Meus filhos gostam muito de feijoada e eu faço ela bem simplificada. Frito rapidamente o bacon e a carne seca na panela de pressão, depois acrescento cebola e alho, paprica doce, gotas de molho de pimenta vermelha, pimenta preta (o que gostar.... Menos o sal). Acrescento o feijão apenas lavado, ponho bastante água e coloco a tampa. Depois de cozinhar (uns 30-40 min) abro a panela de pressão (quando sair a pressão) e acrescento rodelas de 1 1/2 calabresa. Ajusto mais a água caso precise (já deixo uma fervendo ao lado) e fecho. Cozinho mais uns 20min. Geralmente nunca precisa colocar sal porque tudo ja esta salgado. Eu provo e se precisar ponho mais temperos. O caldo fica grosso. Caso esteja muito fino deixo apenas secar mais um pouco. Aqui em casa uso mais ou menos meio pacote de feijão preto, 400g de carne e 1 1/2 calabresa. E serve umas 8 porções com arroz.
Dicas de cozinha são sempre bem vindas, se me permite tenho mais uma para feijoada. Eu já deixo os salgados e embutidos dessalgados e porcionados no freezer, quando quero só coloco os salgados para cozinhar em água na pressão, estando cozidos eu adiciono o feijão que normalmente já temos tbm cozidos, o tempero e os embutidos, mais 10 minutos de pressão e fica pronto. Quem come não diz é uma feijoada montada.
Na minha família costumamos engrossar feijão ou a feijoada retirando um pouco do feijão e passando no liquidificador. Depois é só voltar pra panela que engrossa mais rápido. 😍💋
Gostei das etapas de como preparar essa deliciosa feijoada! Das dicas da proporção dos ingredientes e do feijão e, principalmente, de como dessalgar as carnes salgadas! E também da finalização dessa maravilha da culinária brasileira! Parabéns pela autora desse vídeo aí!
Eu costumo colocar um pouco de cachaça no cozimento do feijão com as carnes, fica uma delícia, eu nunca fiz esse processo de osmose tenho medo kkkk, e dá certo só desalgando na pressão tbm, adoro suas receitas .parabéns vc explica muito bem ✌👏👏👏
Sempre ouvi dizer (e até concordo) que usar a água em que o feijão ficou de molho (eu deixo por 12h) DÁ GASES!! ... Apesar do feijão ficar com uma cor mais bonita!!!
Eu até então, não tinha ainda feito uma feijoada, depois que vir esse vídeo, me animei, fiz.! Olha ficou ótima! A dica para dessalgar, funciona, ficou maravilhosa... Parabéns pelo vídeo e pelas dicas..
Arrasou!!! Há meses ando com vontade de comer feijoada... Mas não curto mto as de restaurante pq sempre tem aquela "gurdurada" boiando. Achava mto complexo fazer em casa... Mas curti demais as técnicas que vc usou! Vou fazer sim!🤩😋🤤🤤
Ótimas dicas! As duas mais importantes…conhecer o equipamento/ ingredientes (as variantes) que você vai usar, e paciência, está talvez e’ a dica mais importante de todas!! Eu fiz e ficou uma feijoada perfeita, e esta opinião é de quem comeu, não a minha porque eu fiz… Obrigado!
Você fazer sua dica para dessalgar pé,rabo e orelha de porco salgado e vou 👏👏👏 e torcer para eu acertar a dessalgar as comidas e depois venho comentar ,amei suas muito valiosas
Menina, eu sou uma das que pensava que fosse um bicho de 7 cabeças. Sou iniciante na cozinha e todas as feijoadas que eu comi, foram feitas por pessoas que estão décadas de cozinha na minha frente. Vou testar seu método. Muito obrigada.
Aqui em casa gostamos da feijoda com 3 ingredientes: linguiça calabresa, bacon e pe de porco (se colocar carne de sol, orelha, lombo suine, costela suina estao ficarao esquecidas na panela). Tempero a feijoada com um pouco de alho triturado, cebola, chimichuri, paprica defumada e coentro.
Amo feijoada, a minha feijoada leva costelinha suína, cavaletes, paio, bacon e carne seca. Tempero apenas, alho, sal, pimenta do reino e louro. Acompanhamentos, arroz, banana a milanesa, farofa e couve. Eu amo demais assim. Uma laranja, um suco de laranja, maravilha.
Fiz para o dia dos pais..4k de feijão..deu muito certo..todo mundo elogiou...sal no ponto certo..uma panela de 10 litros de pressão e um Caldeirão Grande...4k de farofa e 10 molhos de couve...
