@@nissianemohamed4043 bonjour, pour moi, la viande ne doit pas être cuite longtemps sinon elle devient dure. il faut la cuire juste un peu et c'est meilleur et tendre. Certes tout dépend de morceau de viande ( bourguignon, jarret etc.) le sauté de bœuf devrait être tendre.
Bonjour depuis Haïti
Bonjour super ça 😋😋
Originale recette bravo, 👏👍😋
C'est quoi 'les feuilles' ajouté vers la fin svp ???
ces feuilles et les tiges sont des brèdes (choux chine jeune) vous pouvez trouver dans le magasin asiatique si vous n'habitez pas à la réunion.
Bonjour Jeanmi.toujours cette fraicheur des produits.bon Dimanche
Jeanmi 974, j'ai constaté que la viande est dure à manger elle n'est pas tendre.
Moi je fais mijoter d’abord histoire que la viande s’attendrit
@@nissianemohamed4043 bonjour, pour moi, la viande ne doit pas être cuite longtemps sinon elle devient dure. il faut la cuire juste un peu et c'est meilleur et tendre. Certes tout dépend de morceau de viande ( bourguignon, jarret etc.) le sauté de bœuf devrait être tendre.