The most successful cucumbers that guests love (like fresh!). Pickled cucumbers for winter
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Pickled cucumbers for winter in sticks with aromatic garlic and dill, with the addition of mustard - this is the most successful and easy recipe for a cucumber salad for winter with sterilization, which allows you to keep the cucumbers tasty and not boiled! The winter cucumber salad recipe came to me a long time ago from my mom, with the name "Young and Green." You can't confuse this taste of cucumbers with anything else! It is always eaten first, and people ask for the recipe. I hope you like it too, I'll be happy! Good luck with your preparations. Ingredients in spoons, cups, exact grams 👇
🛑 How we pickle cucumbers for winter, our family recipe • Маринованные Огурцы на...
🛑 Another cucumber salad for winter in Korean style • Это то, что вы искали!...
👇 You can leave photo reports here 👇
🛑 Telegram channel t.me/edanalyub...
🛑 CHANNEL ON Yandex.Dzen zen.yandex.ru/...
🍇 VKontakte Group edanalu...
🍒 Odnoklassniki Group ok.ru/edanalub...
👉 Leave a comment, subscribe to the channel to not miss recipes, share the video with friends and click 👍 "Like" - this is the best gratitude from you!
***********************************************************
✅ How to make a delicious fresh cucumber salad for winter with garlic, dill, and mustard. Step-by-step recipe for reading with photos and the ability to print on our website edanalyuboivku...
🥛 *cup volume 200 ml
✅ Ingredients:
cucumbers - 2 kilograms = 40 cucumbers about 10 centimeters long
green dill - 60 grams = 1 bunch
garlic - 70 grams = 1 head
salt - 50 grams = 2 tablespoons
sugar - 100 grams = 4 heaping tablespoons
ground black pepper - 1/3 (one-third) teaspoon
ground mustard - 1 teaspoon
mustard seeds - 0.5 teaspoon
refined sunflower oil - 150 milliliters = 3/4 (three-quarters) cup*
table vinegar 9% - 70 milliliters = 4.5 tablespoons
❗ YIELD: 2.5 liters
❗ OUR NEW CHANNEL "GUARANTEE OF TASTE" / @garantiya_vkusa
🥫 Winter preparations. The most proven recipes in one playlist • Playlist
🥕 Zucchini caviar without frying, the fastest recipe • За зиму Съедаем по 20 ...
🥕 Carrot caviar. I repeat this recipe every year • ПОВТОРЯЮ КАЖДЫЙ ГОД!🍅Т...
🍅 Tomato juice with SECRETS for winter • Томатный сок. СДЕЛАЛА ...
🥕 The tastiest eggplants for winter - EASY • Заготовила бы ТОЛЬКО Т...
🥕 The most successful recipe! Lecho in a new way • 30 БАНОК УЛЕТАЮТ ЗА ЗИ...
🍅 Adjika without cooking and without vinegar for winter • АДЖИКА 🌶️ ОГОНЕК На ЗИ...
🥕 Tomatoes for winter IN SLICES without sterilization • ПОМИДОРЫ на ЗИМУ 🍅 Дол...
🍅 Hrenovina without cooking and without vinegar for winter from tomatoes • ХРЕНОВИНА С ЧЕСНОКОМ! ...
🍅 Mom taught me! Awesome flare from tomatoes for winter without cooking • МАМА НАУЧИЛА! Обалденн...
🍅 Flare with horseradish and without vinegar • ХРЕНОВИНА на зиму из п...
🥕 Lecho from tomatoes and carrots with pepper for winter • Лечо на ЗИМУ с морковь...
🍅 Tomatoes “in slices” • Помидоры на зиму Дольк...
✅ Email for cooperation and advertising ujanka_nasty@mail.ru
#pickledcucumbers #cucumbersaladforwinter #edanaluboivkus #cucumbers #saladsforwinter #canning #fromcucumbers #cucumberswithgarlicanddill #cucumbersforwinter #recipes
Я такой салат делаю уже много лет, салат очень вкусный, единственно,я не накрываю салат ничем,пока он настаивается. Иногда добавляю лук кольцами. Тоже очень вкусно.
