Σπαράγγια με αυγό ποσέ και αυγοτάραχο Μπάφας Αμβρακικού | Ανδρέας Λαγός

Στην κουζίνα της «ΠΟΠ Μαγειρικής» η ηθοποιός, Νατάσα Βησσαρίωνος. Μαζί με τον οικοδεσπότη της εκπομπής Ανδρέα Λαγό, ετοιμάζουν Σπαράγγια με αυγό ποσέ και αυγοτάραχο Μπάφας Αμβρακικού.
Υλικά για 2 άτομα:
20 σπαράγγια
50γρ. αυγοτάραχο Μπάφας Αμβρακικού
800γρ. ανάλατο βούτυρο
χυμός και ξύσμα από 1/2 λεμόνι
1/8 κ.γ. μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
1/8 κ.γ. ανθός αλατιού
4 αβγά, βρασμένα ποσέ
σχοινόπρασο
Για το σερβίρισμα:
σχοινόπρασο
τριμμένο αβγοτάραχο Μπάφας Αμβρακικού
Official Sites:
www.ert.gr/
www.ertnews.gr/
www.ertflix.gr/
www.ertecho.gr/
Facebook: / ertofficial
Instagram: / ertofficial
X: x.com/ertoffic...
TikTok: / ertofficial
#ΕΡΤ #ERTFLIX #PopMageiriki