ТЫ ЗАВАРИВАЕШЬ ЧАЙ НЕПРАВИЛЬНО! Вся правда о РАСКРЫТИИ ВКУСА…
HTML-код
- Опубликовано: 8 апр 2024
- Настоящий китайский чай по адекватной цене shop.chaibukhta.ru/?...
Сегодня Чайная Бухта расскажет вам о том, как правильно заваривать чай, чтобы раскрыть весь его потенциал и насладиться неповторимым вкусом и ароматом. Мы разберемся с основными ошибками, которые часто делают при заваривании чая, и я расскажу вам о секретах правильной техники заваривания, которая поможет вам достичь идеального результата.
Я поделюсь с вами моими собственными опытом и советами по выбору качественных китайских чаев, различным видам чайных листьев и способам их обработки. Мы рассмотрим различные методы заваривания чая, включая гонконгский, гунфу ча, и проведем дегустацию разных сортов чая, чтобы вы могли сами оценить их вкусовые качества.
Вы узнаете о влиянии температуры воды и времени заваривания на вкус и аромат чая, а также о том, какие посуды лучше всего подходят для заваривания разных видов чая. Я подробно расскажу о различиях между черным, зеленым, улуном и пуэром, и дам рекомендации по правильному приготовлению каждого из них.
Кроме того, мы обсудим вопросы связанные с хранением и уходом за чаем, чтобы вы могли сохранить его свежесть и качество на долгое время. И конечно же, я поделюсь с вами некоторыми интересными фактами и традициями, связанными с китайским чаем, чтобы вы могли глубже погрузиться в мир его удивительного вкуса и культуры.
Настоящий Китайский чай по адекватной цене chaibukhta.ru/yura_links
Надо тебе становиться видеоблогером, слушать реально приятно. Рассказываешь очень даже хорошо, видео других форматов я бы тоже смотрел
Лучшее и быстрое объяснение по заварке такого чая, самое главное что без воды и интересно слушать 👍🏼
Лучшее объяснение на Ютубе. Комент для поддержки канала
💖
Заказал набор пробников чая. Посылку отправили уже на следующее утро. Упаковано на совесть, всё подписано. Буду заказывать еще!
Хорошее видео. Хоть всё мне это известно, но подача и формат видео очень зашел. Респект 🔥
Большое спасибо за информацию...
Спасибо за великолепное видео
Спасибо! Твоя подача потрясающая❤ Но чай я к тебе приду пить) дай топ 5 чаев с разными эффектом. Оч хочется узнать, чем можно взбодриться, а что перед сном
На гайвань 200 мл проливом сколько грамм чая класть? 5гр?
Респект тебе Юрец, топ контент 🔥
Еще на лето хорошо,зелень,например лун цзинь,в бутылку холодной водой и на ночь в холодильник.В холодной воде экстрагируется медленно,на утро самое то.
Юра , респект 👍
Я тоже с К. К. А точнее с Лабинского района. 😊
"Пуэра кладу определенную закладку, а всего остального пополам." А что такое "все остальное", пополам к весу пуэра?
В термосе хорошо на час поставить а потом через сито в посудину и опять-в термос. Чай и остынет заодно и не перезаварится. Понятно что это лишняя возня но что делать.
Неправильно завариваешь чай - ТЫ:
1) посуду для заваривания необходимо предварительно нагреть, и это - "букварь"!
2) воду настоящие ценители выбирают крайне придирчиво: я знаю московские чайные клубы, которые платят за доставку воды из определенного источника, которую они выбирали по вкусу из неск. образцов.
Конечно, про чай всё очень индивидуально. Из своего опыта. Насмотрелся роликов про замечательные китайские чаи. Про богатство вкусов и ароматов... Решил проникнуться этим опытом. Перепробовал несколько пуэров. И каждый раз пробуя новый чай ловил себя на мысли: не ищу ли я то, чего нет, в том, чего этого не имеет?... Не напридумывали ли маркетологи от интернет магазинов то, чего в этих чаях нет?... Теперь объективная информация. В Китае на продажу ежегодно производится тысячи тонн многих сотен сортов разного чая. Все ли они так хороши?... В одном видеоролике про Китайский чай ведущий обмолвился: я видел, как делают чай в Китае, поэтому его лучше вначале промывать. Ни о чём не говорит?... А про экологию в Китае все наверное слышали?... Какой шанс у рядового покупателя купить хороший Китайский чай по разумной цене не пробуя его?... Из своего опыта скажу: не стоит доверять отзывам покупателей, отзывы в интернет магазинах очень часто не соответствуют истине. А продавцы чая, не внушают ли нам необыкновенные его качества для увеличения продаж?... Наивные покупатели посмотрев ролик кинутся в интернет магазин и будут брать то, что им преподнесли, а когда будут это пить, то будут думать: я пока не проникся, надо погрузиться в ДАО чая... И деньги наивных зрителей текут в известные карманы. Всё, как всегда. Чай - это очень индивидуально.
