Большую часть смородины просто замораживаю, так что витаминов достаточно. А заготовки, желе, это прослойки для тортов, другой выпечки, да и просто вкусно
Хочу поделится очень хорошим рецептом желе вареньем,случайно его прочитала,была очень удивлена,сделала немного на пробу,очень пожалела,что сделала мало,теперь делаю только так.Собираем смородину,моем,ставим на огонь,дно в чем будет варится смородина,должно быть чем толше,тем лучше.Не добавляем ни капли воды ,ничего,одна смородина.Условие надо постоянно мешать,чтобы не пригорала.Смородина начинает лопатся и выделять сок,я даже поддавливаю ягоды,чтобы как можно меньше оставалось целых,ну где то чтобы % НА99,кипятить не надо,только до состояния когда смородина вся развалится,потом начинаем сыпать сахар,для меня идеально соотношении 1:1,желательно сыпать сахар не весь сразу,а порциями и мешаем,когда весь сахар растворится,причем хорошо,без сахарных крупиц,НЕ кипятим! Только до полного растворения сахара.Следущий ньанс ,когда разольем по баночкам,не Закручивать сразу,а оставить открытыми на столе до полного остывания.Потом в холодильник.Это варенье чем больше оно хранится,тем вкуснее.Густое,желеобразное,цвет почти черный.Запах смородины сохраняется полностью.Витамины тоже поскольку оно не кипит.Вот его вкус проявляется где то через неделю после приготовления.Попробуйте ! НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!
@@ГульфияТимофеева Мне тоже нравиться этот рецепт! Рада,что вам понравилось! В этом году смородины много,но у нас поспеет не раньше 2 недель.В этом году хочу желе смородиновое сделать.
А я делаю по другому и получается такое же желе без заморочек порции такие 5 стаканов смородины 5 стаканов сахара 2 ст воды наливаю 2 ст воды в кастрюлю туда же смородину ставим на большой огонь как закипит сразу прямо в кастрюле взбиваю блендером ,еще раз доважу до кипения и насыпаю сахар ,мешаю чтобы сахар не подгорел .как только закипит варю 2 мин и сразу разливаю по баночкам и гермерично закрываю хранить можно при комнатной температуре
Точно, нельзя закрывать любое варенье, пока горячее. Рецепт хороший, но мне нравится варенье, чтобы ягодки присутствовали. Можно для разнообразия сварить оба варианта.
А чем помешает конденсат?я не йорнич а интересуюсь реально,меня смущает что все закручивают остывшее желе,оно не испортится плесенью?М всегда горячеемалиновое варенье закатывали,а сейчас решила делать желе но смущает концов ка
Согласна, что чтобы сохранить все витамины, лучше перекрутить на мясорубке, смешать с сахаром, а как сахар растворится, перелить по банкам. Так всегда моя мама делала с любой ягодой, кроме малины и земляники. Но почему для смородины так много сахара? Мне кажется, что 1:1 достаточно будет. А пропорция 1:2 это для облепихи больше подходит, она довольно кислая ягода.
Я бы не советовала Вам использовать ложку с хохломской росписью. Это сувенирный вариант,в крайнем случае,ее можно использовать только с холодными продуктами
Это точно, самый лучший рецепт. Лет 25 так делаю. Все отлично хранится, в холодильнике. У меня такой рецепт, только все в стаканах 13 так смородины, 8 ст сахара, 1 стакан воды. Треть сахара сразу, кипит 10 минут и остальной следом сахар до растворения, без варки. Отлично все. Нравится и с целыми ягодами и протертую, и вот, как вы сд делали. Очень хороший рецепт, спасибо. Дочь мне говорит, не вари, в магазинах готового полно. Нет уж. Такого нет. Там много сахара. Вот, соседка пригласила, угостил вареньем покупным из белой черешни. 340 гр баночка, стоит 350 руб. Попробовала, очень, очень сладко. Ни вкуса, ни аромата почему-то, один сироп сладкий.
