два раза в год делаю шашлыки за копейки, два раза в год покупаю женские станки винес, на пасху и новый год покупаю всё дешевле в половину. Мелочи, но приятно. Если так посчитать то в год на этих баллах я экономлю примерно 7000-10000руб
Можно из этого сделать винегрет. Добавить тёртую отварную свёклу, картошку кубиками, огурец свежий и солёный кубиками, горошек консервированный. По желанию можно заправить майонезом, или классически раст. маслом.
У нас в семье тоже все любят печеночные котлетки,хотя саму печень ни я ни дети больше ни в каком виде не едим.Я беру 500 г печени(лучше куриной),одну-две луковицы,одну картофелину(можно без нее),пару яичек,3-4 ложки манки,1-2 ложки масла растительного.Все быстренько измельчаю в кутере(блендере).Постоит потом минут 10-20 и можно жарить,масла много не надо.Очень вкусненько.А если из того же фарша делать блинчик на всю сковороду получатся коржи для печеночного торта
Привет Сергей! Дома готовлю пюре картофельное, гороховый суп(горох недорогой и очень сытный), макароны в разных видах-по флотски, разные пасты, просто обжаренные с котлетой или с сыром. соус бешамель готовлю часто к мясу или курице. ну и борщ, это любимое. Иногда салатики типа оливьешки или крабового, а еще реже что то , что теребует много заморочиться- голубцы, долму, зразы. Блины очень любим)
Живёт он на минималку вычти комуналку и оплату за тел интернет! Всякие нужды! Иногда одежду! И не то что на еду не хватит а ещё по мимо еды в минус уйдёшь!
@@ТатьянаЖигулова-е3о Хлеб делаю по рецепту из хлебопечки, только сахара кладу меньше. В рецепте 1 столовая ложка. 260 мл воды, 1 ст. ложка подсолнечного масла, 400 грамм муки, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара и 1 ч. ложка дрожжей. Пиццу делаю по рецепту Энди Шефа
, тесто для тонкой пиццы очень советую с канала домашняя выпечка, где пекарь Дмитрий и на заставке много маленьких пицц. Очень вкусное, а состав простецкий - отлёживается в холодильнике. И так очень вкусное, а на 3-4 день в холодильнике, то вообще космическое. Я очень люблю на тонком тесте. Делаю полную закладку и пеку несколько дней подряд на 4 едаков (я, муж и двое деток). А перепробовала я рецептов много. Но начинку не по его рецепту, а более классическиую. Хлеб тоже делаю только по его рецептам, строго по консистенции и как он в видео всё показывает - там на любой вкус рецепты. Но только не в хлебопечке - давно в ней разочаровалась. И как она перестала замешивать, то и стоит пылится уже по-моему третий год.
Я так жила, когда получала 15-20000. Сначала откладывала обязательные платежи: квартплата, мобильник. Потом эту сумму делила на 4 части. Ибо аванс в то время был вообще копейки. И не тратила больше положенного, если не было никакого форс-мажора. Потом вела таблицу год в екселе. Уже включала часть на одежду, часть на лекарства, часть на отпуск и так далее. Сейчас так не живу, ибо зарабатываю норм. А в таком напряженном режиме около 15 лет жила. И дневник трат. Очень дисциплинировало
На всякий случай , маленький, но вкусный лайфхак, покупаешь кефир и в морозильник, далее замерзший кефир положить в марлю на сито, чтобы сыворотка стекала. Получается почти как творожный сыр)
Попробуйте сварить грибной суп-лапшу.Я частенько варю с мелкой вермишелью-паутинкой.Есть можно со сметаной или майонезом.Однозначно вкуснее,чем с картошкой.Ленивые голубцы можно приготовить.Обжарить лук с морковкой,капусту.Отварить рис.И потушить ,укладывая слоями,с фаршем и томатом.Даже можно с кусками курицы, всё равно будет вкусно.
Можно готовить по типу гречку по купечески также другие крупы с мясом и овощами, можно просто варить или запекать мясо и кушать с гарнирами и овощными салатиками, не обязательно же прям кулинарить, чем проще тем лучше!
Кефир, если заморозить на ночь, потом разморозить в марле, то можно получить типа сыра филаделфии... добавить туда соли, укропа, чеснока и будет вкуснотень... можно на тост поджаренный или просто кусок хлеба намазать
Есть ещё один дешманский рецепт... Много лука (3,4,5 луковиц..кто как любит..но много!!!) обжариваем на сковороде до золотого цвета и туда гречку вареную.. Перемешиваем и минут пять томим на медленном огне,чтобы гречка с луком поженились!!! Можно сливочное масло добавить... Офигительно вкусно и дёшево.
Серега, в книге рецептов от хлебопечки, есть рецепт хлеба. Там просто, вода, подсолнечное масло, мука, соль ,сахар и дрожжи. Мне очень нравится, иногда добавляю туда еще сушеный чеснок и итальянские травы
Серёга из супов сделай рассольник с перловкой, борщ, щи, харчо можно , рыбный. В духовке можно недорогую рыбу из светофора запечь-камбалу например, картошку в духовке можно сделать. Печень лучше на рынке брать, свиная дешевле, еще легкое можно купить и сделать пирожки с ливером. Фарш у тебя есть уже со специями, можно беляшей сделать немного, каши делай из перловки, гороха. Не забывай овощи, курицу бери по скидке. Лепешки можно делать, блины и тд. Недорогие салаты типа винегрет из овощей из маяка или светофора(горошек, капуста, свекла, лук, картошка)
@@ОльгаСтепанова-ю1с а что не так? Кто то любит одно но не любит другое и осуждать за это человека верх неуважения. А печень свиную если бы не ели, то ее бы не продавали, впрочем как и баранью тоже
Сергей здравствуйте! Сегодня увидела ваше выживания,вернулась на первый день,с завтрашнего дня буду готовить всё что вы готовили буду выживать вместе с вами!С меня лайк и подписка
Помню папа в детстве тушил самую дешевую рыбу с овощами в томате, в скороварке, чтобы как консерва была с мягкими косточками. Очень выручало нас в 90е. а еще ты не готовил свой любимый горох еще)
Мне кажеться ,что живут все с получки или пенсии покупают все необходимые продукты,масло подсолн.мука крупа ,мясо или кура,говядина стала кусаться ,масло слив.,вообщем в начале покупаем ,а к конец месяца ВЫЖИВАЕМ😂 Меню по продуктам ,что есть!
@@ЕленаКожемякина-и4ш с какого это перепугу. Вам может сфотографировать что у меня в холодильнике 4десятка яиц, овощи фрукты(бананы, апельсины, мандарины, яблоки), лежит колбаса, бекон, сыр, плавленый сыр, сыр в ломтиках, йогурт для ребенка, йогурт для нас с женой, молоко, сметана, творог, есть грибы, рыба, консервы(тушенка, шпроты, огурцы консервированные), всякие паштеты от мясных до рыбных, несколько ведер картошки на балконе, кг10 лука там же на балконе, вся морозилка забита курицей(бедра, грудка, голени, крылышки, суповые наборы), свининой, говядиной, есть форель, скумбрия, терпуг, морской окунь. Несколько пакетов пельменей в заморозке также присутствует, как и котлет и голубцов. Есть даже мороженое. Единственное чего нет это Красной икры, на Пасху съели со сметаной и блинами три банки по 95 грамм со сметаной. В отделе круп лежит манная крупа, горох, овсянка, спагетти, макароны, рис, чечевица, фасоль и пшено. В отдельном шкафу лежат сникерсы, баунти, твиксы, шоколад плиток 5,всякие пирожные, печенье, несколько видов конфет. С чего вы взяли что люди хлеб и воду потребляют?
