ARGENTINOS SIENTEN GRAN ADMIRACIÓN POR LOS LOGROS DE LA COCINA PERUANA
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- Опубликовано: 10 фев 2025
- ARGENTINOS SIENTEN GRAN ADMIRACIÓN POR LOS LOGROS DE LA COCINA PERUANA
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Hace quizá 25 años una amiga que cocinaba en Argentina para una familia, se regreso a Lima, al poco tiempo vino a Perú el señor que le daba trabajo a pedirle que regrese a Argentina porque extrañaba mucho la comida Peruana!👍😅😋😋
La comida peruana desde siempre ha sido espectacular, solo que no se conocia
Ese es el secreto del crecimiento de la cocina peruana en el mundo , los cheff se unieron y comparten conocimiento , en vez de envidiarse. Asi se crece.
Que rica nuestra comida Peruana reconocida intercionalmente..viva el Peru señores
VIVA EL PERU CARAJO .
A seguir trabajando 💪🏼🇵🇪 Dios bendiga a nuestra patria 🙏🏼
Muchas gracias a la periodista argentina por decir una verdad tan bonita para Perú el que el pisco es Peruano, cdo un país vecino pretende compartir el dominio d origen con el verdadero
Mi madre me enseño a cocinar desde chiquillo , ella vendia en el mercado y yo tenia que cuidar a mis hermanas menores. Me enseñaba diciendo que un hombre debia aprender a cuidarse solo , aprendí a ir al mercado y comprar los productos, a preguntar a las vendedoras como se hace tal comida , que debo comprar . Por ejemplo , la mayoria de comidas le ponen papa , a veces camote , pero a mi me gusta el platano maduro en vez de papa y eso es porque en el ejercito tenia compañeros de la selva y me enseñaron a usar el platano maduro y la yuca . En cada region , incluso pueblo , tienen su propia comida , yo aun no conozco toda la comida del peru . Tambien me gusta el chuño en sopa o comida , usar la chicha de jora , la cerveza negra, hasta me enseñaron usar la coca cola para dar sabor a los guisos . Todo peruano debe saber preparar un ceviche , el ceviche basico que hacian los pescadores, hasta cuando vas al mercado, le dices a la vendedora q quieres el pesacado para ceviche y te lo dan listo para que prepares pero no te olvides de pedirle la cabeza del pescado para el chilcano 😅
Como un ciudadano peruano, cocino lo básico, lomo saltado, estofado, arroz chaufa, ..., lo poco de historia , detalles, secretos lo adquirimos de nuestros padres y familiares, ya pasando a una nueva etapa q no basta saber cocinar, sino conocer historia de la gastronomia peruana (ya por necesidad)
Me encantó el video, divertido, con mucha cultura gastronómica y los entrevistados se nota que les apasiona la cocina. Sé que nuestros hermanos argentinos tienen buen gusto y disfrutarán de ésta Feria Gastronómica.
Se me antojó un Ceviche y un Pisco Sour, mañana Carapulcra...
Saludos desde Perú.
Que belles esas Argentinas. Saben muy bien que los Peruanos estamos siempre para ayudarlos como hermanos.Como lo hicimos en las MALVINAS.
@@luisadrianobermudez8049 Pero nos traicionaron con Ecuador, no somos rencorosos
@@JorginioDelValleDiaz ese fuel el corruption de Menem pero no el Pueblo Argentino
Jajaja..gallina que come huevo..aunque le quemen el picó..
la fusion de la comida peruana con las distintas culturas que migraron a peru, se dio naturalmente con el transcurrir con el tiempo ,estamos hablando de geneaciones, todo esta dispuesto porque peru es la cuna de productos que no se consigue en otra parte del mundo , la mejor gastronomia del mundo se consigue tambien en la calle.sin lugar a dudas. ni idea tienen los argentinos de las maravillas que produce la tierra en las costa ,sierra ,y selva peruanas ,
La gastronomía peruana es 100% indígena e indomestiza.
El resto son leyendas urbanas creadas por minorías cerradas.
La cultura Inka se desarrolla más que sus antecesores justamente porque todos sus actividades económicas y culturales en general estaban basadas en la cultura del compartir todo y todo eso lo aprendieron de la Mama Pacha que sabe compartir todo con todos los organismos vivos incluído por supuesto el ser humano. Compartian el suelo, el agua, las experiencias, los conocimientos, el trabajo que era colectivo, las festividades, etc, etc. No existía concentración de la riqueza en pocas manos. El Inka no poseía ni un metro cuadrado de tierra. Era un sabio gobernante cuya única obsesión era lograr el buen vivir para todos que en quechua se dice, Allín kawsay o sumaq kawsay.
