Olá, meus queridos e queridas! Que ótimo ter você por aqui. Gostaram do vídeo? Deixe seu curti e compartilha nos grupos que você participa. Você pode se inscrever no canal clicando aqui bit.ly/3cqfBSB. Assim você nos ajuda a construir um canal cada vez melhor. Muito grata de ter você por aqui. bjuuuu
Sua receita fez o maior sucesso aqui no norte dos Estados Unidos. Meu namorado comeu 5 de uma vez. Obrigada pela sua generosidade em compartilhar suas receitas de família. 🥰
Ohhh, Marilene! Fico muito feliz. Eu que agradeço o retorno. Faço tudo com muito carinho! Você já se inscreveu no canal? Já ensinei a broinha salgada temperadinha. Tbm fica deliciosa. Grande beijo 🥰
Muito obrigada por compartilhar essa receita, ficou deliciosa. Já tinha tentado outras receitas desse tipo de broa e nunca acertei. Te agradeço de coração.
interessante, bem prático. Só penso se não faltou um salzinho de leve nessa receita. Uma dúvida: não tenho uma panela antiaderente, será que dá certo se for nessas de alumínio grossas?
Oi. As minhas não cresceram... dobrei a receita certinho porém achei que tinha chegado no ponto com 3 ovos... no vídeo passa muito rápido. Queria saber se o ponto da massa é mais cremoso ou mais firme, pq o ovo ajuda a broa crescer e ficar oca... talvez fossem 4 ovos mesmo... obrigada!
Sim, o que vai fazer crescer é o cozimento da massa na panela e principalmente as temperaturas do forno. Recomendo que vc leia as instruções que eu deixei na descrição. Está mais explicadinho. Bjuuu
Boa tarde, li nos comentários que várias pessoas fez essa receita...fiz igual e não deu certo não cresceu. Dai acrescentei uma colher de café de royal aí percebi que realmente precisava de fermento. Só não entendi que tantas pessoas fizeram e deu certo sem o fermento😔
Oi, Cleide! Realmente não vai fermento na receita. A técnica usada é semelhado a de fazer Carolina ou bomba de padaria. Ao cozinhar a farinha e acrescentar os ovo depois forma uma massa capaz de inflar quando ao forno. Tipo o pão de queijo.
A temperatura dos fornos podem variar. O seu deve ficar mais quente que o meu. Assim que notar que elas inflaram pode diminuir a temperatura para elas terminarem de assar em forno com temperatura mais baixa. Ou experimente abaixar um pouco a temperaturas inicial e final do seu forno, pois ele deve esquentar mais que o meu.
Pegue a sua xícara, pode ser até um copo americano entre 200 e 250ml, divide ela em 4 partes iguais. 1/4 é a menor parte, 1/3 é a segunda parte, 1/2 é a metade, 3/4 é a maior parte. Para essa receita não tem erro dividir independente do tamanho da xícara, pois toda a receita fica medida na mesma proporção. Tem outra forma tbm, em colher. Medida Líquido Sólido 1 xícara (chá) 240 ml 16 colheres de sopa 3/4 xícara (chá) 120 ml 12 colheres de sopa 1/2 xícara (chá) 120 ml 8 colheres de sopa 1/3 xícara (chá) 80 ml 5 colheres (sopa) + 1 colher (chá) 1/4 xícara (chá) 60 ml 4 colheres (sopa
Desculpe, mas foi um dos primeiros videos que fiz e não consigo editá-lo para mostrar. Se desejar assistir no vídeo da broinha temperada eu mostro. ruclips.net/video/jIQADNAnVx4/видео.htmlsi=00f04J0jb3EbQJ5H.
Que pena. As minhas primeiras tbm não, mas descobri que cozinhando bem a parte da panela e seguindo as temperaturas do forno dá certinho. Aí vc tem que ficar de olho no seu forno, pois da diferença de um pra outro.