У всех разный вкус. Одним нравится, другим нет. Можно сделать немного для пробы, а потом решать стоит ли делать дальше по такому рецепту или нет.
Спасибо, Настенька! Умничка, приятный голос, без лишних слов, все по делу. Сразу видно - хозяюшка!
Интересно. Рецепт простой, обязательно попробую сделать такой салат. Очень доступно подан рецепт, без лишней информации, что очень важно!
Какая же Вы умничка !
Мне много лет, но я с удовольствием повторяю за Вами весь процесс заготовки. В конце недели привезут с дачи ещё парочку вёдер огурчиков. Сделаем и этот салатик.
🌹🌹🌹
Спасибо большое за интересный рецепт салата, мне очень понравился!Легко, быстро, вкусно! Я тоже стерелизую банки и это правильно! Желаю Удачи и Успехов!
Банки, действительно, стерилизуем только тогда, когда в них кладём салаты, прошедшие термическую обработку кипячением. По принципу-стерильному стерильное. Если будем сырой салат пастеризовать, то банки просто ополаскиваем горячей водой от пыли. И банки и салаты и крышки будут одинаково по времени пастеризовать вместе
Неплохой салат, только вы сварили огурцы! Стерилизовать такую баночку достаточно 5-7 мин.
Хороший салатик зимой то что надо👍👍👍
Спасибо, надеюсь, что пригодится!
Ольга узембло. Это не салатик, а вареные огурцы
Спасибо за прекрасный рецепт, обязательно попробую. Всё очень понятно, даже тем кто первый раз этим занимается. И не обращайте внимания на негативные отзывы от не очень умных людей. У вас классный канал и отличная подача информации. Спасибо
Анастасия, спасибо Вам большое за рецепт!👍👍👍👍👍
Очень рада буду, если пригодится!
Интересный салатик, надо попробовать
Спасибо,Анастасия за на вкуснейшие рецепт салата!❤
Хозяюшки,Настя- блогер,опытный в кулинарии.Все ее рецепты проверены временем,не новички.Я давно пользуюсь многими,и пока ничего не подводило,пересылаю своим подругам,все пробуют, и делятся со своими.
Так что, "кому противно..."- идите лесом к другому блогеру. Не сейте негатив,пожалуйста.😋
Спасибо за вкусные рецепты. 👍👏🏻
Сделала сегодня. Вкусный салат. Спасибо за идею. 😋
Я очень обожаю огурчики на зиму это очень вкусно что я весь банку съедаю обожаю особенно с укропом и маринадом и ещё остринка 😋😋😋😋
Зашла и зависла на рецептах. Спасибо большое за информацию! Всё подробно и понятно!
Спасибо Настенька! Огурцов еще много, буду делать салатики 😊 Делаю похожий салат с чесноком, только без горчицы ❤️
Это замечательно, горчица придает пикантный привкус огурчикам. Удачных вам заготовок!
Спасибо!
Всегда пожалуйста!
Умничка!Браво!!!
Спасибо за приятные слова!
Делала салат по этому рецепту. Понравился. В этом году еще сделаю.
Благодарю Настенька за прекрасный рецепт огурчиков!
Спасибо большое за рецепт, мне понравилось.
Как вовремя! Хозяюшка, молодец 👍
Спасибо за добрые слова, удачных вам заготовок!
Настюша, спасибо огромное, салат просто бомба😊👍
Очень рада, что вам понравился! Спасибо за отзыв
Действительно бомба! Все взорвались! Не мой рецепт.
Огромная Вам благодарность за рецепт!
Всегда рада с вами поделиться!
Согласна с Еленой Яковлевой..
Этот салат не новинка.В советское время мы так заготовливади огурчики на зиму..И пол литровые банки кипятить 25минут,вы думаете огурчики будут хрустящими?
Тем более они порезанные на кусочки.После того как закипит вода ,от силу 5минут (они уже меняют цвет) снимаю с огня и закрываю...
Всем здоровья!!!
Я тоже так же подумала, что 20мин.очень много. Я стерелизую после закипания 5 мин.
