[한국형 장사의 신] "칼국수만 54년!"...대한민국 칼국수집 1호의 비결

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  • Опубликовано: 27 окт 2024

Комментарии • 165

  • @요리송송
    @요리송송 5 лет назад +3

    너무 너무 먹음직스럽네요 잘 보고 갑니다 대박 나시고요

  • @조나단-u2l
    @조나단-u2l 8 лет назад +3

    정말 맛깔나보이네요...
    꼭한번 가보고 싶구요...
    계속 승승장구하시길....

  • @gracekwak6666
    @gracekwak6666 8 лет назад +7

    정말 감동과 진실의 울림.
    이명주 29호점 신도 칼국수
    한국 가면 꼭 가 보고 싶은데
    아...체류가 너무 짧아서...

  • @junwoosin8936
    @junwoosin8936 4 года назад

    여기 사장님 너무 아름다우시고 예쁘시네요!!말한마디한마디가 왠지 집중하게 만드는 목소리 톤을가지고계시네요!!!

  • @hjy8767
    @hjy8767 6 лет назад +21

    근데 저기 ㄹㅇ 가격도 몇년째 안변하고요 5000원에 엄청 푸짐하게 주시고 ㄹㅇ 내가 먹었던곳중에서 젤 마싯슴..👍

    • @jailmoon8790
      @jailmoon8790 5 лет назад +1

      2017. 5월 문정권 출범..2017. 8월쯤 10% 인상 했네요...ㅋㅋㅋㅋ

  • @밀밭-j1p
    @밀밭-j1p 5 лет назад +4

    여기 양이 반으로 줄어서 현재는 사람별로 없어요. 맛은똑같음. 옛날추억하고 일부러찾아갔다가 맛은 있는데 양적어서 화났어요.
    옛날에 은행동학원가서 공부하고 여기가서 배터지게 먹었는데 돈많이 버셨나봐요.

    • @후이노미
      @후이노미 3 года назад

      ㅋㅋㅋㅋ ㅋ
      사람 먹ㄱᆢ살만해지면 변하는겁니다 ㅋㅋ

  • @바위바위-e7f
    @바위바위-e7f 7 лет назад +6

    사장님께서 이 시대에 보기 드문 선인이시군요 언젠가 기회되면 꼭 맛있는 음식들 먹어보고 싶군요 화이팅입니다!

  • @TACOMA98408
    @TACOMA98408 8 лет назад +5

    정말로 고맙게 프로그램 잘봤습니다. 미국에서

    • @taegupark6250
      @taegupark6250 4 года назад

      감동 감동 배려심이 배어나오네요,,,,한번 가보고싶다.......

  • @하창권
    @하창권 5 лет назад +3

    사장님 마인드가 최곱니다^^ 미안이시네 한번가보고싶네 여긴 정읍이라서 먼거리는 아닌대

  • @jro3338
    @jro3338 5 лет назад +5

    일사후퇴때는 땅에 떨어지거나
    콧물이 흘러도 먹었지만 요즘
    한국인 수준은 미슐랭 감독관

  • @김민도-v4j
    @김민도-v4j 5 лет назад +3

    진짜 저기 제 인생맛집이에요ㅠㅠㅠ13년단골인데 진짜 일주일에 3번가도 안질리는맛이에요ㅠㅠㅠ

  • @겨우라
    @겨우라 5 лет назад +1

    비 위생적이네요.안전관리도 그렇고 침이튀고.조리대위 닥트속은 시커멓고 뭐가 떨어질듯하고..주방보면 구역질나네.이것저것만지는 고무장갑은 국수도 만지고..장사 안되겠다.ㅠ

  • @frogfrog243
    @frogfrog243 5 лет назад +1

    정작 오래산 대전인들을 옆집이 본점이라는걸 알아서 찾아간다는 점.. 지난한 후대싸움이 있었고 명분은 옆집이 가졌고 맛도 더 나앗다.. 요즘은 모르겠네..

