제가 오늘 만들었는데.. 전 도라지조청이 있어서 이 조청만 넣고 1시간20분 정도를 약불로 졸이고 식혔는데.. 맛은 있는데.. 조청이 딱딱해 졌네요.. 아무래도 중간에 쉬지 않고 계속 졸여서 인거 같습니다. 그나마 1시간 20분만 졸인게 다행이지... 더 졸였으면 어떤분 말씀처럼 딱딱해서 못먹을뻔 했네요 .. 졸였다 쉬었다해서 만드세요~~ 맛은 있어요^^
너무 많이 졸인 듯 싶어요 그리고 남은 엿물은 다시 강정을 만드시고 한번에 다 하려고 하지마시고 식혔다 졸이고를 반복 하면서 식혔을 때 상태를 확인 하세요 영상을 따라 한다지만 그릇,불, 좀 난 하지요 그리고 다시 하는 강정을 거이 다 졸인후 먼저한 강정과 합쳐서 살짝만 졸여 주세요
영자씨의 부엌 자주보고 있습니다 무우강정 바로 해먹고 싶네요 본방은 못보지만 재방은 자주봅니다 모든 반찬이 우리가족에 딱맞아요 저도 시골에서 자랐거든요 항상 감사합니다~~👍👍👍👍
정말 처음 보는 한국 요리 이네요
무로 강정이 만들어 진다니
놀랍네요
무가 기관지에 좋다는데 /
건강에도 정말 좋을듯 하네요 👍
뉴욕에서 왕 👑 팬
정성이 들어간 만큼 몸에도 좋을 듯해요 ~ 맛도 좋으니 꼭 잡숴보세요!
선생님 김장도 2년째 넘맛있게 먹고있어요 김장하고 남은무로 도전해보았어요 신기해요 감사드려요~~~
좋은정보 감사합니다.
구독~~~꾹 했습니다
처음보는 신기하고 고급스런 요리네요. 꼭 홍삼 같기 도하고 - 몸에 보약일 듯 합니다. 귀중한 요리 소개 감사드려요.
감사합니다
최고의 댓글 항상 큰 힘이 됩니다
제가 더 감사드려요.
소중한 가르침 감사합니다.❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉😀😊😀😊😀😊🍮🍮🍮🍮🍮
샘~~제가 시도했는데
넘넘 맛나요
좋은거 배워서 감사감사
합니다 최고 입니다
어쩜 글케 이쁘셔용~^^무강정 꼭 만들어 볼거예요^^
하하하 감사합니다
꼭 무강정 만들어서 왕세자가 즐겨 먹였다히니 한번 잡수어 보세요😍😍😍
Looking good Very Nice yummy 🥰
영상보고 했습니다 너무 맛있게 됬어요 그런데 시간이 너무 오래 걸려요 식었는데 쫀득하고 맛있어요
갱엿이 오늘도착 했네요.
지금 만들어 보려고 해요.
전 선생님께서 말씀하신 3배양을 만들어 보려고해요^^
쌀갱엿 사서 만들었는데 넘 맛있네요 걘적으로 쫀득한걸 좋아하는데 취향저격입니다 ^^
감사합니다
도전해 볼께유
무강정 맛나겠어요~~^^
꼭 가을 무우로 먄들어 보세요^~^
무강정 맛있겠네요
맛도 있지만 몸에 정말 좋아요^~^
저는 소화가 않되서 (무청)을 만들어 먹고 있습니다
(무강정)한번 만들어서 먹어야 겠어요
인텃네 들어가 보니
쌀갱엿 있네요
너무 너무 감사 드려요
항상보고 따라하고 있어요
건강 하시구요
사랑 합니다💞
태희님~ 안녕하세요!
힘이 나는 댓글 감사드려요 ^^
좋은 영상으로 보답하겠습니다! 감사합니다.
한번 해봐야 겠어요
고우시네요~~^^
꼭 해보세요
건강을지키는 간식 입니다^~^
무강정 너무 맛있게됐어요
그런데 무조청이 너무딱탁해요 어떻게해야할지 ㅠ
부드럽게 만든법 알려주실수있어요~^^
처음 보는 음식인데 해야겠어요. 쫀득하고 맛있겠네요. 도마 구입처 랑 이름 좀 알려 주세요. 좋아보입니다.
경애님
이 도마는 캄포도마 입니다
저는 아들이 호주에서 구매후 선물 했어요
그런데 참~~좋아요
그리고 무강정 꼭 만들어서 드시고 친지나 친구분들께 선울 해 보세요^~^
강추합니다
미국에서 갱엿을 구입 하기 힘든데 갱엿 대신 초청을 사용해도 되나요? 항상 좋은 요리들 영상들 잘보고 있어요 감사합니다
네~~
티비보니 조청으로 만들더라구요
제가 오늘 만들었는데..
전 도라지조청이 있어서 이 조청만 넣고 1시간20분 정도를 약불로 졸이고 식혔는데..
맛은 있는데.. 조청이 딱딱해 졌네요..
아무래도 중간에 쉬지 않고 계속 졸여서 인거 같습니다. 그나마 1시간 20분만 졸인게 다행이지... 더 졸였으면 어떤분 말씀처럼 딱딱해서 못먹을뻔 했네요 ..