Así tiene que ser🇵🇪🇵🇪🇵🇪
SALUDOS DESDE ANCON LIMA PERU .
La comida peruana es lo máximo y punto❤.
jajaja el pisco es peruano dice la conductora ,me mato jajajaj bien .🤣🤣🤣
Ríete y la Historia No es como lo cuenta Chile, al Bien Entendedor pocas Palabras 🎉🎉
@@JuanPerez-th9ck no me entendiste lo que resalto lo que la conductora saca pecho diciendo que el pisco es peruano ,eso es mas que un abrazo ,y si el pisco es bien peruano .
Lo dijo bien un chileno la comida peruana es una comida casera que se come en todos los hogares
🇨🇷❤️🇵🇪
Muy bien amiga argentina el pisco es peruano ya reconocido por la unesco, chile tiene q cambiar el nombre de su pichi, se le viene la demanda internacional.
Lo peruano no solo es Nikey.
Es mucho más.
Perú es Andino
Asiático .
Español.
Italiano.
Africano.
La comida peruana es 100% indígena e indomestiza.
Las minorias cerradas no contribuyeron en casi nada a la evolución de la gastronomía peruana y se ve con mucha gracia como pretender introducir de contrabando en la gastronomía peruana a chinos, nikkeis y afros creando una falsa definición de la gastronomía peruana que es 100% indígena e indomestiza desde la chacra, el mar, las verdulerías, fruterías, carnicerías y pescaterias.
Es 100% indígena e indomestiza.
En México que tiene más inmigración europea, judía, árabe y alemana que Perú, JAMAS andan de ridículos hablando de sus minorías sino que más valoran y reconocen la herencia de sus indígenas y euromestizos.
Se ve que el peruano es muy alineado y acomplejado con su origen étnico y cultural.
Que el chino, que el japonés, que el afro.
Todas esas minorías cerradas y juntas no llegan ni al 3% de toda la población peruana y son minorías bien, pero bien cerradas.
Saludos.
Por eso será que El Amauta José Carlos Mariategui dijo que la base de la nación peruana está en las inmensas muchedumbres que pueblan los Andes. Prácticamente está ignorado o ausente una vez más la riqueza gastronómica de los Andes a excepción de uno o dos platos y de la Amazonía lomismo. Más se habla hacía el mundo, poblacionalmente hablando de minorías como la tusan, nikei, afroperuana, mestiza.
Chifa chino
Lo que enriquece la cocina peruana es que tenemos en ADN el talento de la cocina, tenemos un chef en la casa y por lo general es la mamá, junto a la biodiversidad. Muchos países europeos, estadounidenses o incluso en las metrópolis sudamericanas no cocinan en casa, por muchas razones.
ESTOY MUS SEGURO QUE EN ARGENTINA SE PUEDE HACER UN RICO LOMO SALTADO O UN ESTOFADO DE RES, PERUANOS, SESINAS.
Con la carne de res que tienen deben salir una maravilla
el pisco es peruano ...AUSTRALIA
Mi grupo de varones jubilados.. A veces..
Intercambiamos recetas. Y trucos en la cocina.
Nuestra cocina es infinita
Nuestro paladar es exigente , así crecimos, comiendo rico .
Jejeje que agradable mujer
Muy buen video, pero me hubiese gustado que respondan correctamerne lo que les preguntaban. Hay mucha información sobre el origen de los platos criollos que por lo menos en uno pudieron explayarse.
Claro el PISCO es PERUANO 🇵🇪
wow
El PISCO es PERUANO 100%
Ferran fué el cheff que dió el visto bueno internacional de nuestra gastronomía, Gastón su difusor inicial.
Puntos muy interesantes: sin tradición no hay trascendencia e innovación, cuidar la biodiversidad. Eso se logrará a todos lo liberales, libertarios, fujicerronistas, apristas todo esa gama de delincuente. Debe ganar los partidos de las organizaciones sociales, solo ellos son escuchados por el campesino que cuida y mantiene esa biodiversidad y luchan por ello contra las concesiones de los políticos derechosos liberales.