  • @gracekwak6666
    @gracekwak6666 8 лет назад +3

    김유진 맛칼럼니스트.
    너무나 인간적인.
    심성이 깊은 고향집 대추나무 같은 면모가
    사랑스러움이 뚝뚝 떨어지는
    감사합니다.철학이 버무려진 진실한 생활의 멋스러움.
    이대표님을 존경하는 님의 진솔한 얼굴이 나오네요

    • @빈마마-c1z
      @빈마마-c1z 5 лет назад

      왜 고무장갑 삶은 국수를 담는지 모르겠네 위생상 너무 안 좋다

  • @senyorphilip
    @senyorphilip 2 года назад

    Hi new here supporting. All the best to you.

  • @CookingDaddy
    @CookingDaddy 5 лет назад

    역시 감동!!!

  • @이선희-z5s
    @이선희-z5s 6 лет назад +29

    머리를 풀럭거리면서 주방에 직접 일을 하시네..카운터에 있어야할 차림새인듯.

    • @소녀를넘다
      @소녀를넘다 5 лет назад

      지적도 이쁘게 할줄 모르는 아니 인성이 빼다닥한 자신의 속내를 드러내는 저류.........

    • @김경란-v7g
      @김경란-v7g 5 лет назад

      @@GS-js3nu
      넘 하시다~
      예쁘게 다듬어서 말씀해주시면 좋지않을까...

  • @최문규-m1g
    @최문규-m1g 5 лет назад +2

    뭐 주방에서 플라스틱국자로 뜨건국물뜨고 알루미늄호일에서 중금속이 나올 온도에서 불위에 올려 가열하고 더러운 폐기물로 만든 고무대야에 음식비벼가지고 파는 가게 태반입니다 그런거 알고는 못가는 유명 식당 엄청많으니 머리카락 흩날리는 위생불감증이 놀랍지도않네요 이런거 다 위생점검 나오면 걸리는데 점검을 안나오니까 그대로하는겁니다

  • @이기선-l1m
    @이기선-l1m 5 лет назад

    참 좋아요 맛도있고요 간편해서 좋아요

  • @duman3267
    @duman3267 5 лет назад +1

    할머니 살아계실땐
    TV한번도 안나가도 미어터졌는데.....,

  • @새벵이
    @새벵이 4 года назад +1

    대전에 신도칼국수있어행복합니다
    최고로 맛있다!

    • @Jintory7
      @Jintory7 2 года назад

      대전은 오씨칼국수입니다.

  • @مطبخزهور
    @مطبخزهور 2 года назад

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته تبارك الله عليك اختي الله يعطيك الصحه salam aleykoum 🧡👍👍

  • @국제시장-e9t
    @국제시장-e9t 3 года назад

    지역이 어디신가요 찾아뵙고 맞좀보고 싶습니다

  • @GS-js3nu
    @GS-js3nu 5 лет назад +1

    여기 체인점내고나서
    맛 존나없어지고
    이상하게 변함''
    그리고 칼국수는 칼국수만해야지
    수육이니 만두니 같이한다고
    지랄하면 자연히 칼국수만드는건 신경을
    덜쓰게되서 맛도 없어지는것임

    • @후이노미
      @후이노미 3 года назад

      칼국수집에 수육 하는곳 더러 있습디다 ㅎ

  • @킬로만자루
    @킬로만자루 3 года назад +1

    맛절라 없어 엄니 계실때는 정도 많고 맛도 좋았는데 딸이 하면서 정도 없도 맛도없고 인정머리없고 재수없고 맛만 있슴되나 정적인면도 있으야 되는겨 ~~어휴 퉥~~

