It seems the restauranteurs don't grasp just how nasty the commercial laundry process is for their bartowels. Even the final rinse water is rather disgusting. They're good to saturate with sanitizer and cleaners but I would not soak up liquid with it and then consume what drips out of it.
本店は味もさることながら接客が素晴らしい。
難波の系列店?麺屋こころに通ってました。
東京勤務に戻り、お茶の水のこころに行くと
ミスチルのＢＧＭで懐かしくなります。
行くときはストレス値マックス状態なので
ほんとに恩人みたいなチェーン店です。
追い飯すると上司の小言なんてどうでもよくなるくらいの背徳感。
難波店は近くにミルクボーイさんゆかりの喫茶店があるんですよ。
そこの猫さんにも癒されたなあ。
麺屋はなびは昔から塩ラーメンがウリで塩ラーメンが美味しくて通ってた。
最近は全国でも台湾まぜそば＝麺屋はなびなんだろうけど、、
塩ラーメン食べて欲しいな~
料理の手際もさることながら
素晴らしい接客です
又食べに行こうってなります
勉強になります。
手際の良さよ😣非常に素晴らしい！
美味しいですよねぇ良く行きました
向こうに小さく見える伊勢海老つけ麺のお店も好きだけど
何年か前に一度行ったけど、美味しかったなぁ。また行きたいです👍
このお店が作り出した「台湾まぜそば」はいわゆる汁無し系麺料理の中では最高峰とも言うべき逸品。
タレの味つけが最高なんだろうな。
「普通の油そば」から比べると進化の度合いがものすごいと思う。
はなびというラーメン屋は知っていましたが、私の会社のすぐそばに本店があったとは😄大通りは毎日通りますが、一本入ったところなんですね！
明日、タイミングが合えば行ってみます
高畑駅からかなり近いし昔よく食べに行ったなぁ
黄身割れたの捨てちゃうのか…😭
チャーハンの動画見て食べ行きましたが、チャーハン祭りの時しかないと知って凹みましたが混ぜそばヤバかったです🔥🔥
次はしっかり確認してチャーハンも食べたいです😗
元祖台湾まぜそば！やっぱり本店で食べる味は最高
繰り返し見ても飽きない。
ずっと美味そうって思いながら見てます
自分も名古屋出張の際に、２回程寄らせてもらいました。台湾まぜそばと、塩ラーメン。どちらも美味しかったです！😋
La cocina es un arte que une a la gente sea de la cultura que sea. Me encantan tus video. Sigue así. Muchos éxitos
Thank you so much!
台湾まぜそば最高に美味しそう✨発祥の店に一度は行ってみたい❗ラーメン🍜🍥も気になる❗今回も美味しい動画ありがとー😆💕✨次回も美味しい動画お願いします🙇⤵️
台湾まぜそばはマジでうまい
お店が出来た直後に行った時は余りのお客の少なさにびっくりしたものだけど、今やこんな行列店なのは感慨深いなぁ…
はなびで食べるなら、春日井駅近くのてっぺんもオススメですよ！
台湾まぜそばは絶品です。
自家製辣油との相性がバッチリ👍
てっぺんのオーナーは麺屋はなびで修行したと言ってますが実際はレシピを盗んで勝手に独立したクソ野郎の店なんで行かないです
また、富山で出して欲しいな
はなび家の近所だけどいつも並んでるから行ったことないんだよなぁ
春日井店が辞めたり再会したりを繰り返してるんだよなぁ
It’s good to see that staff is half female. Most top ramen places in Japan has all male staff.
中川区役所に行く時に必ず通る道ですが行った事ありません
今度、行きます
何年か前に、富山に新しい店舗出来たんだけど、人員不足であえなく断念😭悲しい😢
너무 맛있겠네요~ 전문성이 느껴지는 가게입니다~
ありがとうございました。
I want to go there and try all the different ramen😍😘🤗
まぜそば激ヤバだな😍
まぜそばにみたいにラーメンも振るかと思ってドキドキしました
ここはバチクソうまいのでおすすめ
今日丁度台湾まぜそば食べてきたけどラーメンも美味そう🤤
YUM !!