Все всё схавают и со временем забудется, понятное дело, но неужели самому не хотелось как-то по человечески чтоле объяснить эту ситуацию с зашкварной рекламой, не обязательно исповедь целую делать, да даже просто с юмором объяснить и всё. Хоть какое-то уважение к аудитории есть или нет..
Предложили рекламу казино, он согласился, сделал.. Посмотрел на писки подписчиков, удалил, перезалил, вернул часть денег.. Вот и все объяснение.. Что вам ещё надо..
Мы выживанием не занимаемся, но я всегда планирую, что мы едим , например, капусту 4 кг на такую сумму, гречку 2 кг на такую сумму и т.д. А потом вывожу остаток, что у нас осталось, например, после всех обязательных расходов 6000. Их можно потратить на вкусное, ращвлечения или просто отложить в подушку безопасности.
Серёга, что-то ты много кушаешь. Я за раз не могу целую селёдку съесть-это много. Нужно по меньше кушать, чтобы денег и еды хватило. Иначе это не выживание, а нажирание)))
Серёжа привет из Омска 🤝🤝. У нас сегодня в Магните яблоки соц цена в упаковке 65р, конечно я взяла. Ну а едим мы тоже не лобстеров и омаров, а самую простую еду+ещё сыну на работу. Ну и сегодня взяла ещё 5курей по 2 кл по 130р=1300, но их я разделала, накрутила фарш(шкурки тоже туда) выгодно получается+конечно свинину берём. Увы говядина теперь дорогая, но и без неё можно. Выручает морозильная камера и холодильник. Просто в сезон забиваешь овощами и фруктами. Фрукты на пироги. Выпечка это дома, а также и другая еда тоже дома. Приходиться готовить много и часто. 🙂🙂🙂Ну а гречку я ем на постоянной основе и очень она мне нравится с кефиром. Ну а сырники у каждого свои и мне нравится как у тебя 🙂.Не квартира, а продуктовый склад какой-то у меня 😃😃😃😃. Удачи и не голодайте 🙂
Можно купить суповой набор, сварить бульон и приготовить борщ. Мясо достать и сделать гречку или рис этим мясом. Типов плова, в идеале распределить равномерно бюджет на недели. А то конец месяца будет один кофе.
Серега не смотрела тебя уже пару месяцев, но не могу не отметить какие колоссальные перемены произошли на твоем канале! Одна сплошная реклама всего подряд: казино, чипсы, хлебопечка… Скрытая реклама, открытая реклама и абсолютно счастливое лицо человека «на выживание» подкреплённое прозаическим вопросом а что кто-то составляет меню на неделю? Не поверишь но да, составляют меню и список продуктов потому что люди пытаются выжить на минималку. Видео давно испортились нету искренность которая была раньше. Очень жаль.
Что за претензии? Кто виноват,что вы стоите на месте или бегаете по кругу ,а человеку 4 детей надо кормить ,кого волнует ваше жаль …списки и меню Псы:тоже не вижу никакой рекламы
Да сброс очередной)) везде реклама мерещится) а ещё автор роликов рекламирует плиту свою, тарелки, холодильник кстати тоже)) а тут показал как хлеб в хлебопечке выпекает, про рекламу разорались)
Спасибо за видос. лови эконом рецепт хлеба.Всыпать продукты по порядку - 1).дрожжи сухие 2ч.л. 2)мука-3ст. 3)соль- 1ч.л+1/2ч.л. 4)сахар-2ст.л 5) пост.масло-3ст.л 6) вода-380 мл. Хлеб пеку в режиме всего 1ч 30 мин. ,получается огромная буханка хлеба и экономно и быстро .Хоть с селедочкой хоть с чайком но к чайку нужно чем то подсластить (яйцо+ сахар обмакнуть и на сковородочку ,такие типо сладкие бутрики)
Серёга, в этом видео я увидел твой шикарный рецепт приготовления гречки, обязательно хочу попробовать 🙂👍🏻 А ещё, я тоже подумывал на днях на счёт хлебопечки. Ну всё сложилось прям круто, как будто нужно было это видео посмотреть! С приветом из Донецка 😉🤝 Смотрю тебя, ты классный 😊
Хлебопечку купили несколько лет назад, сначала мама моя себе взяла, "побаловалась" немного и поставила в сторонку, им на двоих проще купить хлеб, потом моя сестра купила, вот они уже несколько лет сами хлеб пекут. Я несколько раз пекла, мужу не нравится, а вот мы с сыном полбулки за раз можем схомячить) поэтому убрала её в шкаф, изредка пользуюсь, тесто на пирожки в основном завожу.
У меня в рационе всегда максимум овощей и белка (мясо, птица, бобовые, не так много рыбы, мало субпродуктов), много специй и приправ. Практически ноль всяких сладостей/сладких напитков ( не люблю), фруктов, мало сладкой (да и любой) выпечки, почти нет хлеба, минимум молочки (не люблю, разве что сметана тусит и творог иногда). Не особо много ягод - нравятся чуть больше, чем фрукты, но не фанат. Орехи иногда грызу. Каши, паста, пельмени, пирожки, вот это всё - обычно по настроению и очень редко, опять же, потому что не люблю с детства, а не потому что я на какой-то диете ))
Привет, Серега! Выскажусь насчет печеночных тефтелек) Я обожаю тушеную печенку с морковкой, луком и рисом (обжаривается, а потом вместе тушится) Еще и с соусом на основе сметаны. А тут мороки многовато, с этими тефтелями. Оладушки печеночные я с детства обожаю, хоть и риса там не было)
Извинений подписчики так и не дождались и не важно, что до отключения монетизации, ты хорошие суммы получал благодаря им, никакого уважения к зрителю..денег стали платить меньше, можно всякое дер**о впаривать, почитай комментарии, столько людей в тебе разочаровано, Сергей🤦♀️ неужели так сложно признать свою вину и извиниться перед людьми..
Помню, несколько лет назад, депутат из Саратовской области Николай Бондаренко, проводил выживание на прожиточный минимум. В результате за месяц похудел на 8 кг.
Серег, это не выживание , это просто еда обычного человека, вот в том году было интересное выживание на 5000 руб, если бы ты сделал в этом году выживание на эту сумму , было бы интересно, с учётом подема цен в этом году
Если не сложно, подскажите пожалуйста ,вот сейчас у него выживание на минималку в 5 тысяч рублей , а года полтора назад было выживание на мрот в 15 тысяч и было все намного хуже ,как так получается никак не пойму ?😮
Если бы у меня был лимит на месяц, то высчитывала бы всё заранее и чтоб еще оставалось на следующий (хотя бы соль, сахар, подс.масло и специи должны быть впрок)
Привет из Уфы Серёга 😊😊😊я верю у тебя все получится, у меня примерно столько и выходит на еду для себя, правда я все везде в разных местах беру-свинину в одном магазине, курицу в другом, что то на рынке, что то в магните, что то в пятерочке, так как все рядом
Когда денег нет,всегда готовлю пироги,на тесто всегда всё есть,и картошка с капустой тоже всегда есть,жарю на сковородке,а что не съели,убираем в морозилку,потом спокойно их можно достать погреть в микроволновке
Яблоки в магазине не стоит покупать, там дорого. Не знаю, как в Волгограде, но в Краснодаре в магазинах яблоки тоже более 100 руб. за кг., но есть палатки, где яблоки продают по 40-50 руб. за кг. Я всегда в палатке покупаю, отличные яблоки, надо и в Волгограде посмотреть, возможно тоже есть, и они гораздо дешевле.
