Ингушский сладкий рис с изюмом. Рецепты ингушской кухни. Мерза дуг
HTML-код
- Опубликовано: 26 дек 2020
- Ингушский сладкий рис с изюмом. Мерза дуг
Мой Инстаграмм ➡️ / zalina_recepti
Ингушская кухня ➡️ • Ингушская кухня
Рецепты ➡️ • Рецепты
Ингредиенты:
- 500 гр риса
- 250 гр изюма
- 3 шт кураги
- 200 гр сливочного масла
- 400 гр сахара
1. Рис хорошо помыть. Поставить кастрюлю с водой на газ и добавить щепотку соли, как закипит опускаем рис и варим минут 10-15 до готовности. Готовый рис перекладываем в дуршлаг и промываем холодной водой. Потом перекладываем рис на льняное полотенце.
2. Растапливаем сливочное масло. Как масло растопилось добавляем чищенный изюм. Минут через 5 добавляем нарезанную курагу и варим ещё минуты 2.
3. Берём кастрюлю и выкладываем слоями: сначала рис, потом изюм с маслом, следом сахар, и так повторяем слой за слоем.
4. Кастрюлю ставим на медленный огонь, накрываем крышкой и запариваем до готовности. Переодически ложкой протыкать и проверять жидкость. Весь сок должен испарится, а рис быть рассыпчатый.
#едадляжизни #домашняякухня #люблюпоесть
#красиваяеда
#нямням #повар #пищабогов
#оченьвкусно
#готовка
#кушатьподано #красиво #красивоукрасили #красивоподано #рецепты #здороваяеда
#худеюклету
#ешьихудей
#жируходи
#ппеда #мневкусно #рецептыпп
#веган #вегетарианство #вегетарианскиерецепты
#ингушскаякухня #ингушетия #ингуши #мархаж #мерзадуг #мерздуг #чапильг #ч1епалгш #кавказ #кавказскаякухня #кавказскиесвадьбы #ингушскиесвадьбы #ингушки #грузинскаякухня #ингушскаяеда
Самый лучший и подробный рецепт Дал ряз хулил Пусть Аллах будит доволен табой Айна
Залина это одно из стары и главны ,блюд ингушской кулни,раньше без него не ободилось ни одно мероприятие
Сладкий плов! Умница! Всё понятно, хорошо объяснила и показала. У нас получилось приготовить! Очень вкусно! Спасибо за технологию приготовления. Приготовьте! Не пожалеете. Всем приятного аппетита! 2:15
Подруга ингушка угощала, бесподобно 👌🔥
Смотрела у многих как приготовить рис ,больше всего понравилось у вас ❤
Молодец. Дика дийцар. Дала йохайойла хьо.
Спасибо Ингушка я так хотела приготовить этот рис буду готовить по этому рецепту!
Лучше готовь по моему рецепту. Два вида изюма, чёрный и белый, желательно крупный изюм, курага и всего этого должно быть не мало, грамм по 250 на кг риса. Сварил рис, промыл под холодной водой, дал стечь воде. Пока вода стекает, большую сковородку с толстыми стенками на огонь и масло сливочное гр 100, растопил и туда все сухофрукты поджариваю минут 5-10 и потом сверху рис высыпаю и мешая все это минут через несколько выключаю огонь, а сверху кладу грецкий орех мелкими кусочками и накрываю крышкой. Дал чуть настоятся и вместе белой смерти ( сахара) поливаю ту порцию , которую решил съесть мёдом по желанию. Приятного аппетита 🤣
Залина Я тоже ИНГУШКА сМАЛГОБЕКА. В данный момент Я готовлю по твоему рецепту.САХАЛТ ХЬОНА...💞💞💞
Умница! Аьттув боакхалб ❤!!! Ща пойду готовить сладкий рис по твоему рецепту
Спасибо за рицеп❤❤❤
2:15
Спасибо за рецепт.
Так как я перестала употреблять мясо,то плов мне стал не интересен.А вот сладкий рис -это то,что нужно.Вкусно и полезно
Как вы приятно рассказываете, умничка
Эту вкусняшку я помню .
Спасибо !!!
Самое моё любимое ингушское блюдо, после ч1апильгь!
Ч1апилг я тоже очень люблю❤
Я с вами 👍👍💐💐💐💐💐
После Чеченского ч1епалга
@@1-zv1ee Ингуши едят ингушский ч1апельг!
@@user-wp7tc6lw4m ингушского ч1еп1илоа не бывает есть Чеченский ч1еп1ал и ее признали даже Чеченским
Умничка❤ все коротко и ясно, без всякой лишней болтовни🌺💋
Ма ша Аллах1, умница 👍🏻
Моя бабушка так готовила.Очень красиво
Очень вкусный дуг.Я бы его ела всё время
Умничка 🌷🥰 именно так и готовлю, ещё с тех времен от бабушки научилась
Баркал за рецепт Мадина!🌷
Умница Залина
Баркал все как в старинке будет очень вкусно.
Дал аьттув боакхалб хьа йиш!!!
Полотенце это старинный метод,так что ничего такого, спасибо автору очень хорошо обьяснила
Как вкусно выглядит 😍😍😍
Класс.спасибо.так моя сестра готовила.как же было вкусно
Благодарю Вас! Очень вкусно и полезно!!!
