Gracias Marco como.nos explica cómo hacer el café en la cafetera es super delicioso.te. saludo desde.colombiansiempre.veo tus vídeos son importantes tus enseñanzas dios te bendiga saludos
Muchas gracias Amaparo para seguirme y comentarte siempre con tanto cariño!! ❤️❤️❤️ si puedes, por favor, comparte mis ideos en el face o en otros social para que alcance cuanta mas gente posible! Mill gracias amiga!! 😘☕
Hola Marco. Que pasa si utilizo una máquina de inducción en una cocina a fuego? Se daña el material de la cafetera o es lo mismo? Gracias, excelente canal!
Hola Sebastian, la Brikka es un tipologia de cafetera realizada por la empresa italiana Bialetti que utiliza una cantidad mayor de polvo de café y una presión mayor para preparar un café mas parecido al café del los bares italianos por consistencia y cremosidad. La Bialetti Inducción es una cafetera moka tradicional, con forma ligeramente distinta a la Express, y con una base de acero que le permite funcionar en una placa a inducción ☕️
Magnifico post Marco, una maravilla para los que apreciamos el buen café. Una pregunta que me ha surgido del video, ¿es correcto beber café con un poco de azúcar? No sé si en toda Italia se toma igual, pero en Milán me enseñaron que a un Ristretto o un Expresso se le pone casi la mitad de azúcar. GRAZIE!!!
Primera vez que veo un vídeo de ti....y siempre quise aprender a usar ese tipo de cafetera. Ya estoy suscrito... seguiré viendo tus vídeos. Saludos, un abrazo. Gracias.
Hola Go! muchas gracias por tu apollo y biencenido en la grande familia!! 😁 ahora ya saber todos los segretos para hacer un café espresso Italiano con moka a inducción!! 🔥
Hola Marco muchisimas gracias por tanta información. Quería pedirte un consejo, voy a comprar una cafetería nueva, y estoy entre Moka inducción y la brikka, ambas de bialetti. Cual me recomiendas? Saludos
Hola Marco, yo presionó el café me gusta mas intenso y sin azucar, si bien no hago la molienda compro el caffè en un negocio de torrefazione. Adoro el café.
Hola Kenna, yo tambien tomo el café sin azúcar! Segun yo el azúcar arruina el sabor del café ☕ Me encanta el café de las pequeñas torrefaciones, tienen una grande personalidad 😊
Marco, muy lindos e interesantes videos, felicitaciones, te consulto... hace dos dias compre una cafetera italiana bialetti induction 6 tazas, y la mitad del agua me queda en la caldera, no sube¡! Ya probe a temperatura media y fuerte y me pasa lo mismo, que podrá ser? Saludos desde Montevideo Uruguay
Hola Marco! Espero que estés muy bien. Excelente explicación. Consulta, cuando mencionas si la cafetera es nueva hay que tirar los primeros 3, ¿te referís al primer uso? Es decir, las 3 tazas que salen (tengo la de 250ml) o ¿te referís a hacer el proceso 3 veces y recién el cuarto servir para tomar? Muchas gracias, saludos desde Argentina
Hola Tails, me refiero a hacer el proceso 3 veces y recién el cuarto servir para tomar. Se hace cuando recien compras una cafetera nueva y cuando no la usas hace un año.
Ciao Marco Hay quienes hierven el agua por separado y la echan recien hervida en la cafetera para ponerla a fuego minimo, y asi minimizar el hervor en el cafe y no quemarlo, que opinas?
Hola Luis, es una buena idea. Yo antes lo hacia. Ahora ya no lo hago porqué la diferencia es minima. Te recomiendo de probar para tener tu personal opinion. Un abrazo a la distancia! Marco
Buenos consejos je cuando la compre hacia todo lo contrario es decir ponia agua fria jaja y presiónaba el cafe y pensé que no servia 😂pero con estos sensillo pasos tomo un buen cafe
Fantastico Isaac! Años atrás había un comercial en Italia que decía: "El café es un placer, si no es bueno... que placer es?" Osea el café es algo que no es esencial, ago que tomamos solo porqué nos da placer. Si no es rico... no tiene sentido 🥰
Hola Marco, gracias por los tips. dos preguntas: Sirve para estufa de gas? Cómo se usa la moka mini espresso de bialetti para servir una sola taza. Gracias
Hola!. Unas dudas para las primeras veces. ¿Haces la primera hervida de agua sin cafe (sólo agua)?. ¿Y luego ya el "rodaje" de tres cafés a un tercio de la capacidad del filtro?. Muy buenos consejos; hacía alguno y alguno otro lo he aprendido contigo. Gracias!