  • @황금빛인생-d5f
    @황금빛인생-d5f 5 лет назад +8

    요리 하는 사람은 제발 모자 좀 써라

  • @韓承憓
    @韓承憓 8 лет назад +2

    역사대단해요

  • @송송-g9o4e
    @송송-g9o4e 5 лет назад

    돈은 아무나버는게 아니다 잘보고 갑니다

  • @이은수-u3x
    @이은수-u3x 5 лет назад +1

    뜨거운거 잡을때랑 음식담을때랑 같은장갑 많이 안좋은거에요

  • @user-cv9ly7dp3
    @user-cv9ly7dp3 6 лет назад +1

    진짜 어릴때부터 먹던곳 친정가면 가서 꼭먹죠

  • @이선아-d4u
    @이선아-d4u 4 года назад

    오래 전에 대전가면 꼭 먹었던 두부두루치기에 면을 묻혀 먹는 그 맛이 지금도 생각나네요.요리법이 내가 먹었던 식당과 다른데 먹고 싶네요.

  • @김태희-y1i
    @김태희-y1i 5 лет назад

    먹고싶다 저칼국시

  • @user-cv9ly7dp3
    @user-cv9ly7dp3 6 лет назад

    비법배워서 장사하고싶네요 분점안내시나요?

  • @강모모-s8b
    @강모모-s8b 5 лет назад

    어르신한테 배운대로 대를이어가시는구나..

  • @사탕-d3l4i
    @사탕-d3l4i 7 лет назад +38

    위생모 쓰시죠
    기본 아닌가요

    • @sung9ho4
      @sung9ho4 5 лет назад +3

      기본입니다.안쓰면 위생법위반..

  • @9908jping
    @9908jping 8 лет назад +26

    머리를 모자나 스커프를 해야 하는 것 아닌가? 머리카락이 자연스럽게 칼국수에 들어가요

  • @DMTHOTH
    @DMTHOTH 8 лет назад +2

    완전 내 스타일인데.. 난 다대기 이런거 잔뜩 넣고 하는거 정말 싫음.

  • @maryannbaek4328
    @maryannbaek4328 6 лет назад +10

    머리모자 쓰세오.비위생적

  • @이명석-x9x
    @이명석-x9x 5 лет назад +4

    저집은 분점 이지 진짜는 3대째 칼국수지 정동 신도칼국수 옆집
    방송을 해도 분점을 촬영 하냐

    • @tristan7144
      @tristan7144 6 месяцев назад

      이거 팩트가 어케 되나요?다들 저들이 본점 이라던데
      자리는 원래본점 자리가 본점인데

  • @Dodoo1798
    @Dodoo1798 8 лет назад +10

    육수를 계속 연결해나간다면서 웬 멸치를? 멸치만 골라내나?

  • @jamesroh6193
    @jamesroh6193 7 лет назад +1

    대표님이 미인이시네요.
    40년전에 자주 갔었는데.......
    값도 싸고 맛있고 많이 줘서
    갈때마다 감동

  • @mandu466
    @mandu466 Год назад

    다시 방송 해주세요 부탁드려요

  • @김종순-q6k
    @김종순-q6k 6 лет назад +3


    칼국수 육수를 돼지고기..ㅠ

  • @달콤한사랑-m8p
    @달콤한사랑-m8p 3 года назад

    저분이 음식 하시는 거 절대
    아니네요. 전문가들은 보면
    다 알거든요. 그런데 이가계
    특별한게 없는데 왜 올리시나요??
    돼지 고기편육 고기크기와 삶는
    시간이 다른건 당연 하건데ㅋ

  • @winwon90
    @winwon90 5 лет назад +2

    대전 양반 이잔아요

  • @소따깡
    @소따깡 4 года назад

    60십년 전통 자랑말고
    지금시대에 답게 위생개념 탑재하시길
    지금이 배고파굶는 시대가 아닌데
    요식업은 위생이 90%이상이여

  • @박영미-p6h
    @박영미-p6h 4 года назад

    일하시는 분들 다 두건을 쓰지않았네요 ᆢ

  • @suekyungkwaun3504
    @suekyungkwaun3504 9 лет назад +18

    대표님 머리카락 떨어져요.
    홍보를 이렇게 하시다니 청결하지않은가봅니다.
    더군나나 묶지도 않고 다 풀으시고 말입니다.