Скажите, пожалуйста, где хранятся Ваши огурчики? Холодного погреба нет, к сожалению.
@@user-zi1yn1ly5b я храню при комнатной температуре. Всё нормально сохраняется
Отличный рецепт!!!👍👍👍
Спасибо большое!
Спасибо. Такие огурцы мне пришлось пробовать это очень вкусно, но рецепта не было, теперь обязательно закатаю
Всегда стерлизую банки в духовке! Поставил, включил и готово!
я такой салат уже очень много лет делаю, очень вкусный.Но можно и не закатывать, закрыть простыми крышками и держать в холодильнике.Съедается быстро
Этот рецепт на любителей. У нас не очень любят. Спасибо за идеи
Спасибо. Попробую.
Начиная с 13 лет,я маме помогала с консервацией,в мои обязанности входило мытье и стерилизация банок,сейчас я взрослая женщина и понимаю,что я делала совсем ненужную работу.мамы к сожалению нет уже.
Стерилизовать нужно в данном случае, так как огурцы простерилизовал уксус уже
Я до сих пор так делаю (стерилизую) по привычке.
@@user-xt7vc1he2q у меня очень не хватает времент и мне некому помогать...
@@edanalyuboyvkus ,огурцы уксус не простерилизовал. Смешно слышать от Вас про стерилизацию. При закладке холодных продуктов банки не нужно стерилизовать.
Наталья Натали то есть, вы считаете, что уксус не убивает микробы?
Спасибо большое за интересный салат. Вы правильно поступаете, что стерелизуете банки, так как огурцы очень капризный овощ. Удачи в вашихтворениях.
После стерилизации крышку поднимать нельзя, чтобы не попал воздух, и баночки нужно сразу переворачивать после того , как закрутила крышку.
Салат на любителя.. как собственно,и всё!!!В прошлом году закрыла несколько баночек,и еле одну осилили...не понравилось моим домочадцам.
Доброго Вам. БлагоДарна за информацию и рецепт. Подскажите пожалуйста, всегда задавалась вопросом,а для чего тут рафинированное масла? Очень буду ждать ответа
Переворачивать надо сразу. Это для полной герметизации крышки. Подставьте миску, если боитесь открывания крышки, и если все вывалится из банки, то можно прокипятить слегка содержимое, и снова закатать. Холодное уже не закатать.
У меня эти огурчики появились под названием "Чолики".
Анастасия, здравствуйте! Я посмотрела, у вас старенькая закаточная машинка. Хочу поделиться своим опытом. Я приобрела машинку- автомат "кредмаш". Она здорово облегчает процесс закатывания банок. Всего вам доброго!
Сразу видно - повар молодой! Стерилизует банки, а потом ещё и с огурцами стерилизует))
А как нужно?
Здравствуйте. Смысл стерелизации пустых банок? Вы закладываете сырые овощи, потом стерелизуете их. Зачем усложнять работу?) А огурчики возможно вкусные, надо обязательно попробовать. Спасибо за рецепт!
Тоже смысла в стерелизации не вижу. 🧐
Елена Яковлева в данном случае огурцы уксусом простерилизованы, они не заливаются кипятком, поэтому требуется, но не обязательно над паром. Я так просто привыкла, сейчас многие используют духовку, микроволновку или уксус.
По вашему тогда и мыть не надо всеравно стерилизовать??? Чистота залог надёжной консервации!!!
Огурцы мытые и, даже, бритые. Так что нормально. ☺
@@user-cl5zr8yy5e Согласна с Вами. Как могут быть как свежие практически приваренные огурцы.
Maşallah əllərinə sağlıq
Помыла огурцы,убрала пупырышки(зачем?) Помыла банки, простерилизовала банки ,крышки,рассказала,что банки нельзя переворачивать сразу,а только на второй день,не пойму зачем на второй день переворачивать.Автор ,банки переворачивают сразу после закатки и под одеяло для дальнейшей стерилизации,а на второй день для чего.Рецепт в принципе неплохой,но показано и рассказано на единичку.Весь рецепт за 2 мин. можно показать.Это мое мнение.