Olá,Maria Helena! Que pena 😞 Um fator importante é o cozimento. É bom deixar até formar uma rapa fina no fundo da panela. Não demora muito. Alguns minutinhos. Não desiste não. Esta receita requer um pouquinho de prática, mas dá certinho.
Olá, Renilda! Boa noite! Este vídeo não consigo editar, pois já foi lançado. Mas, amanhã às 10 horas sairá um vídeo novo usando a mesma técnica de preparo, mas para fazer rosquinhas. Lá mostro direitinho.
Reinilda Santos sim. A massa é semelhante a pâte à Choux francesa. Mas aqui em minas foi adaptada por conta do alto custo da farinha de trigo que vinha da Europa. Deixei mais orientações na descrição do vídeo. A grande questão é você conhecer bem seu forno e assar em temperatura alta até que infle e comece a corar depois terminar de assar no forno mais baixo pode levar até 30. As temperaturas variam muito de um forno para outro e isso interfere no resultado da receita. Mas sim. Ela fica oca por dentro. Basta acertar no seu forno.
Olá, meus queridos e queridas! Que ótimo ter você por aqui.
Gostaram do vídeo? Deixe seu curti e compartilha nos grupos que você participa.
Você pode se inscrever no canal clicando aqui bit.ly/3cqfBSB. Assim você nos ajuda a construir um canal cada vez melhor. Muito grata de ter você por aqui. bjuuuu
Quantas colheres de margarina ???????
Ola pode postar a receita?
Olá, Paulo! A receita e explicações adicionais estão na descrição do vídeo. 😉
@@ladygimenes3445 m
Apoiou o. 85
Gente essa broa é perfeita. É tudo que eu queria. Parabéns a culinária!
Receita maravilhosaa!!! Obrigada, Eliane! Testado e aprovado! Com um cafezinho, hummmm….
Oi, Mariana! Que ótimo! Aqui em casa todo muito gosta muito dessa receita! Obrigada por compartilhar conosco sua experiência 😘
Amo essas broinhas! Sempre compro. Agora vou fazer
Ainda bem que vc deixou aberta as minhas ficaram iguais as suas top das galáxias obrigada bjs Eliana
Que ótimo! Obrigada por compartilhar sua experiência. Bjuuu
Eu queria aprender fazer pq tem na cafeteria aqui perto de casa e é uma delicia. Essa sua é IGUAL. Obrigado.
Obrigada Daniel! Fico feliz por ajudar. Eu tbm procurei essa receita por anos😉
Oi gente eu procurei por essa receita eu fiz e muito boa macia úmida renderam 35broinhas nem parece que eu fiz 🙌👏obg por compartilhar essa delicia
Que maravilha! Eu que agradeço por compartilhar sua experiência comigo. Bjuuu
Vou fazer.
Vou fazer hj,amo broinha de fubá
Também adoramos
Sua receita fez o maior sucesso aqui no norte dos Estados Unidos. Meu namorado comeu 5 de uma vez. Obrigada pela sua generosidade em compartilhar suas receitas de família. 🥰
Que gostoso saber que a receita chegou até aí e fez sucesso. Muito obrigada por compartilhar sua experiência de forma tão carinhosa! Bjuuu
Eita MT bom...
Acabei de fazer, amei ❤🤤
Que ótimo! Obrigada por compartilhar 🥰
Boa tarde professora, acabei de fazer essa broinha e ficou muito boa 👍 muito obrigada valeu! Que Deus abençoe
Ohhh, Marilene! Fico muito feliz. Eu que agradeço o retorno. Faço tudo com muito carinho!
Você já se inscreveu no canal? Já ensinei a broinha salgada temperadinha. Tbm fica deliciosa.
Grande beijo 🥰
Objetiva, sem enrolar muito, e parece fácil… vou fazer! Grata!
Eu que agradeço!
Nossa ela é super objetiva ....
Eu uso tbm polvilho e o fubá de canjica.