  • @winwon90
    @winwon90 5 лет назад +6

    머리카락 먹어도 안죽어요

    • @kimjinhyun97
      @kimjinhyun97 5 лет назад +4

      올과일 죽고 안죽고 문제가 아니잖냐 니 국수 처먹는데 머리카락 나오면 사장님 감사합니다 하고 처먹을꺼냐? 개소릴 하구있네 이 답답한놈은

  • @CookingDaddy
    @CookingDaddy 5 лет назад

    지금도 할까?????

  • @michaelhjb
    @michaelhjb 7 лет назад +3

    아주머니 나이가 80 (= 54 + 26) 은 되어 보이네요!!!!!!!!!

  • @ykk-nu1fe
    @ykk-nu1fe 8 лет назад +8

    진행자좀바꿔라는 댓글본적있는데..진짜바꿔야곘다..

  • @병신들댓글달지마
    @병신들댓글달지마 4 года назад

    칼국수는 겉절이랑 양념장 맛이지

  • @소따깡
    @소따깡 4 года назад

    주방내부직원 전원이 무개념이구만
    흔한 요리복장하나 없네

  • @yang2260
    @yang2260 6 лет назад +11

    주인 아줌마 머리 보니 칼국수 먹을맛 안난다.
    머리를 저렇게 풀어헤치고 어떻게 일을 하지?

  • @jisuni0721
    @jisuni0721 3 года назад

    지금도 맛있음

  • @어떤날kys
    @어떤날kys 7 лет назад +13

    일하는사람이 제일 편리해야된다네.
    그래서 전부 눈꼽,머리카락,비듬 떨어질듯한 모습으로 일하는구만 ^^;;

  • @황현선-e6e
    @황현선-e6e 7 лет назад +2

    칼국수 하나가지고....유난은...

  • @김태백-k9c
    @김태백-k9c 7 лет назад +2

    여기 어디냐?

  • @원심분리기-x4n
    @원심분리기-x4n 5 лет назад

    맛칼럼니스트는 누가 만든 직업이냐
    자격증이나 학위가 있는거야? 교주가 교이쿠상인가?
    백수들이 명함 만들려고 만만한 직업이 x칼럼니스트라며
    댓글들 보니 정말 위생개념 바닥이네 주방이 전부 맨머리야

  • @김마리-l9p
    @김마리-l9p 5 лет назад

    방송나온다고 머리하신듯

  • @아름-h7n
    @아름-h7n 6 лет назад

    이거 신도칼국수 아닌가요? ㅎ

  • @난지금-r4v
    @난지금-r4v 6 лет назад +3

    왜 음식하믄서 위생모 안쓰지....

  • @최유행-y7v
    @최유행-y7v 7 лет назад +6

    제면소니 육수를 이어 끓이느니 다좋소...다만 머리라도 좀 묶고 요리하소...집에서도 음식에서 머리카락 하나 나올라 치면 안좋은데 하물며 대중업소에서...음식맛이야 호불호니 뭐라 못하겠지만

  • @주윤길-h8c
    @주윤길-h8c 5 лет назад

    바다극장 육교밑에 안먹어본사람은 칼국수를 논하지마세요

    • @별왕별
      @별왕별 3 года назад

      어딘가요? 자세히좀

  • @전영훈-o1x
    @전영훈-o1x 5 лет назад

    칼국수에 사골

  • @당근-l2t
    @당근-l2t 6 лет назад +2

    고무장갑끼고 음식을 혀

  • @이김한수
    @이김한수 5 лет назад +3

    난왜 시어머니껄뺏겨서 날로먹는걸로밖에안보일까ㅋ

  • @김영길-k8y
    @김영길-k8y 5 лет назад +4

    이상하게 태클거는 넘들이 많네

  • @바다고냥이-q1t
    @바다고냥이-q1t 7 лет назад +23

    머리는 묶고 하던가

  • @mistysysty
    @mistysysty 9 лет назад +8

    명동교자보다 오래됐나용? ㅋ 대표 아줌니 주방에서 머릴 안묵다니 ;;

  • @kyoung7714
    @kyoung7714 5 лет назад +3

    헐~~
    조리기구만지던 장갑으로 면을 ~🤔
    머리도 ..ㅡㅡ

    • @이혁-x6w
      @이혁-x6w 3 года назад

      끓는 물에 세균 다 죽는다 그냥 먹어라 안죽으니까

  • @서예나-f4s
    @서예나-f4s 5 лет назад +4

    아니 아주머니 위생에 대해서 비판할수는 있다고 보는데 외모는 왜 욕하는거지? 못배운놈들인가?