Кидайте крышки в ту же кастрюлю,над которой стерилизуете банки.Меньше кастрюль на плите и меньше испарений
Здравствуйте! Пожалуйста ответьте, а можно без зёрен горчицы? Их у нас нет!
А скажите пожалуйста, можно, добавить замороженные укроп сюда 🤔
У МЕНЯ ОГУРЦЫ ГЛАДКИЕ,МОЖНО ГЛАДКИМ ОГУРЦОМ МАРИНОВАТЬ ИЛИ САЛАТ НА ЗИМУ???СПАСИБО ЗАРАНЕЕ
Хочется спросить как могут быть маринованные огурцы как свежие???
да ещё и сваренные..😏
Спасибо за рецепт. Сколько нужно огурцов для этих 5 банок? Спасибо.
Можно укроп на петрушку заменить,?
👍👍👍
ПОКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА, КАК ЗАМАРИНОВАТЬ ЦЕЛЫЙ АРБУЗ В 3Х ЛИТРОВОЙ БАНКЕ. СПАСИБО.
Огурцы с помидорами можно так делать?
Всегда ЛАЙК!!! 👍👍👍 Настя скажите пожалуйста , какой у Вас сорт огурцов ? ❤️
Спасибо большое! Это Мирабела
Спасибо большое!!! ❤️
🙏🙏🙏
Благодарю!
Здравствуйте можно ли использовать для маринада соль экстра?
Нет
А в духовке можно стерилизовать?
А можно добавить сухой укроп, свежий закончился.
А можно укроп заменить петрушкой?
Хозяин барин....
Какую зелень любите ,ту и можно класть.
Это рецепт огурцов в горчичной заливке.Там рецепт на 4 кг, я делаю каждый год, очень нравится.
Может не хватить заливки и тогда что?
Настя, сухая горчица - это обязательно?
Она придаёт пикантность, но не обязательна
@@edanalyuboyvkus Она мутность даёт.
@@user-kp1be9uf7q да, мутность небольшую даёт. Но это не страшно, получаются остренькие. Вкусно.
Прочитайте, что такое стерильность,для равномерного распределения маринада, смешайте масло с уксусом ,солью, сахаром и прочими пряностями
Супер черные перчатки! Я тоже такие хочу, подскажите где купить?
У нас в аптеке,или хозяйственном магазине
покупала на валберис
Сколько надо уксуса 9 процентов??
А если рассола не зватило для заливки? Что делать?
долейте кипятка
@@edanalyuboyvkus спасибо вам!
удачных вам заготовок!
В духовке можно стерилизовать, но не вытаскивать сразу. От соприкосновения с холодным воздухом, лопаются баночки.
Много лет ополаскиваю банки с крыжками уксксом. И времени не много уходит и если 1 банки не хватило, например, очень удобно.
Подскажите, а если огурцы почти не дали сок, как быть?
Для этого сначала надо замочить их в холодной воде часа на 3-4, переодически меняя воду на более холодную, пару раз. 😊
А зачем огурцы по 10см если их резать всеравно
Огурцы действительно получаются вкусные! Но не как свежие!
А ДОСКА, ТО ДОСКА НЕ СТЕРИЛЬНАЯ....ВСЕ СТАРАНИЯ В ПУСТУЮ. ОХО ХОХОХО😳😳😳
Ну, глупости 🤦♀️
А я всегда мою с содой банки и стерилизую над паром, потому, что пустые банки у меня хранятся в подвале на пустых полках и в гараже, и как я не буду их стерилизовать?Да и так надёжнее, я уверена, что они чистые, и лентяев не слушаю, делаю по-своему. И другим советую, делайте так, как вы привыкли, советчиков много, а вы потом жалеть будете, что последовали глупому совету.У кого в квартире хранятся банки, это одно, или например вы купили новые банки, и что? просто водой помоете?Всем всего только хорошего!Не обижайтесь, это мое мнение!
Так а сколько огурцов?
А это не огурцовый король! В молодости так называли.
А помидоры будут?