Varios puntos, si quieres que el café no amargue, echa el agua precalentada en el depósito, hace que el café del embudo esté menos tiempo expuesto al calor, por lo cual va a amargar menos. Cuando el café empiece a salir, es mejor poner el fuego al mínimo, para que no pase justo lo que te ha pasado de esos borbotones de agua pasada de temperatura y con una sobreextracción del café. Por lo demás, superbien explicado
Hola Marco!! Qué tipo de molienda utilizas para la cafetera inducción? Yo estoy usando de molienda media y si lleno completamente el filtro no sube de manera fluida lo hace como escupiendo y se quema
enlacocinaconmarco no, no lo aplasto. Si lleno el embudo no sube, le cuesta mucho, y no llena ni la mitad de la cafetera, ahora con esa molienda de café lleno 2/3 del embudo y si sube
ciao marco !!!!! sono di argentina e ho una cafetera come la moka. qui si chiamano cafetera Volturno peró é come la bialetti, era di mia nonna lei é arrivata qui da genova. ma io non sapeva come si utilizaba ma con te l ho imparito GRAZIE !!! e tu come sai parlare cosi bene lo spagnolo ? prima volta che ti vedo ma giá sono suscrito al tuo canale
Ciao Norberto! Mi fa sempre piacere sentire i racconti degli italiano emigrati in sud America! Pensa che il mio bisnonno è venuto in Argentina tanti anni fa e abbiamo perso le sue tracce... non sappiamo nulla. Chi sa siamo cugini jejejej 😄 Che bello che hai ancora la caffettiera di tua nonna!! Miraccomando usala così la manterrai sempre efficiente! Se una volta faccio un viaggio in Argentina mi prepari un caffé con la caffettiera Volturno!! Un abbraccio grande e a presto!! 😊
Qué tal amigo, te saludo desde México; quiero plantearte una duda esperando tu amable ayuda: en una baletti de tres tazas, si deseo solo preparar 1 o 2 tazas únicamente, es posible hacerlo?, la calidad o sabor del café se vería afectado?. Gracias y un saludo.
Hola Gio. Mucha gente cree que poniendo meno agua y meno cafè puede preparar menos tazas. Assi no es. Para hacer un cafe rico tienes que llenar con las dosis correctas. Saludos
El agua hay que meterla ya caliente? En cafeteras que no son de inducción he leído q es aconsejable meterla caliente para que tarde menos en subir el café y evitar quemarlo....en las de inducción también???
Hola! En ambas las cafeteras se puede poner caliente. Yo por un tiempo lo hice. Es verdad que es mas rico... pero la diferencia no es tan marcada y al final me aburrì de estar alli a calentar el agua antes 😅 (sincero)
@@enlacocinaconmarco he probado a hacer un café en mi cafetera nueva y me está salpicando desde el principio en vez de ir poco a poco. A que se pu de deber?? Lo hago con una intensidad de la inducción 6 sobre 9 y con agua sin calentar previamente.... Gracias.
Marcos, ayuda, quiero comprar una pero no sé cuántas tazas comparar. La de uno o la de tres. 😢 Cuál me recomiendas. Y esa la que estás usando de cuántas o para cuántas tazas es. ¿?
@@enlacocinaconmarcohola tocayo Marco una pregunta y tomas las tres tazas al mismo tiempo, yo estoy un poco con la duda de entre comprar la de 1 taza o la de 3 porque siento que 1 tacita es muy poquito café además las de 1 taza son dificiles de conseguir en mi país por.otro lado la de tres tazas siempre se tienen que preparar las tres porque he leido que sino se llena toda canastita de café luego no queda bien
Excelente vídeo he sido un cafetero siempre con Bialetti aluminio pero compre una inducción de 6 tazas y siempre me gotea gotitas de cafe por el mango superior ,es normal que gotee siendo nueva la cafetera. gracias un saludo
Buenas, estoy utilizando una Bialetti induccion en cocina de gas ahora mismo, y el problema que tengo es que desde el primer momento el cafe sale a borbotones, salpicando, no sale fluido. He probado a variar la intensidad del fuego pero no hay cambios.
