Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis
HTML-код
- Опубликовано: 6 фев 2025
- Bahan A :
250 gr tepung terigu (cakra kembar)
50 gr gula pasir
1 butir telur
120 ml susu cair (ultra milk)
Bahan B :
30 gr margarin
1 ½ sdt ragi (fermipan)
¼ sdt garam
Note :
saat memasukan ragi ke adonan ragi boleh di campurkan dengan air hangat 1 sendok makan lalu di aduk hingga ragi jadi pasta . Ini agar ragi mudah tercampur dengan adonan .
Aku sudah coba hr kemarin resepnya...pagi td dipanggang...oven dipanasin 15 menit sebelum...sy pakai oven tangkring merk Hock dimana ga ada lubang udaranya ....harap2 cemas takut bantet atau gosong...tp ternyata hasilnya diluar dugaan, bagus banget😍 sampai mamaku blg warna golden brownnya bagus sekali....terimakasih sis atas resepnya...ini pertama kalinya aku bikin roti,dan berhasil karena tutorial dr sis sangat membantu dan sangat jelas sekali...malam ini sy ngadon lagi krn mama mertua ketagihan...enak katanya..😍 terima kasih sekali lg...sukses terus ya...
Ah coba ahhhhh
Sy juga mau coba ahhhh....
Saya masih anak sekolah an. Umur baru 17 nyoba resep kaka yg roti sobek alhamdulillah berhasill .. Rotinya lembut dan moist ♡♡
Klo aku 14 thn alhamdulilah berhasil jugaa😊
Wahh, hasil rotinya beneran moist😍
Kalo aku 10 tahun , tinggal makan😂
Saya umur 13
Saya buat roti ini sangat lembut kak👍👍
Ayoo yg blm subscribe ini sih wajib subscribe. Td abis nyobain bikin roti nya resepnya mantul. Anak anak ama suami seneng.
Katanya rotinya enak gk mau berenti.
Makasih y resepnya. Tambah ilmu lagi, lumayan buat sarapan.
Hemat pulan
Berkali2 ak nyoba bikin roti gagal terus pas ak liat vidio ini ak lngsung nyoba resep nya, MasyaAllah ak seneng bgt roti ny berhasil rasa ny bnr2 empuk , aku sneng bgt bun maksh bgt ya bun ilmu ny sngt bermanfaat semoga jadi pahala dan berkah terus rezeki nya aamiin ❤🤲
Sama sama 🥰
Terimakasih bunda,
Saya udah coba buat dan hasilnya bagus empuk enak walaupun pakai terigu protein rendah 😋😁
Sudah coba resep nya... enak, lembut, 2hari jg masih lembut
Udah coba yg kesekian kalinya dan hasil nya sama berhasilllll... enak
Thank you
Pake coklat batangan kalau udah dingin beku lagi ga coklatnya mba?
@@veramutyasari4835 iya kalau pakai dcc, kalau meses ga
Alhmdllh makasih resep nya mba .saya langsung bikin alhmdllh jadi roti sobek yang empuk.tadinya pertama bikin roti sobek udah 2 kali gagal..tapi pakai resep yg ini 👍
Tadi udah re cook dan Alhamdulillah jadiii. Seneng banget, karna pernah nyoba bikin pake resep lain gagal. Tapi kali ini berhasil. Terimakasih resepnyaa
Sama sama 😊
Makasi mbak sy sdh coba resepnya Dan mmg mantul.....rotinya lembut Dan seratnya halus. Pokoknya enak.....👍😊
Njir, ni orang bisa masak segala macam, respect gw 🙌🙏
Lagi nyoba bikin roti sobek mang otang nya tth crcook alhamdulillah berhasil..terimakasih resepnya lg nyoba oven anyar, krn ga punya oven listrik 😁
isiannya itu yang dividio coklat apa ya ka?
@@abbaschanel07 ..DCC = dark cooking chocolate....
Lembut sy sudah coba jdi saya bikin malam, pagi baru d mixer, hasilnya siiippp
terimaksih ia kak resepnya, aku baru sekali ini berhasil dengan resep kakak walaupun tadi pagi sdh sedih karna sampai masukin keloyang tepungnya lengket sekali dan susah dibentuk tapi saya tetap bulatin dan dipakaikan isi coklat dan stroberi dipanggang 40 menit ternyata hasilnya bagus bangat dan lembut tks ia kak
Istri saya Udah coba resep donatnya. Auto berhasil. Udh coba 3 kali dan selalu habis padahal sekali bikin 2 resep.
