Idealna golonka. Przepis jak zrobić golonkę miękką w środku i z chrupiącą skórką? MENU Dorotki
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2024
- Golonka aby była doskonała powinna być miękka w środku, a jej mięso powinno się rozpływać. Natomiast na zewnątrz skórka powinna być złocista i chrupiąca. Jak ją przygotować aby taka właśnie była? W filmie pokażę Wam jak ją doprawić, gotować i piec.
Zapraszam Was również na film - "Super delikatna szarpana golonka w młodej kapuście z koperkiem i chrupiącymi skwarkami." - • Młoda kapusta z koperk...
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI:
golonka wieprzowa
PRZYPRAWY NA 1kg MIĘSA
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 ziarenka jałowca
1 ziarenko ziela angielskiego
2 ziarenka pieprzu
1 liść laurowy
2 szczypty majeranku
10g soli na każdy litr wody użyty do gotowania golonki
GLAZURA MIODOWO-MUSZTARDOWA:
3 łyżeczki miodu
3 łyżeczki musztardy
1-2 ząbki czosnku
GLAZURA WYTRAWNA (naturalna)
olej lub masło klarowane
majeranek
#menudorotki #kanałkulinarny #menu
Dobry wieczór. Jestem mężczyzną , który na co dzień nie gotuje. Moim marzeniem było .... przygotować taką golonkę . Nie miałem tylko ziaren jałowca . Zrobiłem wszystko według Pani instrukcji. Były to 3 golonki , po ok. !.5 kg... Wyszły rewelacyjnie . Prosiłem kolegów o krytyczne uwagi. Twierdzili , że golonki były rewelacyjne . Mnie , choć wobec siebie jestem krytyczny , też bardzo smakowała . Bardzo , bardzo dziękuję . Jest Pani mistrzynią . Pozdrawiam ... Zbyszek . Ps. Pochwalę się ... Robię świetne ciasto na pierogi . Farszem zajmuje się żona 🙂
Panie Zibi mam nadzieje, ze dobra wodeczka tez pekla przy tych golonkach z kolegami 😊
To pierwszy pani film, na jaki trafiłam. Jestem pod wrażeniem. Pięknie się pani wysławia, pięknie wygląda. Kuchnia jest schludna i nie ma zbytniej przesady i kombinatorstwa (jak u Okrasy). Jestem oczarowana. Na pewno wypróbuję ten przepis. Pozdrawiam
Mistrzostwo perfekcyjnie podany przepis , slinka cieknie ale Karol też jest ,, Perfecto,, przynajmniej nie marnuje jedzenia jak po...... Geslerka ,ciekawe jakby nie jadła tydzień czy waliła by w kosz dobre potrawy 🤔🍴🍺🇵🇱
@@jerzydziedzic7131 by
Jest to Super przepis - wypróbowany ! 👍
@
tak,tak .pięknie wygląda, a dlaczego ? bo nie zna smaku golonki. stawiam raczej na warzywa i owoce...
Nie wiem dlaczego od roku nie ma żadnego wpisu. Więc uzupełniam. Jestem facetem, który od paru lat, na emeryturze, żywi rodzinę. I korzystam przez te wszystkie lata z Pani przepisów. Mogę powiedzieć, że to Pani nauczyła mnie gotować. Potrafi Pani tak fantastycznie opowiadać i pokazywać, że samo się robi. Bardzo Pani dziękuję i życzę samych sukcesów.
PS. Dzisiaj golonka, oczywiście razem z Panią
Za każdym razem jak gotuję golonkę wracam do Twojego przepisu
Z przyjemnością ogladam wszystkie Pani przepisy i dużą część już robię na stałe. Jest Pani tak pięknie zorganizowana w swojej czysciutkiej kuchni, że aż chce się jeść. Serdecznie pozdrawiam. 💝
Wygląda pysznie.
Piękna dykcja. Doskonałe podejście dydaktyczne ( w sam raz dla ludzi ). W ogóle wspaniała jest ta Dorotka.
❤❤❤ Jest Pani CUDOWNA ❤❤❤
Witam dzisiaj robiłem ta z glazura miodu z musztarda wyszla petarda 💪
Cudowna Dorotka 😂❤
Super golonki, pysznie wyglądają pani Dorotko, pozdrawiam
Pyszna goloneczka. Robię ją już czwarty raz. Zawsze tak samo smakowita.