Да, уже во вторник готовлю для вас рецепт без уксуса и без лимонной кислоты!
Как интересно будем ждать вторника..
@@edanalyuboyvkus спасибо
Мои огурцы не дают много сока. Что делать?
Оставляйте в холодной воде на большее количество времени, они впитают максимум. В если в банках немного не будет хватать, то кипяток долейте
В духовке отлично,
и банок порядком поставишь,над паром вари ант хороший ,надо несколько емкостей с водой,получается медленно.Ну если вы конечно пару банок огурцов готовите.
Ещё хочу дописать, ничего трескать не будет ,если банки будут плотно прикасаться. Я столько лет их делаю, и ничего не трескается.
Спасибо
А зачем банки стерелизовать? Огурцы сырые,укроп мытый водой с крана. Лишняя трата времени.
А уксус? Он же уже добавлен в салат
@@edanalyuboyvkus так вы же их потом еще 25 минут в кипятке держали. При таком раскладе не нужна предварительная стерилизация.
Ольга Боронина держала до того момента, как сменят цвет. Это не обязательно 25 минут, все зависит от объёма ёмкости. Стерилизовать нужно!
Не хотите не стерилизуйте. Каждый делает как ему удобнее
Делать кому нечего пусть стериалезуют на здоровье!!!!
Что то не найду рецепт огурцы по корейски.
Для чего нужен стакан воды
Так это варёные огурцы 20 мин!!!
Очень долго стерилизации!!!!! Достаточно 5 мин.после запирания.
Все зависит от объёма и интенсивности кипения. Я уточнила это, как только сменят огурцы цвет, то готово
Раньше делала такой салат, очень старый рецепт, только много лишнего про первый день, второй
👌👌👌👌👍👍👍👏👏👏👏💖💖💖💖
Как мыть огурцы мы знаем.
А можно все таки, упускать подготовку огурцов и банок к закатки.?У ВАС ,КАК Я ПОНИМАЮ КОНТИНГЕНТ ,ВЗРОСЛЫЙ... И ПОДГОТОВКУ САМ ДЛЯ СЕБЯ ВЫБЕРЕТ. МЫ ЗАХОДИМ К ВАМ ЗА РЕЦЕПТОМ.... ПОЖАЛУЙСТА НЕ ТЯНИТЕ КОТА ЗА ХВОСТ, У НАС НЕ ТАК МНОГО ВРЕМЕНИ.
Вы же можете легко переключить этот момент. Нас смотрит разновозрастная категория и как показывают комментарии, у новичков всегда вопросы по подготовке.
Какие нетерпимые люди. Не все такие умные как вы, некоторым нужна полная информация. Спасибо за полную инструкцию
Все очень уж долго,а рецепт хороший,но не новый Спасибо
Не вижу смысла в стерилизации пустых банок. Вы же не готовый салат в них закладываете, а свежий, который потом пройдёт стерилизацию в кастрюле
Когда говорят,что нарезанный салат надо класть в стерелизованые банки, это значит что блогер не понимает что делает,да ещё и пупырышки надо убрать, жуть! Я таким недоверяю
Такое впечатление ,что вы где-то то,что-то слышали,но сами не делали.Очень много косяков,даже перечислять не хочу.
Непонятно сколько брать огурцов?
За 25 минут стерилизации огурцы будут варёные!
Только огурцы начнут менят цвет можно доставать,будут хрустеть
Как только сменили цвет, достаем. В большой кастрюле времени больше уходит, в маленькой меньше.
Ори всегда варёные и никогда не хрустят 25 минут стерилизация как может он хрустеть бред но огурцы получаются вкусные
Не будут варёные. Как-то приготовила так и накрыла одеялом. Вот это было зря. А без одеяла - в самый раз.
А зачем горчица?
Пикантный вкус
Да а где же огурцы по 10
Долго. Хотелось бы без лишних рекомендаций
Блин у меня все повзрывались,что не так
Как у вас они могли взорваться? Видео вышло только сегодня
Что за бред стерилизовать банки, если и так стерилизуете вместе с салатом ? Дизлайк за глупость !