Eu coloco beicon costelinha de porco defumadas calabresa paio menos orelha de porco dou uma fritadinha.. tempero com cebola branca bem picadinha alho frito coloco folha de louro ...pimenta do reino preta.coloco o feijão preto já cozido deixo ferver bem até engrossar o caldo no final coloco um pouquinho de cebolinha verde. Acompanhamento arroz branco couve refogada com alho frito...e farofa
Voltei aqui só para comentar que só vendo esse video eu consegui fazer a melhor feijoada da minha vida 😂❤️😘 obrigada
Meus filhos gostam muito de feijoada e eu faço ela bem simplificada. Frito rapidamente o bacon e a carne seca na panela de pressão, depois acrescento cebola e alho, paprica doce, gotas de molho de pimenta vermelha, pimenta preta (o que gostar.... Menos o sal). Acrescento o feijão apenas lavado, ponho bastante água e coloco a tampa. Depois de cozinhar (uns 30-40 min) abro a panela de pressão (quando sair a pressão) e acrescento rodelas de 1 1/2 calabresa. Ajusto mais a água caso precise (já deixo uma fervendo ao lado) e fecho. Cozinho mais uns 20min. Geralmente nunca precisa colocar sal porque tudo ja esta salgado. Eu provo e se precisar ponho mais temperos. O caldo fica grosso. Caso esteja muito fino deixo apenas secar mais um pouco. Aqui em casa uso mais ou menos meio pacote de feijão preto, 400g de carne e 1 1/2 calabresa. E serve umas 8 porções com arroz.
Gostei da dica de dessalgar as carnes. Vou fazer! Parabéns, você explica com clareza e simplicidade.
Dicas de cozinha são sempre bem vindas, se me permite tenho mais uma para feijoada. Eu já deixo os salgados e embutidos dessalgados e porcionados no freezer, quando quero só coloco os salgados para cozinhar em água na pressão, estando cozidos eu adiciono o feijão que normalmente já temos tbm cozidos, o tempero e os embutidos, mais 10 minutos de pressão e fica pronto. Quem come não diz é uma feijoada montada.
😂😂😂👌
Boa dica Cláudio,sem complicação 👋👋
Boa dica, estou dessalgando alguns ingredientes e sei que é muito, vou congelar como vc indicou, obrigada.
Na minha família costumamos engrossar feijão ou a feijoada retirando um pouco do feijão e passando no liquidificador. Depois é só voltar pra panela que engrossa mais rápido. 😍💋
Boa dica! ❤️
Fiz ficou top
Amei a dica, vou testar!
Como é bom aprender com quem é profissional!!!
Ótima dica vou fazer ❤
Amei e minha primeira vez😊
Gostei das etapas de como preparar essa deliciosa feijoada! Das dicas da proporção dos ingredientes e do feijão e, principalmente, de como dessalgar as carnes salgadas! E também da finalização dessa maravilha da culinária brasileira! Parabéns pela autora desse vídeo aí!
Gostei muito do jeito que vc ensinou. Vou fazer esse fim de semana.
Amo fazer feijoada, mas não conhecia esse truque pra de salgar, obrigada ❤
Ficou perfeito, obrigada
Amoooo feijoada
Obrigada pelo vídeo. Desmistifica bastante. Parabéns!!!!
Eu vou tentar fazer amo feijoada
Eu sigo essa Tati em tdos as redes sociais pq é só receita q da certa, amooo
Sério?
@@jaqueline2058 casei faz 5anos, nao sabia fazer pn, tudo eu pesquisava no Google ate q encontrei ela e até hj uso demais, da sempre certo
Vou fazer de almoço para minha mãe😊😊
Muito bom eu fiz ontem ficou uma delícia mesmo ❤
Amei!......Parabéns por não ter descartado a água do tingimento.......APLAUSOS.
7⁷8
Fiz hj,realmente dá certíssimo,fica uma deliiicia,GRATIDÃO ❤
Eu costumo colocar um pouco de cachaça no cozimento do feijão com as carnes, fica uma delícia, eu nunca fiz esse processo de osmose tenho medo kkkk, e dá certo só desalgando na pressão tbm, adoro suas receitas .parabéns vc explica muito bem ✌👏👏👏
A melhor explicação de feijoada que eu achei!👏🏼👏🏼👏🏼
E ficou boa a sua?