На Озоне не продаете?
а как же хэй ча и габа
Не подскажешь модель типода который ты показываешь в видео?
А то выбрать никак не могу, то пластиковое г..но, то прикольные с деревом, но с деревом не рискну брать так как рано или поздно захочется пихнуть чайник в посудомойку. А вот тот что у тебя вполне подходит под мои требования.
Посмотри Марку Kamjove.
shop.chaibukhta.ru/product/tipod-chaynik-gun-fu-kamjove-tp-757-obyom-700-ml
Даже если будешь брать не у нас - модель очень удачная и живучая. Внутренняя часть - пластик, но достойного качества. А есть ещё типоды samadoyo- с магнитной кнопкой, Очень стильные, внутренняя колба стекло, Но стоят по дороже конечно. У нас к сожалению нет
Не совсем глубоко, но в целом правильно и без лишних церемоний. Шу пуэр по моему самый неприхотливый к завариванию чай, надо выбирать просто качественный. Раньше попадались не качественные и вонючие, сейчас распробовал и подсел на шу пуэ́р и не вижу смысла тратить деньги и время на другие чаи.
Много чая это пере заваренный, а в термосе на часок это норм....😁 где логика??
Улуны светлые и темные вроде
Здравствуйте, 10 грамм пуэра на чайник «вот такого объема чайника » это сколько ?
Полагаю 200. Я делаю 10 г на 200 мл .
Просто интересуюсь для уточнения .
Благо дарю 👍🏼
Да, на 200мл вполне пойдет 👌🏼
Почему именно китайский?
9:19 да вот ни фига, весы часто ломаются.
Ну не ломай.
@@dudeidal_nerve Вы вероятно не пользуетесь весами. Иначе не писали бы эту чушь.
👍👍👍
Лучшая вода, та которая прошла систему обратного осмоса
Горные источники ван лав. Если производство воды в КЧР - да, если Ростов или Краснодар - нет 100%.
кудин топ чай
Брат акстись! Чай это листья камелии китайской или камелии ассамской а кудин это падуб!
Ну это ж бред покупать воду в бутылках да не самую дешевую, держу в курсе, она вся из под крана, прост фильтрованная(этот факт есть в интернетах) так что что дешевая что дорогая все одинаково ( я не затрагиваю специальную воду с примисями миниралов)
К сожалению не одинаково. Проверял на практике, брал разные варианты и проливал через один и тот же чай. Разница всё-таки есть. Как и какая фабрика производит и фильтрует свою воду - лично не ходил не смотрел. Делюсь своими наблюдениями. Если вам есть где брать крутую воду - я за вас только рад, к сожалению вам многих городах это проблема
Например "Архыз" разливается в Архызе из скважин. Тбау тоже из скважины в горах разливают. Это то что знаю. Думаю ещё можно много воды не из под крана найти🤔
Кубай и Пилигрим, кстати на одном заводе "Меркурий" разливают, тоже в КЧР и скорее из ручья с ледника, чем из под крана😁
@@paultor1290 вы перечислили сейчас минеральные воды (т.е. минералку) и про это я в своём комментарии написал, что не веду реч про неё, будет внимательнее пожалуйста,
@@teftelka5613 это все природная питьевая, а не минеральная.
Про минерализатор не согласен , чем выше минерализация тем больше в воде вкуса
Нет
У ТЕБЯ В РУКАХ ЮВЕЛИРНЫЕ А НЕ БЫТОВЫЕ ВЕСЫ
Автор, вот ты варишь чаи... а химию то не знаешь. То нет вкуса на 3:23, то потом осмос с минерализатором(а тут вкус же будет и будет "забирать вкус" ) ..
блин, вот че бывает, когда люди пропускают химию, а чай продавать то нужно :)
Минерализатор и правда дает воде вкус, но вкусу чая, как ни парадоксально, не мешает, чего не сказать о сладкой воде без минерализатора. Я делюсь своим опытом и наблюдениями. А на 3:23 речь идет о бутилированной воде из магазина. Вот там палитра вкуса бывает разной )
@@user-chaibuhta ох... парадоксы, на блюдения.. химию надо учить, хотя бы аквариумную :)
дядь, ты сам то, хоть раз ,чифир правильный пил? С остальным спорить не буду, ибо не имею достаточной компетенции, но вот насчет чифира ты не прав. Да невкусный, да неприятный, но нахлабучивает как надо. Так что дозировка имеет смысл, но ток ы том случае если надо упроться, а не попить вкусного чая
У каждого свой путь
Помню, Ольга Романова, из фонда "Русь сидящая", рассказывала, что чифирь это не просто много заварки в кипятке, это сложный напиток со своей, очень специфической, технологией приготовления. Наобум правильный чифирь не приготовишь, надо знать как это делается.