MEU RECHEIO DE SUCESSO PARA UM BOLO DE 80 PESSOAS + BATE A PAPO SOBRE MEU COMEÇO NA CONFEITARIA
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- Опубликовано: 3 окт 2019
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Caixa postal n°: 70
CEP: 17300-310
Cidade: dois córregos
Bairro Guarapuã
Meu pão de ló: • Receita: pão de ló (ma...
Ponto do chantilly: • Batendo chantilly norc...
Coloração preto e vermelho: • Colorindo c/ corantes ...
Massa de chocolate: • Massa de pão de ló de ...
Recheio: doce de leite
Ingredientes
* 4 latas de leite condensado cozido (por 30 min), ou doce de leite de sua preferência
* 1/2 caixinha de creme de leite
Modo de preparo: Após o doce de leite cozido, misturei ao creme de leite.
Como fiz o recheio de ninho: • Como faço recheio de l...
Informações sobre o bolo:
- Utilizei de massa para o bolo 2 receitas da massa de 6 ovos: • Receita: pão de ló (ma...
ATENÇÃO 👇🏻
- Para cada uma de recheio utilizei 4 latas de leite condensado cozido + 1/2 caixinha de creme de leite.
- Calda: 1L e 200 ml aproximadamente, (calda de sua preferência): • 5 CALDAS BÁSICAS FÁCEI...
Peso: 8kg
Tamanho da forma que montei: 50x35
Tamanho da tábua em mdf: 52x42
Rendimento: 80 fatias aproximadamente (80 pessoas)
Vale ressaltar que, o peso variar de acordo com a quantia que você irá molhar, quantia de fruta utilizada, e recheio!
Não vendo por kg, vendo por receita! Esse bolo aqui para mim são 2 receitas.
Preço: esse bolo aqui para mim na minha região 210,00. O PREÇO VARIA DE ACORDO A SUA REGIÃO. O que para mim é o valor, pode ser muito barato ou caro para outras.
Lembre-se de calcular o valor de acordo com seus gastos e da sua região. 😉
Olá pessoal! Espero que vocês curtam nosso vídeo de hoje, e também nosso bate a papo 🥰💕🎂
Dani estou muito infeliz na minha área profissional.. eu tenho 26 anos e já trabalhei em alguns lugares.. meu primeoro emprego foi como operadora de telemarketing, depois fui operadora de caixa em uma papelaria, e depois trabalhei alguns anos na magazine Luiza da minha cidade e fiz faculdade, meu pai é farmacêutico e sempre quis que eu seguisse seus passos, então decidi fazer a faculdade, me formei a 5 anos atrás e detesto minha profissão, sou infeliz no meu trabalho .. meu grande sonho é me tornar confeiteira 😍
Mas infelizmente ninguém me apoia!! Nem meus pais, nem meu esposo. Eu ja fiz alguns cursos de massas pra bolo, curso de recheios, doces finos, cake designer. Mas todos acham uma profissão que não valhe a pena. 😢
Oi Dani como vc faz sua calda? Adoro suas receitas.
Boa noite que lindo você é benção de DEUS em nossas vidas. Encina muito.bem explica conversa😅 naturalmente parabéns que as bênçãos multiplique em sua vida
Eu trabalhei em uma loja por quase 10 anos, quando saí não sabia o que fazer, sempre gostei de cozinhar e foi por incentivo de uma amiga que Começei a fazer bolos para vender, hoje sou mto feliz e grata a Deus. Lá se vão 11 anos trabalhando com bolos, me sinto feliz e realizada! Um grande bju que Deus continue te abençoando. 🙏😘
Que bonito Lilian!!!🤗🤗
Como vc começou , e p cobrar , pesar , como foi , os recheios , poderia me ajudar por favor , quem tem prática é uma coisa , mas quem nunca fez , surgem muitas dúvidas , desde já obg
@@silmaravancetto4845 Começei vendendo para os vizinhos, e fui crescendo pelo famoso boca a boca, eu vendo por fatias e não por peso, na internet vc acha tabela de tamanho de formas redondas, retangulares e quadradas mostrando quantas fatias rende casa tamanho de forma, nunca ecomomize no recheio, procure estar sempre aperfeiçoando em decoração, que vai dar td certo. Desejo a vc uma boa sorte😘
Obrigada!!!!!
