Acá en chile puedes ir a un restaurante de 5 estrellas de comida peruana, ahi se ve el aporte cultural de una buena migración, no eh visto ningún restaurante de arepas 🤮🤢con eso digo todo
En qué parte de Bélgica es eso? Cuando yo viví en Bélgica había un buen restaurante peruano en Antwerpen. El chef era belga casado con una arequipeña. Era caro y bueno. No recuerdo el nombre, pero no era ese que mencionas
@@novaaster858 eso no lo digas por que decepcionas por lo poco o nada que lees...tenemos mas de mil variedades de platos tipicos , lo que se muestran siempre por los canales son los mas emblematicos...
Ahora podran saber Que Rico comemos! no saben Que dolor de estomago sufriamos Los Que viajamos por otros paises añorando nuestra gastronomia exquisita ❤
Señores ¡por favor!. la cancha no va en el plato de Ceviche, la cancha solo es para picar antes o después del Ceviche, en un plato tan fresco es un contrasentido ponerle cancha frita dura salada y aceitosa.. la cocina también tiene que ser inteligente.. 👍
Buenas tardes El cocinero Antony debe documentarse bien antes de dar una errónea información. Señor el Ceviche es netamente Peruano y se comía desde la antigua cultura Mochica o antes Y se maceraba con tumbo un cítrico de los antiguos Peruanos que cocina el pescado hasta llegar al punto de cocción que es una delicia al paladar, No confunda amigo Antony a las personas sobre todo a los amigos extranjeros Cuando llegaron los Españoles se cambió por el limón y se le agrego la cebolla
Parece que no escuchas bien el video, la informacion de Anthony es la correcta, el Ceviche se prepara en otras ciudades costeras de otros paises Latinoamericanos. Pero nuestro particular mestizaje cultural ha hecho del Ceviche Peruano insuperable.
Investigue hace un tiempo sobre esa version del tumbo y los mochicas, y no encontre ninguna fuente historica que diga eso. Parece que es una leyenda, por lo visto surgio en la epoca colonial.
Argentina tiene muchos aportes a la gastronomía de America y del mundo. Carnes , vinos chorizos , pastas, chimichurri, el asado , la parrilla , la milanesa de Argentina para todos , lo mas exquisito .
Argentina es solo carnes y ahí acaba todo. Eso no es gastronomía. Por eso Perú se lleva cada año todos los títulos y es premiado como el mejor destino gastronomíco del planeta. Lo que tiene Perú nadie lo tiene. Te lo digo como Chef chileno.
De acuerdo muchos peruanos viajamos a Argentina para comer unos buenos Bifes. También es común nuestra parrilla o asado con unas variantes peruanas. Viva El Perú Viva Argentina. Las Malvinas son Argentinas y el Pisco es Peruano ❤❤❤
Al final menciono entre los aportes casi lo mismo basado en carnes, ya lo dijo el mismo argentino teniendo peces y frutos de la tierra no lo consumen mayoritariamente todo lo contrario en Perú por eso tenemos tantas variedades de platos no solo segundos sino también una variedad de sopas
Este es un ignorante en lo que a ceviche se trata, los moches ya lo marinaban con chicha y luego se expandió por todo el Tahuantinsuyo especialmente en la costa.
también se marinaba con tumbo, y luego con naranja agria. Pero, es cierto, en lo que concierne al origen el ceviche es precolombino. Y eso de decir que los japoneses o los chinos o los africanos se fusionaron para hacer la comida peruana es una estupidez. En todos lados hay japoneses , descendientes de africanos esclavos y chinos... Pero nuestra comida solo existe en nuestro país.
La cocina peruana es original inventando historias cojudas en todas partes hay japoneses chinos koreanos africanos e italianos y nada se parece a la cocina peruana
EL DISCURSO DE GASTÓN EN PERÚ ES DE “HAY QUE DEFENDER LO NUESTRO ETC” SIN EMBARGO SU DISCURSO AFUERA PARA NO PELEARSE CON NADIE ES DE SUMISO TOTAL, UNA VERGÜENZA TODO PARA VENDER, MERCERNARIO, LO DEL PERÚ ES DE PERÚ Y HAY QUE DECIRLO SINO YA SABEMOS LO QUE PASA LUEGO QUE EMPIEZAN A INVENTARSE EN OTROS PAÍSES PUEBLOS FANTASMAS POR AHÍ PARA QUERER APROPIARSE DE NO LO QUE NO LES PERTENECE.