Lagi mau coba resep rotinya. Thx ya teh, resepnya mantul.
Sama sama 😊
Mantap kak aku udh coba hasil nya lembut dan enak,makasi ya resep nya....sehat selalu :)
mirip roti yang dititipin diwarung-warung ka.... makasih resepnya... enak nih buat temen ngeteh atau ngopi.... 😊
m
@@muhammadhamid9022 kenapa
Terima ksh bu.Aku uda coba berhsl rotinya dan lembut enak.Pdhal sy tdk pakai kertas roti krn blm.beli dan juga telurnya lupa dikocok.Terima ksh sekali coba berhsl walau lama nunggunya aja 6 sampe 8 jam tp hslnya bgs
Terimakasih mbak atas resep autolyse nya. Puas banget. Pertama ku coba buat donat. Trus pizza trus roti. Memuaskan banget hasilnya. Semoga ilmunya bermanfaat 🙏
Buat pizza empuk dan lembut??
Makasih mba sudah share resep"nya slalu suka dengan konten mba resep"nya mudah di mengerti penjelasannya detail....saya sudah bbrpa kali rebake resep donat yg pakai hand mixer.....
Alhamdulillah akhirnya berhasil bikin roti yg adonannya super kalis elastis dan rotinya lembut bgt, makasih resep dan caranya ya
Maaf mau tanya klo pas mau di oven nya ovennya panaskan dulu atow langsung di masukin ke oven adonannya?
Kalo saya......oven dipanaskan dg api besar -+ 20 mnt,masukkan loyang.....api dikecilkan cenderung sedang,25 mnt roti sdh kecoklatan matang.
Trimakasih mba.. sudah aku coba resepnya dan berhasil, hemat energi 😁
UD nyoba lembut bngt ,youtobe mbg yang cara bicara dan praktek nya singkat padat dan jelasss ,good mbg mksi bngt
Sama sama 🙂
Aku tiap mau bikin roti atau donat selalu liat tutorial ini, dan alhamdulillah ga perlu nunggu lama2 cukup diemin 2 jam juga udah maksimal hasil rotinya. Thanks kak!
untuk roti dan donat resep nya sama gk kak?
@@sulisfernando6431 sama kak
Paling suka sama channel ini 🤗🤗🤗 selalu recook dan selalu berhasil
Kak Punya saya setelah didiamkan 1jam kok gak ngembang kira2 penyebabnya apa ya?
@@fidzahzahira4519 raginya brarti yg udh gk aktif bund
Alhamdulillah ada resep yang pake oven tangkring 😍
Mba resep ini bisa buat bikin bun burger ga yak?
Gara-gara Chanel ini sy bisa bikin dontang untuk djual di musim covid ini
Laris dong
Udah nyobain cara nya kaya gini berhasil donk... love deh pkonya.. sukses trus yah...🥰🥰
Iseng iseng buka RUclips...eh ketemu resep buat roti manis ManTul👍 tks resepnya. Semoga bermanfaat buat sobat 2 semua.
Setelah coba metode ini . Aku berhasillll . Happy bgt 🤭🤭😅
Oven tangkringnya dipanaskan dulu berapa menit ya?
Udah tak coba tapi mau makan roti enak lama di diamkan xixiixix Perut manggil2 anak2 heboh
Lama tak masalah
Yang penting hasilnya menul menul...
Mantap.. Terima kasih resepnya...
Semangat terus bunda
Sama sama 😊
Itu ovennya ada lubang angin dmn nya mbak? Saaya punya oven yg lubang anginnya di belakang, tiap dipake kok panasnya ga merata ya, hasilnya jg gosong trs bawahnya, padhl api kecil n di rak paling atas n tengah. ada saran ga?
@@tree3980 , mgkn ovennya sedikit ditinggikan/dijauhkan dr apinya... atau apinya dikecilin lg
Terimakasih ya mom, resepnya mantul banget. Jd nagihin buat bikin roti lagi dan lagi rasanya jg pas banget. Org rmh pada bilang pinter bikin rotinya 😅. Barokhah ya mom ilmunya....
Saya sudah coba dan rasanya roti lembut, mantap. Terimakasih kak telah berbagi ilmunya 🙏
Suka banget sama bahasa bicara nya friendly bngt
Sukaaaaa
Makasih bun resep ny. Udh di coba dan hasil ny uwuw lmbut bngt😍🤤
Qw
baru ngerecook ini dan hasilnya lembuuuuttt banggeeettt.. semoga ttep lembut sampek besok
Lembut gak Bu sampai besoknya?
