بعد فيديو البسبوسة ده ‼️محلات ال حلواني هتقفل البسبوسة المكرملة من شيف دمياطي اصل الحلويات الشرقية!!
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- المقادير
نص كيلو دقيق سميد وسط أو خشن
200جرام سكر حبيبات مايعادل كوب
185جرام سمنة كوب الا معلقة كبيرة
ممكن زبدة نفس المقدار مايعادل تلت تربع كوب اهم حاجة تكون طرية
185جرام حليب يفضل يكون حليب بلدي كوب الا معلقة كبيرة اهم حاجة يكون مسبق الغلي ويترك ليبرد لكي يتم نزوع طبقة القشطة منه قبل الشغل
50جرام ماء فاتر ربع كوب
لوزبدة وزن الماء 30جرام معلقتين كبار
30جرام عسل جلوكوز معلقة كبيرة
30جرام جوز هند ناعم معلقتين كبار (اختياري )
الشربات
كوب وربع سكر
كوب وربع ماء
معلقتين عسل جلوكوز كبار
ذرة ملح ليمون او نقطتين عصير ليمون
مقاس الصنية 30سم
الفنش بندق أو حسب الرغبة ممكن تكون سادة
التسوية فرن سابق التسخين لوفرنك حامي درجة حرارة 170مئوئة أو 160 مئوية لوفرنكوا مظبوط 180مئوية
بتاخد من نص ساعة ل 35دقيقة في الفرن وده بيختلف من فرن لااخر
اقسم بالله يابني انته معلم كبير ومفيش حد يعرف يعمل الوصفاا بتعتك دي كلة بيفتي اما شغلك محترم استمر ياشيف فديوهاتك محترمة ومفيدة
الله يبارك فيك يا ابنى فعلا بتقول تكات معينة بتفرق كتير فى النتيجة أنت إنسان مخلص ربنا يجازيك كل خير
هعملها وراك وانا مغمضه لان ما فيش وصفه عملتها منك إلا وطلعت تحفه جزاك الله خيرا ربنا يباركلك
طيب ياريت لما تعمليها تقوليلنا النتيجة طلعت إيه؟ وبألف هنا مقدما
عملتها يا شيف فوق الروعة اللهم بارك ربنا يحسن ما بين ايديك دايما يااااارب ❤
اى نوع السميد اكياس ولا فلت
@@امانىالقنصلالسميد بيكون سايب مش اكياس بدون اى اضافات من عند العطار
تسلم ايدك
طريقة شرحك بسيطة وسهل في المتابعة
عملتها وطلعت تحفه ماشاء الله
السميد متوسط ولا ناعم ؟
طبعا ياشيف بفضل لأخر الڤيديو لان كل ثانيه فيه بيكون فيه معلومه مهمه جزاك الله كل خير 🌹♥️
بجد حضرتك ممتاز في شرح الوصفه تسلم الايادي ربنا يصلح حالك بالخير إن شاء الله
على فكرة محدش قال سر البسبوسة المصرية المكرملة دي قبل كده .. هي دي البسبوسة اللي طول عمري بدور عليها وعايزة أعرف طريقتها ومكانش أي شيف بيقول الطريقة الصح .