Traaime una receta gourmet y la hago con productos peruanos, el resultado sera algo peruano, muy independiente de pais de origen.
Seria muy bueno y conveniente que des el crédito correspondiente a los videos que subes
❤😅😮
Tienes la tecnoca pero si no tienes buen paladar no pasa nada,
Está bien tienen que expresarse en lo que pueden. lo admirable es que cocinan rico😮😮😮😮
Mexivanos y ecuatorianos llorando al ver esto 😂😂😂
PISCO es PERÚ, PERÚ es PISCO
El pisco es peruano y Malvinas es de Argentina
JUJUY ERA INKA
Ahora es boliviana 😂
@@YONKOU-1941
La región altondina se parece: parte oriental sur del Perú, noroeste argentino y el oeste boliviano son MUY parecidos
Al aguardiente chileno que se busquen otro nombre, pude ser pinochiliena, trago Elqui o e Exunion cualquier cosa menos Pisco por tradición, por antigüedad, pruebas antiguas documentarias, nombre geográfica, etc, etc
No saben expresarse bien los chef invitados, esto a pesar que se nota no son familias humildes, es decir, deberían tener buena educación escolar. La Carapulcra, aunque rica,.no creo que sea el platillo más rico que puedes sugerir porque depende mucho de quien la prepare.
Talvez sean de Ica o de Chincha donde la carapulcra es emblemática.
@carloalvizuri9838 Si pero es un platillo que no es del gusto del gusto de todos, depende de quien lo preparé.
La pregunta fue directa , que plato te gusta cocinar, no cual te gusta a ti , si no te gusta piña, pero a la mayoría de peruanos si le gusta
Los huancavelicanos son los que preparan la verdadera Qalaphurka, los mestizos de los huancavelicanos fiel a sus raíces preparan la Carapulcra como lo hicieron sus ancestros con la Qalaphurka.
Es más hasta ahora siguen elaborando en Huancavelica la "papa seca" herencia andina huancavelicana.
A mí me encanta con su chanchito y su Mancha Pecho o sopa seca 😋
Por s i no sabes tenemos 360 platillos y la mayoria son muy sabrosas, tenes que disfrutarlos
Cuando hablen de comida perusna dejen de meter slas minorias cerradas, chinos, japoneses, africanos.
La gastronomia perusna es 100% indigena e indomestiza.
Entonces hay que prohibir el chifa .
No hay que prohibir el chifa, el chifa es Peruano@@waltermater2042no es chino ni el tiradito es Japonés tienen cierta influencia Asiática y punto....pero la comida es 100% Peruana, tallarín cerdo o rojo no es Italiano es Peruano....dejen esa actitud de cholitos sumisos, hablen con orgullo y personalidad .
No es prohibicion, sino reconocimiento al verdadero origen de la gastronomía peruana.
Incluso el arroz chaufa es una creación mestiza peruana sin intervención directa de los chinos.
Fue una adaptación del chao fan chino insípido al gusto INDOMESTIZO y euromestizo peruano.
Es gracioso oír lo que comentan los periodistas extranjeros cuando dicen que si no fuera por los chinos y los nikkeis los peruanos no hubieran aprendido a cocinar.
El peruano no se valora a si mismo.
Ahora los latinoamericanos se burlan de los peruanos y de su gastronomía diciendo que no es original y solo es una copia china y japonesa de raíces africanas.
Que mentira más grande.
Este video es anticuado pes compare!
Ese no representa al peru que es fallado
Que hablas🥺
Jajaj que dice... denlee cheleee
Soy peruano i ya aburre eso de la comida
Cámbiate de nacionalidad tienes chile y Venezuela como opción.
Yo siempre me escucho decir que tenemos fusión con la italiana la española japonesa etc por la migración, cierto pero acá va una pregunta antes que vengan al Peru la migración también fueron a muchos Paise de América más en EE UU no se encuentra gastronomía como en el Perú
Lo único que no entiendo por qué cambian su forma de hablar cuando están en otros países yo que me fui 5 años en chile y sigo hablando tal como salí de Perú cachay 😂😂😂
🤣🤣🤣 se paso compatriota!
Eso aplica para cualquier ciudadano del mundo. Escucho venezolanos en mi ciudad con acento peruano. Debe ser asi...no hay nada malo o negativo.
Les falto un poquito a los invitados.