Видимо много муки добавляешь в творог. А бананы по 149 р в пятерке как?! Сергей напиши какой кофе ты закупил, где?! Замучилась в магазинном сейчас какая то гадость 4 разных фирмы купила, кофе ужасный - горелый гадкий вкус. А я в хлебопечке куличи пекла ночью,отлично запустила и спать легла) Хлебопечка выручает маму на даче, магазина нет хлеб не купишь. Сейчас весна сделай зелёный суп из щавеля!!! В лаваше делаю разные начинки и обжариваю на сковородке: грибы толченая картошка, фарш овощи, или творог с изюмом, творог чеснок укроп. Из овсянки можно испечь печенье вообще за так
Мы перепробовали все основные марки кофе которые можно найти во всех магазинах. Самое вкусное President, от любого производителя. Дешевле заказывать в интернете, 1кг примерно 1700р. Кажется что очень дорого, но его надолго хватает. А если брать которое дешевле, на вкус уже не кофе а как цикорий.
Серег у тебя некорректное выживание, вот если бы ты с этих денег оплатил комуналку, свет, воду итп, а на остальные питался вот это было б действительно выживание.
Есть простой рецепт запеканки(если любите). Пачка творога(180гр), 4 ст л сметаны, 150 гр сахара, 1 стл манки, 1 яйцо, можно изюм. Всё перемешать(тесто жидкое), в форму(смазать маслом), в духовку. Вкуснота!
Мне очень нравятся печеночные оладья с геркулесом,вместо риса. Залить хлопья кипятком,как разбухнут и остынут добавить в печеночное тесто. Получаются более сытные и нежные
Я закупаюсь так Покупаю : кг 2 телятины, 2курицы, 2кг фарша домашнего, сало соленое пару кг, пару палочек калбасы сырокопченой, сосиски кг, огурцы и помидоры это по необходимости Картошку беру сразу пару мешков ( ее ем каждый день ) , лук и морковь тож по необходимости. Фрукты не ем вообще не люблю . Кофе растворимый на месяц идёт 500гр Ну и каждый день какая нибуть покупается вкусняшка сладкая. Сразу на месяц беру 15пачек ролтона, яиц хватает десятка на долго Сметана и майонез эт по необходимости Живу одна ))))))))
@@chopper4571 сладкое оч люблю, просто захожу в какую нибуть пекарню, или магазин и покупаю или пару свежих булочек Или пирожных Чтоб после работы с кофем попить И утром
Сырники :Ложку с горкой муки, ложку манки, 500 гр творога, яйцо, сахар по вкусу, сформировать бочонки на столе плсыпанном мукой, ножом прихлопывать сверху, одновременно рукой их крутить и слегка расплющить, но не до вида оладий! Они д. б. 3 СМ в высоту и в диаметре 6-7. Обжарить с двух сторон минуты по 2, и в духовку на 8-10 минут. Да, еще щепотка соли, ванилина. Творог если мокрый, то отжать через марлю. Точный рецепт смотрите канал Айдин Айдинов, у него научилась.
📌ЧТО У ВАС НА ОБЕД?
Спасибо за просмотр 📌ДЕНЬ 9 - 11 🔥 ЖИВУ МЕСЯЦ НА МИНИМАЛКУ
Суп гречневый с фрикадельками) крабовый салат и печеночный паштет собственного приготовления)
А у меня уже ужин был) бутеры с щучьей икрой, салат китайский с грибами и груша))
Жареная картошка и куриные желудочки тушёные с овощами 😋🔥
Отбивная из бедра циплёнка под шапочкой из яйца и сыра, ещё со свежим огурчиком и чаем с мятой
Шаурма домашняя
Конечно по меню. Когда денег было совсем мало, прямо даже прописывала что в какой день будем есть, чтобы вообще ничего не пропадало ни грамма . Картошка из гарнира накануне шла в зразы. Делили курицу на запчасти и варили бульон , значит суп и мясо с костей в макароны по флотски или блины с начинкой и т.п. Сейчас слава богу полегче, поэтому главное правило при закупке на неделю: два дня рыба, два бобовые/грибы, один раз субпродукты и два раза птица соответственно. И гарниры чтобы не повторять. Очень любим разные крупы в горшочках с овощами, и пшенка, и рис, и перловка, и пшено, и гречка. На завтрак любим яйца и бутерброды различные, в том числе горячие даже просто с огурцом или помидорам. :) А вот десерты так себе, раз в неделю две в лучшем случае. Мед только всегда на столе . Фрукты тоже должны быть, но чаще всего яблоки, иногда киви или груши. Ягоды свои в заморозке, на пирог или просто так едим.
Серёга, на Дзене много блогов выживальщиков/экономящих на МРОТ и определённые суммы..сумму на месяц делят на недели,так проще ориентироваться,многие составляют примерные меню....и закупают продукты по списку с меню...это на вопрос делает ли кто то так..Многие так делают..я, к примеру, накидываю в голове меню,но это не значит что если написала в понедельник пельмени,а во вторник картошка с мясом,то это так и будет..меняю дни по желанию или если вместо пельменей вдруг захочется чебуреков готовлю их или из того же фарша супчик с фрикадельками..короче,отхожу от меню в рамках наличия продуктов...закупаю продукты раз в неделю..соблазнов меньше и меньше купленной ерунды..удачи довести до конца твой эксперимент!!!!❤
Серёга-расточитель!В один суп-и курицу и грибы!По-богатому!А хватило бы на два полноценных супа!😅
Зато от души поел 🤩
Ну не на 1000 же живёт!!! Вы как дикари,честно! На 8 т жить можно
@@Marina-kv3id он говорил,что 5 тыс.прожрёт.И уже больше половины профукал....Посмотрим...
@@Marina-kv3id люди сами не знают чего хотят, жить на 1000 не надо не интересно, живёт на 8000 ужи им тож не нравится , нашим что не снимай все им не так и не нравится
Добрый день всем!
Вчерашнюю отварную картошку можно так же обжарить и залить яйцом ( можно с молоком, можно без). Реально вкусно. Рецепт из студенческой молодости.
КУриную печень обжарить на сковороде. Переложить в блендер, добавить обжаренный лук, отварную морковь, специи по вкусу. Пробить до однородности. Паштет домашний на утренний бутерброд. Если "по-богатому", то в блендер добавить сливочное масло. Но в общаге и без него паштет заходил на ура. Правда, за неимением блендера дважды прогоняли через мясорубку.
Сергей, ну вы прямо какой-то то мажорский хлеб делаете, это скорее булка. Для хлеба достаточно муки, воды, дрожжей и соли.
вместо печенья с чаем )))
@@SSSEREGA А хотел с селёдкой. 😄
Я тоже пеку хлеб,мука ,дрожжи,вода
Сахара немного
Да правильно, хлеб так и пекут, если добавлять молочные продукты, сахар, яйца он как с добрый получается, на вкус как булочки
Из бюджетного меню можно посоветовать салат : Вареная свекла-чеснок-майонез ( или сырая морковь вместо свеклы). Любители добавляют сыр , но и так вкусно ,как по мне.
Капусту потушить можно , котлеты овощные организовать. В студенчестве делали макарохи с рыбными консервами - сейчас бы тоже заточила 😂 . Гороховое пюре, всеми любимое, да с квашеной капустой . Выжить можно 😊
Ещё можно отварную свеклу с сырой зелёной редькой (которая почти не острая) на крупной тёрке. Заправка любая.
