بدون شك الشيف وليد شيف حقيفي وله باع طويل بالمهنه يستحق التقدير ولكن اخواتي اليوم الناس ماعم تقدر يلي بعمرنا نحنا صرلنا بالمهنه ٤٠ سنه انا والشيف وليد وعم نعطى المعلومه عن خبره
يعطيك العافيه شيف اعملت المعمول بالنسب ايش سبب يطلع الكعك يابس بعد الخبز قلة سوائل عند التبليع او نوعية الطحين او طريقة العجن عند تبليع السوائل ممكن الافاده شكراً
اولا نوعية السميد بتلعب دو ثانيا كثرة العجن بعد الماء ثالثا زمن الشوي رابعا كمية الماء الزائده خامسة مدة تخمير السميد كل هذه الامور تلعب دور في كل هذه السلبيات التي زكرتها انشالله العيد الجايه بيزبط معك وكل عام وانتم بخير 🌷🌺🌷🌺🌷🌺🌷
اكيلو طحين نص كيلو سمنه ٢٠٠ سكر ٢٠٠ غ ماء قطر ٥٠ غ خميره ٤غ مكونات الحشوه كيلو قستق او جوز ١٥٠ غ سكر ١٠٠ غ قطر ماء زهر مكرر نصف كوب صغير سمنه ١٠٠ غ وصحتين وعافيه وحقكم على راسي كل عام وانتم بخير 💐🌺💐🌺💐🌺💐🌺
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
ماشاءالله تبارك الرحمن
شيف مبدع وتقديم جميل جدأ وتعطي كامل الاسرار الله يوفقك ويسعدك ياأطيب شيف
شيفات مبدعين انت وشيف فراس وشيف وليد
الله يبارك فيك اخي
والله انت وابو سمير مافي منكم ونحن متابعين لالكم بالتفصيل الممل ربي يجعلها بميزان حسناتكم
الله يجبر بخاطرك ويجزيك الخير 💐💐💐💐💐
الله يعطيك العافيه وشكرا انك ذكرت المعلم وليد معاني بالخير انا بحب قناته كتير وبشكرك وبشكره
والنعم منك ومنو
❤الله يكثر من امثالك ويطعمك من ثمرات الجنه يا صاحب الضمير😊
الله يجزيك الخير
الله يعطيك الصحه والعافيه وانشالله ينعاد عليكم بالخير واليمن والبركات شغل ملوكي الله يقويك
بارك الله فيكم اخواتي💐🌷💐🌷🌺
يعطيك العافية تسلم اديك
الله يسلمك اخي🌷🌺🌷🌺🌷
👍
Tabaraka Allah ❤👍👍👍👍👍👍
🌷🌺🌷🌺🌷🌺
يا الله انت الواسع أوسع لنا في الرزق🌷
الحمدلله على سلامتك اخي ابو عدنان انا من متابعينك ام حسين زوجة ابو حسين
I wish i could press 1000 like 👍👍👍👍
🌺🌷
مبدع .. صادق
🌹⚘️🌹⚘️🌷🌺🪷
يسلمو ايديك شيف والي مالو قديم مالو جديد
الله يعزكم ويجبر بخاطركم 🌺🌺🌺🌺
ماشاء الله تبارك الله
تسلم هالانامل
بالفعل الشيف وليد معاني يستحق كل الخير والانتشار الأوسع لقناته الغنيه
جزاكم الله كل الخير
بدون شك الشيف وليد شيف حقيفي وله باع طويل بالمهنه يستحق التقدير ولكن اخواتي اليوم الناس ماعم تقدر يلي بعمرنا نحنا صرلنا بالمهنه ٤٠ سنه انا والشيف وليد وعم نعطى المعلومه عن خبره
@@الوصفاتالشامية بارك الله بصحتك وعافيتك يا شيف والله انتوا الخير والبركه
وخبرتك عريقه ماشاء الله
كل شي عالاصول بدون منافس
ماشاءالله الله يعطيك العافيه
الله يعافيكم اهلي واخواتي 🌷🌺🌷🌺🌷🌺🌷
كل عام وانتو بالف خير يسلمووو كتير طيبة وناجحا الوصفه اتا بسويها بتمر بس ع قدرتنا انا بسوريا من ريف حماه مهجرين
يارب الفرج عن اهل بلدي 🌷🌺🌷🌺🌷
شغل مرتب
شكرا كل عام وانتم بخير🌷🌺🌷🌺🌷🌺
سيد المعلمين
الف تحيه وشكر لكم 💐🌺💐🌺💐🌺
يعطيك العافية شيف كل عام وانتم بالف الف خير
وانتم بالف خير🌺🌷🌺🌷🌺🌷
جميل جدا
كل عام وانتم بخير
@@الوصفاتالشامية و حضرتك بالصحه والسلامه
كل عام وانت بخير