Так, делала сок смородиной. 1 кг смородины, 300 гр сахара, кипятим минут 10.сок сливаем, процеживаем и в бутылки. И что интересно, получается концентрированный сок. Отлично по вкусу, морс делать. 5а что гуща остаётся, складываются в банки, слегка пересылаю сахаром, слоями. Последний, сахар. Убираю в холод. И какая же это красота. Добавляла в стряпню. И с яблочным, и. С самой смородиной. Получается здорово. Не приторно сладко и не кисло, самое то. Особенно понравился тёртый пирог с такой смородиной. А сок, только отлетал, так понравился. Чистый, светлый, без осадка и мути.. Тоже, как то привёз муж ведро смородины. Знаю мне много. Раздать... Жаба задавил. Приятельница дала такой рецепт. И все получилось классно.
Доброго часу. А я киплячу без цукру, як розказала підписниця в коментарі, перетираю через друшляк, аттоді вже цукор додаю і прогріваю желє. Так і відходів шкурок менше і набагато легше, ніж перетинати солодку масу. Дякую 🌞
И Вам спасибо, что не поленились написать комментарий, слизывают новички, а я варенье варю 45 лет, всякое, зачем мне слизывать, у самой опыт девать некуда
Ирина, давно делаю такие желе из смородины. Только с помощью соковыжималки старенькой механической. Сразу мою, перекручиваю, весь жмых в сторону уходит. А сок с сахаром только растворяю слегка на огне и в банки. Не кипячу вообще. Отличное желе, а жмых отдельно ещё можно для экономных хозяек с сахаром проварить и чай пить. Это я пишу, вдруг кому пригодится. Запах такой свежей смородины, когда банку открываешь!
Здравствуйте.Мне понравился Ваш рецепт.Хочу попробовать приготовить такую вкусняшку.Подскажите,до того,как перетереть в дуршлаге,варили 15 минут,на каком огне:на большом,среднем или маленьком? И Ещё ,когда уже перетёртую смородину засыпали второй частью сахара,дали закипеть,варили 2 минуты на каком огне:большом,среднем или маленьком?Спасибо.
Раньше сахар добавляли в уже перетертую смородину. Почему сейчас все блогеры предлагают этот рецепт, где сахар добавляется перетирания? Сразу скажу, что желейность зависит от сорта. Кто-нибудь может осветить этот вопрос? Спасибо
Здравсвуйте пробовала разные способы подготовки ягод (малина,смородина…) Самый быстрый- взбить ягоду с небольшим!!! кол-вом сахара. СЫРУЮ ! перетереть. получается ооочень быстро. А потом варите сколько хотите и кол-вом сахара каким захотите
Сахар нужен чтобы лучше пустили сок, чтоб сироп был, а так они просто обжаряться и могут пригореть, тогда нужно добавлять воды, чтобы припустить, а с водой желе будет более жидким
Уж лучше зимой попить чай с "варевом", чем с непонятно из чего сделаными конфетами. Нынешняя кондитерка стала откровенно дерьмом. А в варенье да, витамин с разрушается, но в смородине кроме этого куча полезных минералов!
Всё кипит, витамин убиваем. Мы же смородину передавливаем на соковыжималке, потом сахар, смородина постоит и желируется. Разливаем в поллитрушки, сверху кружок из писчей бумаги на смородину, и ложка спирта.Закрываем капроновой крышкой - и на полку холодильника, грешны, почти целую полку занимаем. Рецепту более 20 лет, пользуем.
Ваш рецепт конечно знаем, но что делать, если в холодильнике нет места, но пару баночек, конечно делаю, чтоб витамины сохранить, а остальное приходится варить. Спасибо за комментарий!!!
Рецепт хороший. Это желе. Я не варю. Чистые ягоды измельчаю блендером , протираю через сито, добавляю сахар, мешаю до растворения . Разливаю по ёмкостям и в морозильную камеру. Сохраняются витамины . Достаю, размораживаю естественным путём.. Желе отличное.
