КЛАССИЧЕСКИЙ БИСКВИТ // ВСЕГО 3 ИНГРЕДИЕНТА!!! Перерасчет ингредиентов для разных форм.

Классический рецепт бисквита для торта - обычным ручным миксером. Бисквит получается пышным, вкусным и ароматным. Результат - 100%!!!
✅ Рецепт: на форму D=20 см, высота - 8 см.
Яйцо ( С1 ) - 5 шт
Сахар - 150 г
Мука - 150 г
✔️ Выпекать при t* 165 - 170 * 45 - 50 минут. До сухой палочки. Учитывайте особенности вашей духовки! Время выпечки может отличаться. Не открывайте духовку пока бисквит не поднимется и не станет сверху немного золотистым.
Приготовление:
В чащу для взбивания отправляем 5 яиц категории С1 и начинаем взбивать, через минуту постепенно всыпаем 150 г сахара и продолжаем взбивать до белой пышной массы. Яйца побелеют и очень увеличатся в объёме. Обычным ручным миксером у меня на взбивание уходит 15 минут. Затем во взбитую массу в три подхода добавляем муку. На этом этапе миксером больше не пользуемся. Вмешиваем лопаткой или венчиком снизу верх и отправляем в форму диаметром 20 см. Выпекаем при температуре 165 - 170 * 45 - 50 минут. Готовый бисквит остужаем в форме, затем вынимаем, заворачиваем в пищевую плёнку и даём отлежаться в холодильнике минимум 4 часа. Отлежавшийся бисквит разрезаем на 3 - 4 коржа.
ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 22 - 24 см
Яйца С1 - 7 шт
Сахар - 225 г
Мука - 225 г
ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 26 - 27 см:
Яйца С1 - 9 шт
Сахар - 270 г
Мука - 270 г
ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 28 см
Яйца С1 - 10 шт
Сахар - 300 г
мука - 300 г
Друзья, если Вам понравилось видео, Вы можете помочь каналу :
❤️ ПОДЕЛИТЕСЬ эти видео в социальных сетях.
❤️ ОЦЕНИТЕ видео, ставьте 👍 Нам будет приятно!
❤️ НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или смайлик. Для Вас это не сложно, а для нас отличная мотивация!
🔴 Наш канал на ЮТУБЕ - / @redfamily7982
🔴 Наш телеграмм канал -
🔴 ВКонтакте - club202690622
🔴 ОДНОКЛАССНИКИ - ok.ru/group/59383668277268
🌸 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ!!! 😍 БИСКВИТ на молоке. Бюджетный! Наивкуснейший рецепт шоколадного бисквита!
• ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ!!! ...

[@olyap.7788]

А сметану не нужно добавлять для мягкости?

[@redfamily7982]

Можно, но это уже будет не классический бисквит, а сметанный.