Я купила на вайлдберриз по 5 кг нут и чечевицу. Собираюсь котлеты попробовать делать
@@РегинаЗагоскина почем брали?
@@galinamekhnetsova2160 нут 491 эндакси чечевица красная 460
8к на человека можно и не бюджетно питаться. Главное - полуфабрикаты и Фаст не покупать. Тогда можно и мясо и форель поесть
Восхищаюсь Вами, Сергей, несмотря на все трудности продолжаете радовать нас своими видео 🙏 супруге скорейшего выздоровления❤
Сергей, приготовь по типу печеночных котлеток гороховые. Горох замочить в воде с вечера, перед приготовлением промыть, измельчить в комбайне, так же как ты мельчишь лук и печень, добавить 1 морковку потертую на мелкой терке, соль, перец, сушеный укроп, рис или манки пару ложек, немного воды и лепить круглые котлетки. Жарить сначала до образования корочки, потом перевернуть, столько же для корочки и потом под крышкой минут 8. Очень сытные, вкусные и красивые. Рис или манка для скрепления, никаких яиц не надо добавлять.
Сергей,переложи пожалуйста капусту из большой банки в маленькую,так она меньше будет окисляться!
Серега, я всегда составляю меню на неделю и список необходимых продуктов. На выходных закупаем сразу все по списку. Только хлеб (и что-то по мелочи) потом докупаем в течение недели. Это позволяет избегать лишних трат. И продукты не портятся, когда все распланировано.
Плюс еще делаю заготовки из курицы. Всегда покупаю несколько целых кур и разделываю. Спинку и крылья на суп, грудку одну в заморозку, остальное все перекручиваю на котлеты, тефтели, фаршированный перец и т.д. Заготовки замораживаю. По мере необходимости достаю и готовлю.
О, наш человек) я меню недельное тоже планирую, только мясо, рыбу и птицу сразу на 1-2 месяца покупаю, разделываю и в морозилку. Бульон тоже сразу концентрат варю и морожу. В течении недели покупаем только овощи, сыр и хлеб.
А если захочется чего-то другого, то что, сидеть давиться запланированным меню?
Вай хозяйка а я постоянно еду заказываю 🤣
@@АндрейПетров-г3щ3з А с чего Вы взяли, что надо давиться? Я всегда включаю в меню блюда, которые мне хочется поесть. Просто составляю список. И каждый день выбираю, что из этого хочется сегодня.
Я готовлю печеночные лепешки по другому. Рецепт - на 0.5 - 0.7 кг печени три яйца, три средние картохи и три средние луковицы. Печень, лук и картоха вперемешку на мясорубке, но картоху лучше предварительно натереть на крупной тёрке, так она в блюде получается гораздо мягче, не ощущается комочков. Массу хорошо перемешать, соды на кончике ножа, соль по вкусу (можно добавить после первой партии, полученной со сковороды). Благодаря картошке и печени, масса по консистенции становится похожей на тесто для оладий. На сковороду выкладываем ложкой (я использую чайную, тогда размер получается на один укус). За счет того, что лепешки получаются плоскими, готовятся на среднем огне очень быстро, пока выкладываешь всю партию, первые выложенные уже можно переворачивать, я приноровился переворачивать вилкой за край, кстати по краям сразу видно, приготовилась ли печень. После переворачивания можно снимать через полминуты. Затем эти лепешки нужно слоями выложить в глубокую емкость или на красивое блюдо, если для праздничного стола, промазывая каждый слой мазиком, перемешанным с чесноком, выдавленным через чеснокодавку. Густо мазать не надо, хотя, на вкус и цвет.. Дать остыть и пропитаться около часа, хотя это блюдо на следующий день из холодильника даже вкуснее, на мой вкус. Прекрасная холодная закуска. В моей семье, а потом и у тех, кто, попробовав, стал сам готовить это блюдо называется "подошвы" ))) за внешний вид и форму, естественно. Всем приятного аппетита! Серёга спасибо за твой труд, творчество, за приятно проведенное время за просмотром и за новые для меня рецепты!
Я тоже так готовлю
За неделю был 1)плов,баурсаки. 2) Молосольная салака и картошка. 3) щавеливый суп. 4) Бешпармак 5) Гречка с мясом. 6) Жареная салака . На десерт варенье из яблок, куличи,шоколадные конфеты "Рахат". Из напитков только чай с молоком.
Я так живу 🙈 составляю меню на неделю, заказываю продукты в сбере доставкой, опять таки на неделю, и живу, с двумя детьми, денег реально больше экономится, чем каждый день - что захотела поесть, то и купила.
Роскошно вы живёте - еда с доставкой... Я конечно не знаю всех подробностей, но сходить самим в магазин будет более экономно?
Выживание? Процентов 60 население живут так постоянно.
Они сами так живут) но для видео это называется "выживание")
А вы как хотели
Чтоб он ел крупу и воду?
В каком мире вы живёте?
Из моих знакомых так живут процентов 5 максимум
Практически все люди могут более спокойно ходить в магазины и не стоять у плиты часами, нормально покупают фрукты-овощи, ежедневно едят мясо, покупают вкусности и алкоголь
а я обожаю жареную картошку с яйцами.прям жаришь картоху и в конце добавляешь яйца накрываю крышкой и готово
Тема актуальна, получила зарплату, оплатила кредит, коммуналке, поняла что видео Серёги мне пригодится☺
"А че реально кто то составляет меню , считает?. Пошел, что захотелось и купил! " - сразу видно, что чел никогда не жил на минималку . 😀
У него миллион выживаний, и на 0, тысячу и на 5 и минималку, думаю он шарит
@@arvitshэто же постановка. Он не живёт так постоянно, у него в целом всё в порядке судя по всему. Он учитывает только расходы на еду, на себя. Всё остальное есть - вода, свет, отопление, топливо, интернет. Жена и дети живут полноценной жизнью, есть домашние животные. Как говорится, сытый голодного не поймёт.
Серега, очень люблю твои выживания и кулинарные эксперименты. Очень мотивирует! Настюше желаю скорее вернуться домой. Здоровья! ❤
А где она?
@@ТатьянаЖигулова-е3о в больнице была, угроза. Но уже всё хорошо
Я в сырники кладу манку а не муку, и даю немного набухнуть, минут 20. Яйцо 1 или только желток, на 2 пачки творога.
СЕРЕГА, разнообразь меню - приготовь окрошку. Кефир неплохой в 5-ке в мягкой упаковке можно взять; квас в КБ (тот, где сахар в составе на предпоследнем месте), яйца тоже там же, колбасу может быть. Зелень у тебя на подоконнике. Я бы не советовала заливать всё сразу, порционно лучше. Если надоест, то можно салатом доесть или убрать в морозилку. Добавляю ещё квашеной капусты для разнообразия немного и/или соевого соуса, но не каждый раз. Приятного аппетита. У меня окрошка сегодня)
Квас Изюминка называется
Картошка после морозилки никакая же, или вы без нее делаете окрошку?
@@Тотсамый-ц5цВарёная картошка после заморозки совершенно такая же остаётся. Иначе не было бы вареников с картошкой!
Смотрю одного товарища с полумиллионной аудиторией, так вот однажды он взял рекламу с одной сомнительной инвестиционной фирмой. Ему понапихали в шапку, отписки были. И как вы думаете, что этот человек сделал? Правильно, опубликовал видео с извинениями, что он не знал и впредь не будет подводить своих подписчиков. А теперь вопрос. Серега, ты ведь опубликуешь видео с объяснением рекламы? Да ведь?