شكراااا يا شيف محمد ربنا يكرمك ويفتح عليك
بسم الله ما شاء الله جربتها والحمد لله البسبوسه نجحت بعد محاولات كتيره جدا فاشله ربنا يحسن ما بين ايديك
شكرا جزيلا لك أيها الجميل المحترم على هذا الفيديو العبقري وصفتك للبسبوسه كأنها حلم بارك الله في عمرك واولادك
يااا سلام يظهر عليها انها لذيذة جدا جدا الله يعطيك الصحة و العافية من المغرب 🇲🇦 برااافو👏👏
فيديو ممتاز هجرب طريقتك باءذن الله الاسبوع ده. تسلم ايديك
تسلم إيدك يا محمد عملتها من فتره وطلعت حكايه وهعملها تاني النهارده
ممكن تقولي لو هعمل كيلو اعمله في صينيه مقاس كام
تسلم ايدك ماشاءالله روعة ان شاءالله بكرة نعملها انتى مجتهد وتستحق مليون لايك
ماشاء الله اللهم بارك تسلم ايدك وعينك ياشيف
تسلم ايدك يا شيف
افضل طريقه شوفتها حتى الآن
فوق الممتازه
بسم الله ماشاء الله ربنا يكرمك
ربنا يبارك جزاك الله خيرا
بالتوفيق والنجاح يارب
ممكن طريقه العيش الفينو وفطير مثل الافران
والله حضرتك انسان جميل وصادق في كل وصفاتك انا عن نفسي اتعلمت منك حاجات كتير سواء البسبوسة او الفطير والا ايه والا ايه كل حاجة بتعملها جميلة ربنا يكرمك ويزيدك من خيره واشوفك شيف كبير جدا يارب👍👍
الله يباركلك
@@MahamedEldeeb لو سمحت يا شيف ممكن ماركة الفرن اللي بتستعمله لتسوية السينابون
وهو كهرباء ولا غاز من فضلك
@@MahamedEldeeb لو سمحت ي شيف ممكن تفتح التنزيل بعد اذنك
@@MahamedEldeeb تسلم إيدك والله يباركلك يا شيف بس كنت عايزة اعرف عسل الجلوكوز ده اجيبه منين ولا اعمله إزاي اللي بتحطه وانت بتعمل البسبوسة؟؟؟
هقوم دلوقتي اجربها بالظبط واقول رايي❤❤
شغلك ماشاء الله تبارك الله
حلو كتير الله يوفقك
بسبوسه محمد الديب
في حله علي النار يوضع بها ٢٠٠ جرام سكر كوب ٥٠ مللي رميه ربع كوب وملعقتين عسل جلوكوز حوالي ٣٠ جرام ويغلوا ويعمل كراميل ونقلب باستمرار
ويوضع علي ١٨٥ جرام سمن حوالي كوب وعليه ١٨٥ مللي لبن بدرجه المطبخ ونقلب باستمرار ويرفع من علي النار ويصفي بمصفي ويترك جانبا
في بوله يوضع بها نص كيلو دقيق وملعقتين جوز هند ناعم ونقلبهم
ندهن صينيه بالسمن بدرجه المطبخ
ويوضع بها الخليط ويساوي الوجه وعلبه بندق او اي مكسرات وندخلها الفرن
١٨٠ درجه
سيرب
كسروله بها كوب وربع سكرو كوب وربع ميه و
ملعقتين عسل جلوكوز يغلوا ٥ دقايق ويضاف عصير نص لمونه ويغلوا غلوي
ويسقي بها البسبوسه وهي ساخنه
ممكن بدل بدل عسل الجلوكوز نستعمل شربات تقيل؟؟واللبن السائل المعلب الجاهز ما ينفع ي شيف وممكن بدل اللبن استعمل لبن بدرة ؟؟
عظمة على عظمة يا اعظم شيف بصراحة اخلاص ف الشرح غير عادى ربنا يبارك لك
سلم يديك ربى يعطيك الصحة ... متابعتك من 🇱🇾 ليبيا ..
الله يكرمك يا رب شرفتيني ي غالية
الله يعطيك العافيه وجزاك الله خيرا يا شيف محمد حاجه روعه ما شاء الله تبارك الله
شكرا لحضرتك طلعت حلوه جدا ارجو طريقه المشبك بس تكون سهله
اللهم بارك تسلم ايدك روعه تبارك الله 😍🥰😍🥰👍👍👍
بجد وصفاتك كلها ناجحه ومضمونه وبعملها بكل ثقه ❤🌹
تسلم ايدك ياشيف روعة
ان شاء الله اجربها في اقرب فرصة
ياريت ياشيف تعمل لنا فخارة شيش طاووق بتتبيلة حلوة وبالعجينة اللي تغطي الفخارة
تشرفنا انت بوجودك سلمت يداك ياروحي انت شيف معتبر ربنا يقويك ويرزقك وتكبر واسمك يصل للعالم كله
الله يخليكي يارب تسلمي يارب
تسلم ايدك يا شيف انا عملتها وطلعت تحفه
تسلم ايدك يا أستاذ محمد عندك مصداقيه وقبول رهيب ربنا يباركلك
والله انتي بنت حلال أو ابن حلال ربنا يفرحك ويكتبلك كل خير
@@MahamedEldeeb انا ست ومتابعة حضرتك وبجرب كل وصفاتك والحمد لله بتنجح كويس جدا معايا ربنا يجعله في ميزان حسناتك ♥️
تسلم ايدك يا شيف بجرب حاجتك وبتطلع ممتازه
ماشاء الله... انت شيف محترم وبتوصل كل المعلومات بامانه ودقه.....