Ольга, как то все успеваю, рецепты все у меня простые, немудреные, и остаётся время на отдых. Мой отдых, чтобы меня никто не трогал и дали почитать. Люблю читать, хлебом не корми, на каждом кресле, кровати по книге, одновременно читаю, где села, там книга, ту и читаю. Перешла в другую комнату, там начата другая книга, читаю и эту. Это чтобы время не терять, носить одну книгу в разные места. Вот такой мой отдых, лучший отдых на свете
Ирина, спасибо, уже столько всего у вас переняла,, благодарна бесконечно,,, вчера огурчики замариновала,,, правда надо попробовать, через денёк баночку открою,, а сегодня смородину набрала, как вовремя,,,,
Альбина, огурчики рано открывать, ещё не настоялись, если Вы только вчера замариновали. У них ещё нет такого вкуса, какой должен быть, пусть постоят хоть месяц
Спасибо за рецепт. Сейчас делала. Всё получилось, как заявлено. Ещё не успела всё помыть, как в плошке , в банки не вместилось, оставила на пробу, уже застыло. Я даже перевернула , держится.
А каком витамине Ц вы говорите при кипении его не остаётся в любом варенье, витаминов нет просто приятная сладость к чаю.
Большую часть смородины просто замораживаю, так что витаминов достаточно. А заготовки, желе, это прослойки для тортов, другой выпечки, да и просто вкусно
Доброе утро Ирина! Сделала желе по вашему рецепту,получилось отличное,а из красной и белой получится такое?
Елена, попробуйте, я не делала так
Забыли варенье пятиминуткаТоже хорошо желируется иочень густое
Не переживайте, витамина С в ашем конфитюре не останется после того как вы его прокипятили...
Не переживаю, потому что много заготовила в свежем виде тоже, а остатки на желе
Хочу поделится очень хорошим рецептом желе вареньем,случайно его прочитала,была очень удивлена,сделала немного на пробу,очень пожалела,что сделала мало,теперь делаю только так.Собираем смородину,моем,ставим на огонь,дно в чем будет варится смородина,должно быть чем толше,тем лучше.Не добавляем ни капли воды ,ничего,одна смородина.Условие надо постоянно мешать,чтобы не пригорала.Смородина начинает лопатся и выделять сок,я даже поддавливаю ягоды,чтобы как можно меньше оставалось целых,ну где то чтобы % НА99,кипятить не надо,только до состояния когда смородина вся развалится,потом начинаем сыпать сахар,для меня идеально соотношении 1:1,желательно сыпать сахар не весь сразу,а порциями и мешаем,когда весь сахар растворится,причем хорошо,без сахарных крупиц,НЕ кипятим! Только до полного растворения сахара.Следущий ньанс ,когда разольем по баночкам,не Закручивать сразу,а оставить открытыми на столе до полного остывания.Потом в холодильник.Это варенье чем больше оно хранится,тем вкуснее.Густое,желеобразное,цвет почти черный.Запах смородины сохраняется полностью.Витамины тоже поскольку оно не кипит.Вот его вкус проявляется где то через неделю после приготовления.Попробуйте ! НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!
Спасибо большое, что поделились рецептом, кладезь витаминов!
Спасибо большое вам за информацию.
Только что сварила варенье по Вашему рецепту. Очень понравилось. Спасибо за рецепт.
@@ГульфияТимофеева Мне тоже нравиться этот рецепт! Рада,что вам понравилось! В этом году смородины много,но у нас поспеет не раньше 2 недель.В этом году хочу желе смородиновое сделать.
@@ГульфияТимофеева по какому рецепту вы сварили? По Ирининому?
А я делаю по другому и получается такое же желе без заморочек порции такие 5 стаканов смородины 5 стаканов сахара 2 ст воды наливаю 2 ст воды в кастрюлю туда же смородину ставим на большой огонь как закипит сразу прямо в кастрюле взбиваю блендером ,еще раз доважу до кипения и насыпаю сахар ,мешаю чтобы сахар не подгорел .как только закипит варю 2 мин и сразу разливаю по баночкам и гермерично закрываю хранить можно при комнатной температуре
Валентина, вот и умница,у меня тоже есть такой примерно рецепт, тоже застывает неплохо, но всё равно пожиже, я его называю дрожалка!
Ирина,а толкушкой может удобнее протирать? я томатный сок когда варю,протираю именно деревянной толкушкой
Эмалированный дуршлаг -это замечательно,а в пластиковый нельзя,если вы хорошо относитесь к своему здоровью.
Крышками сразу горячее не закрывайте..конденсат соберется.. пусть остынет открытое.. ..Сверху пленка засохнет.это хорошо.потом крышками..