@@yektijayaningrum4148 lembut bgt bun masih.
Udah recook... beneran lembut tanpa capek ngulen... makasih resepnyaaa...
sama sama mba
Keren CR Cook. Saya juga awal belajar jualan roti pakai oven tangkring.
Saya mengikuti resepnya sejak dulu dari bikin nugget ekonomis sampai serundeng saya pakai untuk jualan 😊
Temen2 monggo mampir ke chanel saya. Saya juga ada video ide jualan yang menarik
Iya emang mantaps mbak,,super lembut,,gampang,,aku dah praktekin👍👍sukses mbak
Pake oven apa kak ?
Kaaaaaaaakkk senang aku tuuh! Roti sobek aku berhasil 💃💃💃
Metodenya kayak pake oven listrik, cuma dipanggang pake oven tangkring... Dan hasilnya eng i eng... Cuma bertahan 3 menit dimeja 😂 Ludes disobek sobek, haha...
Thank you kaaak resepnya... Luv luv 😍
Cuma yg pas panggang kan, oven Hock aku ada pengukur suhunya. Di suhu 125°C aku panggang selama 1 jam 15 menit dgn api yg sama besar sesuai petunjuk kakak.
Mba...mau tanya...dibawah loyang dikasih wadah aluminium isi air ga sih?kebetulan ovenku sama dengan mba merkny...ga ada lubang udara..
Apinya sedang ya?
@@patriciashanti700 enggak, cuma loyang kue nya dibuat di baris tengah. Yg kedua, supaya gak terlalu dekat ke api. Terus suhu bisa dinaikkan ke 150°C supaya cepat matang cuma dengan waktu yg lebih cepat jadi kira2 30 menit. Kalau suhu dan api itu bisa random. Yg penting kita perhatikan aja, kalau rotinya ngembang sempurna dan atasnya sudah kecoklatan berarti sdh matang.
Makasih resepnya, udah nyobain hasilnya bagus 😍
Di mixer dgn kecepatan rendah atau tinggi ka?
Alhamdulillah... Baru pertama kali bikin roti... Berhasiiiil... Empuuuk bangeet... Nuhuuuun dek resepnya...
sami sami..
Benar2 enak dan empuk saya yg baru pertama x buat roti gak nyangka bisa se enak itu. Langsung ludes dlm sejekab terimakasih resepnya.
Sama sama 😊
Aku udah cb mb, sukses mb, moist rotinya, enak.. Siip. Tq resepnya
Pake oven apa kak?
Apinya api kecilkah mba
Mbak mau nanya coklat btg brp gram
@@stefanisaputri8616 🙏👍
Trimakasi mba resepnya, saya berhasil buatnya😀
Hasilnya luarbiasa ya mba 😍 meskipun lama bikinnya😊
Alhamdullilah berhasil dengan metode ini dan no ribet2 musti lama2 nge mixer..secara saya ga punya mixer khusus roti.. hehe Thank you yah resepnya.. padahal saya tepung nya campur2 hehe krn habis..
Udh coba buat 2 kali, berhasillllll. Rotinya lembut, gak pake pegel lagi ngulenin pake tangan. Thanks resepnya
Sama sama 🙂
mksh bunda neranginny jelas bngt jd enak buat pemula ky sy😍
Makasih bun resepnya nnt bkl tak coba kelihatan lembut bngt enk lg bikinnya pke autolysis hheeee....😁😁
Sama sama mba 😊
Channel favorietkuuu...okkkk bangetttt teteh CR COOK😍😘😘
Sama
Ku bru ikuti..da suka jg lo
Aku udah recook dan berhasil.sebenarnya tadi adonanay setelah melewati autolysis terlalu lembek dan mau aku buang tapi daripada mubazir aku tambahin tepung dan alhamdulillah berhasil.roti punyaku terlalu kasar dan agak susah ditelan.tapi tidak apa²🤗yg penting sudah mencoba.
Btw terimakasih resepnya kak cocok utk pemula yg mau belajar dulu😊😊
Makasih kakak. Semoga ilmunya bermanfaat. Alhamdulillah aq berhasil bikin nya. Baru kali ini bkin berhasil. Udh berkali2 gagal n bantet. .. Sehat selalu n sukses terus ya kakak...
