МАСТЕР-КЛАСС по сыроделию «Сыры с мытой коркой: от реблошона до мюнстера» выставки АГРОС 2024

Школа Сыроделия Марины Каманиной была открыта в 2013 году, став первой и единственной в России. Уже в 2016 году она получила признание государства - школе была вручена национальная премия имени Петра Столыпина «Аграрная элита России» за импортозамещение и развитие сыроделия. Марина получила премию за развитие сыроделия в России не только собственными силами, но и путем обучения этому искусству единомышленников. В школе проводятся различные курсы в дистанционном и очном форматах.
На мастер-классе вы сможете увидеть сложные процессы работы с сырами с мытой коркой, узнаете как правильно работать с аффинажными бактериями и как правильно сделать раствор для обтирки сыров и много других полезных нюансов.
Ведущая мастер-класса: Марина Каманина - основатель школы сыроделия, почетный член жюри «Лучший сыр в России», автор курса сыроделия.
Организатор: Школа Сыроделия Марины Каманиной
Место проведения: ФОРУМ №5, выставочный зал 15, павильон №3 МВЦ «Крокус Экспо»
Дата: 26 января 2024 года
Остальные мероприятия деловой программы АГРОС 2024: agros-expo.com...
Ждем вас на выставке АГРОС 2025 с 22 по 24 января в МВЦ Крокус Экспо (Москва)!
agros-expo.com...
Подписывайтесь на наши социальные сети и будьте в курсе всех новостей:
ВКонтакте - agros.expo
Telegram - t.me/agros_expo