Тут такая аудитория, которая сама готова извиняться.... Так, что можно и не надеяться)))
И че извинений ждешь? Проходи мимо
А за что извиняться? Я в танке
Решает куда тратить деньги сам человек
Да отстаньте уже от него!
Была хлебопечка, точне есть редмонд. Три года пекла и постепенно сломалась. Сначала греть перестала - муж починил. Потом стал постоянно хлеб опадать. Потом замешивать перестала. Сама замешивала и в ней ставила только печь. В итоге, замучалась я с этими опаданиями. И в итоге само ведро потекло. Третий год к ней не прикасаюсь. Форму использую в духовке отдельно. Я тебе советовала давно заброшенный канал Дмитрия пекаря Домашняя выпечка и вот у него на воде в духовке рецепты вкуснее, чем в хлебопечке со сливочным маслом и на молоке. А у меня муж без хлеба не ест и пеку я всегда много. Сейчас у меня отпуск от выпечки, т. к. родилась доча 1,5 месяца как и теперь с тремя местными я пока не успеваю. Но муж, прям, взгрустнул, хоть и скромно молчит, на покупном хлебе.
В реале на минималку не прожить после уплаты всего что надо оплатить ничего не остается
Ещё и должен останешься
Это точно
Серёга, хлеб готовится без яиц, то, что с яйцом - это сдоба.
И то, и то - вкусно 👍
Серёга, реально так живу. Составляю план еды на неделю( включая овощи/фрукты) по нему покупаю продукты. Ну конечно с семьёй обсуждается меню.
А я не могу так, потому что когда приготовлю заранее есть не хочу, как по принуждению. Не знаю почему так может потому что фантазии нет и не вкусно готовою. Мне каждый день надо думать что бы можно было и бюджетно
Я тоже заранее составляю меню из того что есть в доме. Самое выгодная это курица. У нас кг стоит 250р. Но я готовлю из нее не менее 8 блюд. 2 супа с косточек,плечики,шейка одно блюдо. Голени второе ,окорочка третье. Грудка идет одна половина на фарш,вторая на отбивные. Из кожи дел рулет. У меня все идет в ход ,ничего не выкидываю. Часто пеку пироги в духовке. С вареньем,капустой,картошкой. Хлеб часто сама делаю или пресные лепешки типа лаваша
@@алласидорова-п5м из кожи рулет?
@@РегинаЗагоскина что вас удивляет? Очень вкусно.
@@lonelyn5969 подскажите рецепт
Серег привет, меню всегда разное и живём по списку. Так проще в магазине, дома подумать что хочется, походить по магазинам купить сразу и готовить весь месяц. Я таким способом накопила бывшему мужу на машину лет пять назад. Но и скидками и лайфаками мы тоже пользуемся. Живя на минималку не отказываем себе не в сыре, не в колбасе, не в сладостях. Вот например, сейчас тепло на улице уже, дети просят шашлыка, и я используя баллы от пятака, на выходные сделаю шашлык. Мангал у меня вышел на 100 р, курица 2кг на 243 р, розжиг и уголь на 150 р.
Это хде такой дешёвый уголь и розжиг? У нас хороший розжиг 100, уголь вообще страх - 200 за пакет
@@lonelyn5969 это пятак, используя баллы можно дёшево сделать не только шашлыки 😊
@@ДанаБелова-ф6ъ я туда только за чебупиццой по акции захожу)) у нас магнит ближе на 200 метров🤣 тоже там баллы копятся. А в пятере можно любимую категорию выбирать?
Можно, там в приложении всё есть. Вы установите, посмотрите. Я с использованием этих баллов два раза в год делаю шашлыки за копейки, два раза в год покупаю женские станки винес, на пасху и новый год покупаю всё дешевле в половину. Мелочи, но приятно. Если так посчитать то в год на этих баллах я экономлю примерно 7000-10000руб
Повезло бывшему...
Мы с семьёй квашенную капусту вот так едим: капуста, лук репчатый полу кольцами, растительное масло, немного соли (можно зелень по желанию)
Можно из этого сделать винегрет. Добавить тёртую отварную свёклу, картошку кубиками, огурец свежий и солёный кубиками, горошек консервированный. По желанию можно заправить майонезом, или классически раст. маслом.
У нас в семье тоже все любят печеночные котлетки,хотя саму печень ни я ни дети больше ни в каком виде не едим.Я беру 500 г печени(лучше куриной),одну-две луковицы,одну картофелину(можно без нее),пару яичек,3-4 ложки манки,1-2 ложки масла растительного.Все быстренько измельчаю в кутере(блендере).Постоит потом минут 10-20 и можно жарить,масла много не надо.Очень вкусненько.А если из того же фарша делать блинчик на всю сковороду получатся коржи для печеночного торта
Привет Серега!Насте успешного лечения,всем вам крепкого здоровья и удачи!❤❤❤❤❤
Привет Серёга,твари задолбали цену поднимать у нас такая же шняга.Тебе уважуха и счастье.👍👍👍
Серёга, в сырники не надо соду
Почему?Как вариант...
@@ДинаБогатырева-щ9ж с содой творог начинает плавиться
Впервые вижу чтоб в сорняки добавляли соду, яйца добавляют, манку, соль, сахар, ванилин, изюм, муку
Привет Сергей! Дома готовлю пюре картофельное, гороховый суп(горох недорогой и очень сытный), макароны в разных видах-по флотски, разные пасты, просто обжаренные с котлетой или с сыром. соус бешамель готовлю часто к мясу или курице. ну и борщ, это любимое. Иногда салатики типа оливьешки или крабового, а еще реже что то , что теребует много заморочиться- голубцы, долму, зразы. Блины очень любим)
Живёт он на минималку вычти комуналку и оплату за тел интернет! Всякие нужды! Иногда одежду! И не то что на еду не хватит а ещё по мимо еды в минус уйдёшь!
Он живет на половину МРОТ. Половина как раз на коммуналку рассчитана.
При чем тут камуналка
Он делает чисто на еду
А у вас что ЗП в месяц 8000р
Люди смотрят и не видят. Слушают и не слышат. Лишь бы слюной побрызгать.
Поддерживаю про хлебопечку. Ещё и тесто можно замешиаать, для пиццы, пельменей.
У вас есть рецепт теста для хлеба и пиццы, плизз?
@@ТатьянаЖигулова-е3о Хлеб делаю по рецепту из хлебопечки, только сахара кладу меньше. В рецепте 1 столовая ложка. 260 мл воды, 1 ст. ложка подсолнечного масла, 400 грамм муки, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара и 1 ч. ложка дрожжей. Пиццу делаю по рецепту Энди Шефа
, тесто для тонкой пиццы очень советую с канала домашняя выпечка, где пекарь Дмитрий и на заставке много маленьких пицц. Очень вкусное, а состав простецкий - отлёживается в холодильнике. И так очень вкусное, а на 3-4 день в холодильнике, то вообще космическое. Я очень люблю на тонком тесте. Делаю полную закладку и пеку несколько дней подряд на 4 едаков (я, муж и двое деток). А перепробовала я рецептов много. Но начинку не по его рецепту, а более классическиую. Хлеб тоже делаю только по его рецептам, строго по консистенции и как он в видео всё показывает - там на любой вкус рецепты. Но только не в хлебопечке - давно в ней разочаровалась. И как она перестала замешивать, то и стоит пылится уже по-моему третий год.
Тесто и в планетарнике можно замесить.