Alhamdulillah, sama-sama 😊
Cannel yg 1 ini...good . Mksh CR Cook Resep nya
Tim oven tangkring. Makasih 💕
Hebat hebat hebat
Sgdfu2
Makasih kak.....rotinya hasilnya memuaskan dan mantul. 😃😃
Brp meni6
Bahhan
Woooouw kucoba hasilnya buaguuus .
Terimakasih buanyak mbak....🙏😁
Sama sama 😊
Saya dh coba resepnya n bener2 puas, saya kira ga akan bisa bikin roti n manggang di otang......akhirnya setelah coba bayak resep n tips menggunakan otang baru bisa berhasil pake cara di video ini...makasih videonya......
Sama sama 🙂
Aku udah coba bener2 lembut dan nguleninya cepet bgt udh kalis😍😍
Tp pas rotinya udh adem coklat batangnya keras lagi, jd aku lebih saranin isiannya pake selai ya, biar tetep lumer meskipun dimakan pas udh adem😊😊
Tp untuk roti nya bener2 lembuttt bgt, makasihh resepnya teh😚😚
Pake tepung terigu segitiga biru bisa ga sih ka atau harus cakra
Assalamualaikum teteh,,,, seneng banget ngikutin resep teteh nih, mudah di mengerti. ❤️
Ohiya aku mau nanya, kalau buat roti manis biasa, bs menggunakan metode autolisis ini gak teh ?
Masyaallah.. ilmu lagi ♥️
Utk biar jd gluten hrs 4-5jam ya diik.. mksiiiih infonya ya 👍
aku selalu suka nontom videonya CR COOK
karena penjelasannya enak didengarkan...suaranya itu khasss
terimakasih sdh banyak menginspirasi..
semoga channel you tube.ku bsia sukses kayak CR COOK ♥️
Lavv 💞💕
makasih ibu ♥️🤗
Barusan coba bikin langsung 2 resep dan saya tambahin pasta pandan.... Rotinya lembut dan pas ulen adonan jg ringan
Kak video selanjutnya buat sate ayam dong... yang mudah kak...
Nanti aku di tunggu-tunggu videonya ya.. kak😉
Matur nuwun bunda, langsung saya praktekan Bun...👍👍👍🙏
Aku penggemar kakakkkkkkk...
Assalamualaikum .trima ksh resep kaka .sy hr ini berhasil buat roti sobek isi coklat .sukses ya ka .
Hai mba aku sdh buktikan resep ini buat jualan. Sekaligus produksi sekilo hari ini. Jadi buanyak bgt tanpa pegel... makasi mbaaa banyak pahala ya mba udh share resep mantul giniiii 🤗
Alhamdulillah, sama sama 😊
Enakkkk.....🤞
Kak kalo bahan A dan B sdh dicampur, trs menghindari overproofing kita simpan dalam kulkas dlu bisa gak ya ? Maklum Sambil momong kdg waktunya bikin tengah jalan bocil nangis😂
Bikin mlm mlm pas ank tidur wkwkwkw
Terima kasih resepnya😁mantap👍👍
Mantap lembut peraktis makasih resep nja.👍👍
Sy sudah coba hasilnya bagus mks ya resepnya baru kali ini bikin roti sukses dan gampang pula bikinnya ga ribet
Alhamdulillah ngikutin chanel ini dah berhasiiiil mksh ya mbaaa resep ny
sama sama..
Auto like 👍
Pertama👋
Mau nanya, kalo pake oven listrik pengaturan suhu, api dan waktu nya brp? Sama perlu ovennya dipanaskan brp lama?
Saya dah nyoba mantep banget rotinya lembut sampe 3 hari jg
Saya baru nyoba resep ini dan berhasilll , hasil memuaskan .
Pdahal profing pertama cuma 1 jam , di contoh 6-8 jam.
Dan pas ngoven cuma 20 menit. Hasil sangat memuaskan , tekstur lembut dan bersarang bagus 😄😄 terimakasih atas resepnya 🙏🙏
Profing 1 jam sama aja ga ya kalis nya?
Harus bener² kalis kh pak ?
Bahan A dicampur kemudian saya diamkan 1 jam . Di contoh 6-8 jam .
Kemudian bahan A tdi saya campur bahan B kemudian saya mixer sampai kalis .