No me gusta el cafe si no es de cafetera industrial o de cafetera Bialetto ( en España le decimos cafetera italiana ). El detalle de calentar las tazas esta bien ya que si no se calientan ,en invierno, el cafe sale tibio y ya no es lo mismo. Recomiendo , es mi gusto, no hacer cafe con torrefacto o mezclas de cafe y siempre uso cafe de Colombia por su rico aroma. Saludos y gracias por tus sabios consejos.
Hola Aracely!! El café siempre me sige en todos los dias de mi vida!! Me encanta preparar espresso con mi cafetera y esperar que salga lentamente... con todos sus aromas y perfumes ☕❤️🐼
Marco,hola. Tengo un problema al hacer mi café en la Moka itaiana Bialetti: ¿por qué mi café no sale fluido? Mi café explotando, escupiendo.. qué debo hacer? Le pongo agua a temperatura ambiente, pongo poco fuego... ¿cuál podría ser el problema?
Te recomiendo de hacerle una limpieza profunda desmoldandola completamente, cambiando su guarnicion y limpiando cada hueco con una abuja. Tengo que hacer con urgencia un video donde explico como hacer...
A mí también me pasó eso, después de hacer la cura 3 veces con poco café donde no tuve ese problema, luego cuando llené todo el filtro, el café no salía y empezó a escupir mucho pero sin llenar. :(
Mi cafetera es de inducción pero el café no sube del todo y empieza a pitar, que debo hacer? Mí inducción va de 1 a 11 y yo lo pongo en el 6 y a veces en el 7,ese silbido es normal?
Hola nesecito ayuda con mi cafetera, antes iba bien y todo pero ahora la espinita que sale al final cuando hay que cerrar la tapa ahora ya no sale café, sale transparente y cuando abro la cafetera para limpiarla el agua que queda abajo ya no es transparente, ahora es café
Hola David! Necesitas hacerle una limpieza profunda desmoldando la cafetera en todos sus puntos. Voy hacer un video donde explico todo esto durante estas vacaciones navidenas!
Es falso lo que dice sobre guardar el café en la nevera. Se debe mantener el café en un lugar fresco (15ºC - 25ºC), pero la nevera o el congelador crearán demasiada humedad en el paquete o recipiente llegando a dañar los granos rápidamente y afectar seriamente al sabor; además de esto, crean fluctuaciones en la temperatura lo cual causa más humedad debido a la condensación que ocurre mientras el café está afuera. Al sacar y volver a poner el café en la nevera a diario, lo único que haces es empeorar la situación. Estos cambios de temperatura pueden dejar el café sin nada de sabor.
Querido Rubén, lo hago hace años y en el frasco de mi café no he visto ni la minima gota de condensa o de unedad... Es perfecto! Yo he averiguado con café dejado a temperatura ambiente y con café dejado en el refrigerador y la diferencia es enorme. El café dejado afuera es demasiado seco y mano a mano, con el pasar de los días pierde aroma. El café en el refrigerador se guarda mucho mejor. Si no me crees a mi preguntalo a expertos y productores y te diran lo mismo.
![BRASIL vs. PERÚ [4-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 10](http://i.ytimg.com/vi/tbyOJKXfQnI/mqdefault.jpg)
👉 MOLINILLO para CAFE' ☕️: amzn.to/2MdiPiD
🔥 MOLINILLO PRO para medir espesor del polvo: amzn.to/2B7WX1T
enlacocinaconmarco voy a checar .
Muy bien!! Assi que cuando iré a visitarte me haraz un café delicioso!! ☕️
Molinillo para café
Que video tan maravilloso, acabamos de comprar la cafeteria y no sabiamos.bien como usarla y te hemos.encontrado, excelente explicación
Muchas gracias! 😊 Estoy produciendo mas videos de café y cafeteras porqué los amo!! ☕️
Mki moca es la clásica, la de toda la vida. Y estoy encantada.
Es una gran moca
A los dominicanos también nos encanta ese sonido maravilloso del café 👏👏
Gracias por los trucos !!!