Con razon los mechicanos sienten envidia su unica excusa es "mi papi Unesco me respalda como patrimonio" pipipipi como el chavo del 8 esos enanos de Mechico 🤣🤌
Es decir, para Gastón, el chef que no cocina, el ceviche no es peruano y tampoco el Pisco, sino que son de la región. Entiendo que el problema con el Pisco es más entre empresas, dónde se a incrementado la demanda de Pisco, debido a la popularidad de la comida peruana, que exista ceviche en otros países, que no se preparan igual, pero a la pregunta de si es originario del Perú decir, hay otras versiones este es el Pisco versión Perú , o decir que el ceviche es regional, es el mismo discurso de ciertos personajes en la redes, peruanos etiquetados de apristas que se presentan como una especie de educadores sociales leyendoles libros de gente que supone algo obviando las pruebas arqueológicas. El Perú es el único país que tiene evidencias arqueológicas de la existencia del ceviche, y el único país con un lugar llamado Pisco dónde preparó esa bebida. Luego las disputas empresariales, son más para beneficio privado, pero hay que aceptar los hechos, Chile no tienen ningún documento que certifique que el Pisco, ni pruebas físicas, tampoco otros países para el caso dell ceviche.
TE VOY A ILUSTRAR PARA QUE NO PROPAGES IGNORANCIA, EL PISCO SE HACIA ANTES DE 1600 ES MÁS HAY DOCUMENTOS Y MAPAS DE QUE EL PISCO YA EXISTÍA PERO NO SE CONOCÍA COMO PISCO SINO COMO UN DESTILADO O AGUA, ARDIENTE PERO TE HABLO DE ANTES DE 1550 QUE YA SE COMERCIALIZABA EL PISCO Y SE COMERCIALIZABA LO QUE AHORA ES CHILE, PERO ANTES ERA EL PERU POR ESO HAY QUE ILUSTRARSE O INVESTIGAR, NO OLVIDES QUE NOSOTROS LOS PERUANOS FUIMOS UN IMPERIO DE GUERREROS QUE NUNCA FUIMOS CONQUISTADO DE ESO MUCHA EVIDENCIA, POR ESO EN LAS BESTIMENTAS DE LOS INKAS ESTA LOS SÍMBOLOS REALES, SOLO QUE LOS ESPAÑOLES TRAICIONARON A LOS INKAS TODO ESO POR LA PELEA ENTRE LOS HERMANOS HUASCAR Y ATAHUALPA, FUE DONDE LOS ESPAÑOLES APROVECHARON PARA HACER UN PACTO CON ATAHUALPA PARA DERROTAR A HUASCAR Y...... ASÍ QUE TE RECOMIENDO QUE ESTUDIES ANTES DE HABLAR.
El ceviche es de origen peruano …. No es que no es solo peruano….😒 eso rescató de otros países… ellos si dicen que es suyo netamente…no como este chef vigoton que no defiende la comida con pasión 😑…. Kancha maíz tostado no solo …este maíz 😔
A la pincanteria no se le llama asi por que preparan comidas picantes 🌶️ si no por que se preparan piqueos de mariscos . Pero que va saber este cocinero si es de Arequipa del sur del Perú. Las picanterias son oriundas del norte del peru en especial de piura, tumbes , Lambayeque...
Cualquier estudiante de cocina sabe que un extranjero no puede comer rocoto de esa manera.....con tanta leche de tigre. toco un poco de mala leche.....
no se que habras comido tu, pero yo siendo peruano si he comido un rico locro o un buen asado, unas buenas milanesas de carne, o el guiso de lentejas de mi ex, son buenisimos, claro que prefiero la comida peruana, pero no puedo desmerecer jamas un rico asado y algunas empanadas bien argentinas.
Gastón debería ser declarado héroe nacional, su trabajo ha sido enorme y su amor por el país no tiene límites.
El limón Peruano es una bendición
Exacto trabaje 7 años en un restaurante de mi localidad y me enamoré del limón que me sembré 100 plantas y estoy pensando sembrar 300 plantas más ...