Bom dia? É a receita e a descrição faz bem detalhada que entendi até agora
👏👏👏👏
Amo suas receitas e vc tbm continue assim amável e muito profissional Que JESUS CONTINUE TE ABENÇOANDO PODEROSAMENTE REALIZANDO SEUS SONHOS E SUPRINDO TODAS ÀS SUAS NECESSIDADES.
Boa noite sempre quis aprender fazer bolos você nota 1000 sempre nus ensinando e um dom divino que DEUS TE DEU
Legal Deus abencoi
Adorei essas receitas parabéns
Delicioso adorei parabéns parabéns parabéns
Está perfeito
Eu tbm adoro fzer bolos e estou aprendendo muito com voce dani voce e uma bencao de deus p ensinar obrigado. Meu nome e clarice
Lindo.. maravilhoso ❤️❤️🌹🌹😍😍🙏☝️
Gosto muito de te ouvir. Você é muito amável
Gosto de mais dos seus bolos aprendi a fazer rosetas com vc no
Boa noite,eu adoro fazer bolos, trabalho com limpeza, gostaria de trabalhar com bolos mas tenho um pouco de insegurança, vc fala com tanto carinho e amor , que Deus te abençoe.
Que bolo lindo em Brasil
os bolos lindos eu assisto todo dia
Lugar que você mora lindo chácara
Olá, que legal, amei essa conversa, eu sou orientadora social, mas estou aprendendo, pra fazer pros meus filhos, esse mês vou fazer um pras crianças, onde trabalho,😘😘😘Deus continue te abençoando🙌🙌🙌😍😍
Daniela lindeza de JESUS 🥰 como queria morar na sua cidade, só para ser sua Aluna,em 🍰 não me canso de assistir seus vídeos 🤗 DEUS te abençoe grandemente 🙏🏽😘❤️
Amei
Amei beijos e susseso 🤗🤗🤗
Gosto muito de vc conversar viu abraço amo seus vídeos.
Oi Daniela Eu Amo Você Conversando Com Os Escrotos No Seu Canal
Era doméstica e tô começando Deus me abençoe que vou consegui ir adiante
Adoro seus videos aprendo muito com vc 😘🤗
Olá Daniela Boa tarde eu me chamo Aline Lima também gosto de trabalhar com bolos e sempre trabalhei assim com salgado e tem uns três anos que estou trabalhando com bolos faço bolos também por encomendas e gosto muito . trabalhar fazendo bolos é muito gratificante mas você está de parabéns pelo seu trabalho💝💝💝💝
oi Dani sou maria esse canal e do meu filho mas amo ver seus vidio .aprendo muito cm vc .trabalho em casa de familia mas ta cm um ano q faco bolo ja fasso pra encmendas. amo confeitaria meu sonho um dia e fica so fasendo bolos mas ainda nao dar adoro faser bolos .
Eu sempre gostei de aprender a cozinhar mais bolo amo fazer tô começando a agora mais que nem meu pai falou eu tenho o dom 😊😊
Dani vc poderia nos ensinar a fazer ficha técnica 🤗😘preciso aprender a cobrar meus bolos me ajude por favor
Vc é uma fofa Dani
Dani vc é nota 1000 ...amo de mais seus vídeos
Você é muito agradável! Que Deus te abençoe querida 😘😘 Estou começando querida, trabalhei para uma fábrica de etiquetas em casa. Mas a crise, não tive mais trabalho.
Amei este vídeo. Eu fazia apenas doces como ambrosia e doce de batata antes de fazer bolos
Oi sou costureira mais gosto muito de fazer bolo
Sem miséria você e das minhas Dani gosto muito você
Os bolos q faço fica uma delícia, a massa o recheio , só não consegui confeitar ainda.Estou tentando aprender com vc. Fiz um bolo de noivado do meu filho, e o meu bolo foi um sucesso. Inclusive depois do noivado tenho encomenda de um bolo, o mesmo q fiz. Estou criando coragem pra fazer, se der certo, depois eu te conto. Beijos
Minha irmã é costureira e eu a admiro muito.
Mas eu sonho em ter minha doceria. Não fiz cursos profissionalizantes. Meu primeiro emprego foi num restaurante industrial e aprendi muita coisa com o confeiteiro. Era novinha e fui estudar informática na época aí larguei um pouco os doces,mas as festas da família eu sempre fazia os docinhos e bolos. Descobri seu canal me apaixonei e me identifiquei muito com vc Daniela. Claro não posso deixar de falar que conheci vc pessoalmente na Mega Artesanal e que dia inesquecível. Estou vendendo bolos e todos com inspiração nas suas decorações e receitas. Muito obrigada de coração pelo seu canal no RUclips 🙏😍❤❤❤❤❤
Oi Dani faz um vídeo testando o chantilly da puratus o chantipark
Bom dia essa receita de leite ninho meia receita dá para fazer uma camada de recheio numa forma de 25 por 10 amo suas receitas parabéns
Eu fui professora de informática, particular, formei em técnica em Nutrição e comecei a fazer bolo e salgadinho de festa, hoje sou estudante de Pedagogia e continuo fazendo bolos e salgados . Amo e amo fazer bolo.