ماشاء الله عليك تسلم ايدك وربنا يسعدك ويوفقك يارب بس سؤال هو ممكن استخدم عسل النحل بدل الجلوكوز لانى مش عايشة فى مصر ومش عارفة أجيبه منين مشكور 🌹🌹🌹
تسلم ايدك يا شيف ربنا يبارك لك بجد روعه جدا انا عايزه اقول لحضرتك ان انا ما كنتش بعرف اعمل بسبوسه خالص ساعه ما شفت الفيديو عملتها طلع لونها ذهبي تحفه تحفه تحفه بجد ربنا يبارك لك شكرا لحضرتك
عملتيها بالزبدة و لا السمنة
تسلم ايدك يا شيف
ممكن اعمل نفس المقادير بس من غير لما اكرمل السكر علي النار
بسم الله ما شاء الله عليك البسبوسه جميله وتحفه تسلم ايدك🎉🎉🎉
مسكرة أوي ولا مضبوطة؟
بالف هنا عليكوا يارب ❤️🤲
جميل جدا الله يبارك لك
بس ممكن أعرف من اين نشتري عسل الجلكوز ؟
ربنا هب لنا من أزواجنا و ذرياتنا قرة عين واجعلنا للمتقين إماماً واكفنا كل سوء وارزقنا حسن الخاتمه إنك سميع قريب مجيب الدعوات ياالله
تسلم إيديك ي شيف،ممكن استعمل لبن جاهز أو لبن بودره؟؟
تسلم ايدك انا عملته وطلعت جمليه
تركات ما حدش قالها قبل كده تسلم ايدك
تحفة ما شاء الله بالتوفيق
انا ينتظر فيديوهاتك يامحمد انت استاذ اتعلمنا منك كتير ووصفاتك بعون الله دائما ناجحه ٠ربنا يحسن مابين ايدك ونفضل نتعلم منك٠
تسلم يارب ويسترك ويحفظك يا شيف🎉 جميله ماشاء الله
ما شاء الله تبارك الله
احسنت صنعا
تسلم ايدك ياشيف محمد متبعاك من زمان فوق ال٣ سنين بشكرك على أمانتك دايما في توصيل المعلومة
تسلم ايدك ياشيف انت بصراحه امين فى توصيل الطريقه بكل تفاصيلها لك جزيل الشكر
روووووعة ماشاء الله 👌تسلم ايدك 👍💯💯
لم أر في حياتي شيئاً يجلب السكينة كالقرآن
تقفلُ الدنيا بوجهي فأردد : "لعلّ الله يُحدثُ بعد ذلك أمراً"
أسمع كلاماً يجرحني فأكرر : "ولا يحزنك قولهم"
أشعر بالجزع من المصائب فأتذكّر : "وبشّر الصابرين"
أسقط من العجز والقهر فتقيمني : "إنّ الله على كلّ شيء قدير"
القرآن عكازك إن أسقطتك الحياة🕊️
دائما مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل واحلى شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️😋😋👍❤️
وعلى فكرة عملت منك وصفات ابهرت اللى اكل منها ...برافو بجد
قولى اسم الوصفات اللى عملتيها وطلعت حلوه
الفيديو مفيد فعلا .واني اشتهيت البسبوسة 😋
بارك الله فيك
مشاءالله تبارك الله عليك متابعه من ليبيا 🇱🇾 ام اشرف ❤
تسلم ايدك يا شيف ماشاءالله ابداع ربنا يزيدك من فضله يارب العالمين ❤❤❤❤
أنا شفت الطريقة دي مع شيف نادية السيد
بص احة شرحك هايل وبضمير ربنا يكرمك يا أ بنى حجربها وشكرا
ماشاء الله تحفه تسلم ايدك 👍 جمعة مباركة عليكم 🌹
تسلم ايديك يا شيف 💯قل هو الله ما شلء الله
الله ينور عليك جربتها ممتازه
ماشاءالله تبارك الله يا ابو حميد يا شيف يا جامد
الله ينور🎉
تسلم ايديك ربنا يحسن ما بين ايديك
ماشاء الله عليك تسلم ايدك بجد روووعه