Точно, нельзя закрывать любое варенье, пока горячее. Рецепт хороший, но мне нравится варенье, чтобы ягодки присутствовали. Можно для разнообразия сварить оба варианта.
А чем помешает конденсат?я не йорнич а интересуюсь реально,меня смущает что все закручивают остывшее желе,оно не испортится плесенью?М всегда горячеемалиновое варенье закатывали,а сейчас решила делать желе но смущает концов ка
Проблендерила и засыпала сахар, 1 к 1,2, сутки простояло и переложила в баночки, не варила! И такое же густое, желейное! С варкой не пиздякалась!
@@ЗинаидаДягилева-х6п 🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍
Смородина содержит большое количество пектина,поэтому хорошо желируется..
Хозяюшка Вы наша! Спасибо ,Ирина,за простой,но оригинальный рецепт!
Лучшее, что можно сделать из смородины , это просто через мясорубку и засызпать сахаром два к одному. Ничего с ним не делается , а запах, как свежая.
Да, это с витаминами, а то для пирожков☺️
Согласна, что чтобы сохранить все витамины, лучше перекрутить на мясорубке, смешать с сахаром, а как сахар растворится, перелить по банкам. Так всегда моя мама делала с любой ягодой, кроме малины и земляники. Но почему для смородины так много сахара? Мне кажется, что 1:1 достаточно будет. А пропорция 1:2 это для облепихи больше подходит, она довольно кислая ягода.
@@НинаКарнаухова-ь3ыу меня даже 800гр на килограм смородины
Спасибо за рецепт. Вчера делала, все так же как и у вас получилось, супер!
P.S
Я ягоду 1кг+800г сахара закрываю сырой. А 1 кг+ 400г - увариваю
Я бы не советовала Вам использовать ложку с хохломской росписью. Это сувенирный вариант,в крайнем случае,ее можно использовать только с холодными продуктами
Уже сломала!
Моя мамочка всегда готовила так смородину только рецепт в ее тетрадки стоит название Конфитюр из черной смородины
Спасибо Лина, тоже так написала в названии видео, это действительно конфитюр...
Класс! 👍👍👍Спасибо большое за рецепт ❤Всего Вам самого доброго 🙏🙏🙏
Это точно, самый лучший рецепт. Лет 25 так делаю. Все отлично хранится, в холодильнике. У меня такой рецепт, только все в стаканах 13 так смородины, 8 ст сахара, 1 стакан воды. Треть сахара сразу, кипит 10 минут и остальной следом сахар до растворения, без варки. Отлично все. Нравится и с целыми ягодами и протертую, и вот, как вы сд делали. Очень хороший рецепт, спасибо. Дочь мне говорит, не вари, в магазинах готового полно. Нет уж. Такого нет. Там много сахара. Вот, соседка пригласила, угостил вареньем покупным из белой черешни. 340 гр баночка, стоит 350 руб. Попробовала, очень, очень сладко. Ни вкуса, ни аромата почему-то, один сироп сладкий.
Так, делала сок смородиной. 1 кг смородины, 300 гр сахара, кипятим минут 10.сок сливаем, процеживаем и в бутылки. И что интересно, получается концентрированный сок. Отлично по вкусу, морс делать. 5а что гуща остаётся, складываются в банки, слегка пересылаю сахаром, слоями. Последний, сахар. Убираю в холод. И какая же это красота. Добавляла в стряпню. И с яблочным, и. С самой смородиной. Получается здорово. Не приторно сладко и не кисло, самое то. Особенно понравился тёртый пирог с такой смородиной. А сок, только отлетал, так понравился. Чистый, светлый, без осадка и мути.. Тоже, как то привёз муж ведро смородины. Знаю мне много. Раздать... Жаба задавил. Приятельница дала такой рецепт. И все получилось классно.
Хороший рецепт, но хранить в холодильнике не рационально.Сколько холодильников надо, чтобы хотя бы по паре банок поставить
В холодильнике и без варки сохранится.
Доброго часу.
А я киплячу без цукру, як розказала підписниця в коментарі, перетираю через друшляк, аттоді вже цукор додаю і прогріваю желє. Так і відходів шкурок менше і набагато легше, ніж перетинати солодку масу.
Дякую 🌞
Конечно можно и так
Делала по вашему понравилась я еще добавила клубнику и малину.