E não é que ficou mesmo!😁👍🏼👏🏼👏🏼
Vou fazer. Gostei das dicas.
Nossa amei a dica.
Vou fazer o mas rápido possível, ainda mas que estamos num tempinho de chuva, combinação perfeita. Parabéns
Sempre ouvi dizer (e até concordo) que usar a água em que o feijão ficou de molho (eu deixo por 12h) DÁ GASES!! ... Apesar do feijão ficar com uma cor mais bonita!!!
Eu até então, não tinha ainda feito uma feijoada, depois que vir esse vídeo, me animei, fiz.! Olha ficou ótima! A dica para dessalgar, funciona, ficou maravilhosa... Parabéns pelo vídeo e pelas dicas..
Já fiz essa receita 2x e ficou mto boa!! Só gosto de colocar uns temperos a mais pra temperar: cominho e páprica defumada. Obrigada! 😊
como sempre uma receita muito bem explicada...vou fazer e seguir suas dicas ...
Obrigada amei parabéns 👏👏👏👏
Fiz aqui em casa e deu super certo, primeira feijoada da vida. TOP TOP TOP ... Gratidão pela receita.
Hummm com certeza ficou uma coisa de doido de tão bom!!!!
Amei esta dica para desalgar na panela de pressão. Receita toda maravilhosa.
Eu Amo feijoada parabéns pelo canal boa tarde👧😄❤👏💕😙☆
Nunca fiz feijoada mas o dia que eu fizer vai ser essa! Confio MT nas suas receitas😘
Amoooo feijoada ❤ eu tiro o sal cm água e açúcar .
No mesmo dia que vi o vídeo comoveu as coisas para fazer, minha primeira feijoada, e deu super certo, tirou o sal, receita ótima! 👏❤
Fiquei com água na boca, vou arriscar fazer
Adorei! Vou fazer , obrigada!!!!
Fica uma delícia!! Já fiz várias vezes! Explicação rápida e direta, não tem enrolação!!
Amei a sua explicação Deus abençoe muito obrigado
Eu que agradeço
Fazemos praticamente do mesmo modo
Rabo e pé de porco não pode faltar!!!!!!!
Parece muito fácil mesmo, vou fazer pra provar.. Parabéns.!!
Você é incrível ensinando ❤
Fiz a feijoada, já é a terceira feijoada que faço sendo guiada por você. Ficou maravilhosa! ❤
Aqui em casa somos apaixonados por feijoada, faço praticamente toda semana! Adorei a dica pra dessalgar as carnes!
Arrasou!!! Há meses ando com vontade de comer feijoada... Mas não curto mto as de restaurante pq sempre tem aquela "gurdurada" boiando. Achava mto complexo fazer em casa... Mas curti demais as técnicas que vc usou! Vou fazer sim!🤩😋🤤🤤
É a primeira vez que irei fazer ; com essa explicação?, Com certeza irá ficar ótima 😊
Ótimas dicas! As duas mais importantes…conhecer o equipamento/ ingredientes (as variantes) que você vai usar, e paciência, está talvez e’ a dica mais importante de todas!! Eu fiz e ficou uma feijoada perfeita, e esta opinião é de quem comeu, não a minha porque eu fiz…
Obrigado!
Ganhou minha curtida com essas dicas top
Parabéns, adorei a dica para Dessalgar os pertences, estou fazendo assim
Você fazer sua dica para dessalgar pé,rabo e orelha de porco salgado e vou 👏👏👏 e torcer para eu acertar a dessalgar as comidas e depois venho comentar ,amei suas muito valiosas
Vou fazer hj no almoço igual a receita dela e volto pra dizer como ficou
Espero que goste! Volta aqui pra contar como foi
Ficou ótima, eu e meu esposo comemos e repetimos 😋 eu nunca tinha feito feijoada antes.
Preciso 😁 vou fazer obrigado 🥰
Melhor video de feijoada! Adorei! Beeem explicadinho, agoooora vai 👏👏
nossa que boa forma de fazer uma delicia de feijoada e bem simples parabéns
Menina, eu sou uma das que pensava que fosse um bicho de 7 cabeças.
Sou iniciante na cozinha e todas as feijoadas que eu comi, foram feitas por pessoas que estão décadas de cozinha na minha frente. Vou testar seu método.
Muito obrigada.
Eles também fizeram pela primeira vez um dia! Espero ajudar todos que farão pela primeira vez! ❤️
Muito top o vídeo e bem didático
Amei as dicas, vou tentar fazer. Obrigada.