Так аппетитно аж захотелось 😋
Спасибо за рецепт ❤
Спасибо за рецепт! Сегодня буду готовить!❤
МА ША АЛЛАХ
Спасибо, очень вкусно
Баркал хьона йишильг!
Выглядит аппетитно
Очень аппетитно.
Молодец, умница
Очень вкусно,я очень люблю рис с сухофруктами, только мы делаем в тесте. А так похоже.👏👏👏☀️🕊️☘️🌺🤗👍
Очень хороший рецепт
Было очень вкусно 😋
Умница мамина🎉❤🌼🌼🌼🤲🙈🙈
Вкуснятина Молодец.
Я именно такой люблю
Спасибо вам!
Умница ❤
Спасибо Залиночка
Мерз дуг,моя слабость!❤
Очень аппетитно, надо приготовить ❤
Очень вкусно получилось ❤
Изумительно!🌹
Дял ряза хилв)Получилось вкусно!👍
Класс очень красиво все получилось 🫠😍
❤ Молодец!
Залина, спасибо. Это я просила у Вас рецепт сладкого плова. Буду сегодня готовить
Пожалуйста🌹
Молодец ❤
Дайте готового поесть😄😋😋😋💜💖💜
Вот прямо сейчас и приготовлю ❤️
Молодец. Только дай знать где ты находишься. 😄🖐️
Расскажи пож.та как правильно готовить чапельки с творогом
будете делать меньше сахара добавляйте, очень вкусно спасибо за рецепт!)
Подскажите пожалуйста а сахара сколько нужно добавить
Вкусно, но в полотенце я точно не буду рис перекладывать..
Если полотенце чистое и только для этих целей, то почему бы и нет
Очень вкусное блюдо ваинахов
Делается в духовке: рис промыть до прозрачной воды, изюм хорошо вымыть. Рис и изюм выложить в форму для выпекания, воды добавить , чтобы покрыло на 7 мм, накрыть крышкой остпвив немного форму приоткрытой или накрыть фольгой. Выпекать до готовности. За 10 мин до готовности добпвить масло сливочное или смесь из масла яйца (количество яиц завист от количества плова), соль и сахар (если он необходим), перемешать. Через 10 мин , плов готов.
Скажите пожалуйста, а какая жидкость должна испариться? В конце ведь там рис без воды, только масло.
В детстве мама часто готовила сладкий плов Я изюм не любил Ел рис а изюм отдавал родителям
👍👍👍🌹🌹🌹
Дел рез хил Мадин!
👍👏☝️
В конце не поняла Как запариваем если воду не добавляли?
🌷
❤
Я ьы без сахара сделала😅.Изюм и курага достаточно сами сладкие,плюс масло.Сахар и масло это кома😅
👍👍👍
👍
👏👏👏👏👍💖
А сахар разве не с изюмом смешивать отдельно нужно? Локолизовать
👍👍👍👍👍👍👍
❤❤❤❤❤
😍😍😍😍
А воды сколько, запаривать?
Спасибо вам большое вы с какого города
С Алматы
Полотенце кухонное поверх крышки,чтоб влага впиталась
Я украду тебя))) будешь готовить для меня вот такой плов🙃🙂😘😘😘😘
Рис простой?
Можешь приготовить, хьалтам, я не знаю как готовить, надо с перва курицу сварить и забросить туда в кастрюлю да?
Скоро обязательно сниму и выложу. Да надо сварить сначала курицу, вытащить её и в кипящий бульон закинуть галушки
Спасибо! 👍👍👍
Рис какой сорт надо брать напишите пожалуйста,у меня не получается этот дуг
Название можно
Рис у вас какой?
Сахар лишный🤔
Так масло от изюма добавляется в рис или только изюм?
Масло тоже
Подскажите пожалуйста а масло всё можно добавлять
😋😋😋) А где орехи ))
Я не добавила, если кто-то любит, то конечно можно и добавить
Моя мама на новую марлю выкладывала
Можно соотношение воды и риса?
Сахара не многовато, а много.
Просто так написали,он у всех на Кавказе в рецептах
Вкусно. Молодец !
Ц
А не слишком сладкое блюдо ? Рис с сахаром практически один к одному
Какая жидкость должна испариться а кастрюле с рисом и изюмом?. Вся жидкость ведь с риса давно стекла на полотенце...
От сахара и масла вообще-то тоже жидкость есть
@@ZalinaBogatyrevaводы в масле тем больше, чем ниже у него процент жирности. Мы говорим о 15-16% воды в среднем, то бишь о двух каплях. А в сахаре воды вообще нету. Разве только что увеличительное стекло 1000000000x позволит рассматривать молекулы пара...
Поэтому при откинутом на полотенце рисе , с которого стекла большая часть жидкости , и при наличии сахара и масла в кастрюле - на конечной стадии данного рецепта рис хочешь-не хочешь пригорит.
Поэтому тут нужно руку набивать, а не слепо следовать данному рецепту. Простите, но это факт.
Мы всегда так готовим, у нас почему-то ничего не пригорает. Вам если не нравиться способ приготовления, то пожалуйста не готовьте
зачем сладкому плову курага и тд?
😂😭😭🤣🥳😃😄😆🤔
Или импортный
Неужели не подгорит
У русских Кутю это называется на похоронах едят
Кутья делается без масла