Восхитительный рецепт! Спасибо вам и желаю здоровья!
Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю.💐🤗
Что нового? Друг у друга слизывают и выдают за свои рецепты
И Вам спасибо, что не поленились написать комментарий, слизывают новички, а я варенье варю 45 лет, всякое, зачем мне слизывать, у самой опыт девать некуда
Повторение - мать учения
Ирина, давно делаю такие желе из смородины. Только с помощью соковыжималки старенькой механической. Сразу мою, перекручиваю, весь жмых в сторону уходит. А сок с сахаром только растворяю слегка на огне и в банки. Не кипячу вообще. Отличное желе, а жмых отдельно ещё можно для экономных хозяек с сахаром проварить и чай пить. Это я пишу, вдруг кому пригодится. Запах такой свежей смородины, когда банку открываешь!
Люба, спасибо большое за Ваши рецепты!!!!
Супер,так и нужно,это правильно и полезно😊
А если не кипитить то ведь забродит?
@@АйкенБек надо сахар растворить, для этого просто подогреть постоянно помешивая. Чтобы вниз не осел. Иначе забродит.
Тоже так делаю👍
Не проще сначала ягоды проварить, протереть, а сахар добавить уже потом?
Я думаю можно и так
Нужно.
Благодарю за Рецепт ! Это Бомба 💥 Сегодня купила и приготовила с 2 х кг смородины . Застывает на глазах . Рецепт суперовый!!! 💝🌺🌺🌺
Спасибо, я рада, что понравилось
ХХ
Здравствуйте! Сделала сегодня желе из смородины по Вашему рецепту - супер! Спасибо огромное! Дай Бог здоровья и всего наилучшего! 👍👍👍
Спасибо Татьяна!!!
Чтобы не мучиться с ситом, я протираю через старый капроновый тюль, очень быстро и качественно
Здравствуйте Ирина! Спасибо за рецепт, отлично! Обязательно приготовлю!!! Вам здоровья счастья и благополучия!!!
Спасибо!
В кожуре смородины,самые витамины,лучший способ,пробить блендером или на мясорубке,сахара 1:1 или1:1,2 кто как любит
Получается, что пену вообще снимать не надо?
А мне муж сделал протирать такую рамку и натянул сетку мелкую очень удобно и быстро можно рукой если холодное или лопаткой силиконовой
У меня смородина дикая, вернее не пахучая, может ли получиться такой конфитюр
Попробуйте, в дикой много пектина
Здравствуйте.Мне понравился Ваш рецепт.Хочу попробовать приготовить такую вкусняшку.Подскажите,до того,как перетереть в дуршлаге,варили 15 минут,на каком огне:на большом,среднем или маленьком? И Ещё ,когда уже перетёртую смородину засыпали второй частью сахара,дали закипеть,варили 2 минуты на каком огне:большом,среднем или маленьком?Спасибо.
На среднем огне, мешать чтоб не убежало, можно огонь убавлять, если стремиться убежать
При варке витамин с не остаётся
Спасибо за рецепт,такой подробный душевный рассказ .Конечно будем так делать!
Спасибо большое за классный рецепт!!! Обязательно сделаю! Удачи вам и вашему каналу!!!!
Спасибо!
Раньше сахар добавляли в уже перетертую смородину. Почему сейчас все блогеры предлагают этот рецепт, где сахар добавляется перетирания? Сразу скажу, что желейность зависит от сорта. Кто-нибудь может осветить этот вопрос? Спасибо
Разные рецепты, а от сорта смородины точно зависит, в некоторых пектина больше
Спасибо! Рецепт Супер. Получилось только во Вашему рецепту.
Спосибо за рецепт джем шикарный
Спасибо вам большое🙏💕🙏💕🙏💕
Хотите сказать что косточки через дуршлаг не попали ?
Малая толика попадёт, но они практически не заметны в джеме, некоторые вообще пробивают блендером и с костями и шкуркой, только гуще будет
Здравсвуйте
пробовала разные способы подготовки ягод (малина,смородина…)
Самый быстрый- взбить ягоду с небольшим!!! кол-вом сахара. СЫРУЮ ! перетереть. получается ооочень быстро. А потом варите сколько хотите и кол-вом сахара каким захотите
Спасибо, попробую ♥️
БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ👍💯🌞🌞🌞🍻🍻🍻
Почему нельзя в начале не добавлять сахар, а довести ягоды до мягкого состояния и протереть, а затем в протестую массу добавить сахар и варить?
