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地図・営業時間等は概要欄を御覧下さい。Please see the summary column for maps and business hours.ぶらぶらMAPwww.google.com/maps/d/u/0/edit?mid=1LemekQO99EMkiwDLIz974tyAqDhH1Vc&usp=sharing【食堂】再生リストruclips.net/p/PL9uOEujX2D59l2uzxzSZeFPMff1IU9uKn【かつ丼】再生リストruclips.net/p/PL9uOEujX2D5-yY7PMLcVtNnx4RTeWOWd8目次0:00 オープニング2:29 仕込み2:56 おにぎり作り11:06 味噌汁作り12:15 定食の準備13:37 開店15:02 仕入れ16:17 おにぎり用の鮭を焼く18:06 定食のおかず20:12 日替わり定食24:27 まぐろの柵取り25:38 まぐろ鉄火丼26:44 マグロホホ肉タタキ定食29:37 出汁巻き定食30:02 豚汁31:10 粕汁32:04 カツ丼33:48 親子丼34:34 トンカツ定食35:43 焼いたおにぎり用の鮭をほぐす37:09 マカロニサラダ37:52 信田巻38:16 イカトーフ煮定食の準備38:54 肉そば39:39 いなり寿司40:45 肉うどん41:14 きつねうどん41:30 天ぷらそば42:38 海鮮丼43:40 お造り定食45:36 焼肉定食46:27 紅鮭塩焼定食46:44 実食51:34 メニュー編集後記：
😊
😊😊
ぶらぶらさん、おはようございます。なんて美しいビデオでしょう。あなたのビデオが本当に好きで、どれも見逃せません。しかし、この市場、そして卸売市場の近くにあるすべての市場は、新鮮な製品とさまざまな種類の魚を扱うため、特に興味深いものです。誠にありがとうございます。そして、お疲れ様でした。スペインのバルセロナからよろしくお願いします。 🇪🇸 改めてありがとうございます。
おはようございます。市場にある数十の問屋を見て回るのも面白そうですね。来週も動画の公開を予定しています。ご視聴、有難う御座いました。
@@Burabura これほど多種多様な魚と、商人や料理人たちのさばき方の巧みさには目を見張るものがあります。お仕事お疲れ様でした。
ひとつひとつの小鉢も手がこんでて光ってるなあ✨信太巻きに白和えなんて面倒で滅多に作らんw中央卸売市場やからお魚類も間違いないやろうなあ、、美味しそうやわ
はい、こんばんは。大将が、とにかく手抜きをしない人でした。味噌汁の具の湯葉まで作ってるなんて、なかなか見掛けません。魚は、ここの市場で仕入れていると言われていましたから、間違いないでしょう。それもそうですが、魚の切り身のサイズが素晴らしかったですね。今回もご視聴、有難う御座いました。
The beans are green beans, sometimes called haricots verts, not kidney beans. It looks delicious.
サムネにガツンとやられましたが本編定食類も凄いです！おさかな食べたい！相変わらず映像が綺麗です。目が覚めるようです。ぶらぶらさん、まさか鮭の皮残しませんよね？？このあと召し上がったんですよね？(笑)べっこう絞りと信田巻きはよく知らなかったのでこういうものかと感激しました。粕汁美味しいですよねえ。ちょっと暑くなったけど今度作ろっと。
はい、こんばんは。こちらのお店の定食、いいですよね。魚のサイズの理由は、「薄い魚の切り身やったら、食べた気にならん」ということだそうです。そんなに値段の変わらないコンビニの弁当とは、比べ物にならないほどです。べっこう絞りと信田巻は私も知りませんでした。以前訪問したお店のメニューに、「しの田うどん」なるものがありました。それを調べると、油揚げがトッピングされたうどんで、更に、「しの田」と付くと油揚げを使った料理という事が分かりました。なので、信田巻という名前でピーンと来ましたね。もちろん、現物を見るまで具体的には分からないのですが。粕汁も美味しかったですねぇ。時期的にも終わりかけでしたから、食べられて良かったです。今回も、ご視聴有難う御座いました。
家でお稲荷さんする時、ひじきと人参入れたりしてたけど、べっこう絞りは私も初めて知りました。作り方ググってみようっと！✊
中央卸売市場､なかなか行く事がないですが､どれも美味しそう🤤 これだけたくさんメニューがあると､迷っちゃいますね😅 色々食べてみたいな〜✨ 寒い時期､やっぱり粕汁は食べたくなりますね😊
はい、こんばんは。中央卸売市場は数年振りの訪問です。前回はつかみ寿司のお店でした。仰る通り、どのオカズを食べようか、すんごい悩むんですよね。紅鮭塩焼きは美味しかったけど、あの大きな太刀魚塩焼きも良かったな～、とか思っています。冬は、やっぱり粕汁ですね！ 因みに甘酒も好きです。今回もご視聴、有難う御座いました。
ぶらぶらさん、こんばんは⭐️信田巻き・マカロニサラダまで大将の手作りとはすごいですね😳仕込みも大変だと思います。中央卸売市場近辺に行ったら美味しい白米も楽しみに寄ってみます😊
はい、こんばんは。言葉足らずで済みませんが、信田巻はご長男の総菜屋さんから仕入れておられて、手作りではないと仰っていたように思います。他に、未確認でしたから動画中では触れていませんが、お造り定食の海老は「天使の海老」かもしれません。後ろに箱が写っていますし、ネットの画像などとこの時の映像を見比べてもそっくりなので、きっとそうだと思います。卸売市場ですから一般人は買い物が出来ませんが、もし行かれたら、ぶらっと見物してみるのも楽しそうです。今回も、ご視聴有難う御座いました。
魚系は最高でしょうね😊
そりゃもう、中央市場で仕入れていると言っていましたから😋
Good to know, when I will visit Osaka. ;-)
丁寧な仕込みと調理ですね。アテにビール🍺飲んでます。
ご視聴、有難う御座います。
맛있어보이네요.