Eu sou dona de casa o meu primeiro bolo eu fisso par uma vizinha minha e ela adorou e daí eu não parei e faço até hoje 😍
Que blz bem grande
Oi Dani eu já contei minha estória pra você
Como vc faz pra cortar bem fininho as fatias do bolo? Eu adoro seu trabalho viu vc e uma pessoa incrivel.
Bom dia .qualo tanho da forma q vc monta o bolo .adimiri muito vc .
Donde se alla la receta porfa
Olá!!!!
Oi Dani,eu sou diáriista,e tenho 52 anos, estou muiiiiito cansada,e queria muito q Deus me abençoasse nessa profissão, estou tentando começar, não e fácil
👏👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋
Oi Daniela eu ainda estou trabalhando de diarista mais tenho um desejo muito grande de deixar essa profissão e fazer bolos pois amo e é uma terapia para mim pois sou sozinha e quando alguém me pede pra fazer bolo fico muito feliz
Eu ainda estou aprendendo muito com vc. Mais tive como referência a Ofélia e a Palmirinha entre outras. Bjs.
O dani acho bolos lindos você e uma ótima profissional também faço bolo tenho curso sabe como faço para o bolo ficar mais bonito na hora que os meus clientes cortam o bolo coloco primeiro o recheio escuro e depois o claro para que na hora que o cliente cortar ficar mais bonito
Sou motorista escolar de profissao mas amo fazer bolos para o aniversario dos familiares, n vendo ainda
Dani, sou advogada! Só me sinto desestressada qdo estou fazendo bolo. AMO!!!! Não vendo ainda, mas já tem gente encomendando....rsrsr...faço qdo tenho tempo. Mas tô quase deixando a advocacia pra fazer bolos incríveis como os teus. Sou sua fã! Amo seus bichinhos fazendo barulho. Parece que vc mora num lugar incrível!🎂💐💐🎂💐🎂💐
Meus Parabens eu tenho esse sonho de ser advogada.. mais nao terminei a.facu...... Eu amoOo isso .. sou muito.boa pra ser.advogada mais amoOo confeitar é mais facil.pra mim
Que linda a massa de bolo dessa mulher
Ola tudo bem?
Eu tenho 15 anos e quero muito ser confeiteira amooo
Vc tem um dom lindo, Deus que te a abençoe ❤, e Deus que te abençoe tbm por retribuir seu conhecimento, e que deus realize todo desejo do seu coração ♥
Adooooro ouvir você falar, Daniela! Você tem uma voz muuuuiiiito carinhosa! Te sou muuuuiiiito grata por tudo o que aprendi com você! 👍👍😘😘😘😘😘😊👏👏👏👏👏👏👏
Minha profissão é manicure,mas adoro fazer bolos ,já tô pensando em ficar só na confeitaria eu amo.
Ótimo
Boa noite querida eu adoro ver seus vídeos.mais não sei porque que eu não consigo fazer um recheio sem escorre quando eu coloco parece que ta tudo bem mas quando vou entregar ele começa a escorrer parabéns pelos seus bolos
Dani eu gosto de ver você explicando direitinho! aprendi fazer algumas coisas com você! Graças a Deus!
Meu Deus!! Vc é um presente de Deus nas nossas vidas!! Bjs no seu lindo coração ❤
Ah! Perdão eu já fui dando like antes de assistir tudo...Sou Arquiteta e urbanista...Mais amo a área de confeitaria!! Sou a quem faz bolo pra família bjs...Linda amo assistir seus vídeos!! Um melhor que o outro...
adorei 👏👏👏
Dani gosto muito de suas receitas ,até já fiz alguns recheios seus.voce falir da assadeira que você está montando,mais qual é o tamanho da forma que você fez o bolo para montar nela.beijos
Amo seus vídeos vc é extremamente doce pra explicar não tem como errar nas receitas ... já fiz várias ...😍🤗
Daniela , eu ainda trabalho fora sou técnica em enfermagem mas a confeitaria tbm é meu amor !! Fiquei mais apaixonada depois que conheci vc e outros confeiteiros aqui no canal muito obrigada por comoartilhar seus conhecimentos. Deus abençoe❤❤
Muito bom
E verdade Daly DEUS SEMPRE a CIMA DE TUDO EM NOSSA VIDA
Nossa deu água na boca!!!