Ah como procurei por esta receita! Muito obrigada! Vou fazer e volto para dizer como ficaram 🌼🐝
Oie! Eu tbm busquei por muito tempo minha mãe adora. Espero que tenha dado certinho pra vc. Grande beijo
Fácil, perfeita e deliciosa.
Fiz substituindo açúcar pelo sal, ficou uma delícia também.
Meia colher de sal.
Olá boa noite que bom muito gostoso mesmo abraços
Obrigada! Fico feliz 🙂
Vou fazer
Muito obrigada por compartilhar essa receita, ficou deliciosa. Já tinha tentado outras receitas desse tipo de broa e nunca acertei. Te agradeço de coração.
Fiquei muito feliz com seu comentário. Obrigada pelo retorno! Bjuuu
Vou testar.
Muito obrigada pela receita amo essa Broinha mineira 💋♥️🙏🌷
Essa receita da broinha com café é um convite perfeito.
Mariangela Goldstein é mesmo
Eu gostei vou fazer vai pouco ovos
Acabei de me inscrever, excelente receita!
Obrigada! Seja bem-vinda! Bjuuu
Eliane, faz essa broinha salgada. E uma delícia, assim como a doce. Obrigado.
Temperada adoro! Vou fazer outro vídeo ensinando. Bjuuu
Amei,fantástica
Obrigada ☺️
Hummm. Vou fazer.
Amei, bjs
Oi, Dedé! Obrigada ☺️ Bjuuu
Gostaria de fazer esta receita, è possivel mandar as meditas em gramas inves de xicaras.?
Acabei de fazer e ficou mt mt boa! :)
Que maravilha! Fiquei muito feliz com seu comentário. Obrigada ☺️
Demorei pra achar uma receita de broa mineira
Essa é a verdadeira broa mineira
É assim que A mamãe fazia
Um abraço
Obrigada Marta! Bjuuu
Hummm amooo
Fiz ,usei fubá mimoso bem fino e ficou deliciosa ,já repeti umas 100 vezes e sempre dá certp .
Que bom! Bjuuu
Oi será que pode usar óleo no lugar da manteiga
Você usou fermento?
Gostei
Obrigada
Pode colocar menos manteiga? achei muito Obrigada
Oi Eliane posso misturar a massa com os ovos na mão...minha batedeira quebrou....rsrs.
bjos obg
Receita maravilhosa e muito simples e muito gostosa.
Obrigada Angel
Pode usar o trigo integral?
Ola, tinha uma forma com a broinha enrolado como vc ensinou e tinha outra forma enrolada no bico de confeiteiro. Qual a diferença entra às duas ?
Gostaria de fazer esta receita,mais se possivel mandar as medidas em gramas.Obrigada
Sem batedeira consigo esse aspecto?😘😘🇵🇹
Consegue sim.
Elaine bom dia. Nesta receita não entra o fermento?
Essa xícara é de café ou é a chávena?
No lugar da farinha de trigo, pode por polvilho doce?
Qual panela é essa que você está usando querida
Essa panela tem uns 7 anos. Compramos um jogo de panelas de cerâmica da Brinox.
O fubá que você usou é o comum ou o de canjica obrigada
Oi, Carmem! Usei o fubá comum
Obrigada
Por nada Tarsilla! 😉
Eu fiz mas a minha ficou crua por dentro ..... fiz tudo direitinho... alguma dica ?
Boa tarde?
Pode substituir a manteiga por óleo?
interessante, bem prático. Só penso se não faltou um salzinho de leve nessa receita. Uma dúvida: não tenho uma panela antiaderente, será que dá certo se for nessas de alumínio grossas?
Oi, Márcio! Essa broinha é doce, mas aqui no canal tem a receita da salada. Pode usar essa panela de alumínio sim.
Gostaria de ver aberta....para ver melhor como ficou a massa.
Vc não abriu p mostrar🤔
Parece deliciosa, que pena que as minhas não cracrelaram
È possivel mandar em.gramas os ingredientes desta receita.