Mój ulubiony kanał kulinarny i ulubiona prowadząca, golonka w planie na świąteczny obiad, panowie będą zachwyceni 😋😋😋, życzę Wesołych Świąt Bożego Narodzenia 🌲🌲♥️
Swietnie nakrecony filmik, milo sie ogląda a golonka tez wyszła pyszna. dziękuję
Po prostu mistrzostwo. I kucharskie i aktorskie.👏😍🌷
Taką pani kuchni chciałbym mieć pozdrawiam dorotko jesteś super kobietą
Uwielbiam Pani przepisy... na święta wielkanocne robilam zarowno zakwas jak i barszcz bialy z Pani przepisu... rodzina byla zachwycona. Dziś testuje przepis na golonkę ale już wiem, że bedzie idealna😊
Uniwersalny i prosty przepis. Gotować potrafię ale golonki pieczonej unikałem jako lekko za tłustej. Tą metodą nie czuje się ciężaru wagowego potrawy i jest bardzo smaczna. Przepis podany profesjonalnie i czytelnie. Polecam ten kanał.
Zawsze robie golonki wg tego przepisu. I zawsze 2 wersje naraz. Swietny przepis, najlepszy jaki kiedykolwiek znalazlam i nigdy juz nie bede robic inaczej. Wszystko klarownie wyjasnione na tyle, ze nawet ktos, kto nigdy nie gotowal, poradzi sobie bez problemu. Dziekuje Pani Doroto i wszystkim zycze smacznego ;)
Fajnie Pani tłumaczy. Spokojnie i precyzyjnie :)
naj jet konicec uwielbiam Pani podejscie do siebie.
Super przepis, piękny głos i dykcja oraz Pani Dorotka i ten uśmiech zniewalający, miło posłuchać, zapewniam, że skorzystam z Pani przepisów. Pozdrawiam💓
Super wreszcie jakiś prosty przepis 😅 bez długiego czekania i stania przy garach 😂
Kupiłem właśnie golonke..I jak zwykle dzieki pani Dorotce juz wiem jak to zrobić.. bedzie to moj pierwszy raz 🙂😉
jest pani super , i pozytywnie bardzo śmieszna . Pozdrawiam
Pani Dorotko , do końca filmiku nie bylem wstanie wytrzymać . Dostałem takiego ślinotoku , ze nie dało sie tego opanować , boje sie nawet wyobrazić jak możne taki CUDO smakować. W każdym razie dziękuje za uświadomienie mnie , ze istnieją takie Pyszności.
I dzisiaj robię kolejny raz ten przepis - i znowu wyszło wyśmienicie !!! Dzięki !!!
Dorotko uwielbiam Twoje przepisy.
Ja dzisiaj tak właśnie zrobię.Od nie dawna oglądam Pani przepisy które są przecudnie przygotowywane.Serdecznie pozdrawiam 🌻
Dzień dobry, dzięki za super przepis kulinarny. Pychotka ❤ Pozdrawiam cieplutko i życzę wszystkiego dobrego w Nowym Roku 🍀🌹🍾🍸💚
super przepis na chrupiącą golonkę ! dzięki PANI DOROTKO za podsunięcie pomysłu....
Super przepis, jeszcze nigdy nie robiłam i nie jadłam ale dzięki Tobie spróbuję bo jestem na keto 🌹🙂
Pani Dorotka, perfekcyjna kuchareczka, czym myje pani ten śliczny piekarnik, stal nierdzewna jest trudna w utrzymaniu po pieczeniach, pozdrawiam
Pani przepis na idealną golonke trafił do mojego przepiśnika🙂Wyszła pyszna😋
Łapka w górę za naturalność pod koniec nagrania :) więcej luzu i swobody mówienia, to nie konkurs recytatorski:)
Nie czepiaj się Wojtuś więcej luzu
Pani Doroto. Ma Pani talent. Wybieram z Pani przepisów tylko niektóre które mi pasują. Jak co roku jadę na cały sezon na działkę a na niej sobie potrenuję. Przy okazji powiem tak. Kobieta która dobrze gotuje to z jednej strony skarb a z drugiej chłop gruby. Tak właśnie mam ze swoją żoną. Ona też za dobrze gotuje. Pozdrawiam.