Сахар нужен чтобы лучше пустили сок, чтоб сироп был, а так они просто обжаряться и могут пригореть, тогда нужно добавлять воды, чтобы припустить, а с водой желе будет более жидким
@@irinatitova2778 благодарю за ответ.
Здравствуйте! А подскажите пожалуйста, по какой причине может все это дело не загустеть?
Бывают сорта смородины, где мало пектина, но в основном смородина легко желируется
Ещё может не загустеть от некачественного сахара...
Сегодня собрала смородину,буду готовить ,спасибо за рецепт
Ну и что в ней осталось
Я предпочитаю свежую с сахаром и блендером
Но надо держать в холоде!
Зато все витамины живые!!!!!!
Валентина, я тоже предпочитаю свежее в холодильнике, но он не резиновый!
Будет тебе варенье
Супер, Ирина, не перестаешь удивлять!
Ирина какой выход из дух кг смородины у вас вышло ?
Анжела, вот она вся на столе при съёмке, честно говоря не помню, видео было год назад, наверно 5-6 банок поллитровых
Просто варенье...бесполезное совершенно варево.
И свежим заготавливаем, а это варево отличная прослойка на торт. Здоровья Вам!
Уж лучше зимой попить чай с "варевом", чем с непонятно из чего сделаными конфетами. Нынешняя кондитерка стала откровенно дерьмом. А в варенье да, витамин с разрушается, но в смородине кроме этого куча полезных минералов!
Сделала желе, на 1 кг смородины 1 кг сахара и мне кажется кисловато, немного пенки сняла и попробовала. Зимой открою, посмотрю как в банке.
Хочу к вам на чай !!!
Ирина, а банки не переворачиваете, не укутываете? Спасибо большое за рецепт.
Банки с желе не переворачивают , т.к.желе сместится к крышке , которой Вы закроете банки .Укутать можно . Удачи Вам , Татьяна 🌞!
Вы правы
А зачем через сито, с ягодами вкуснее и интереснее
Потому что это желе,а не варенье )))))
Анисимова Лидия спасибо большое 🌹
Обязательно в этом году сделаю
Зачем на жмых сахар тратить?
На жмыхе всегда делаю морс и добавляю сахар. Очень вкусный и насыщенный получается !
Ирина, спасибо, вовремя!
Люблю пенку. Так ихочется снять🎉
Ещё немного не дозрела , но буду по вашему рецепту делать , а как хранить ?
Под закрутку если, то в комнате, а если под пластиковую крышку, то в холодильнике
Спасибо Ирина за рецепт, пожалуй буду делать по вашему
Спасибо за доверие!
Всё кипит, витамин убиваем. Мы же смородину передавливаем на соковыжималке, потом сахар, смородина постоит и желируется. Разливаем в поллитрушки, сверху кружок из писчей бумаги на смородину, и ложка спирта.Закрываем капроновой крышкой - и на полку холодильника, грешны, почти целую полку занимаем. Рецепту более 20 лет, пользуем.
Ваш рецепт конечно знаем, но что делать, если в холодильнике нет места, но пару баночек, конечно делаю, чтоб витамины сохранить, а остальное приходится варить. Спасибо за комментарий!!!
Ирина срасибо за рецерт Ви умничка ,попробую так сама пр готовить❤❤❤
Спасибо большое, такой рецепт показывала мне моя мама!
Спасибо большое за рецепт т
Ничего оно не засохнет, закрываю кипящее, стоит в комнате.
Спасибо дорогая!!!
Завтра обязательно сварю по вашему рецепту!
Спасибо за рецепт. Не пришлось лазить по старым записям...
Спасибо! Отличный рецепт, простой и получилось супер! Зто и правда лучшее что можно сделать из черной смородины!
Спасибо!
Супер рецепт! Быстро и просто! Спасибо!!🎉
Ирина спасибо.Завтра обязательно попробую,как раз сегодня собрала смородину.
Сделайте, я думаю Вам понравится!