Nao tenho batedeira, posso bater na mão?
Pode sim
Não vai fermento?
Da pra fazer na mão (sem usar a batedeira)?
Da sim.
Posso fazer com FUBÁ de.canjica
Pode sim
@@ElianeGoldstein obrigada
Oi. As minhas não cresceram... dobrei a receita certinho porém achei que tinha chegado no ponto com 3 ovos... no vídeo passa muito rápido. Queria saber se o ponto da massa é mais cremoso ou mais firme, pq o ovo ajuda a broa crescer e ficar oca... talvez fossem 4 ovos mesmo... obrigada!
Olá, o fubá é o mimoso ou o de canjica?
Eu usei o mimoso, mas pode ser o de canjica tbm.
Vc não colocou fermento é assim mesmo?
Sim, o que vai fazer crescer é o cozimento da massa na panela e principalmente as temperaturas do forno. Recomendo que vc leia as instruções que eu deixei na descrição. Está mais explicadinho. Bjuuu
@@ElianeGoldstein estou fazendo nesse momento,mas depois que coloquei o ovo a massa ficou mole demais tem como salvar?
@@leilasouza6317 a sua deu certo?
@@zilma8657 Não muito kkkk a minha massa ficou mole demais vou tentar fazer outro dia
Não adiciona fermento?
Não. É o processo de cozimento da massa na panela e os tempos de forno que a fazem inflar.
Acho que é pra ficar mais cremosa mesmo pq a sua cai da colher e a minha eu tinha que empurrar com colher...
Oi está receita não vai fermento?
Olá, Maria! Não, é-o pré cozimento da massa é os tempos de forno que vão fazer a massa crescer
@@ElianeGoldstein eu não sabia disso ,pra mim se não colocasse ficava batumado 😄 obrigada.
Olá Eliane,
Por favor, qual o tamanho da sua xícara?
Olá, Lili! 200 ml
Obrigada!!😉
Gostei você não partiu mostrem o rouro
Queria fazer com abóbora japonesa e gotas de chocolate.
Alguém tem a receita dessa?
Olá! A medida da sua xícara é 240 ml, certo?
Olá, Zilma! Esse meu copo medidor pega 200 ml. Com a medida de 240ml provavelmente irá precisar dos três ovos.
A minha não ficou ocada ,eu coloquei 2 ovos ,acho que a massa ficou um pouco mole né
Sugiro que cozinhe bem na panela até criar uma camada fina no fundo da panela. Os tempos de forno também fazem diferença.
Boa tarde, li nos comentários que várias pessoas fez essa receita...fiz igual e não deu certo não cresceu. Dai acrescentei uma colher de café de royal aí percebi que realmente precisava de fermento. Só não entendi que tantas pessoas fizeram e deu certo sem o fermento😔
Oi, Cleide! Realmente não vai fermento na receita. A técnica usada é semelhado a de fazer Carolina ou bomba de padaria. Ao cozinhar a farinha e acrescentar os ovo depois forma uma massa capaz de inflar quando ao forno. Tipo o pão de queijo.
Entrei no seu canal p pegar a receita do bolo formigueiro e não acho na sua playlist 🙄
Mariangela Goldstein essa receita foi exclusiva para o Instagram a receita está lá nos comentários. instagram.com/li_goldstein/
Minhas n deram certo. Fiquei com medo d queimar, pois fundo já tava marrom. Mas fiz passo a passo. Q pena!!!
A temperatura dos fornos podem variar. O seu deve ficar mais quente que o meu. Assim que notar que elas inflaram pode diminuir a temperatura para elas terminarem de assar em forno com temperatura mais baixa. Ou experimente abaixar um pouco a temperaturas inicial e final do seu forno, pois ele deve esquentar mais que o meu.
Delícia de broa! Queria muito fazer mas não entendo as medidas.