U mnie jest inaczej, to chłop (czyli ja) smacznie gotuję, a mojej żonie rośnie...tu i tam ;-)
Uwielbiam golonke👍 przepis jest znakomity 👍⭐
Super golonka dziękuję 😀
To jest idealna golonka! :-) dziękuję
Zrobilam, dziekuje za przepis.
PYSZNE ! ! ! Mięso delikatne i smaczne. Dziękuję i pozdrawiam
jak szukam przepisu to w pierwszej kolejnosci szukam przepisu u Pani
Bardzo miła i śliczna kuchareczka
Mieszkam na Białorusi, szukałem przepisu na golonki na Boże Narodzenie. Przepis jest super.
Takie święta to rozumiem! :) A nie tylko ten karp, karp...
bardzo apetyczna, smakowita, istny cud - golonka również wydaje się niczego sobie :)
Właśnie zrobiłem takie goloneczki, palce lizać !! Pozdrowienia pani Dorotko !!
Super prezentacja .Pięknie Pani to omawia .⚘
Właśnie rozpoczął się proces gotowania :)
Przygotowane wg Pani przepisu, nie mogę się doczekać finału :)
dodam....piękna dykcja :)
Dziękujé za przepis,golonka wyszła wyśmienita❤
Najlepszy przepis zawsze wychodzi
Super golonka i bulion. Sprawdzone
Dziękuję za przepis właśnie robię jestem ciekawa jak to będzie smakowało ❤
Łapka w górę w ciemno przepis dobrze rokuje niebawem zostanie wypróbowany i zostanie szczerze podsumowany
Powiem tak: nigdy, ale to nigdy w moim 40-letnim życiu nie przyrządziłam golonki, bo zwyczajnie (aż wstyd się przyznać) nie miałam pojęcia jak. Internety różnie wskazują, a ja lubię sprawdzone, najlepiej "naoczne świadkowanie" wszelkim przepisom. Dlatego po tym filmie dałam sobie słowo, że podejmę próbę, bo po tak wytłumaczonym wykonaniu już się nie boję, że nie wyjdzie :) Dziękuję i proszę trzymać za mnie kciuki :)
Dobry Wieczór, oczywiście trzymam kciuki :-) ...a gotowanie dla mnie to przyjemność a potem jeszcze w nagrodę jest pyszne jedzenie. I tego Pani też życzę ;-) Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za komentarz
Ze mną jest podobnie. Po filmie Dorotki apetyt rośnie. Muszę się w końcu odważyć.
Super przepis, golonka była bardzo dobra. Może rada dla innych ;) następnym razem pogotuję ją dłużej bo w środku była ciutke twarda (miałam golonkę 1,2kg) ;) i podłoże papier do pieczenia, bo skrobanie miodu ze szkła, który się przypalił to była tragedia :P
Mniam zjadłabym obydwie. Dziękuję za przepis.
Piękne wszystko, i golonka i kucharka. Jutro jadę po golonkę i robię. A powinienem się odchudzać. Oj pani Dorotko ..........
Wystarczy Nie łączyć tłuszczów z węglowodanami i spoko:)
@@kucibaba To prawda ale jesli chce sie zgubic wage to nie wiecej jak 20 gram weglowodanow dziennie. Praktykuje sam. Pozdrawiam.
@@jerzyszczepanski9792 ja też tylko u mnie problem odwrotny, stawać na głowie żeby wage utrzymać bo bez tego leci w dół na keto.
Pani Dorotko goloneczka wyszła bomba🙃Pozdrawiam serdecznie
Zobaczyłem zrobiłem zjadłem było pysznie aż moja godzinka powiedziała że extra serdecznie pozdrawiam łapka w górę za przepis i za ładna kobitka
Przepis super!!!! Już wypróbowany i było pyszne. Następnym razem zrobię tak jak w przepisie ale golonkę będę peklował 2-3 dni.
Wyslo , że palce lizać . Dziękuję bardzo
Bardzo dobry przepis i super przekaz
Uwielbiam Pani filmiki .
Pani przepisy są super::)
Masz łapkę w gorę. Dzieki tym samym za dokladne i bardzo szczegółowe opisy. Ufff ! Obys Ty jeszcze umiała podpowiedzieć jak auto naprawić ....