Почему-то у меня получилось житкое. Как можно её загустить
Если ещё горячее, то она жидкое, потом при остывании загустеет
Молодец вкусный джем обожаю чёрную смородину как Я люблю ваш рецепт прекрасный много видео но ваш самый лучший просто понятно надо готовить
Спасибо!!!
Рецепт хороший. Это желе.
Я не варю. Чистые ягоды измельчаю блендером , протираю через сито, добавляю сахар, мешаю до растворения . Разливаю по ёмкостям и в морозильную камеру. Сохраняются витамины . Достаю, размораживаю естественным путём.. Желе отличное.
Через сито или дуршлаг,как у неё ? Она говорит сито,а протирает через дуршлаг. У него же отверстия больше. Через сито наверное не получится..
Спасибо здоровья вам мирного неба.
Так вы говорите, протираем через сито,а это же не сито у вас, дуршлаг же, это разные вещи
Можно и через сито!
А куда вы деваете жмых тоже отдельную банку и закатываете
Из жмыха варю кисель или морс
Ну Ирина, здорово, обязательно попробую, хлопотунья! А как Вы отдыхаете, поделитесь🤗
Ольга, как то все успеваю, рецепты все у меня простые, немудреные, и остаётся время на отдых. Мой отдых, чтобы меня никто не трогал и дали почитать. Люблю читать, хлебом не корми, на каждом кресле, кровати по книге, одновременно читаю, где села, там книга, ту и читаю. Перешла в другую комнату, там начата другая книга, читаю и эту. Это чтобы время не терять, носить одну книгу в разные места. Вот такой мой отдых, лучший отдых на свете
Умница! ♥️
СПАСИБО..!!!!!..🐥 (Нижегор.обл)
Спасибо землячка
Спасибочьки
Спасибо за рецепт!!!....
Самое сложное протереть, когда все горячее, липнет и это сито будет косточки пропускать
Можно, не дуршлаг, а более мелкие отверстия, но даже так, косточки абсолютно не чувствуются.
Заинтриговала ложка для помешивания.такие ещё продают?
Лера, этой ложке сто лет, удобно ручка длинная, как черенок от лопаты. Я думаю можно такую найти, у меня хохлома
У нас тоже раньше такая была, жалко поломалась
ложки деревянные с длинной ручкой продают, в хоз. магазинах, в магазинчиках типа Галамарт тоже могут быть. Я себе недавно приобрела.
Думаю мои такое желе точно будут есть
Очень вкусно!
Ирина, спасибо, уже столько всего у вас переняла,, благодарна бесконечно,,, вчера огурчики замариновала,,, правда надо попробовать, через денёк баночку открою,, а сегодня смородину набрала, как вовремя,,,,
Альбина, огурчики рано открывать, ещё не настоялись, если Вы только вчера замариновали. У них ещё нет такого вкуса, какой должен быть, пусть постоят хоть месяц
Поняла,, спасибо
Ирина спасибо огромное за рецепт, купила смородины, завтра буду так же делать , по вашему рецепту, очень полезная видио
Крышки одеваете на горячие банки?
Да
👍❤️
А из вишни так можно? А из сливы? Её очень много в этом году.
Попробуйте!
Ира, очень своевременное видео. Буду также делать. А следующий раз жду рецепт с красной смородиной. 🤗👍
Скажите, а из крыжовника получится?
Я не варила, не знаю
Получится!
А семечки смородины остаются?
Практически не ощутимы
Ирина, это на кило смородины уходит 80гр. сахара? На весь процесс варки?
Она говорит 800 грамм.
800гр
А что если её не мять и ждать когда пустит сок ,а пробить блендером?
Я думаю можно и так, хотя сама блендером не делала
Спасибо вам ,сварю такой джем!
Спасибо!
Спасибо за рецепт. Сейчас делала. Всё получилось, как заявлено. Ещё не успела всё помыть, как в плошке , в банки не вместилось, оставила на пробу, уже застыло. Я даже перевернула , держится.
Я рада!
Благодарю!!!
Очень кстати, спасибо! Попробую.
Скажите а из красной смородины такой джем получится?
Да, а если пополам красная и черная, то это вообще вкуснотище
Спасибо за рецепт!Где хранить?
В комнатных условиях