現在の高畑本店の店長は初期からいる大将の右腕。本店の店長を任せれるの彼しかいなく、大将からの絶対的信頼感を感じます。
当時は店舗1店舗しかない時は週3で通い続けてました。プレミアムカードももらい、今の店舗拡大の歴史見続けたものとしては、本店はやはり発祥の原点および大切にされているのを感じます。
白身の行く末が気になります。
サザンがかかってたイメージ
機械的作業過ぎてロボットでいけそうだな。先駆者になってほしい
ういはちゃん可愛い
I am a Taiwanese and I have never heard of nor seen this in my entire life.
毎回丼の縁を拭いてるけどシリコンのヘラでクルっとやったほうが早いんやない？アイディア的意味で
I'll take 2, please.🤤
名古屋って台湾って名前付く料理ほかにもあった気がするけど、台湾となんかつながりあるんかいな？
名古屋市にある味仙という中華料理屋が最初に元祖台湾ラーメンを作ったので台湾ミンチを軸にいろんな形で地域に広まっているんだと思います。
はなび最近近所にできたけどもう寂れてるんだが･･･
this ramen feel like my hometown mee pok noodle (singapore) is like dry noodles with sauce and without soup
台湾混ぜ蕎麦、食べた事ないですが、見た目旨そう。🤤
ニラの代わりに水菜入れられるんだ
ニラ苦手だからいいな
日本で一番美味しい台湾混ぜそばです。
はなび高畑本店ですね。駐車場は向かいのパチンコ屋大統領中川店に駐車できるので便利です。
全国に台湾まぜそばを提供するラーメン屋が増えてきていますが、たぶん台湾まぜそば発祥はなびの台湾まぜそばを食べたことがない店主が多いこと・・・
ビジュアルは真似ても味ははなびに勝るものなし。
おの親父さん、最近あまり見ないですね。
🇯🇵 🍜🇯🇵
2024年レクサス山王開業 2026年アジア大会
バカ地元でびびったwww
閉店が続いて心配です。
i love mazemen :)
Good
凄い卵選別している
二郎系と混ぜそばは1度も喰った事のない未知の領域
二郎系は脂っこいから好き嫌い分かれるだろうけど、まぜそばはマジで万人受けすると思うし食べてほしい笑
京都に新しくできたけどクッソガラガラやった。本店めっちゃうまいのにな。
高畑？
某店舗でワンオペでやってやしたぜ...
🥚の黄身でとどめを刺す感じヤバい
こんなん絶対うまいやつやん…
卵白は廃棄になるのかな。勿体ない😂
岐阜のはなび食いにいったけどまぜそばは俺の口には合わんかったわ
味が大雑把すぎる
半田店ずーっと閉まってるけどなんか知っている人いる？
👍
那個台灣麻面是？？？我吃台灣麻醬乾麵長大，但從沒看過有生雞蛋在上面！？還是台灣人自創？？
日本語での返信失礼します。
台湾とは縁もゆかりもない、日本の名古屋生まれの料理ですよ。
辛い=台湾のイメージから来たのだと思います。
“味仙”という中華料理屋の”台湾ラーメン”(こちらも名古屋生まれ)に乗っている辛い肉そぼろを”台湾ミンチ”と呼ぶようになり、
それを乗せているので”台湾まぜそば”という名前になっています。
部活の帰り行ったら量多すぎて撃沈しましたw
@@user-xx4yd8rb4h 多かったです😅
見た目ではわからない
タオル麺についてるやん、、、
名古屋狂い
まるでライン工場のようなマニュアル作業・・・これで行列できるんだから今の食文化ってほんとコンビニエンスだよな。まぁまぁ美味いし話題性もある、でもいずれ飽きられるようなきもする。
まぜそば振ってる女がかわいい
うーんだったな
ここ行ったけど辛すぎて口に合わない
ラーメン荘見てからやとくそおせえな
本店が基本じゃないのか？
新山さんが言ってると違う。
立て箸で混ぜるんじゃないのか？
糊だすのにやり方が違いすぎる。
本店だからできるなど技術とは言わせない。
It seems the restauranteurs don't grasp just how nasty the commercial laundry process is for their bartowels. Even the final rinse water is rather disgusting. They're good to saturate with sanitizer and cleaners but I would not soak up liquid with it and then consume what drips out of it.