ROTI EMPUK DAN LEMBUT TANPA MIXER TANPA ULEN METODE YUDANE + AUTOLYSIS
HTML-код
- Опубликовано: 5 сен 2024
- ROTI METODE YUDANE DIMIX METODE AUTOLYSIS
HASILNYA LUAR BIASA EMPUK DAN LEMBUT
Bahan:
Yudane: Terigu pro tinggi 60 gram + Air mendidih 50 gram
Adonan:
Terigu pro tinggi 250 gram
Gula 2,5 sdm
Susu cair 130 gram
Kuning telur 1 butir 23 gram
Pasta susu 1/2 sdt
Ragi 2 sdt
Garam 1/4 sdt
Margarin 1 sdm
Selamat mencoba, simak caranya di video sampai selesai ya.
OVEN YG SAYA PAKAI:
OVEN MITO TOP MO999
Belanja Alat Baking di Shopee Mirah Meriah:
Silicon Mat goeco.mobi/D4JoLkhx
Timbangan Digital goeco.mobi/rWR4d9aB
Spatula Silikon goeco.mobi/x73615BG
Bagus banget bunda
Apakah ga'pake Ragi instan
Kak maaf mw ty total adonan nya sktr berpa gr ya kak
Fcz
@@dedeong8109😅
Alhamdulillah nak azizah ibuk sdh nyoba,, dengan vara mrtode yodane lembut empuk,,, seharian baru selesai tmksh slalu memberikan ilmuny,,, smga amal nak azizah untuk tabungan di surga Aamiin
Alhamdulillah sy buat resep ini berhasil mlulu dah 2x buat, pertama pake susu uht, n yg kedua sy buat y pake susu kental manis susu uht klo keliatn bocil langsung d habis kn jd awal y bingung mau pake susu uht apa kental iya mau beli males keluar rumah jadi sy pake kental manis n hasil pun memuas kn bun sy pake kental manis 50grm semua air n kuning telur itungan y jd 153grm hasil y sama ky pake uht bun makasih iya resep y jd suka bikin roti😍😍😍😀😀👍👍👍
Mom sy udah coba metode tudane+autolysis sumpah lembut banget rotinya...
Makasih mom azizam....
Ditunggu ya resep2 yg lainnya
MasyaaAllah ... Manteb wajib coba deh ... InsyaaAllah ...
Ininyg ana tunggu2 ... Perpaduan yg hmmm ... Jazaakillahu khayran Azizah ...
Mantep bun...pengen nyoba..
Mantap resepnya bund suka banget teksturnya mksh
Sp ngiler nontonya terpesona dengan hasil karyanya
Luar biasa 👍
Alhamdulillah dapet juga resep yang selama ini di cari.Buat bikin kue yang empuk dan lembut.Trims banyak kakak untuk resepnya.Jadi gak sabar pingin segera eksekusi.
woooow lembut enak kelas juara bunda...tks rsp n ilmu serta tips2nya bunfa
Assalamualaikum selamat pagi bun,Terima kasih resepnya,mau langsung coba hari ini,Alhamdulillah ga pernah gagal nyobain resep2nya
Bun klo partai banyak bisa ngga pakai mixer, mantul banget
Yg gak punya mixer bisa buat jg dpt ilmu dari bunda azizam👍👍👍👍👍👍
Hasilnya sangat lembut bun,,,,, trims sudah berbagi resep baru
Wow sangat bagus hasilnya mau cuba deh, trimakasih searnya ya
Waooow muantaap banget, mudahan bisa kita praktekkan dg hasil yg sama ya Amin
Saya sudah coba resep ini, walaupun lengket2 tapi hasilnya luar biasa, empuuuukkk bangettt. Saya bikin jd roti isi sih krn blm punya loyang roti sisir. Terimakasih ya bun resepnya, sukses selalu
Makasih bun resep ny, wajib banget nyoba ini 🙏.
Klu bisa next... percobaan metode thangzong/water roux di kombinasi autolysis donk bund ☺️🙏.