Amanhã irei prepar, estava pesquisando uma receita fácil e pro mesmo dia.
Conseguiiii, obrigaduuuu!!!
Parabéns,massa sua dica
Ótimo, parabéns!
Minha primeira feijoada kkk ficou muito bom!! Obrigado pelo compartilhamento
Vou fazer depois conto aqui.
Aqui em casa gostamos da feijoda com 3 ingredientes: linguiça calabresa, bacon e pe de porco (se colocar carne de sol, orelha, lombo suine, costela suina estao ficarao esquecidas na panela). Tempero a feijoada com um pouco de alho triturado, cebola, chimichuri, paprica defumada e coentro.
Vou fazer.
Que receita boa! Nunca fiz feijoada, mas tenho vontade de fazer! Obg
Vou começar a fazer feijoada pra vender.. vou usar sua receita 😋😋😋😋😋
Fiz aqui e misturei suas dicas com umas ideias minhas e ficou sensacional.
Meu marido gostou tanto que comeu três pratos. HahHahahaha...
Que ideias suas vc usou?
SHOW de explicação !!!!!
Vou fazer aqui em casa , eu adoro feijoada.
Fazendo uma agorinha pegando suas dicas! Show de bola ⚽️!
Gostei da receita e bem explicado vou fazer 👏🫶👍
Amei tati como.sempre
Explicação mais prática e simples que eu já vi!!! 👏👏👏👏👏
Amo feijoada, a minha feijoada leva costelinha suína, cavaletes, paio, bacon e carne seca. Tempero apenas, alho, sal, pimenta do reino e louro. Acompanhamentos, arroz, banana a milanesa, farofa e couve. Eu amo demais assim. Uma laranja, um suco de laranja, maravilha.
Gente eu estou começando agora no RUclips por favor se escreve lá
Deu super certo 😱🥰
Fiz e ficou divina ! 😋😋😋😋
Só faço assim agora!!!! Perfeito
TD que precisava
Muito bem explicado! Ficou ótima! Parabéns!
Eu confio plenamente em cada dica! Obrigada
Adorei 😋
Vou fazer a minha primeira feijoada hoje espero que dê certo 🥰
n pode comprar td fresco desalgado?
Ótima técnicas de preparação da feijoada, vou fazer, obrigado
Panelaterapia
Muito bom seu canal!
Adorei as dicas!
🤪🤪
Aqui na minha região (bahia) usamos mocotó pra feixar o caldo cosistente.
Amei suas dicas
Amo feijoada: uso orelha, pé, pele de porco tudo fresco e linguiça calabresa, finalizo com cheiro verde, fica boa😋
Vou fazer essa feijoada hoje !
Parabéns ♥️ gratidão fiz e deu muito certo ameiii.
Boa noite , Tatiana adora suas receitas Parabéns Deus abençoe grandemente bjsd
Maravilha ter achado vídeo assim com ingredientes feito mesmo dia
Vontando grande espera até Amanhã
Grata
Bora fazer fejuba
Fiz para o dia dos pais..4k de feijão..deu muito certo..todo mundo elogiou...sal no ponto certo..uma panela de 10 litros de pressão e um Caldeirão Grande...4k de farofa e 10 molhos de couve...
Aeeeeee!
Pra mim a melhor parte vc tira kkk amo pé de porco kkk
Vou fazer, obrigada! !❤💟
obrigado pela receita!!!!
Am❤❤❤ esse Canal
Vc é Excelente 💐
Ótima Explicação😃
Vai direto ao ponto(Não enrola)
Isso para mim é Respeito
Gosto MT🥰. Forte Abraço 🤜🤛
linda, amei ❤
Adorei a explicação muito obrigada vou tentar fazer um abraço 😚
Amo comer pé e orelha. O que valeu muito é você usar, dizer como mesmo não comendo. Isso me fez te seguir linda!
Amei a explicação! 😍 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 👏👏👏👏
HEHEHEHEHEHEHE SAIUUUU DELICIA VOU FAZER PQ MINHA FILHA SO COME FEIJAO ASSIM BJOOO TATIII
Eu coloco beicon costelinha de porco defumadas calabresa paio menos orelha de porco dou uma fritadinha.. tempero com cebola branca bem picadinha alho frito coloco folha de louro ...pimenta do reino preta.coloco o feijão preto já cozido deixo ferver bem até engrossar o caldo no final coloco um pouquinho de cebolinha verde. Acompanhamento arroz branco couve refogada com alho frito...e farofa