  • @boltonj4752
    @boltonj4752 5 лет назад

    사골칼국수 내가 젤 조아하는
    스탈 😁

  • @Daspm
    @Daspm 7 лет назад +5

    하여간 대한민국 남 잘되는 꼴을 못보네 찌질이들 넘친다넘쳐

  • @kbj0040
    @kbj0040 7 лет назад +8

    여자사장님 이쁘시네요~^^

  • @이동현-u2q
    @이동현-u2q 7 лет назад +8

    진행자 모자쓰고 진행하는선 아닌거 같은데 옷고 너무 촌스럽고

    • @xiarrrcyhyref1973
      @xiarrrcyhyref1973 6 лет назад

      음식 주변에서 모자를 써야지 머리가 안빠지지

  • @judasho12
    @judasho12 6 лет назад

    어릴때 먹던 그맛이 안나

  • @JANG-eh5js
    @JANG-eh5js 5 лет назад +1

    칼구수 내가 젤 좋아하는 음식인데 주인 인상두 인자하게 보이는데..뭔 잡소리 들이 많어..

  • @ccnnboy
    @ccnnboy 5 лет назад +2

    멸치 똥제거안하면....비린쓴맛으로 별로임

  • @superstarj9599
    @superstarj9599 5 лет назад

    칼국수 중 사골육수 칼국수가 가장 맛 없던데

    • @후이노미
      @후이노미 3 года назад +1

      그런가요 ?
      저는 호기심 생깁니다 ㅎ

    • @tristan7144
      @tristan7144 6 месяцев назад +1

      난 사골육수가 젤 맛나던데

    • @superstarj9599
      @superstarj9599 6 месяцев назад

      @@tristan7144 나와 입맛이 반대군요. 반가워요.

    • @tristan7144
      @tristan7144 6 месяцев назад +1

      @@superstarj9599 네 세상 사람들 모두의 입맛은 다르니까요 전 오늘도 비가와서 신도칼국수를 먹었어요 따봉

  • @강규원-i2k
    @강규원-i2k 5 лет назад

    위생모도 안쓰고 . . . 할말없다.

  • @힐써니-l7d
    @힐써니-l7d 4 года назад

    대전에는 맛집이 없어요
    참 이상해요

  • @vivabusan
    @vivabusan 8 лет назад +12

    면이 공장면이라서 그렇지 맛만 좋겠구만 찌질이들 디게 말 많네

  • @Drykhsw
    @Drykhsw 6 лет назад +4

    고무장갑!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @흄흄-f7h
    @흄흄-f7h 5 лет назад +1

    고무장갑끼고 면을 만지네;;;