وانتم بالف خير 🌺🌷🌺🌷🌺🌷
ماشاءالله تسلم الأيادي
الله يسلمك اخي 🌺🌷🌺🌷🌺🌷🌺
جزاك الله خيرا
بارك الله بكم 🌺💐🌺💐🌺💐
ماشاءالله تبارك الله تسلم ايديك وكل عام وانت بالف خير ضيفه جديده عندك ا منتظره تشرفيني ❤❤👋💫
كل الاحترام لك تشرفني بحضرتك كل عام وانت بخير🌷🌺🌷🌺
شيف ازا عيار مي وسكر مظبوطين شو بخلي عجين يلزق بل قالب عند طبع
قبل ما تطبعها دعكه خفيفه مع شوية طحين لاطالع العجينه كلها من البراد العجينه مشوبه وبعد ما تحشيهم حطهم بالبراد وبعدين طبعهم 🌺🌷🌺🌷🌺🌷
سلام عليكم شيف معمول سميد من زمان بيشتغلو شيفات او من جديد نزل على سوق
عليكم السلام اخي نحنا بالشام ماكنا نشتغلو ولكن اهل حمص وطرابلس وبالاردن كانو يشتغلوه انا بالنسبه الي وبكل شي محلات اشتغلت فيها او محلاتي انا ما اشتغلتو الطريقه يلي انا قدمتها هي الطريقه الاساسيه يلي كل ااشيفات الختايره يلي متلي ونحنا علمناها لجيل يلي بعدنا 🌷🌺🌷🌺
افضل شيف بيعمل المعمول
لو سمحت شو افضل نوع طحين بالمانيا للمعمول؟
الكيس الموجود بالليدل الأبيض والاحمر جيد جدا واذا مافي اي نوع طحين زيرو او مكتوب عليه ٤٠٥
يسلم دياتك ليش فرشيت المعمول بلاخير انت عجنت المعمول بسمنه نباتيه لهيك يعني ولله يعطيك العافي يارب
الله يسلمك اخي انا عجنت العجينه بسمنه حيواني وعطيتها بعد الشوي سمنه عربي بالفرشايه الف شكر لك
الله يجزيكم خير يارب
واياكم اخوتي 🌺💐🌺💐
يعطيك الف عافية
الله يعافيكم اخواتي 💐🌺💐🌺💐
الله يعطيك العافية فضلاً الاسم بالخير
كم ممكن الاحتفاظ بالعجينه في الثلاجه بعد تشريبها الماء
بس تشد يعني نص ساعه
يعطيك العافيه شيف اعملت المعمول بالنسب ايش سبب يطلع الكعك يابس بعد الخبز قلة سوائل عند التبليع او نوعية الطحين او طريقة العجن عند تبليع السوائل ممكن الافاده شكراً
اخي المشكله عندك الفرن حرارتو منخفضه لازم اعل حراره
يعطيك الف عافيه اخي
بدي اسألك انا مبارح ساويت لكن ماصارت معي عجينه 🥺متل شغلك رغم اني خليت كغ طحين بنصف كغ سمنه🤔 وضطريت ضيف مي
اختي كل عام وانته بخيرالمفروض تصير معك كريميه فبل ما تحطي ااسكر والماء والقطر
الله يوفقك ياشيف عندي سؤال شو يلي بخلي معمول السميد يطلع هش وبفت بالتم وبهر هر عملت مبارح معمول بسميد الفرخة وسميد ناعم طلع قاسي ومعضم وكتير زعلت وانقهرت ع التعب والتكلفة الله يخليك جاوبني ضروري 👍👍👍❤❤❤
اولا نوعية السميد بتلعب دو
ثانيا كثرة العجن بعد الماء
ثالثا زمن الشوي
رابعا كمية الماء الزائده
خامسة مدة تخمير السميد
كل هذه الامور تلعب دور في كل هذه السلبيات التي زكرتها انشالله العيد الجايه بيزبط معك وكل عام وانتم بخير 🌷🌺🌷🌺🌷🌺🌷
@@الوصفاتالشامية الله يخليك يارب ويطول عمرك بالصحة والسعادة ❤❤❤وكل سنة وانتي سالم 🤲
ممكن المقادير في صندوق الوصف
اكيلو طحين
نص كيلو سمنه
٢٠٠ سكر
٢٠٠ غ ماء
قطر ٥٠ غ
خميره ٤غ
مكونات الحشوه
كيلو قستق او جوز
١٥٠ غ سكر
١٠٠ غ قطر
ماء زهر مكرر نصف كوب صغير
سمنه ١٠٠ غ
وصحتين وعافيه وحقكم على راسي كل عام وانتم بخير 💐🌺💐🌺💐🌺💐🌺
الف شكر الله يسعدك ويوفقك
يعطيك الف عافية
الله يعافيكم اخواتي وكل عام وانتم بخير💐🌺💐🌺💐🌺