Yum
ぶらぶらさん、おはようございます☁️おにぎり用の鮭が圧巻でした！あとぶらぶらさんが召し上がっていた焼き鮭の分厚いこと👏このような食堂があったら、働く方はありがたいですね😊
はい、おはようございます。あの鮭、ヤバいですよね！しかも、紅鮭！と秋鮭！それで100円なんて、最安のコンビニおにぎりより安いです！紅鮭の定食だって、コンビニだったらギンザケなんです。それが紅鮭で、あの分厚さで、あの値段なんです。スーパー有難いと思います。今回もご視聴、有難う御座いました。
めちゃくちゃ美味そう😮
美味しいそう
👍👍
副業で市場の魚屋でバイトしてたので大輝、宝島、上海はよくお世話になりました。
お腹減るね☺
🫕🥢🍤
Can someone please telme the name of the dish fried fish with egg.? at the beginning of the video
Can you provide a specific time index of what you are referring to?
🇧🇷😋😍
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ぶらぶらMAP
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【食堂】再生リスト
ruclips.net/p/PL9uOEujX2D59l2uzxzSZeFPMff1IU9uKn
【かつ丼】再生リスト
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目次
0:00 オープニング
2:29 仕込み
2:56 おにぎり作り
11:06 味噌汁作り
12:15 定食の準備
13:37 開店
15:02 仕入れ
16:17 おにぎり用の鮭を焼く
18:06 定食のおかず
20:12 日替わり定食
24:27 まぐろの柵取り
25:38 まぐろ鉄火丼
26:44 マグロホホ肉タタキ定食
29:37 出汁巻き定食
30:02 豚汁
31:10 粕汁
32:04 カツ丼
33:48 親子丼
34:34 トンカツ定食
35:43 焼いたおにぎり用の鮭をほぐす
37:09 マカロニサラダ
37:52 信田巻
38:16 イカトーフ煮定食の準備
38:54 肉そば
39:39 いなり寿司
40:45 肉うどん
41:14 きつねうどん
41:30 天ぷらそば
42:38 海鮮丼
43:40 お造り定食
45:36 焼肉定食
46:27 紅鮭塩焼定食
46:44 実食
51:34 メニュー
編集後記：
😊
😊😊
ぶらぶらさん、おはようございます。なんて美しいビデオでしょう。あなたのビデオが本当に好きで、どれも見逃せません。しかし、この市場、そして卸売市場の近くにあるすべての市場は、新鮮な製品とさまざまな種類の魚を扱うため、特に興味深いものです。誠にありがとうございます。そして、お疲れ様でした。スペインのバルセロナからよろしくお願いします。 🇪🇸 改めてありがとうございます。
おはようございます。
市場にある数十の問屋を見て回るのも面白そうですね。
来週も動画の公開を予定しています。
ご視聴、有難う御座いました。
@@Burabura これほど多種多様な魚と、商人や料理人たちのさばき方の巧みさには目を見張るものがあります。お仕事お疲れ様でした。
ひとつひとつの小鉢も手がこんでて光ってるなあ✨信太巻きに白和えなんて面倒で滅多に作らんw
中央卸売市場やからお魚類も間違いないやろうなあ、、
美味しそうやわ
はい、こんばんは。
大将が、とにかく手抜きをしない人でした。
味噌汁の具の湯葉まで作ってるなんて、なかなか見掛けません。
魚は、ここの市場で仕入れていると言われていましたから、間違いないでしょう。
それもそうですが、魚の切り身のサイズが素晴らしかったですね。
今回もご視聴、有難う御座いました。
The beans are green beans, sometimes called haricots verts, not kidney beans. It looks delicious.
