Χωριάτικη μακαρονάδα με σκιουφιχτά και λουκάνικο | Πέτρος Συρίγος

Subsrcibe here: ‪@PetrosSyrigos‬
Link Για Την Συνταγή: bit.ly/38GOYLf
Χωριάτικη μακαρονάδα με σιουφιχτά, λουκάνικο, πιπεριές και γραβιέρα, πεντανόστιμη συνταγή για τις κρύες ημέρες που έρχονται! Απλή στην προετοιμασία και την εκτέλεση, χωριάτικη μακαρονάδα θα συντροφεύσει βραδιές με φίλους ή την αγαπημένη σας ταινία στον καναπέ!
Για τη χωριάτικη μακαρονάδα θα χρειαστείτε:
300 γρ σιουφιχτά ζυμαρικά
3 χωριάτικα λουκάνικα
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκ. Σκόρδο
1 πιπεριά φλωρίνης
1 πράσινη πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά
15 ντοματίνια
½ ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
½ κούπα συμπυκνωμένο χυμό τομάτας
2 κ.τ.σ μαιντανό
150 γρ γραβιέρα ή κατσικίσιο τυρί
αλάτι,πιπέρι,ρίγανη
Χωριάτικη Μακαρονάδα Με Σιουφικτά, Λουκάνικο & Γραβιέρα
Κόβουμε το λουκάνικο σε ροδέλες μέτριες, κόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα. Κόβουμε τις πιπεριές ζουλιέν(σε μικρά κάθετα κομμάτια).
Σε ενα μεγάλο βαθύ τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο και σωτάρουμε το λουκάνικο μέχρι να πάρει χρώμα.
Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι,το σκόρδο και σωτάρουμε για αλλα 2 λεπτά.
Στην συνέχεια βάζουμε τις πιπεριές και σωτάρουμε για λίγο να μαλακώσουν και προσθέτουμε και τα τοματίνια.
λουκανικα με πιπεριεσ
Σβήνουμε με κρασί και οταν εξατμιστεί το αλκοόλ (μετά απο 1 λεπτό) προσθέτουμε τον χυμό τομάτας.
Αφού πάρει μια βράση, προσθέτουμε τα βρασμένα ζυμαρικά μας , τον μαιντανό,αλάτι,πιπέρι και ανακατεύουμε.
σιουφικτά με λουκάνικο
Σερβίρουμε με τριμμένη γραβιέρα ή κατσικίσιο τυρί, λίγο μαιντανό και φρέσκο ελαιόλαδο.
#PetrosSyrigos #SyntagesMageirikis #MakaronadaMeLoukanika
Επικοινωνήστε μαζί μου στα social media:
Facebook: bit.ly/3ayWWUQ
Instagram: bit.ly/2Jpu8lu
Twitter: bit.ly/39vUTzk