Hasilnya bener2 WOW ya bun,,mau coba dengan 2 metode ini moga selalu sukses seperti biasanya...
Trima kasih bun resepnya 😍😘
met mencoba yaaa 🤩
@@DapurAzizamSamarinda ya bun mau dicoba karna divideo kemarin kan nanya soal takaran yudane kalo bikin 1/2 resep alhamdulillah dijawab langsung dengan prakteknya plus 2 metode lagi...trima kasih bunda azizam & sukses selalu dengan chanelnya
Waw nampak ny enak skali, kepingin coba ah
Keliatannya lembuttt ya....
Selembut orangnya yg bikin....
Ini keren bngt ka,, saya jadi bayak pengetahuan.. Trimakasihh..
saya sudah rebake resep ini, hasilnya empuk, lembut dan memang prosesnya lama tapi usaha tidak menghianati hasil. mantaaap
Terima kasih ilmu yg sdh di tularkan... Ilmu yg bermanfaat akan membawa kebaikan.... Harus di coba.... Salam
Hasilnya bagus dan menarik
Mantap bun roti empuk banget slm dri majalengka jatiwangi.semoga tambah suksen
Rotinya lembut...selembut orangnya yg bikin..
MasyaAllah..gebu dan halus rotinya.
Terimakasih.
Moiis banget rotinya, ma ksh Bun resepnya, ngga pernah gagal ngikutin resep bunda
Lembutnya roti, enak sekali👍
Hasilnya bagus , lembut , mau dicoba , tmksh mba 🙏
Trimakasih bunda,jadi ketagihan bikin roti pakai resep bunda.
KERENNN BNGGT..UDAH AKU COBA MKSSIH
Mantaap bun...sy sdh semua sy coba bun...bkr pke otang / sy pke panci teflon...semua berhasil.lembut bgt.jdi sy sdh tdk pernah lgi beli" roti.😀😀 terimakasih resep nya dn cara" nya...👍
Sdh saya coba bunda Azizam dan hasilnya alhamdulillah memuaskan👍👍👍
Wow bagus banget hasilnya..jadi pingin buru buru bikin nich..trimkasih ya kak ilmunya semoga bermanfaat..🤲🙏
Sy udh coba hampir semua resep2 bunda loh... empuuukk. Top deh bund.,..
Ditunggu resep roti tawar dgn metode sourdough bun. Msh penasaan aku bikin kdg gagal. Entah salah dimana pembuatannya
Super lembut rotinya....trima ksh telah berbagi resep...
Waaaah keren bgt....tp mkn wkt ya......aq sering bikin yg proofing sampe 4hri....mksh bnyk resep nya sukaaaabanget
Terima kasih bun, sdh sll berbagi tips dan resep mantulita hulala
Perfect ❤❤❤ thanks so much dear
Thanks kakak☺
Senang nya bisa buat roti enak sendiri. Saya suka sekali sm roti. Tp masih blm bs bikin roti , hihihi...
Sehat2 trs ya bund biar trs ksh ilmu sama byk ibu2 yg pgn pintar....keren bgt mmg bunda azizam
Terbaik mbak..mkasih ya resep rotix semua yg empuk2 deh..sdh cobah loh..semoga mbak sehat2 selalu..ini dri malaysia..🙏❤👍
sangat perlu dicoba bun, trimakasih resepnya , persiapan bikin ini 👍
Aku baru metode ini , wah perlu dicoba nih. Makasih ya sarannya
Buat apa beli roti sisir,kalau bisa buat sendiri kan lebih enak juga,tapi kelihatan hasilnya jika buat sendiri hasilnya lembut dan bagus,apa lagi kalau di coba atau di cicipi ke lihatan mantap👍👍👍dan trasa enak👌👌👌👌.Trima kasih resepnya🙏🙏🙏
Mantuulll bgt bun rotinya...Terimakasih resepnya
Cusss.. langsung praktek resepny. Tq bunda..👍
Roti sisir ini beneran enak, dan bisa untuk makan beramai-ramai 😁.. saya juga baru buat yang pandan keju 👍👍
Bu ook banget👍 semga aku bisa
Lembut banget bun..wajib di coba
Kl liat resep2nya bunda azizam aku lupa kerjaanku....pantengin hp trosss
Trims resep nya.. Aku mau coba nnti
Diantara, resep² roti bunda zizam hanya ini yg belum dicoba,,, jazakillah khoir ilmunya bund,,,😘
wah terimakasih yaaaa 🤩
Tangan bunda mh paling jos kalaubuat roti, mantap bunda
Ooo oke. 100 klo dirasa adonan msh keras.. Makasih bun..