@@lonelyn5969 можно конечно, но мне как в хлебопечке замешивает больше нравится
Я так жила, когда получала 15-20000. Сначала откладывала обязательные платежи: квартплата, мобильник. Потом эту сумму делила на 4 части. Ибо аванс в то время был вообще копейки. И не тратила больше положенного, если не было никакого форс-мажора. Потом вела таблицу год в екселе. Уже включала часть на одежду, часть на лекарства, часть на отпуск и так далее. Сейчас так не живу, ибо зарабатываю норм. А в таком напряженном режиме около 15 лет жила. И дневник трат. Очень дисциплинировало
Молодец, но такая экономия наверно очень влияет на мозги, это же тяжело жить в рамках.
@@rostozka9068 я веду расходы в тетради уже более 30 лет. Уже привыкла
Соду в сырники не надо добавлять, тогда они и будут плотные.
И муки побольше
Да муки надо побольше чтоб посложнее были
@@ПринцессаПудинишначто прикалываетесь? В сырники 1 ложку муки надо!)))
Сода и соль используется как правитель для творога, чтобы сделать сыр. Сыр плотнее творога.но это работает на настоящем твороге ))
Муки много не надо, она будет привкус отдавать сырым тестом. Лучше вообще вместо муки крахмал, его нужно меньше.
Серега обедал картошечкой с селёдкой - я на работе слюной истекаю😂😂😂
На всякий случай , маленький, но вкусный лайфхак, покупаешь кефир и в морозильник, далее замерзший кефир положить в марлю на сито, чтобы сыворотка стекала. Получается почти как творожный сыр)
Он делал так уже
Я недавно делала. На сыр не очень похоже,скорее на какой-то соус
Слишком расточительно получается.
Попробуйте сварить грибной суп-лапшу.Я частенько варю с мелкой вермишелью-паутинкой.Есть можно со сметаной или майонезом.Однозначно вкуснее,чем с картошкой.Ленивые голубцы можно приготовить.Обжарить лук с морковкой,капусту.Отварить рис.И потушить ,укладывая слоями,с фаршем и томатом.Даже можно с кусками курицы, всё равно будет вкусно.
Можно готовить по типу гречку по купечески также другие крупы с мясом и овощами, можно просто варить или запекать мясо и кушать с гарнирами и овощными салатиками, не обязательно же прям кулинарить, чем проще тем лучше!
Можно делать просто гречку с тушёнкой, как в армии. Или делать подливку советскую из обжаренной муки, чтобы не в сухую давиться.
Кефир, если заморозить на ночь, потом разморозить в марле, то можно получить типа сыра филаделфии... добавить туда соли, укропа, чеснока и будет вкуснотень... можно на тост поджаренный или просто кусок хлеба намазать
Есть ещё один дешманский рецепт... Много лука (3,4,5 луковиц..кто как любит..но много!!!) обжариваем на сковороде до золотого цвета и туда гречку вареную.. Перемешиваем и минут пять томим на медленном огне,чтобы гречка с луком поженились!!! Можно сливочное масло добавить... Офигительно вкусно и дёшево.
К чаю можно сделать печенье на рассоле. Если нет рассола,то просто на воде,просто туда добавить соль,сахар и уксус
Подскажите рецепт
Настя часто такое печёт.
Еще из варенья кекс, очень дешево выходит
почему в обеденное время ты всё время в машине?....на пару обеденных часов свой дом в аренду сдаёшь или тёща приезжает, чтоли?
Серега, в книге рецептов от хлебопечки, есть рецепт хлеба. Там просто, вода, подсолнечное масло, мука, соль ,сахар и дрожжи. Мне очень нравится, иногда добавляю туда еще сушеный чеснок и итальянские травы
Серёга из супов сделай рассольник с перловкой, борщ, щи, харчо можно , рыбный.
В духовке можно недорогую рыбу из светофора запечь-камбалу например, картошку в духовке можно сделать.
Печень лучше на рынке брать, свиная дешевле, еще легкое можно купить и сделать пирожки с ливером. Фарш у тебя есть уже со специями, можно беляшей сделать немного, каши делай из перловки, гороха. Не забывай овощи, курицу бери по скидке.
Лепешки можно делать, блины и тд.
Недорогие салаты типа винегрет из овощей из маяка или светофора(горошек, капуста, свекла, лук, картошка)
Свиная печень 🤮не тратьте деньги. Лучше говяжья или куриная.
@@ОльгаСтепанова-ю1с свиная печень очень даже вкусная, как и говяжья и куриная
@@AlexanderOrlov1991 ну у вас и вкусы 🤮
@@ОльгаСтепанова-ю1с а что не так? Кто то любит одно но не любит другое и осуждать за это человека верх неуважения. А печень свиную если бы не ели, то ее бы не продавали, впрочем как и баранью тоже
@@AlexanderOrlov1991 но там реально вкус блевотины, какая то как горькая и вообще ужас
Серёга, гречку обжарь на сухой сковороде, пока не начнёт вздуваться как кукуруза, вразы вкуснее
Сергей здравствуйте! Сегодня увидела ваше выживания,вернулась на первый день,с завтрашнего дня буду готовить всё что вы готовили буду выживать вместе с вами!С меня лайк и подписка
Помню папа в детстве тушил самую дешевую рыбу с овощами в томате, в скороварке, чтобы как консерва была с мягкими косточками. Очень выручало нас в 90е. а еще ты не готовил свой любимый горох еще)
Сергей, курица в грибном супе это лишнее. Нечего ей там делать.
Какая тебе разница, боже даунище
Плов с курицей, суп с рисом, свекольный салат, кексы с изюмом, перловка очень сытная кстати
Суп с фрикадельками, рассольник, суп с фасолью консервированной, уха, бефстроганов, жульен, тефтели в духовке в том.соусе - тоже живу на минималку)
Мне кажеться ,что живут все с получки или пенсии покупают все необходимые продукты,масло подсолн.мука крупа ,мясо или кура,говядина стала кусаться ,масло слив.,вообщем в начале покупаем ,а к конец месяца ВЫЖИВАЕМ😂 Меню по продуктам ,что есть!
Нет Сергей так не кто не не живет!!!!
В первый день З.П. комун услуги оплата! И остается на хлеб без иасла! Так и живут!!!
кто?
@@MariaOlegovna почти 80%
@@ЕленаКожемякина-и4ша почему не почти 146% сразу? откуда такая статистика
@@ilavinn8118 из жизни .я ещё приукрасила.действительность ещё хуже.
@@ЕленаКожемякина-и4ш с какого это перепугу. Вам может сфотографировать что у меня в холодильнике 4десятка яиц, овощи фрукты(бананы, апельсины, мандарины, яблоки), лежит колбаса, бекон, сыр, плавленый сыр, сыр в ломтиках, йогурт для ребенка, йогурт для нас с женой, молоко, сметана, творог, есть грибы, рыба, консервы(тушенка, шпроты, огурцы консервированные), всякие паштеты от мясных до рыбных, несколько ведер картошки на балконе, кг10 лука там же на балконе, вся морозилка забита курицей(бедра, грудка, голени, крылышки, суповые наборы), свининой, говядиной, есть форель, скумбрия, терпуг, морской окунь. Несколько пакетов пельменей в заморозке также присутствует, как и котлет и голубцов. Есть даже мороженое.
Единственное чего нет это Красной икры, на Пасху съели со сметаной и блинами три банки по 95 грамм со сметаной.
В отделе круп лежит манная крупа, горох, овсянка, спагетти, макароны, рис, чечевица, фасоль и пшено.
В отдельном шкафу лежат сникерсы, баунти, твиксы, шоколад плиток 5,всякие пирожные, печенье, несколько видов конфет.