Cara pembuatan saya kayak di Chanel nya . Cuma saya beda waktunya
@@mamasakhachannel9676 sama . Hasilnya Kalis
Semisal bikin adonan 2 resep...ngovennya gantian atau bisa bareng ya kak ?
Mba ty donk,klo pke oven listrik,brpa derajat & brpa lm panggang rotinya?
Trima kasih🤗
Kalau oven listrik brp derajat dan apinya langsung atas bawah atau bawah dlu?
Belum direspon ya..pdhl pgn bikin dirmh
Bantu jawab, kalau oven listrik mungkin bisa di suhu 130-150 derajat, dengan lama 15-20 menit, tapi semua tergantung dengan merk oven masing2
Kak kalo pake oven listrik berapa derajat suhunya, selama berapa menit masaknya? @CR COOK
Makasih bundaa, aku udah nyoba dan haislnya lembutt bangett❤️❤️ mwakasih banyak, untuk proses yg pertama aku istirahatkan cuma 4 jam tp hasilnya udah bagus banget. Terus aku tambahi pelembut roti tambah lembut bunda
Untuk yg mau bikin roti tp ga mau cape ngulen teknik ini cocok bgt,,dn teksturnya lembut ga kering,,dan baru kali ini loh ak mnggang roti pake otang matengnya rata,,wrnanya cantik..bkinny semaleman tp absnya hnya beberapa menit hahaha..tp emang adonannya lebih lngket ato ada yg salah ya?ak udh ikut sesuai resep..
Kalau pake oven listrik gimana ya mba ?
Bantu jawab, pake oven listrik hasilnya lebih bagus mba..matangnya merata. Suhu sekitar 170-180 derajad.
Berapa menit?
Kak klo lewat dri 8jam boleh ga?
Atau maximal 8jam?
Kalo pakai oven listrik dipanggang suhu berapa? api bawah/atas bawah ?trs berapa mnit kk?
Maaf kaa bnyk nanya🙏✌️✌️😁😁
Iya info dong 🙏
Alhamdulillah..mksh syg resepnya,udh dicoba..lembut,enak,menul²...malah skrg resep roti sobeknya udh utk jualan..byk reorder,ktnya robeknya enakkk dan lembut,aq pake filling robeknya..mksh y resepnya😍
Di jual berapaan Bun kalo boleh tau..
Akhirnya nemu resep yg pke bakaran oven tangkring, soalnya udah beberapa kali selalu gagal. Makasih mbak resepnya
Enakkkk, udh coba, emang lama sih prosesnya tp terbayar pas udh mateng🤭😋 aku uleninya pake tangan emang pegel tp pas sdh lihat hasilnya😍 mksh kaa udh bagi resepnya 🙏🏻
Sama sama 😊
Alhamdulilah berasil tadi q bikin 😊
Teŕimakasih respnya🙏
Mksh resepnya. Salah pas awalnya gula g aq larutin di susu, susunya jg dingin, akhirnya aq biarin dr sore ampe nemu pagi hehe. Tp Alhamdulillah rotinya empuk g cape ngulenin.
Saya sdh coba resep nya mba... Alhamdulillah hasilnya bagus... Tq resep nya....
Aku newbie di dunia baking... tp resep nya mantap bgt.. aku udh cobaa.. hasil nya oke bangeett... makasih yaaa channel ini sgt membantu sekali..😍🥰
Makasih yaaa udh mau share resep,, aq udh coba praktek. Betul2 baguuuus banget roti nya lembuuut banget2
Sdh berulang buat pakai resep ini dan selalu berhasil.. sampai saudara bilang rotinya empuk lain dari yang lain😁😍 terima kasih resepnya semoga sukses dan sehat selalu
Mantep, kak. Asli.... Aq dah bikin 2x. Irit tenaga, lumayan. Proses pertama dilakukan malam hari, trus ditinggal tidur, shubuh ditambahin ragi dan profingnya. Mantaap.... Sampai besoknya, roti masih mentul2 enak.... Ini mau bikin lagi, pagi td udh proses autolisis pertama. Makasih ya kak. Semoga berkah. Aamiin 🙏
Baru selesai nyoba bikin. Pertama kalinya bikin roti sering gagal kalau bikin kue… alhamdulillah berhasil enak… makasih ya resepnya 🥰
Masyaa Allah,dari sekian banyak tutorial,ak pilih ini utk mencobanya, Trimakasih tutorialnya sangat simple dan sangat jelas❤sehat sukses Berlimpah Rejeki Aamiin 🤲🥰