Amo el café ☕️
Yo tambien amo el cafe!! cual es tu preferido?
Hice mi primer café , teniendo en cuenta tu video , y salió Perfecto 😍! GrAxias ❤❤❤❤
Felicidades!! Que cafetera compraste? que cafè has utilizado? Un abrazo desde Italia! Marco
Gracias por las indicaciones para preparar un sabroso café, saludos desde Edo de México
Es un gran gusto para mi ☺️
Gracias Marco como.nos explica cómo hacer el café en la cafetera es super delicioso.te. saludo desde.colombiansiempre.veo tus vídeos son importantes tus enseñanzas dios te bendiga saludos
Muchas gracias Amaparo para seguirme y comentarte siempre con tanto cariño!! ❤️❤️❤️ si puedes, por favor, comparte mis ideos en el face o en otros social para que alcance cuanta mas gente posible! Mill gracias amiga!! 😘☕
Marco! Tus recomendaciones, hacen la diferencia, gracias. Besitos desde la Ciudad de México
Muchas gracias y muchas bendiciones para ti tambien!! Un abrazo grande! Marco
Hola Marco. Que pasa si utilizo una máquina de inducción en una cocina a fuego? Se daña el material de la cafetera o es lo mismo? Gracias, excelente canal!
Hola Mauricio, no pasa absolutamente nada. Y mas, el material de la cafetera a inducción es mas robusto de la cafetera clasica 😉
Gracias por enseñarnos a preparar café en esa cafetera. A mí me encanta el café pasado y caliente. Gracias nuevamente 👍😉😘
Siii el café recien salido, o recien colado, y caliente es delicioso! Yo siempre tomo el café que esta que me quemo!! 🤗☕
Que buen video ! Gracias por brindarnos un video de calidas informativa por tus modales se nota que bienes de buena familia! Exitos!👍☺️
Muchas gracias Roberto!! Soy feliz que apreciaste mi video!! Pronto haré otros de café! Un abrazo Grande! Marco
¡Muy bien! Lo haces igual que yo, así que seguro que haces un café estupendo (como el mío, claro).
Estoy seguro que si 💚🤍❤️
Muy buen video, cual es la diferencia entré la brikka y la inducción?
Hola Sebastian, la Brikka es un tipologia de cafetera realizada por la empresa italiana Bialetti que utiliza una cantidad mayor de polvo de café y una presión mayor para preparar un café mas parecido al café del los bares italianos por consistencia y cremosidad. La Bialetti Inducción es una cafetera moka tradicional, con forma ligeramente distinta a la Express, y con una base de acero que le permite funcionar en una placa a inducción ☕️
Yo tengo una de esas pero no sabía usarla la tenía de adorno ahora la voy a usar gracias 👍😘
De veras??! jejeje No te olvides de hacer el rodaje como dije el el video si es que es mucho que no la utilizas!!
Magnifico post Marco, una maravilla para los que apreciamos el buen café. Una pregunta que me ha surgido del video, ¿es correcto beber café con un poco de azúcar? No sé si en toda Italia se toma igual, pero en Milán me enseñaron que a un Ristretto o un Expresso se le pone casi la mitad de azúcar. GRAZIE!!!
Hola! Depende del paladar de cada uno. Yo por ejemplo tomo siempre el cafè sin azucar!
Primera vez que veo un vídeo de ti....y siempre quise aprender a usar ese tipo de cafetera.
Ya estoy suscrito... seguiré viendo tus vídeos.
Saludos, un abrazo.
Gracias.
Hola Go! muchas gracias por tu apollo y biencenido en la grande familia!! 😁 ahora ya saber todos los segretos para hacer un café espresso Italiano con moka a inducción!! 🔥
@@enlacocinaconmarco Hola!, Gracias por responder.
Me encanta el café.
Saludos desde Chile.
Hola Marco muchisimas gracias por tanta información. Quería pedirte un consejo, voy a comprar una cafetería nueva, y estoy entre Moka inducción y la brikka, ambas de bialetti. Cual me recomiendas? Saludos
Yo te recomiendo la clásica a inducción 😉
Gracias
Saludos Marco, estoy a punto de comprarme esta cafetera, también se puede usar en una cocina de fuego? Gracias
Hola Cristian, si, por supuesto! 😉🔥
Hola Marco, yo presionó el café me gusta mas intenso y sin azucar, si bien no hago la molienda compro el caffè en un negocio de torrefazione. Adoro el café.
