Pute räuchern, Sahne machen - Selbstversorger Tag
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- Опубликовано: 15 сен 2024
- Christian räuchert eine Pute auf Erlenholz. Nachdem die Tiere versorgt sind machen wir Sahne und Natalia ein leckeres Mittagessen. Abends bekommen wir noch Besuch
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Guten Abend Ihr netten Selbstversorger.Eure geräucherte Pute sieht sehr lecker aus.Nur eurer Raucherofen lässt zu wünschen.Ich würde es so machen : Das ich eine kleine Betonröhre nehme und da zwei Löcher rein schneide.Oder man baut einen Raucherofen aus Backsteine.Dann einen Grillrost oben drauf und die Haken nach Bedarf rein gehängt.Unten würde auch eine Öffnung für die Befeuerung sein.Alles ohne so eine riskante Kletterei.Mein Fall wäre das nicht, ständig beim räuchern,auf die Leiter zu müssen.Ihr werdet ja auch nicht mehr jünger.Ansonsten ist räuchern eine feine Sache und macht auch Spaß.
Ich wünsche Euch eine schöne Woche.
Danke Dir. Ja ich werde mir in der Zukunft mal etwas bauen müssen. Liebe Grüße
Danke für den schönen Beitrag.
Gern geschehen. Danke Dir fürs anschauen
Danke für das Video. Christian wenn Du nach Deutschland gehst bringe doch Natalia einen Silicon Teigschaber mit, da hat sie es leichter den Teig aus der Schüssel zu nehmen, die sind nicht teuer. Liebe Grüße❤
Sehr gute Idee
Das ist nicht schlecht mit dem Rauch. Nur die Klappe ist viel zu weit oben.
Ein wenig unbequem. Aber dafür ist der Rauch nicht so heiß. LG
Ich hab so Höhenangst wenn ich sehe wie du da hochkletterst wirds mir ganz flau im Magen ❤
Zwetschenkuchen ist auch sehr lecker
Ja muss ich mal machen
Liebe Natalia.Zeig doch bitte mal wie du scharfe Soße aus Pflaumen machst.Und wobei isst man die Soße.Ich habe so viele Pflaumen und über ein schönes Rezept würde ich mich sehr freuen Liebe Grüße Andrea ❤
Das werde ich machen. Jetzt schreibe ich Dir schon mal das Rezept:
Pflaumensoße:
Pflaumen ohne Kerne
Scharfe frische Chili Schoten
Salz
Schwarzer Pfeffer
Knoblauch (nach Wunsch)
Aufkochen und pürieren
5 Minuten köcheln lassen
zum Schluß mit Essig abschmecken
Sehr gut zum Fleisch
Ketchup aus Pflaumen:
Pflaumen
Tomaten
Zwiebeln
Äpfel
Knoblauch
Zucker
Salz
Schwarzer Pfeffer
Koriander
Zimt
Essig
Liebe Grüße und viel Spaß beim probieren
@@wirundunsereziegen Super lieb von dir Vielen Dank❤️
Schön das Christian die Prozesse so gut erklärt. Danke dafür.
Ganz liebe Grüße 🌼
Sehr gerne
Wäre es nicht sicherer wenn du dir eine Treppe zu deiner Räucherkammer bauen würdest?
Vielen Dank für deine Idee. Irgendwann machen wir was anderes. Liebe Grüße
🙉🙉🙉🙉🙋🏻♀️
Wir merken du liebst Äffchen. Wir auch. Liebe Grüße Emma
@@wirundunsereziegen Ja wie lustig 🙋🏻♀️🤷
Wie immer 👍 so schön , was ich mich immer Frage ,wenn Natalia so in kurzen Hosen durch das Gras lâuft, habt ihr gar keine Probleme mitt Zecken ? Bei uns sehr viele und mein Mann auch schon von einer infizierten gebissen worden, mußte starkes Antibiotika nehmen ,alles ok. Liebe Grüśe wir lieben Euren Kanal, danke Euch beiden 💕🍀💕
Wir hatten bis jetzt noch keine Zecken. Die Tiere ja. Es tut uns leid das deinem Mann das passiert ist. Uns kann das natürlich auch passieren. Man muss aufpassen. Liebe Grüße und Danke fürs anschauen
Dankeschön !
Gerne 😊
Eure Videos sind wunderschön und beruhigend. Nur sehr schnell zu Ende. Wenn es nach mir geht könnte es ruhig länger sein
Das freut uns sehr!
@@wirundunsereziegen Gute Nachricht. 🥰Das Kissen für euch wird die nächsten Tage fertig für Euch.
@@silviaprohl-heepe7071Danke dir unsere Liebe Silvia ❤❤❤. Bitte mach dir kei Stress. Geht es dir schon besser?
@@christianpudenz8747 Macht Euch keine Sorgen. Ich mache mir kein Stress. Ich freue mich jetzt schon sehr auf Euer Blick wenn ihr die Kissen habt.
Hallöchen
Ich mag ja Zwetschenkuchen gar nicht 😂 Ist mir zu sauer und matschig. Mein Mann liebt ihn. Schüttet dann aber auch gefühlt ein Kilo Zucker drauf - da sehe ich ehrlich gesagt keinen Sinn drin. Dann esse ich es lieber gar nicht. Aber Marmelade liebe ich von Zwetschgen.
Mal 2 Fragen. Was macht ihr eigentlich aus den Fellen der geschlachteten Ziegen?
Und was mich wundert dass du Ziegen melken kannst, die ja noch gar keine Kinder hatten. Ich dachte immer Säugetiere geben erst Milch, wenn sie geboren haben.
Habe ich das richtig gesehen, dass Elvis der Ziegenbock nicht mehr lebt?
Lg
Angi
Elvis lebt. Alle Ziegen die wir melken hatten schon Kinder. Die Felle kochen wir und geben den Hühnern. Leider gibt es hier keinen Gerber und wir haben es versucht aber dann verlieren die Felle nach einiger Zeit alle Haare. Muß man halt genau wissen wie es geht und für ein Fell lohnt es sich auch nicht. Liebe Grüße
@@wirundunsereziegen Interessant mit den Fellen. Dass das so schwer ist, andererseits umsonst ist Gerber sicher kein eigener Handwerksberuf. Und was Hühner so alles fressen, ist irgendwie auch skurril 😂
Ha das freut mich mit Elvis. Tina, Elvis und Mokka finde ich einfach außergewöhnlich hübsch.
Lg
Angi
Hallo Christian
Kannst du bitte mal die Bienenbehandlung zur Varoa bekämpfung zeigen und mit was du Behandelst
Danke😅
Gerne Jürgen. Nur dauert noch ein wenig. Liebe Grüße