Que rica la cocina peruana
Los asados y parrillas Argentinas don lo maximo.👍👍🇵🇪🇦🇷
Perú con la mejor gastronomía del planeta 🇵🇪🔥🤤🤤👌
Diego grande hermano..gracias por visitar lo mejor del arte culinario del Peru ..un abrazo...
Acá en chile puedes ir a un restaurante de 5 estrellas de comida peruana, ahi se ve el aporte cultural de una buena migración, no eh visto ningún restaurante de arepas 🤮🤢con eso digo todo
Gracias vecino.
Buena Vecino 💪😊. 🇵🇪🇵🇪
Existe inkazteca en Bélgica es peruano y los belgas les encanta el pisco y la comida peruana
En qué parte de Bélgica es eso? Cuando yo viví en Bélgica había un buen restaurante peruano en Antwerpen. El chef era belga casado con una arequipeña. Era caro y bueno. No recuerdo el nombre, pero no era ese que mencionas
El pisco sour no tiene otras versiones, la única es la versión peruana
Hay festival en fiestas patrias muchos chefs peruanos han sido recomendados premiados inkazteca bélgica gracias ❤❤❤❤❤❤❤❤
La comida Argentina es una de las que más me gusta.
Pasta, dulce de leche y carne. Ufff diversidad increíble!
Del asado no pasan jeje..
@@novaaster858 eso no lo digas por que decepcionas por lo poco o nada que lees...tenemos mas de mil variedades de platos tipicos , lo que se muestran siempre por los canales son los mas emblematicos...
Que generosos que son los peruanos si fueran más egoístas no compartirían sus conocimientos
Y eso que solo es mar, en el Perú es carnes, aves, dulces, y muchas cosas más.
Ahora podran saber Que Rico comemos! no saben Que dolor de estomago sufriamos Los Que viajamos por otros paises añorando nuestra gastronomia exquisita ❤
😂😂😂😂😂
"EL SABOR, EL COLOR, y, también el OLOR"....
Saludos desde San Bartolo, Lima - Perú
Saludos!
Soy de Perú cuando me levanto tarde 11am.
Ya no tomo desayuno.
Me como un ceviche, sobre todo en verano
Soy de Lima, el ceviche levamto todo..😂😂😂😂😂😂😂..es afrodísiaco.
Señores ¡por favor!. la cancha no va en el plato de Ceviche, la cancha solo es para picar antes o después del Ceviche, en un plato tan fresco es un contrasentido ponerle cancha frita dura salada y aceitosa.. la cocina también tiene que ser inteligente.. 👍
Buenas tardes
El cocinero Antony debe documentarse bien antes de dar una errónea información.
Señor el Ceviche es netamente Peruano y se comía desde la antigua cultura Mochica o antes
Y se maceraba con tumbo un cítrico de los antiguos Peruanos que cocina el pescado hasta llegar al punto de cocción que es una delicia al paladar,
No confunda amigo Antony a las personas sobre todo a los amigos extranjeros
Cuando llegaron los Españoles se cambió por el limón y se le agrego la cebolla
Parece que no escuchas bien el video, la informacion de Anthony es la correcta, el Ceviche se prepara en otras ciudades costeras de otros paises Latinoamericanos. Pero nuestro particular mestizaje cultural ha hecho del Ceviche Peruano insuperable.
Investigue hace un tiempo sobre esa version del tumbo y los mochicas, y no encontre ninguna fuente historica que diga eso. Parece que es una leyenda, por lo visto surgio en la epoca colonial.
Las moscas se cazan con miel no con palos❤😊
Argentina tiene muchos aportes a la gastronomía de America y del mundo.
Carnes , vinos chorizos , pastas, chimichurri, el asado , la parrilla , la milanesa de Argentina para todos , lo mas exquisito .
Argentina es solo carnes y ahí acaba todo. Eso no es gastronomía. Por eso Perú se lleva cada año todos los títulos y es premiado como el mejor destino gastronomíco del planeta. Lo que tiene Perú nadie lo tiene. Te lo digo como Chef chileno.
En si tienen muy poca comida de ellos.el resto es de Europa que trajeron los inmigrantes
El Perú bendito tiene más de 1000 platos.. ,de la costa sierra y selva.