Oi Dani eu fui babá ,empregada domestica e por ultimo tentei na portaria de prédio. Todos esses empregos me deixava com baixa autoestima😑ai pedi conta e começei a fazer bolos da vovó e vendi muitos.com o nascimento do meu 3* filho fui encomendar um bolo de mesversário e o bolo era puro mingau😬ai decidi vou fazer bolos confeitados e não parei mais, hoje faço bolos de chantily,pasta americana,pasta de leite e doces personalizados.me viro como posso pra aprender coisas novas pois com 3 filhos pequenos tenho que trabalhar em casa mesmo.eu sei que foi Deus que me presenteou com este dom.hoje é só gratidão.💋
adorei sua historia... Isso me incetiva.... obrigada por ser assim, calma, serena... bjo
Vou seguir a sua dica com o doce de leite de não mexer tanto o meu mexo bastante até deixar lisinho e fica muito mole e já chegou a começar a vazar Obrigado pela dica❤️
Faço crochê ... bolos só pra família 😍🤗
O papo está muito bom realmente tive a sensação que vc estava aqui..Amo fazer bolo,e comecei a pouco reacender uma chama que estava adormecido..E quero aprender muito com vc..Deus te abençoe cada dia mais..Bjs
Você fala lindo com o coração. ❤❤❤
Já trabalhei em empresas como faturista mas a confeitaria nunca saiu da minha vida.
Amoooo
Adoro o som dos pássaros ao fundo .Bem coisa de interior.
Mostre a decoração também vou fazer esse bolo adorei a explicaçâo😚
Dani amo muito seu trabalho q Deus abençoe sempre
Eu quero muito apreender a confeitar os bolos ! Acho essas decorações lindas.
O papo estava ótimo.
Adorei.
Verdade tem que abençoa mesmo
Daniela vc é dez sou iniciante e tenho aprendido muita coisa com vc, obrigado 🙌
Eu Trabalhei No Fórum Da Minha Cidade Só Quando Me Aposentei Que Comesei Fazer Bolo É Muito Bom
Dani vc é tao delicada e educada . Obrigada por ser tao atenciosa . Adorei a conversa . Adorei o bolo. E ja estou ansiosa pra conhecer as lojas .
Eu sempre trabalhei mas casei tive 2 filhos e optei por ficar em casa com meus meninos, mas desde meus 12 anos gostava de fazer doces de mamão abóbora suspiros assada os suspiros no forno do fogão econômica que minha mãe tinha. Quando os meninos cresceram fiz um curso de confeiteira no Senac ai não parei mais. Amo fazer doces bolos pães.
Vc é muito bacana 😁 agradeço por todas as dicas!!! 🙌❤️
Recheios maravilhosos.
Adoro seus vídeos/ aulas.
amo td q vc faz obgda Deus abençoe ❤😘
Oi muito legal sua itória gosto que você coloca DEUS em primeiro lugar na sua vida Parabens tenho admiração põe voce ser onesta DEUS continue abençoando voce parabes
Boa tarde
Dani quero fazer um bolo desse tamanho para minha sobrinha mais o recheio seria uma camada creme belga a outra quatro leite com nozes então gostaria que vc me mandasse as receitas da quantia da receita de cada recheio para um bolo desse tamanho mande pra mim e que Deus continue sempre te abencoando😘
Excelente vídeo!!!🤗🤗🤗
Fui professora, mas junto sempre fiz muitas outras atividades. Ponto cruz, costuras, mas a cozinha sempre foi meu forte. Ai agora estou aprendendo a confeitaria, mas estou investindo aos poucos e aprendendo com você.
Oi vc é maravilhosa ,paciente e explica muito bem ! Eu já trabalhei em metalúrgica, promotora de vendas cozinheira e agora confeiteiro!!! Sou muito Grata a vc!
!
Boa tarde Daniela.. gostaria de saber onde vc comprou essa forma de 50× 35? Não consigo achar essa medida e gostaria muito..desde já agradeço obg😘
Dani que bate papo gostoso adorei!Vc é muito especial com certeza encontrou sua vocação!Que Deus continue derramando muitas bençãos em sua vida!