При таком затерании солода, сусло подвергнуться окислению! Когда промывают дробину , не допустимо контакт с кислородом! Первый раз вижу такой способ затирания.
@@homebrewingmaster9190скажите пожалуйста, возможно вы знаете. У меня есть куб из пищевой нержавейки но с ТЭНом из медного сплава. Скажите в нем возможна варка пива? Или медь также как и алюминий запрещены для варки пива?
У меня тэны на пивоварке оба медные. Никаких проблем при варки пива не вижу. Допотопные чаны для варки пива делали из меди полностью, но дороговизна материала и проблемы при мойке окислившейся меди сделали свое и все перешли на нержу. К тому же медь осождает сернистые соединения при варки зерна или при перегонки фруктовых браг.
На дне электро тэн установлен, поэтому там подставка для бункера. Ну а так вроде норм затирается. С 1 кг солода (курского) примерно 4,5-4,2 л пивка получается. Вот ссылка на видео с конструкцией моей пивоварни ruclips.net/video/vaGGqBr7XkQ/видео.html.
При таком затерании солода, сусло подвергнуться окислению! Когда промывают дробину , не допустимо контакт с кислородом! Первый раз вижу такой способ затирания.
Да. Насос не успевал накачивать необходимое количество воды. Поэтому солод открывался. Теперь стоит два насоса и солод под слоем воды.
@@homebrewingmaster9190скажите пожалуйста, возможно вы знаете. У меня есть куб из пищевой нержавейки но с ТЭНом из медного сплава. Скажите в нем возможна варка пива? Или медь также как и алюминий запрещены для варки пива?
У меня тэны на пивоварке оба медные. Никаких проблем при варки пива не вижу.
Допотопные чаны для варки пива делали из меди полностью, но дороговизна материала и проблемы при мойке окислившейся меди сделали свое и все перешли на нержу.
К тому же медь осождает сернистые соединения при варки зерна или при перегонки фруктовых браг.
Почему мох не вносил?
Оооо, это давно было.
Наверное ещё тогда не использовал его.
Ииииии... досмотреть не смог.
Ну и зря!!! Там в конце баб голых показывают!!!
Первый раз вижу такую странную систему затирания. Солод весь стоит практически сухой. При циркуляции этот бункер надо ставить на дно кастрюли.
На дне электро тэн установлен, поэтому там подставка для бункера. Ну а так вроде норм затирается. С 1 кг солода (курского) примерно 4,5-4,2 л пивка получается.
Вот ссылка на видео с конструкцией моей пивоварни ruclips.net/video/vaGGqBr7XkQ/видео.html.
И где дигустация...?
Отдельное видео в плейлисте ДЕГУСТАЦИИ (ruclips.net/video/fO69dJ7whJs/видео.html). Сейчас снимаю сразу вместе с дегустацией.