Hola Kenna, yo tambien tomo el café sin azúcar! Segun yo el azúcar arruina el sabor del café ☕
Me encanta el café de las pequeñas torrefaciones, tienen una grande personalidad 😊
@JuegaBlank YT hola, no, porqué es Nescafé es un cafe soluble.
@JuegaBlank YT no conozco esta tipologia... Aqui en Italia no hay (afortunadamente)
Hola, como la comparas la moka induccin con bialetti venus? (o cualquiera de 100% acero inoxidable) saludos
la manera de preparar es igual 😃
Marco, muy lindos e interesantes videos, felicitaciones, te consulto... hace dos dias compre una cafetera italiana bialetti induction 6 tazas, y la mitad del agua me queda en la caldera, no sube¡! Ya probe a temperatura media y fuerte y me pasa lo mismo, que podrá ser? Saludos desde Montevideo Uruguay
Hola hermano, creo que esta presando mucho el polvo de cafe
Hola Marco! Espero que estés muy bien. Excelente explicación. Consulta, cuando mencionas si la cafetera es nueva hay que tirar los primeros 3, ¿te referís al primer uso? Es decir, las 3 tazas que salen (tengo la de 250ml) o ¿te referís a hacer el proceso 3 veces y recién el cuarto servir para tomar? Muchas gracias, saludos desde Argentina
Realizar el proceso 3 veces.
Hola Tails, me refiero a hacer el proceso 3 veces y recién el cuarto servir para tomar. Se hace cuando recien compras una cafetera nueva y cuando no la usas hace un año.
Exacto Alheli
Ciao Marco
Hay quienes hierven el agua por separado y la echan recien hervida en la cafetera para ponerla a fuego minimo, y asi minimizar el hervor en el cafe y no quemarlo, que opinas?
Hola Luis, es una buena idea. Yo antes lo hacia. Ahora ya no lo hago porqué la diferencia es minima. Te recomiendo de probar para tener tu personal opinion. Un abrazo a la distancia! Marco
Buenos consejos je cuando la compre hacia todo lo contrario es decir ponia agua fria jaja y presiónaba el cafe y pensé que no servia 😂pero con estos sensillo pasos tomo un buen cafe
Fantastico Isaac! Años atrás había un comercial en Italia que decía: "El café es un placer, si no es bueno... que placer es?"
Osea el café es algo que no es esencial, ago que tomamos solo porqué nos da placer. Si no es rico... no tiene sentido 🥰
@@enlacocinaconmarco muchas gracias saludos desde México
Saludos Chef, podría hacer una receta de canolis por favor.
A las orden Gabriel! Pronto la preparamos!
En el video de Bt vs Bt te pregunte sobre el tipo de grano para los filtros , pero en este me contestaste las dudas 💪👍
Que bien!! Soy feliz que estas disfrutando mis videos!! Un abrazo
Hola Marco, gracias por los tips. dos preguntas: Sirve para estufa de gas? Cómo se usa la moka mini espresso de bialetti para servir una sola taza. Gracias
Si, funciona en estufa de gas. La mini es deliciosa! La utilizé por mucho tiempo cuando vivia solo
Gracias😉
Hola!. Unas dudas para las primeras veces. ¿Haces la primera hervida de agua sin cafe (sólo agua)?. ¿Y luego ya el "rodaje" de tres cafés a un tercio de la capacidad del filtro?. Muy buenos consejos; hacía alguno y alguno otro lo he aprendido contigo. Gracias!
Hola Juan!! Si, assi es! De esta manera el cafè te sale perfecto desde el principio! Un abrazo! Marco
@@enlacocinaconmarco así lo haré. Estoy decidiéndome por una para inducción. Muchas gracias.
Varios puntos, si quieres que el café no amargue, echa el agua precalentada en el depósito, hace que el café del embudo esté menos tiempo expuesto al calor, por lo cual va a amargar menos. Cuando el café empiece a salir, es mejor poner el fuego al mínimo, para que no pase justo lo que te ha pasado de esos borbotones de agua pasada de temperatura y con una sobreextracción del café. Por lo demás, superbien explicado
Muy buen video que número le pones a la cocina de inducción para el café? Usas el número que se utiliza para hervir agua o uno menor?