iya kak 😁
Saya sdh memcoba mams..mantul bget...
Mantap embk cantik nanti sy coba.makasih banyk resepx
Waow empuk bget ,mksih resepnya mbk,akan ku coba
iyasama2 kak 😁
Empuk bgt kak. InsyaAllah besok mau coba❤
Sukses kak☺
Waaah keren bgt👍👍👍
Kmrn udah coba roti isi sosis sm saya buat isian macam selai Bun. Mmg lembut smpi bsk nya. Padahal gk pki breadimprover ya. Mantap bun..... Sukses trs dan ilimu bermanfaat 😘😘😘. Pekanbaru hadir
wow 🤩
Ya alloh...lembut sekali
Keren banget
trimakasih resepinya smg manfaat
terima kasih chef ilmu nya semoga risky nya makin lancar
Terima ksh atas sharingnya Mbak
Masya Alloh lembut bngt rotinya bunda.pngn nyoba bikin.
Mantul bunda tks resepnya, sy mau coba bikin.
Terima kasih mbak sdh berbagi ilmu,mantap sukses selalu👍🏾
Amat sangat menyenangkan
sangat sempurna
Mantap..terima ksh resepnya
Alhamdulillah..maucobaaa
Lagi pengen bikin roti sisir,ini Nemu resepnya bunda , roti sisirnya terlihat lembut banget,ingin coba bikin juga
Bagus banget
Terima kasih resepnya, sy mau cobain, semoga bisa untuk usaha. Aamiin
Nyimak bun👍🙏
ya kak mksh yaa😁
🙏🙏.wajib dicoba
Trimakasih bunda aku sering caba hasilnya woooh
trima ksih resep nya ya...
Waaaaoooo mantap bun ..pingin nyoba bun...
yuk yuk 😁
Roti sisir kesukaanku dari sd sampai skrng... Kepala,4. Hehe
Waoooww sempurna Bun👍
Mantab bun..
Mantuull👍
Ini harus dicobaaaaaaaa
Kereenn ... in syaa Allah bsk mau nyoba ..
Makasih udah berbagi resepnya akan di coba
Lembut sekali..tp hrs bersabaaar
Barusan recook ,jadi roti manis isi coklat n keju,hasil ny lembut sekali. Terimakasih sudah sharing resep. Penggunaan ragi aku kurangin sedikit.
Adonan yudane ny aku tambahkan setelah proses autolisis. Jadi lebih hemat waktu.
Gimana itu mba? Jadi setelah di diamkan 6 jam lalu dicampur dgn yudane nya?🙏🏻
@@rianaandini8430 iy benar, langsung d proses. Jd lebih hemat waktu
Klo ky gitu buat adonan yudane, dan adonan utama dgn autolisis berbarengan ya kak? Jd pas dicampur bisa sekali waktu, ga perlu nunggu proses autolisis (seperti klo ga barengan buatnya)
@@vivali4betul kak
Terima kasih resep nya
Bagus
Yummy
Mantaap 👍👍
Mantap hasilnya lembut
iya kak 😁
Itu mantaaap bngt mom
makasih kak 😁
Betul2 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Massaolloh tabarokolloh bagus
Woow the best chef kak
Mantap... Terimakasih telah berbagi🙏
Pagi ☺️
Makasih resep nya kak