サムネにガツンとやられましたが本編定食類も凄いです！おさかな食べたい！
相変わらず映像が綺麗です。目が覚めるようです。
ぶらぶらさん、まさか鮭の皮残しませんよね？？このあと召し上がったんですよね？(笑)
べっこう絞りと信田巻きはよく知らなかったのでこういうものかと感激しました。
粕汁美味しいですよねえ。ちょっと暑くなったけど今度作ろっと。
はい、こんばんは。
こちらのお店の定食、いいですよね。
魚のサイズの理由は、
「薄い魚の切り身やったら、食べた気にならん」
ということだそうです。
そんなに値段の変わらないコンビニの弁当とは、比べ物にならないほどです。
べっこう絞りと信田巻は私も知りませんでした。
以前訪問したお店のメニューに、「しの田うどん」なるものがありました。それを調べると、油揚げがトッピングされたうどんで、更に、「しの田」と付くと油揚げを使った料理という事が分かりました。なので、信田巻という名前でピーンと来ましたね。もちろん、現物を見るまで具体的には分からないのですが。
粕汁も美味しかったですねぇ。
時期的にも終わりかけでしたから、食べられて良かったです。
今回も、ご視聴有難う御座いました。
家でお稲荷さんする時、ひじきと人参入れたりしてたけど、べっこう絞りは私も初めて知りました。作り方ググってみようっと！✊
中央卸売市場､なかなか行く事がないですが､どれも美味しそう🤤 これだけたくさんメニューがあると､迷っちゃいますね😅 色々食べてみたいな〜✨ 寒い時期､やっぱり粕汁は食べたくなりますね😊
はい、こんばんは。
中央卸売市場は数年振りの訪問です。前回はつかみ寿司のお店でした。
仰る通り、どのオカズを食べようか、すんごい悩むんですよね。
紅鮭塩焼きは美味しかったけど、あの大きな太刀魚塩焼きも良かったな～、とか思っています。
冬は、やっぱり粕汁ですね！ 因みに甘酒も好きです。
今回もご視聴、有難う御座いました。
ぶらぶらさん、こんばんは⭐️
信田巻き・マカロニサラダまで大将の手作りとはすごいですね😳仕込みも大変だと思います。中央卸売市場近辺に行ったら美味しい白米も楽しみに寄ってみます😊
はい、こんばんは。
言葉足らずで済みませんが、信田巻はご長男の総菜屋さんから仕入れておられて、手作りではないと仰っていたように思います。
他に、未確認でしたから動画中では触れていませんが、お造り定食の海老は「天使の海老」かもしれません。後ろに箱が写っていますし、ネットの画像などとこの時の映像を見比べてもそっくりなので、きっとそうだと思います。
卸売市場ですから一般人は買い物が出来ませんが、もし行かれたら、ぶらっと見物してみるのも楽しそうです。
今回も、ご視聴有難う御座いました。
魚系は最高でしょうね😊
そりゃもう、中央市場で仕入れていると言っていましたから😋
Good to know, when I will visit Osaka. ;-)
丁寧な仕込みと調理ですね。アテにビール🍺飲んでます。
ご視聴、有難う御座います。
맛있어보이네요.
Yum
ぶらぶらさん、おはようございます☁️
おにぎり用の鮭が圧巻でした！
あとぶらぶらさんが召し上がっていた焼き鮭の分厚いこと👏
このような食堂があったら、働く方はありがたいですね😊
はい、おはようございます。
あの鮭、ヤバいですよね！
しかも、紅鮭！と秋鮭！
それで100円なんて、最安のコンビニおにぎりより安いです！
紅鮭の定食だって、コンビニだったらギンザケなんです。
それが紅鮭で、あの分厚さで、あの値段なんです。
スーパー有難いと思います。
今回もご視聴、有難う御座いました。
めちゃくちゃ美味そう😮
美味しいそう
👍👍
副業で市場の魚屋でバイトしてたので大輝、宝島、上海はよくお世話になりました。
ご視聴、有難う御座います。
お腹減るね☺
🫕🥢🍤
Can someone please telme the name of the dish fried fish with egg.? at the beginning of the video
Can you provide a specific time index of what you are referring to?
🇧🇷😋😍