Hola Luciano, hice muchas pruebas y al final me quedo con 7 sobre 9 de la placa a inducción
@@enlacocinaconmarco buenísimo lo voy a probar
Hola Marco!! Qué tipo de molienda utilizas para la cafetera inducción? Yo estoy usando de molienda media y si lleno completamente el filtro no sube de manera fluida lo hace como escupiendo y se quema
Hola Luciana, puede ser que aplastas el cafè? ententa poniendone un poquito meno de cafè y me quentas. Marco
enlacocinaconmarco no, no lo aplasto. Si lleno el embudo no sube, le cuesta mucho, y no llena ni la mitad de la cafetera, ahora con esa molienda de café lleno 2/3 del embudo y si sube
ciao marco !!!!! sono di argentina e ho una cafetera come la moka. qui si chiamano cafetera Volturno peró é come la bialetti, era di mia nonna lei é arrivata qui da genova. ma io non sapeva come si utilizaba ma con te l ho imparito GRAZIE !!! e tu come sai parlare cosi bene lo spagnolo ? prima volta che ti vedo ma giá sono suscrito al tuo canale
Ciao Norberto! Mi fa sempre piacere sentire i racconti degli italiano emigrati in sud America! Pensa che il mio bisnonno è venuto in Argentina tanti anni fa e abbiamo perso le sue tracce... non sappiamo nulla. Chi sa siamo cugini jejejej 😄
Che bello che hai ancora la caffettiera di tua nonna!! Miraccomando usala così la manterrai sempre efficiente! Se una volta faccio un viaggio in Argentina mi prepari un caffé con la caffettiera Volturno!! Un abbraccio grande e a presto!! 😊
Qué tal amigo, te saludo desde México; quiero plantearte una duda esperando tu amable ayuda: en una baletti de tres tazas, si deseo solo preparar 1 o 2 tazas únicamente, es posible hacerlo?, la calidad o sabor del café se vería afectado?.
Gracias y un saludo.
Hola Gio. Mucha gente cree que poniendo meno agua y meno cafè puede preparar menos tazas. Assi no es. Para hacer un cafe rico tienes que llenar con las dosis correctas. Saludos
Hola tengo una pregunta.
Compré la cafetera bialetti-dama.
Toda es de aluminio, la puedo usar en una parrilla de inducción magnética?
Gracias
Lastimosamente si es de aluminio no va en indicción
Si ya lo comprobé la uso en estufa y genial gracias
El agua hay que meterla ya caliente? En cafeteras que no son de inducción he leído q es aconsejable meterla caliente para que tarde menos en subir el café y evitar quemarlo....en las de inducción también???
Hola! En ambas las cafeteras se puede poner caliente. Yo por un tiempo lo hice. Es verdad que es mas rico... pero la diferencia no es tan marcada y al final me aburrì de estar alli a calentar el agua antes 😅 (sincero)
@@enlacocinaconmarco he probado a hacer un café en mi cafetera nueva y me está salpicando desde el principio en vez de ir poco a poco. A que se pu de deber?? Lo hago con una intensidad de la inducción 6 sobre 9 y con agua sin calentar previamente.... Gracias.
Marcos, ayuda, quiero comprar una pero no sé cuántas tazas comparar. La de uno o la de tres. 😢 Cuál me recomiendas. Y esa la que estás usando de cuántas o para cuántas tazas es. ¿?
Hola Edgar! Esta que utilizo yo es de 3 tazas de espresso. Ten en consideración que son tazas pequeñas y yo solo suelo tomarlas en la mañana 😉
@@enlacocinaconmarcohola tocayo Marco una pregunta y tomas las tres tazas al mismo tiempo, yo estoy un poco con la duda de entre comprar la de 1 taza o la de 3 porque siento que 1 tacita es muy poquito café además las de 1 taza son dificiles de conseguir en mi país por.otro lado la de tres tazas siempre se tienen que preparar las tres porque he leido que sino se llena toda canastita de café luego no queda bien
Hola!! El filtro en donde se coloca el café es de aluminio o acero inoxidable?