Witam. Wygląda cudownie. To będzie pierwszą golonka jaką będę robić.
Ładna prezentacja.
Super przepis pani Dorotko. Na pewno wypróbuje ten przepis. Zrobiłem już pierogi z serem i z mięsem wg pani przepisu. Są rewelacyjne. Robię wcześniej kulki i zamrażam (świetny pomysł) tak jak pani pokazała a później już tylko sam farsz i zlepiam pierogi. Pozdrawiam bardzo miło i bardzo serdecznie.
Kocham Panią!!
Dziękuję za inspirację !♥️ Pozdrawiam
Super przepis.Golonka pyszna👌
Dzięki za przepis , czasem oglądam kilka różnych przepisów , Ty mnie przekonałaś od razu i już golonka się gotuje . Pierwszy raz , tego się nie zapomina .
Mmm, zrobię jak tylko się goście zapowiedzą. Pychotka😀
Pozdrawiam 🤗
To była moja pierwsza poważna pieczeń i wyszło super, jak w restauracji 😄
Nie narobiłem się i jeszcze jakaś zupa z tego będzie jutro :P
Glazura musztardowa sprawdza się też jako dip.
Dziękuję.
Dobry przepis!!! Golonka była pyszna!!
Spodobalmise filmik i wasze wytlumaczecie ,zrobilem tak jak pani zrobila byly cudowne👍
Przepis ekstra,smak cudowny 🥰
Dziękuję! Lecę do sklepu ❤️
Wczoraj zrobiłem... BOMBA!
Pozdrawiam 👋
Łupiny z cebuli niech Pani zostawia na zdrowie,dosłownie .Zawsze wrzucam do rosołu cała cebulę z łupinami,tylko rozkrawam ją. Łupina jest bogatym źródłem kwercytryny ,silnego antyutleniacza i daje ładny kolorek. Pozdrawiam.
Dziękuję,dobrze wiedziec❤
Właśnie gotuje golonke z przepisu :)
I jak?
Dziękuję za przepis.
Dziękuję ❤😋
Dziękuję pięknie ♥️
Ja właśnie dzisiaj gotuje w szybkowarze 🥰
Łapka w górę. Jutro piekę i ja 🥰
uwielbiam ❤❤❤❤❤❤❤❤😍😍😍 Pani programy są Mega! pozdrawiam 😊
Pani jest po prostu SUPER!
Za pierwszym razem golonka wyszła genialnie.
Za drugim, po wyciągnięciu z wody golonka była czerwona (za pierwszym razem była dokładnie taka jak na filmie).
A teraz wygląda jak taka ze stacji benzynowej.. no nic wkładam do piekarnika i zobaczymy co z tego wyjdzie. Będę wdzięczny za informację od czego może zależeć kolor golonki po gotowaniu ;)
Ten flimik moge ogladac ciagle a szczegolnie koncowke 😂👍
Również robię golonkę od lat ale inaczej ....
Przyprawiam dzień wcześniej ...na drugi dzień do naczynia żaroodpornego i piekę w piekarniku tak długo aż mięso odejdzie od kości ,pod koniec pieczenia odkrywam 😊jest po prostu palce lizać 🤗
Już się piecze, krupnik też się robi :) dzięki za tipsy
Dorotka. Twoj przepis uskuteczniam w Kalifornii. Twoje video jest przesympatyczne. Zakochany jestem w twojej osobowosci po pierwszym odcinku. Szczegolnie podobaly mi sie ostatnie sekundy 😁. Pozdrawiam serdecznie.
Jak dla mnie trochę za dużo czosnku... Ale można dać mniej. Dziękuję za przepis.
Serdeczne Dziekuje za Przepis Kochana Dorotko 🌹💋💓
Bez glazury też jest super 🤤
robiłam i polecam , skórka przepyszna
Przepus mie zachwycił robiem dzisiaj.
Golonka z miodem i musztardą będzie próbowana w niedziele, dziękuję za podpowiedź 👍🏻
Ja myślę że najlepiej podać z lampką wina białego, lub czerwonego to już nie gra roli ,przecież my już jesteśmy:dobrze wprawieni :❤😂😂😂❤