تستاهل مليون ليك ما شاء الله تسلم ربنا يحسن ما بين ايدك
تسلم والله.. ربنايعطيك العافية يارب
تسلم ايدك وربنا يكترك خير ورزق
برافو عليك شكلها ممتاز هعملها ان شا الله
تسلم ايدك يا رب ربنا يوسع عليك طب معلش بقى هى تتباع الكيلو بكام
ماشاءالله جميله يا شيف تسلم ايدك وصفاتك كلها حلوه
جزاكم الله خيراً وجعله فى ميزان حسناتكم
كل حلوياتك ممتازه وانا متبعاك من اول ظهورك وانت فى مطبخ مامتك اجمل 👍
تسلم ايدك يا شيف شغلك ماشاءالله فوق الممتاز ياريت تنزل كل الوصفات الجديدة على اليوتيوب
ما شاءالله عملتها كانت جميله جدا انت شيف عندك ضمير جدا ممكن يا شيف طريقه كيك اسفنجى سهل لبدايه مشروع
لبداية مشروع يبقي ابداءى بالدقيق الاسبونج علشان يظبط معاكى
(بذمتكم _بذمتك) تعتبر حلفان و الحلفان بغير الله شرك اصغر و كفارته لا إله إلا الله
تسلم ايدك جزاك الله كل خير
بتوفيق أن شاء الله
الله يكرمك يا رب
ماشاء اللهم بارك ربنا يحسن مابين ايدينا جميعا
في يومالجمعه اكثروا الصلاه علي الحبيب اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد وعلي ال وصحبه وسلم
تسلم ايدك يا شيف عملت البسبوسه الناشفه تحفه 🎉تحفه بجد
تسلم إيدك يا شيف
بس ممكن ما نحط عسل جلوكوز
ممكن نوع السميد يعني رفيع او متوسط
تسلم ايدك عمتلها وطلعت هايله
عملتها حالا والله العظيم تحفة
تسلم إيدك يا شيف 🌺
طب من فضلك هو عسل الجلوكوز ده اللي الشيف استخدمه جبتيه منين ولا احنا بنعمله ولا إيه هو ؟!!
@@dreamflower9066 بنشتريه من أى محل عادى..أو محلات مستلزمات الحلوانى
@@fotyfoty5845 عسل الجلوكوز ده هو عسل النحل صح
@@dreamflower9066 لا يا حبيبتى هو إسمه عسل جلوكوز إسألي عليه فى محلات مستلزمات الحلوانى أو أى ماركت
@@fotyfoty5845 شكراا حبيبتي الله يكرمك
طيب ي شيف ممكن طريقة عمل الهريسة وايه الاختلاف بين البسبوسه والهريسة هل بزود جوز الهند كتير ولا ف مكونات تانية 👌🤔💙
لا مكوناتها مختلفه وفيها حاجات بتزود شوفى طريقته حلوة اووى
تسلم ايدك تحفه فعلا ولا غلطه
تسلم ايديك انت شيف شاطر جدا
تسلم ايدك بصراحه تحفه
شكلها حلو قوى. ربنا يبارك لك.
تسلم ايدك يا محمد ربنا يوفقك يارب
بجد أنت سيف ممتاز تسسلم ايدك ❤❤
يستاااا انت تجنننننننن والله 👏
ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك يا شيف
ما شاء الله ربنا يحسن ما بين ايديك ممكن تعمل كيكة الرواني لو سمحت ؟
ربنا يوفقك ويبارك فيك
بالنسبة للسكر هتكون مسكره اوووى تضايق اللى بياكولها ولا هتكون سكر مظبوط لو سمحت
لو سمحت كنت عامل طريقه بسبوسه ب 150 جرام لبن وفديو تاني ب 180 جرام لبن ايه افضل والفرق
تسلم ايديك ياشيف ربنا يحازيك خير عنا
ايه احسن نوع سمنه فى البسبوسه ياشيف ؟
طريقه الهريسه الاسكندراني تسلم ايدك
ربنا يحسن مابين اديك ويزيدك من الرزق