El filtro de la cafetera es de aluminio ;)
Saludos Marco , si almacenes el café en el refrigerador absorbe humedad .
Es suficiente un frasco que sierre bien 😉
Hola Marco! , fantástico video.
Que tipo de café usas?
Arabico, Colombia, brasil?
Me gusta mucho cambiar y probar todas las tipologias!! Entre mis preferidos hay: Jamaica, Perù, Costa Rica y India
Excelente vídeo he sido un cafetero siempre con Bialetti aluminio pero compre una inducción de 6 tazas y siempre me gotea gotitas de cafe por el mango superior ,es normal que gotee siendo nueva la cafetera. gracias un saludo
Hola Manuel!! Muchas gracias!! siii necesita rodaje
@@enlacocinaconmarco No me ha contestado mi pregunta 😡
Buenas, estoy utilizando una Bialetti induccion en cocina de gas ahora mismo, y el problema que tengo es que desde el primer momento el cafe sale a borbotones, salpicando, no sale fluido. He probado a variar la intensidad del fuego pero no hay cambios.
No me gusta el cafe si no es de cafetera industrial o de cafetera Bialetto ( en España le decimos cafetera italiana ). El detalle de calentar las tazas esta bien ya que si no se calientan ,en invierno, el cafe sale tibio y ya no es lo mismo. Recomiendo , es mi gusto, no hacer cafe con torrefacto o mezclas de cafe y siempre uso cafe de Colombia por su rico aroma. Saludos y gracias por tus sabios consejos.
A mi también me encanta el café italiano y, mi preferido, es siempre lo que hago con mi cafetera Bialetti 🥰☕
Que tiempo tarda en hacerse el café?
Alderredor de un minuto. Segundo mas, segundo meno
que lindo canal , muy buenas recetas., saludos desde Argentina.......
Muchas gracias Omar!! Espero que lo aproveches mucho!! Saludos desde Milan, Italia 🇮🇹
con esta cafetera se puede hacer con una cocina normal? que no sea de inducción... :/
Si si, funciona tambien con la hornilla clasica. Imaginate que yo me la llevo de camping jejeje
De cuantos ml prefieres la jarra para leche
Yo utilizo uno de litro 😁
Saludos desde Ecuador, e visto q lo bebés sin azúcar
Saludos 🤗
tienes algún video con bialetti brikka
Lo voy a hacer! una de mis cafeteras preferidas!!
Saluditos Marquito que rico cafesito
Hola Aracely!! El café siempre me sige en todos los dias de mi vida!! Me encanta preparar espresso con mi cafetera y esperar que salga lentamente... con todos sus aromas y perfumes ☕❤️🐼
enlacocinaconmarco es riquisimo a me encanta tambien esos aromas .
Que salen de nuestea cocina nos transforman ....❤ besos abrazos.
Ñam ñam! ☕ no me imagino mi vida sin un rico espresso todas las mañanas!! ❤️🤗
enlacocinaconmarco yo tampoco mi Marquito me encanta el café.
Hola Marco, para una taza de 300 ml. qué tamaño me recomiendas, 3 o 6 tazas?
Cada taza es 35ml. Necesitas una de 9 tazas
@@enlacocinaconmarco gracias!!!
Amigo alguna lista de cafe?
Recomendaciones de café? No quisiera hacer publicidad jejeje
Y cuanto tiempo debo esperar ¿cuando la tapamos por que ya empezo a salir el cafe?
cuando ha salido la mitad puedes apagar el fuego. Lo demas saldrá por la temperatura absorbida
@@enlacocinaconmarco oo gracias.
Marco,hola. Tengo un problema al hacer mi café en la Moka itaiana Bialetti: ¿por qué mi café no sale fluido? Mi café explotando, escupiendo.. qué debo hacer? Le pongo agua a temperatura ambiente, pongo poco fuego... ¿cuál podría ser el problema?
Te recomiendo de hacerle una limpieza profunda desmoldandola completamente, cambiando su guarnicion y limpiando cada hueco con una abuja. Tengo que hacer con urgencia un video donde explico como hacer...