С чего вы взяли что люди хлеб и воду потребляют?
Все всё схавают и со временем забудется, понятное дело, но неужели самому не хотелось как-то по человечески чтоле объяснить эту ситуацию с зашкварной рекламой, не обязательно исповедь целую делать, да даже просто с юмором объяснить и всё. Хоть какое-то уважение к аудитории есть или нет..
Предложили рекламу казино, он согласился, сделал..
Посмотрел на писки подписчиков, удалил, перезалил, вернул часть денег..
Вот и все объяснение..
Что вам ещё надо..
@@Lazy_Ulki Он не удалял, это сам ютуб сделал из за жалоб.
Мы выживанием не занимаемся, но я всегда планирую, что мы едим , например, капусту 4 кг на такую сумму, гречку 2 кг на такую сумму и т.д. А потом вывожу остаток, что у нас осталось, например, после всех обязательных расходов 6000. Их можно потратить на вкусное, ращвлечения или просто отложить в подушку безопасности.
Серёга, что-то ты много кушаешь. Я за раз не могу целую селёдку съесть-это много. Нужно по меньше кушать, чтобы денег и еды хватило. Иначе это не выживание, а нажирание)))
Пусть хоть раз нажирется на халявные деньги, а при виде еды слюнями исходит
Спасибо за видео 🎉 очень нравится смотреть,едите очень аппетитно 😅 пошла ужинать
Я на хлеб беру 500 грамм муки,выходит примерно 750 грамм хлеба. Всё равно дешевле чем в магазине
Серёжа привет из Омска 🤝🤝. У нас сегодня в Магните яблоки соц цена в упаковке 65р, конечно я взяла. Ну а едим мы тоже не лобстеров и омаров, а самую простую еду+ещё сыну на работу. Ну и сегодня взяла ещё 5курей по 2 кл по 130р=1300, но их я разделала, накрутила фарш(шкурки тоже туда) выгодно получается+конечно свинину берём. Увы говядина теперь дорогая, но и без неё можно. Выручает морозильная камера и холодильник. Просто в сезон забиваешь овощами и фруктами. Фрукты на пироги. Выпечка это дома, а также и другая еда тоже дома. Приходиться готовить много и часто. 🙂🙂🙂Ну а гречку я ем на постоянной основе и очень она мне нравится с кефиром. Ну а сырники у каждого свои и мне нравится как у тебя 🙂.Не квартира, а продуктовый склад какой-то у меня 😃😃😃😃. Удачи и не голодайте 🙂
Блин,я так и питаюсь ) и не считала это за выживание.. прям даже как-то грустно мне стало что-то ((
Можно купить суповой набор, сварить бульон и приготовить борщ. Мясо достать и сделать гречку или рис этим мясом. Типов плова, в идеале распределить равномерно бюджет на недели. А то конец месяца будет один кофе.
Серега не смотрела тебя уже пару месяцев, но не могу не отметить какие колоссальные перемены произошли на твоем канале! Одна сплошная реклама всего подряд: казино, чипсы, хлебопечка… Скрытая реклама, открытая реклама и абсолютно счастливое лицо человека «на выживание» подкреплённое прозаическим вопросом а что кто-то составляет меню на неделю? Не поверишь но да, составляют меню и список продуктов потому что люди пытаются выжить на минималку. Видео давно испортились нету искренность которая была раньше. Очень жаль.
Вы полностью описали мои мысли. Смотрю Серегу 4 год, и вы правы,давно нет той искры и интереса смотреть. Включаю его видео чтобы уснуть😄
Странно, у меня вообще нет рекламы 😮три видео подряд посмотрела и нет никаких казино и прочего
Что за претензии? Кто виноват,что вы стоите на месте или бегаете по кругу ,а человеку 4 детей надо кормить ,кого волнует ваше жаль …списки и меню
Псы:тоже не вижу никакой рекламы
Да сброс очередной)) везде реклама мерещится) а ещё автор роликов рекламирует плиту свою, тарелки, холодильник кстати тоже)) а тут показал как хлеб в хлебопечке выпекает, про рекламу разорались)
@@ЖаннаЦелуйко-д1б она через впн смотрит😂 там реклама появляется везде
Спасибо за видос. лови эконом рецепт хлеба.Всыпать продукты по порядку - 1).дрожжи сухие 2ч.л. 2)мука-3ст. 3)соль- 1ч.л+1/2ч.л. 4)сахар-2ст.л 5) пост.масло-3ст.л 6) вода-380 мл. Хлеб пеку в режиме всего 1ч 30 мин. ,получается огромная буханка хлеба и экономно и быстро .Хоть с селедочкой хоть с чайком но к чайку нужно чем то подсластить (яйцо+ сахар обмакнуть и на сковородочку ,такие типо сладкие бутрики)
У нас лук 80 за кг😮а из огрызков яблок и компот можно сварить.
Серёга, в этом видео я увидел твой шикарный рецепт приготовления гречки, обязательно хочу попробовать 🙂👍🏻 А ещё, я тоже подумывал на днях на счёт хлебопечки. Ну всё сложилось прям круто, как будто нужно было это видео посмотреть! С приветом из Донецка 😉🤝 Смотрю тебя, ты классный 😊
Хлебопечку купили несколько лет назад, сначала мама моя себе взяла, "побаловалась" немного и поставила в сторонку, им на двоих проще купить хлеб, потом моя сестра купила, вот они уже несколько лет сами хлеб пекут. Я несколько раз пекла, мужу не нравится, а вот мы с сыном полбулки за раз можем схомячить) поэтому убрала её в шкаф, изредка пользуюсь, тесто на пирожки в основном завожу.
У меня в рационе всегда максимум овощей и белка (мясо, птица, бобовые, не так много рыбы, мало субпродуктов), много специй и приправ.
Практически ноль всяких сладостей/сладких напитков ( не люблю), фруктов, мало сладкой (да и любой) выпечки, почти нет хлеба, минимум молочки (не люблю, разве что сметана тусит и творог иногда). Не особо много ягод - нравятся чуть больше, чем фрукты, но не фанат. Орехи иногда грызу.
Каши, паста, пельмени, пирожки, вот это всё - обычно по настроению и очень редко, опять же, потому что не люблю с детства, а не потому что я на какой-то диете ))
Привет, Серега! Выскажусь насчет печеночных тефтелек) Я обожаю тушеную печенку с морковкой, луком и рисом (обжаривается, а потом вместе тушится) Еще и с соусом на основе сметаны. А тут мороки многовато, с этими тефтелями. Оладушки печеночные я с детства обожаю, хоть и риса там не было)
Извинений подписчики так и не дождались и не важно, что до отключения монетизации, ты хорошие суммы получал благодаря им, никакого уважения к зрителю..денег стали платить меньше, можно всякое дер**о впаривать, почитай комментарии, столько людей в тебе разочаровано, Сергей🤦♀️ неужели так сложно признать свою вину и извиниться перед людьми..
У него же четверо детей и ему их надо содержать, какие уж тут извинения и осознание неверности поступков (сарказм)
Помню, несколько лет назад, депутат из Саратовской области Николай Бондаренко, проводил выживание на прожиточный минимум. В результате за месяц похудел на 8 кг.
Тоже пеку хлеб в хлебопечке, самый простой вода, мука, соль, сахар, растительное масло и сухие дрожжи, отличный хлеб намного вкуснее магазинног.