    • @kimjinhyun97
      @kimjinhyun97 5 лет назад +2

      흄 흄
      고무장갑 끼고 서빙하는 년들 아줌마들 쳐 죽이고 싶음
      식욕 뚝떨어짐

    • @흄흄-f7h
      @흄흄-f7h 5 лет назад +1

      @@kimjinhyun97 네 상당히 불쾌해요..ㅠ

    • @강선이-z1u
      @강선이-z1u 5 лет назад

      라텍스 끼면 돼냐?
      고무장갑이나
      셰프 가 라텍스 끼는건 되고

  • @소따깡
    @소따깡 4 года назад

    주인 아줌씨 요식업 기본이안됐네
    머리부터 복장이 무슨프로장인이 저따구야

  • @김면식-d5i
    @김면식-d5i 6 лет назад +1

    조선족을 쓰는주인이 과연 참다운주인일까

  • @vavieun9234
    @vavieun9234 8 лет назад +2

    대전역앞 신도칼국수 맛나져

  • @kkk9192
    @kkk9192 5 лет назад +2

    고무장갑 끼고 국수 만지면ᆢ ㅠ
    얼마나 맛집인지 몰라도 위생 상태는ᆢ제로ᆢ

  • @소라-e6k
    @소라-e6k 5 лет назад +2

    머리 정리좀하고 장사 하세요 머리카락 들어 가겠다 비 위생적이다

  • @GS-js3nu
    @GS-js3nu 5 лет назад

    본점도 그렇지만 분점은
    더 맛이 이상해짐!
    예전 맛보다 틀려졌다
    좀 각성해라!
    왜 고추씨 더 안넣냐?
    그리고 칼국수면 칼국수만 해야지
    이 시벌것들이 만두니 뭐니
    다른 메뉴도 같이하는데
    다른 메뉴 신경쓰다보니까
    칼국수 신경이 당연히
    덜쓰니까 자꾸
    맛이 틀려지고
    그러는거 아니냐!
    망하지 않으려면
    본점욕 안먹이려면 한가지 칼구수만해라 좀!

  • @deahakseang1
    @deahakseang1 7 лет назад +4

    대전 서구 월평동 대전일보사 옆에있는 곳이네ㅋ

    • @rogerroth2574
      @rogerroth2574 7 лет назад +1

      Q임진형

    • @deahakseang1
      @deahakseang1 7 лет назад

      ?

    • @hjy8767
      @hjy8767 6 лет назад

      맞아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @judasho12
      @judasho12 6 лет назад +1

      본점은 대전역앞

    • @솔씨-e4b
      @솔씨-e4b 9 месяцев назад

      어쩐지 인테리어가 본점이 아닌데 어딘가 했네요

  • @정옥-z5j
    @정옥-z5j 6 месяцев назад

    아니 진짜 이해가 안됩니다 ᆢ어떻게 음식 자부심이 대단한데 머리를 산발을하고 음식을하고 말을 저렇게까지 많이 하고 기본적으로 안됩니다 ᆢ자기자랑하려고 음식합시니까

  • @호호호-u5g
    @호호호-u5g 7 лет назад +4

    나는 개인적으로 이집 증말 별루 여기선 사골 육수 쓰지만 이집 육수에서 멸치비린내 장난아님 김치는 짠지같아거 짜다못해 쓰고 요즘엔 김화식당으로감

    • @nanalee9451
      @nanalee9451 5 лет назад +1

      날으는풀빵 저도 사골육수 노노 오래된 집이긴 하군요.저는 된장베이스들어간 국수도 좋더군요

  • @암행어사출두여
    @암행어사출두여 5 лет назад +4

    지저분하고맛대가리없겟는데
    비위생

  • @강용수-p4l
    @강용수-p4l 8 лет назад +4

    면발이 우동면이구만 저게 무슨 칼국수

  • @sung9ho4
    @sung9ho4 5 лет назад +1

    아이~~더러바라~~여자가 전부 맨손이네.

  • @늘함께하자
    @늘함께하자 7 лет назад +1

    와~~~,대단 맛나겠다. 칼럼니스트 왜 넣나? ㅎㅎ 이 집 대박! 모든 쉬운 일은 없어.

    • @늘함께하자
      @늘함께하자 7 лет назад

      머리에 뭘 써야지. 평소에 안 한단 소리야. 머리에 뭐 좀 쓰라구야!!
      먹으려다 안 가련다.

    • @임동숙-j5w
      @임동숙-j5w 5 лет назад

      @@늘함께하자 위치가 어딘가요 한번 가보게요 정말 대단하시네요

  • @소녀를넘다
    @소녀를넘다 5 лет назад

    지적도 예쁘게 할줄 모르는 아니 인성이 빼다닥한 자신의 속내를 드러내는 저류...........여유없는 인생, 인성.......