A mí también me pasó eso, después de hacer la cura 3 veces con poco café donde no tuve ese problema, luego cuando llené todo el filtro, el café no salía y empezó a escupir mucho pero sin llenar. :(
Ya solucioné el problema!!! Era el embudo, compré uno nuevo. Y ahora sí filtró sin problemas
Holaaa.... consulta, este procedimiento en cocina a gas cómo cambiaría?
me refiere a la cafetera inducción en cocina de gas.
Puedes seguirlo igual! ;)
Hola Mariajaviera! El proceso de preparacion es igual! abrazos
A nosotros los italianos nos gusta caliente:
Marco toma café (se quemo 🤣🤣)
Mmm que delicia🤣
Me sigo quemando todas las mañanas... y me sigue gustando 🤣
Hola que gusto saludarte 😉
Hoola amiga!!! Te mando un mega besote!!
Mi cafetera es de inducción pero el café no sube del todo y empieza a pitar, que debo hacer?
Mí inducción va de 1 a 11 y yo lo pongo en el 6 y a veces en el 7,ese silbido es normal?
Hola Lucila, ententa poniendole meno polvo de café. Es muy fino el polvo que itilizas?
Hola nesecito ayuda con mi cafetera, antes iba bien y todo pero ahora la espinita que sale al final cuando hay que cerrar la tapa ahora ya no sale café, sale transparente y cuando abro la cafetera para limpiarla el agua que queda abajo ya no es transparente, ahora es café
Hola David! Necesitas hacerle una limpieza profunda desmoldando la cafetera en todos sus puntos. Voy hacer un video donde explico todo esto durante estas vacaciones navidenas!
@@enlacocinaconmarco ok muchas gracias , me suscribiré para estar atento
¿Por que dejas la tapa levantada hasta que empieza a salir el cafe? Gracias
Por la crema que sale
Es por la crema Carmen 😉
☕😉
@@enlacocinaconmarco lo quiero mucho chef lo conocí con el vídeo de la pizza Napolitana
Y sin un poco de azúcar ni edulcorante?
Claro Horacio!! Ententalo por un poco de dias... no volveras atraz!
Llevo más de 60 años haciendo café con una Bialetti... A ver si aprendo algo.
Te recomiendo ver mi ultimo video, te va a encantar
cuanto mide la cafetera ?
de altura? 17 cm. hace 3 tazas de café
Imágenes nen raza un cafe italianon con un desalluno México
Hola Cesar 😂 no se entiende mucho de lo que escribiste
Hola, cuando el café empieza a subir, sale un poco por los costados en la rosca, por qué sucede eso?
Hola Leonel, tienes que limpiar bien los bordes cuando montas las cafetera. Tiene que estar perfectamente limpia sin un grano de polvo de café
@@enlacocinaconmarco gracias!!
Porque no cierras bien la rosca
@@anana1596 👍
Mi café siempre sale como explosiones no sale de manera fluida, cómo lo hago?
Hola, te sugiero de ver este video ruclips.net/video/GUBctyT8FW8/видео.html
Y como sabe el cafe quemado?
muy amargo
0:13 0:15
⏰
Marco = Hola utilizo cafe Bonafide el valor 10 U $ S Kg.-
Interesante, no lo he probado nunca. Es argentino, verdad?
Bueno... son unos 45 años más o menos sólo.
Que maravilla!! Claramente le cambias la goma cada año... verdad?
Es falso lo que dice sobre guardar el café en la nevera. Se debe mantener el café en un lugar fresco (15ºC - 25ºC), pero la nevera o el congelador crearán demasiada humedad en el paquete o recipiente llegando a dañar los granos rápidamente y afectar seriamente al sabor; además de esto, crean fluctuaciones en la temperatura lo cual causa más humedad debido a la condensación que ocurre mientras el café está afuera. Al sacar y volver a poner el café en la nevera a diario, lo único que haces es empeorar la situación. Estos cambios de temperatura pueden dejar el café sin nada de sabor.
Querido Rubén, lo hago hace años y en el frasco de mi café no he visto ni la minima gota de condensa o de unedad... Es perfecto! Yo he averiguado con café dejado a temperatura ambiente y con café dejado en el refrigerador y la diferencia es enorme. El café dejado afuera es demasiado seco y mano a mano, con el pasar de los días pierde aroma. El café en el refrigerador se guarda mucho mejor. Si no me crees a mi preguntalo a expertos y productores y te diran lo mismo.