졸였다 쉬었다해서 만드세요~~
맛은 있어요^^
우와 완전 처음 보는 음식이에요!!근데 엿은 꼭 갱엿이여야하나요? 어디서 사야할지ㅎㅎ무조청은 겨울에 꿀물처럼 타먹어도 되겠어요ㅎㅎ그런데 그냥 냉장 보관으로 장기간 가능할까요?
꼭 갱엿으로 하세요
그리고 저처럼 잘 졸이면 실온 두셔도 됩니다^~^
선생님 너무많이 졸인 무강정에 물 조금 붓고 다시 30분정도 포글포글 끓이니 쫀독쫀독 너무 맛이있네요^^
갱엿에 무처럼 도라지.연근.우엉같은것도 같이해도될까요?
무정과 처음들어보네요
맛있겠어요
갱엿은 어디에서 구입하나요??
조청으로해두되나요
꼭 갱엿으로만 해야 되나요
조청으로는 안되나요?
여기는 미국 입니다
물엿 조청은 안되요?
무 개엿 비율을 알고 싶네요 꼭 만들고 싶어요
영자님 어제저녁부터 오늘새벽까지 시간 나눠가며 무강정 만들었는데ㅠ.ㅠ
꺼내놓았더니 딱딱해지구요 조청으로 쓰려고 냄비에 남아 있는것도 떠 놓으니 딱딱해 져버렸어요 뭐가 문제였을까요
남아있는 엿물 조청으로 쓰고 싶은데 방법이 없을까요?
너무 많이 졸인 듯 싶어요
그리고 남은 엿물은 다시 강정을 만드시고
한번에 다 하려고 하지마시고 식혔다 졸이고를 반복 하면서 식혔을 때 상태를 확인 하세요
영상을 따라 한다지만 그릇,불, 좀 난 하지요
그리고 다시 하는 강정을 거이 다 졸인후 먼저한 강정과 합쳐서 살짝만 졸여 주세요
조청으로 해도되나요
갱엿은 어디에 파나요?
우와. 너무 고급스러운 음식이네요.
꼭 만들어 보고 싶어요.^^
제가 외국에 사는데요, 무우는 있는데 엿이 없어요.
혹시 올리고당이나 맑은 요리엿 또는 흑설탕으로도 가능할까요?
올리고당은 안되고요
물엿은 가능하지만 이 식감이 나오기 힘들어요
인데넷으로 구매 해 보시면 어떨까요?
정말 맛과 건강을 지킬 수 있는 보약 입니다^~^
영상감사합니다 그런데 갱엿이 무엇인지요
선생님 안녕하세요.
정성것 달인다고 아주약한 불에 장작 9시간을 달였는데...^^;;
선생님께서 남기신 글을 보니 너무많이 달이면 안 된다고 하셨네요.
딱딱해 진 아이에 물을 조금 붓고 다시 조금 끓이면 될까요...
고맙습니다.
인내심이 있어야 한다니. . .겨울철에나 해봐야. .
겨울에 꼭 만들어 놓고 왕세자가 즐겨 먹였다 하니 인희님도 먹어보세요^~^
음~~이래서 왕세자가 먹였구나!
물 엿은 안돼나요
안녕하세요 왕세자들이 즐겨먹던 보약이라고 하니 꼭 만들어보고 싶네요.
선생님, 갱엿을 어디에서 구입해야 할까요?
지금 홈플러스를 가보려 합니다...?^^~~
저는 인터넷 주문 했어요^~^
첫홀 보기도 보약입니다
중간에 불끄고 외출할때는 뚜껑닫아야하나요? 갱엿말고 쌀조청도 가능한지요? 항상잘보고있습니다 감사합니다
뚜껑은 열어 놓고 가셔야하고요
조청으론 고들고들 맛있게 안됩니다
@@youngjas_kitchen 감사합니다
영자언니 방부제미모🥰
감사합니다 ^~^
인덕션으로 만들기에는 넘 오래 걸려요. ㅠㅠ
맛있어 보여요~
인덕션으론 좀 힘들듯 하네요~ ㅜㅜ
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갱엿은 어디서 구해요?
마트에 가면 있어요?
미정님
저는 인터넷 검색해서 샀어요^~^
몸에는 분명좋을것같아요 근데 생긴건 엿처럼 달고맛날것같은데 막상해보니 맛은 좀 그렇지않네요 불조절 잘해야지 까딱 눌어 난리납니다~~~
잘보았습니다.감사합니다
국민을위한 방송사
Mbc 방송사 시청하시기 바랍니다.
감사합니다 ^~^
쉬운 요리는 아닙니다, 보기에 간단하고 쉬워보여 도전했는데 딱딱해지고 쫄득한맛도 나지않았어요, 좀더 요리를 할때 세심하게 알려주시면 감사하겠습니다
열심히 따라했는데 망했어요 ㅠ 덜 졸였는지 쫀득하지않고 찐득거리면서 손에 달라붙네요 ㅠ 저렇게 잘 떨어지지도 않고 엉겨붙어요 ㅠㅠ
지그이라도 더 졸여 보세요
일단 쫀득해야 합니다
@@youngjas_kitchen 콩가루를 뭍혔는데 어쩌지요 ㅠ