De acuerdo muchos peruanos viajamos a Argentina para comer unos buenos Bifes. También es común nuestra parrilla o asado con unas variantes peruanas. Viva El Perú Viva Argentina. Las Malvinas son Argentinas y el Pisco es Peruano ❤❤❤
Al final menciono entre los aportes casi lo mismo basado en carnes, ya lo dijo el mismo argentino teniendo peces y frutos de la tierra no lo consumen mayoritariamente todo lo contrario en Perú por eso tenemos tantas variedades de platos no solo segundos sino también una variedad de sopas
La parrilla argentina, también son buenazo
Nunca le van a ganar a la tía veneno les da dos vueltas y no se dan cuenta
wow
Disculpame hermano. El ceviche tiene únicamente origen Peruano. El taco se puede preparar en cualquier lado pero su origen es mexicano.
Las moscas se cazan con miel no con palos 😊❤
Me identifico con este argentino. NO ME GUSTA QUE SE ENFRÍE LA COMIDA. Primero se come, luego se explica cómo se prepara.
creo q va quedar un estereotipo, q todo peruano sabe cocinar (aunq no esta lejos de la realidad)
y no es verdad?
@@x138c its true
😂😂😂 y si no estamos comiendo estamos hablando de comida
3 países hnos, hagan una fusión de la comida Argentina y peruana 😂😂😂
Este es un ignorante en lo que a ceviche se trata, los moches ya lo marinaban con chicha y luego se expandió por todo el Tahuantinsuyo especialmente en la costa.
también se marinaba con tumbo, y luego con naranja agria. Pero, es cierto, en lo que concierne al origen el ceviche es precolombino. Y eso de decir que los japoneses o los chinos o los africanos se fusionaron para hacer la comida peruana es una estupidez. En todos lados hay japoneses , descendientes de africanos esclavos y chinos... Pero nuestra comida solo existe en nuestro país.
@@Angelopithecus Justo eso estaba pensando, lamentable lo de este arequipeño.
Sí, si, también crearon la leche de tigre, es lo último que se descubrió,
La cocina peruana es original inventando historias cojudas en todas partes hay japoneses chinos koreanos africanos e italianos y nada se parece a la cocina peruana
TENÍA QUE SER DE AREQUIPA 😂😂
EL DISCURSO DE GASTÓN EN PERÚ ES DE “HAY QUE DEFENDER LO NUESTRO ETC” SIN EMBARGO SU DISCURSO AFUERA PARA NO PELEARSE CON NADIE ES DE SUMISO TOTAL, UNA VERGÜENZA TODO PARA VENDER, MERCERNARIO, LO DEL PERÚ ES DE PERÚ Y HAY QUE DECIRLO SINO YA SABEMOS LO QUE PASA LUEGO QUE EMPIEZAN A INVENTARSE EN OTROS PAÍSES PUEBLOS FANTASMAS POR AHÍ PARA QUERER APROPIARSE DE NO LO QUE NO LES PERTENECE.
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Con razon los mechicanos sienten envidia su unica excusa es "mi papi Unesco me respalda como patrimonio" pipipipi como el chavo del 8 esos enanos de Mechico 🤣🤌
11:06
Es decir, para Gastón, el chef que no cocina, el ceviche no es peruano y tampoco el Pisco, sino que son de la región.
Entiendo que el problema con el Pisco es más entre empresas, dónde se a incrementado la demanda de Pisco, debido a la popularidad de la comida peruana, que exista ceviche en otros países, que no se preparan igual, pero a la pregunta de si es originario del Perú decir, hay otras versiones este es el Pisco versión Perú , o decir que el ceviche es regional, es el mismo discurso de ciertos personajes en la redes, peruanos etiquetados de apristas que se presentan como una especie de educadores sociales leyendoles libros de gente que supone algo obviando las pruebas arqueológicas.
El Perú es el único país que tiene evidencias arqueológicas de la existencia del ceviche, y el único país con un lugar llamado Pisco dónde preparó esa bebida. Luego las disputas empresariales, son más para beneficio privado, pero hay que aceptar los hechos, Chile no tienen ningún documento que certifique que el Pisco, ni pruebas físicas, tampoco otros países para el caso dell ceviche.