Серег, это не выживание , это просто еда обычного человека, вот в том году было интересное выживание на 5000 руб, если бы ты сделал в этом году выживание на эту сумму , было бы интересно, с учётом подема цен в этом году
Если не сложно, подскажите пожалуйста ,вот сейчас у него выживание на минималку в 5 тысяч рублей , а года полтора назад было выживание на мрот в 15 тысяч и было все намного хуже ,как так получается никак не пойму ?😮
Сделай пожалуйста плейлист с этим выживанием. Хочу с первого дня все ролики подряд посиотреть
Оливье, уха, гороховый суп, холодец, кукси, кус - кус, манты, пюре, рыба жареная, рыбный пирог
, молочная рисовая каша, морковка по корейски, тефтели, холодец, кисель, чечевичный суп, гороховая каша, рассольник, капустняк, салат из консервы и риса, яблоки печёные, щи, хаш, борщ с фасолью и консервой рыбной, окрошка, омлет с томатном или помидорами, тушёная капуста, ментай тушёный с морковкой, луком, картошкой и сметаной/ майонезом, окрошка. Пирог заливной с луком и яйцом. 🎉
Минтай, а не ментай!
Если бы у меня был лимит на месяц, то высчитывала бы всё заранее и чтоб еще оставалось на следующий (хотя бы соль, сахар, подс.масло и специи должны быть впрок)
Привет из Уфы Серёга 😊😊😊я верю у тебя все получится, у меня примерно столько и выходит на еду для себя, правда я все везде в разных местах беру-свинину в одном магазине, курицу в другом, что то на рынке, что то в магните, что то в пятерочке, так как все рядом
Когда денег нет,всегда готовлю пироги,на тесто всегда всё есть,и картошка с капустой тоже всегда есть,жарю на сковородке,а что не съели,убираем в морозилку,потом спокойно их можно достать погреть в микроволновке
Ура! Новый ролик! А значит новые рецепты!
Яблоки в магазине не стоит покупать, там дорого. Не знаю, как в Волгограде, но в Краснодаре в магазинах яблоки тоже более 100 руб. за кг., но есть палатки, где яблоки продают по 40-50 руб. за кг. Я всегда в палатке покупаю, отличные яблоки, надо и в Волгограде посмотреть, возможно тоже есть, и они гораздо дешевле.
Сырники воздушные из-за того что мало муки ,чем больше муки тем плотнее сырники.Мне больше нравятся воздушные сырники )
Серёга, у тебя классные с приятной атмосферой видео, я словно у тебя в гостях побывал и попробовал всё, что ты готовишь❤🎉.
Еб@ть ти выдумщица-подхалим)
Видимо много муки добавляешь в творог. А бананы по 149 р в пятерке как?! Сергей напиши какой кофе ты закупил, где?! Замучилась в магазинном сейчас какая то гадость 4 разных фирмы купила, кофе ужасный - горелый гадкий вкус.
А я в хлебопечке куличи пекла ночью,отлично запустила и спать легла) Хлебопечка выручает маму на даче, магазина нет хлеб не купишь.
Сейчас весна сделай зелёный суп из щавеля!!! В лаваше делаю разные начинки и обжариваю на сковородке: грибы толченая картошка, фарш овощи, или творог с изюмом, творог чеснок укроп. Из овсянки можно испечь печенье вообще за так
Мы перепробовали все основные марки кофе которые можно найти во всех магазинах. Самое вкусное President, от любого производителя. Дешевле заказывать в интернете, 1кг примерно 1700р. Кажется что очень дорого, но его надолго хватает. А если брать которое дешевле, на вкус уже не кофе а как цикорий.
Сода плавит творог, так делают плавленый сыр! В сырниках она вообще не нужна!))
Серег у тебя некорректное выживание, вот если бы ты с этих денег оплатил комуналку, свет, воду итп, а на остальные питался вот это было б действительно выживание.
«Настроение хорошее, самочувствие отличное», а апатии Серега нету? 😅
😂😂😂😂😂
С чего?
@@ульяна-ш8я1б только олды помнят)
Селедку очень полезно есть при переутомлении, усталости!Очень помогает!
Ещё фосфор для глаз и костей.
Есть простой рецепт запеканки(если любите). Пачка творога(180гр), 4 ст л сметаны, 150 гр сахара, 1 стл манки, 1 яйцо, можно изюм. Всё перемешать(тесто жидкое), в форму(смазать маслом), в духовку. Вкуснота!
Спасибо за рецепт. Можно и сахара поменьше. 150 это много.
@@АлесяЖесткова-и2л у меня муж любит сильно сладкую, поэтому ему делаю так. А я себе сахар не добавляю совсем, а кладу изюм. И тоже вкусно
@@marinapetruk5212 Понятно)
Классное меню и подача 👍🏻👍🏻👍🏻спасибо за видео, смотрим как сериал ))
Мне очень нравятся печеночные оладья с геркулесом,вместо риса. Залить хлопья кипятком,как разбухнут и остынут добавить в печеночное тесто. Получаются более сытные и нежные
Хлопья без кипятка, так размокают
Я в яйце оставляю набухать хлопья. Сверху потом на оладушки майонез с чесночком и помидорку, даже кто не ест печенку, сможет поесть 😊
Про что я раньше Серёге и предлагал , месяц питаться тем , что вкусно и хочется за недорого ..а в конце подсчитать сколько же выйдет))))
Я закупаюсь так
Покупаю : кг 2 телятины, 2курицы, 2кг фарша домашнего, сало соленое пару кг, пару палочек калбасы сырокопченой, сосиски кг, огурцы и помидоры это по необходимости
Картошку беру сразу пару мешков ( ее ем каждый день ) , лук и морковь тож по необходимости. Фрукты не ем вообще не люблю . Кофе растворимый на месяц идёт 500гр
Ну и каждый день какая нибуть покупается вкусняшка сладкая. Сразу на месяц беру 15пачек ролтона, яиц хватает десятка на долго
Сметана и майонез эт по необходимости
Живу одна ))))))))
мне три десятка на месяц хватает) Кстати, а что насчёт сладкого?
@@chopper4571 сладкое оч люблю, просто захожу в какую нибуть пекарню, или магазин и покупаю или пару свежих булочек
Или пирожных
Чтоб после работы с кофем попить
И утром
Перебирать гречку , аж детство вспомнил😅
Вареники с картошкой можно сделать,дешевле чем пельмени.
Ещё и вкусно если с картошкой и грибами.
Мы планировали меню примерное. Из курицы заготовки сразу сделать. Грибы с гречкой можно. И курица и грибы это уже не выживание😄😄😄
На обед у Серёги квашенная капуста , молоко , пельмеши , надеюсь первых два компонента подружатся 🙄
Конечно подружатся 😄😄😄. А вы селёдку с молоком пробовали? Я 👍👍👍
@@ОльгаКоршунова-ф2н да , он ведь всеядный 😂
Дешевая гречка с камнями - лучший способ избавиться отлишних зубов ! 😀
Сырники :Ложку с горкой муки, ложку манки, 500 гр творога, яйцо, сахар по вкусу, сформировать бочонки на столе плсыпанном мукой, ножом прихлопывать сверху, одновременно рукой их крутить и слегка расплющить, но не до вида оладий! Они д. б. 3 СМ в высоту и в диаметре 6-7. Обжарить с двух сторон минуты по 2, и в духовку на 8-10 минут. Да, еще щепотка соли, ванилина. Творог если мокрый, то отжать через марлю. Точный рецепт смотрите канал Айдин Айдинов, у него научилась.
14:39 Клонит в сон после приёма пищи- подскочил сахар в крови! Контролируйте уровень глюкозы😮