Pegue a sua xícara, pode ser até um copo americano entre 200 e 250ml, divide ela em 4 partes iguais. 1/4 é a menor parte, 1/3 é a segunda parte, 1/2 é a metade, 3/4 é a maior parte.
Para essa receita não tem erro dividir independente do tamanho da xícara, pois toda a receita fica medida na mesma proporção.
Tem outra forma tbm, em colher.
Medida Líquido Sólido
1 xícara (chá) 240 ml 16 colheres de sopa
3/4 xícara (chá) 120 ml 12 colheres de sopa
1/2 xícara (chá) 120 ml 8 colheres de sopa
1/3 xícara (chá) 80 ml 5 colheres (sopa) + 1 colher (chá)
1/4 xícara (chá) 60 ml 4 colheres (sopa
Mas e o fermento??
Essa receita não vai fermento. É o método de preparo e o cuidado com o forno que a faz crescer e ficar oca.
@@ElianeGoldstein e o fubá, é qual?
@@carmizethmarinho5186 Oi, Carmizeth! Usei o fubá mimoso.
@@ElianeGoldstein obrigada!
Eu acho que vc deve passar a receita em gramas pq assim fica difícil entender,mas vou tentar assim mesmo
É broa de farinha de trigo
Dica: não precisa untar a forma, põe direto e forno!
O que é 3 quarto gente coisa difícil alguém sabe a receita aí 3 quarto como mede isso.
Faltou abrir uma p ver como ficou por dentro 😢
Desculpe, mas foi um dos primeiros videos que fiz e não consigo editá-lo para mostrar. Se desejar assistir no vídeo da broinha temperada eu mostro. ruclips.net/video/jIQADNAnVx4/видео.htmlsi=00f04J0jb3EbQJ5H.
As minhas não deu certo
Que pena. As minhas primeiras tbm não, mas descobri que cozinhando bem a parte da panela e seguindo as temperaturas do forno dá certinho. Aí vc tem que ficar de olho no seu forno, pois da diferença de um pra outro.
fiz conforme a receita e as broas não cresceram e não ficaram aeradas, um desastre.
nossa! a minha saiu um terror 😫😫😫😫 pesada.😥😥😥😥
Sinto muito fui fazer ontem não deu certo.
Olá,Maria Helena! Que pena 😞 Um fator importante é o cozimento. É bom deixar até formar uma rapa fina no fundo da panela. Não demora muito. Alguns minutinhos. Não desiste não. Esta receita requer um pouquinho de prática, mas dá certinho.
Fiz conforme a receita e não deu certo😢
Aí já ia fazer não vou mais . Obrigada 😊
Broa de fubá ? Vi que vai é muito trigo.....Não uso trigo ...que pena !
Não mostrou a broa por dentro. Que pena!
Olá, Renilda! Boa noite! Este vídeo não consigo editar, pois já foi lançado. Mas, amanhã às 10 horas sairá um vídeo novo usando a mesma técnica de preparo, mas para fazer rosquinhas. Lá mostro direitinho.
Qualquer dúvida estou a disposição
Essa Broa é oca por dentro?
Reinilda Santos sim. A massa é semelhante a pâte à Choux francesa. Mas aqui em minas foi adaptada por conta do alto custo da farinha de trigo que vinha da Europa. Deixei mais orientações na descrição do vídeo. A grande questão é você conhecer bem seu forno e assar em temperatura alta até que infle e comece a corar depois terminar de assar no forno mais baixo pode levar até 30. As temperaturas variam muito de um forno para outro e isso interfere no resultado da receita. Mas sim. Ela fica oca por dentro. Basta acertar no seu forno.
Pode ser feito sem batedeira?
Pode sim. Fiz uma outra receita bem parecida sem bateria. Se quiser ver segue o link. ruclips.net/video/BZtELp1yHD0/видео.html
@@ElianeGoldstein ok
Não vai fermento?
Não, é o modo de preparo que faz a broinha crescer.