TE VOY A ILUSTRAR PARA QUE NO PROPAGES IGNORANCIA, EL PISCO SE HACIA ANTES DE 1600 ES MÁS HAY DOCUMENTOS Y MAPAS DE QUE EL PISCO YA EXISTÍA PERO NO SE CONOCÍA COMO PISCO SINO COMO UN DESTILADO O AGUA, ARDIENTE PERO TE HABLO DE ANTES DE 1550 QUE YA SE COMERCIALIZABA EL PISCO Y SE COMERCIALIZABA LO QUE AHORA ES CHILE, PERO ANTES ERA EL PERU POR ESO HAY QUE ILUSTRARSE O INVESTIGAR, NO OLVIDES QUE NOSOTROS LOS PERUANOS FUIMOS UN IMPERIO DE GUERREROS QUE NUNCA FUIMOS CONQUISTADO DE ESO MUCHA EVIDENCIA, POR ESO EN LAS BESTIMENTAS DE LOS INKAS ESTA LOS SÍMBOLOS REALES, SOLO QUE LOS ESPAÑOLES TRAICIONARON A LOS INKAS TODO ESO POR LA PELEA ENTRE LOS HERMANOS HUASCAR Y ATAHUALPA, FUE DONDE LOS ESPAÑOLES APROVECHARON PARA HACER UN PACTO CON ATAHUALPA PARA DERROTAR A HUASCAR Y...... ASÍ QUE TE RECOMIENDO QUE ESTUDIES ANTES DE HABLAR.
El ceviche es de origen peruano …. No es que no es solo peruano….😒 eso rescató de otros países… ellos si dicen que es suyo netamente…no como este chef vigoton que no defiende la comida con pasión 😑…. Kancha maíz tostado no solo …este maíz 😔
Ese chef no es peruano sino se considera de la República de Arequipa por eso no defiende nada, solo lo que pertenece a Arequipa.
Ceviche de barrio es el cebiche de la tía veneno de la esquinaaaaaaaa
que rico...lo comi...y es inigualable
Entonces vi todo el video para no escuchar al final que le pareció el Lomo? 🤦♂️
Antony...tenias que ser un hijo de... Arequipa!....para que necesita uno enemigos....😂
Es que Antony no se considera Peruano sino de la República de Arequipa hasta pasaporte arequipeño tienen esas bestias.
Ese Host Es Mejor Que
Cualquier Peruano En
Cualquier Restaurante
De Peru,
El Tipo Se Las Sabe Todas.
Amén.
OYE NO SEAS IGNORANTE, NOSOTROS NO SOLO TENEMOS RESTAURANTES SINO MUCHO MAS Q ESO, DEBERÍAS IR A CENTRAL PARA QUE NO PROPAGES IGNORANCIA.
Que vas a saber tu mascota.
A la pincanteria no se le llama asi por que preparan comidas picantes 🌶️ si no por que se preparan piqueos de mariscos . Pero que va saber este cocinero si es de Arequipa del sur del Perú.
Las picanterias son oriundas del norte del peru en especial de piura, tumbes , Lambayeque...
el videop todo bien, pero wsw xgef deberia usar gorro de chef u otro elemento y no esa gorra al reves, deprecia la categoria, hasta parece deshaceado
10:31 esa salsa de Tabasco que hace ahí robando cámara 🌶
Perú no sabe cuidar su cultura gastronómica, si sige así todo el mundo va reclamar sus platillos como suyos.
FActos , y mas ahora cuando se esta haciendo mas conocida
Cualquier estudiante de cocina sabe que un extranjero no puede comer rocoto de esa manera.....con tanta leche de tigre. toco un poco de mala leche.....
En Peru es normal comer rico
El gordito no es RIQUELME se VIDEOMATCH
No existen versiones del pisco sour...hay uno solo y es peruano... los otros son otros tragos
Error de información, el origen del ceviche re remonta a las culturas precolombinas, especialmente los Moches de la costa peruana
Se marina a con tumbo
La comida argentina es una de las comidas k no me gusta
no se que habras comido tu, pero yo siendo peruano si he comido un rico locro o un buen asado, unas buenas milanesas de carne, o el guiso de lentejas de mi ex, son buenisimos, claro que prefiero la comida peruana, pero no puedo desmerecer jamas un rico asado y algunas empanadas bien argentinas.
El chef arequipeño... deberá de documentarse mejor...el ceviche es peruano ....lo que cocinan en otros países son copias
La lima malogro el cebiche solo se le agrega el limon
@@mizacisnerosnunez6789 usó limón que en Argentina se llama lima. Entendiste?
El mismo chef lo dice no uso el limon sino la lima que no es lo mismo@@ricardogermanmaldonado4703