Chocolate chips cookies moelleux et croustillants (Subtitled)
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- Опубликовано: 21 окт 2024
- My best Chocolate chips cookies ou cookies aux pépites de chocolat ! A tester d'urgence, un grand classique aux Etats-Unis et pas que... inratable, trop facile, trop moelleux et croustillants... je manque de superlatifs. Testez et vous verrez, cette recette sera dans votre top liste !
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A très vite,
Hervé
Voilà... regarder les vidéos de Hervé Cuisine à minuit et finir par sortir une tournée de cookies a 1h du matin 😸 ! La meilleure recette de cookies que j'ai réalisé! C'est exactement ça: croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur INRATABLE ! Merci mille fois pour cette petite petite de recette 👌 je vais épater les collegues 😆 pouce vert 👍
CARO B Merci Caro ! T'es du genre gourmande non ? :) lol
Hervé Cuisine Jaime les bonnes choses 😸 mais chut il faut que personne le sache 🙊 😉lol
Les cookies ne sont pas trop sucrés?
Je pensais exactement pareil... Lol ça donne trop envie d'en faire à n'importe quel moment. Merci Hervé cuisine pour vos recettes extra !
Ses recettes sont vraiment top 👌👌
Ingrédients:
125 g cassonade
125 g sucre
150g pépites de chocolat
1 cuil à café bicarbonate de sodium
Une pincée de sel
1 cuil à soupe sucre vanillé
200 g beure
1 oeuf
300 g farine
Découverte de ta chaîne il y a quelques semaines, et je dois bien avouer que c'est un régal. Je viens de faire un diner entièrement à base de tes recettes (taboulé, filet mignon et tarte aux noix de pécan), et ce fut un régal pour tout le monde. Je ne me lasse pas de regarder tes vidéos heures après heures... En plus, tu passes super bien à la caméra et c'est un plaisir de te regarder à l'oeuvre pour s'y atteler ensuite...
Lucas Lajoinie Super sympa ton commentaire :) Merci, ca me motive :)
J'ai fait cette recette aujourd'hui, ils sont délicieux !
J'ai un peu diminué les quantités de sucre en mettant 75g de sucre blanc et 125g de sucre roux et en mettant plus de pépites de chocolat (50g de plus), ils sont parfaits ! Merci pour cette recette !
PARFAIT je me régale ! Même la pâte crue j'ai adoré (ça c'est parce que j'ai une âme d'enfant qui fait exprès de laisser un peu de pâte au fond du bol avant cuisson).
Ma cuillère à glace étant énorme ça m'a fait de gros cookies que j'ai laissé cuir plus longtemps. Extérieur croustillant et intérieur moelleux, ce soir je les présente dans une assiette avec une boule de glace vanille :) et ça va déchirer.
UN GRAND MERCI HERVÉ !!
+Auréline Baudas Excellent Auréline :)
Que faire le dimanche en fin de journée ... des cookies !
Merci pour la recette, ils sont entrain de refroidir :D
J'ai hâte de gouter !!!
J'ai regardé toutes tes vidéos sans exception et tu fais un travail de maître ahah! Plus tu avances, plus les recettes sont délicieuses! Bravo!
Florian Gatelier Merci Florian !!!:)
Hâte de tester ! La version cookie et m&m's a eu du succès alors celle ci devrait en avoir aussi !!
Merci pour tes superbes recettes !!
Merci pour vos recettes.
J’ai toujours obtenu le résultat escompté.
Merci encore, vous égayez nos journées.
Je viens de réaliser la recette. Tout simplement délicieux. Mes enfants en raffolent❤merci Hervé Cuisine.
Bien sûr j'ai partage la vidéo à mes soeurs😊
Merci Hervé pour ces délices !
Recette facile rapide pour surprendre sa famille ou ses amis !! Bravo
😍😍❤️❤️❤️✨✨✨
5 ans en retard mais ideal en cas de confinement
oui
Pareil
Je ne me lasse pas de cette recette de cookies ils sont tellement bons 🤗🤗🤗 mon petit plus à tester absolument rajouter de l'extrait d'amande et c'est un délice vraiment ! Merci pour vos super recettes vraiment que je regarde depuis très longtemps maintenant !
En été j'en avais fait plusieurs fois, tout le monde a aimé. Go en refaire avec un bon chocolat chaud. Merci beaucoup pour cette recette délicieuse.
Herve tu est le meilleur cuisiner de tous le monde merci pour tous
Sophie G Merci Sophie !:)
Super recette ! En rajoutant des noisettes croquantes c'est encore meilleur :)
Merci Hervé pour tes incroyables cookies divinement bons qui ont régalé tous mes amis et ma famille. J'ai fais plusieurs tests avec des m&m's, des pepites de choco au lait , blanc. Merci encore c'est un plaisir de faire tes recettes!! :)
Lorenzo Allegra merci à vous de me suivre Lorenzo, je suis ravi que cette recette plaise autant !:)
J'ai rectifié la recette moins grasse bien meilleur tester là vous verrez :)
300 gramme farine
200 gramme pépite chocolat
180 gramme de beurre mou
90 gramme sucre blanc
90 gramme sucre roux
1 oeuf
1 sachet sucre vanillée
1 cuillère à sucre de bicarbonate alimentaire
1 pincée de sel
1 pincée levure chimique
12 minute mou 14 minute dorée 180 degres
ENJOYYY !!!!!
merci beaucoup parce que 250 gr de sucre sur 300 gr de farine euhhhh.... o_O
Merci beaucoup pour ces doses "allégées"! J'essaie tout de suite. Bonne journée. :-)
jaurai du essayer cette recette , loriginale etais trop grasse wow!
J'ai testé votre recette et celle de Hervé mais celle de Hervé est bien meilleure dommage car j'aurais bien aimé une alternative moins grasse
Même si ce n'est pas moi qui a préparé ta recette, j'en ai reçu en cadeau de la part de ma moitié le jour de St val et franchement c'était un délice, C'est un merci indirect ;)
Choxyd Super ! Merci , j'en suis ravi !:)
Merci pour ces delicieux cookies!!!! Je nai jamais eu autant de compliments sur une recette. Jai enfin trouvé LA recette parfaite de cookie :)
C'est vraiment la meilleure recette de cookies que j'ai gouté.
ça fait plaisir , merci !
Bonjour Hervé. C est pas la première fois que j'essai vos recettes et c'est toujours un délice. Cette fois j ai respecté à la lettre la recette . Le goût est top par contre les cookies ne se sont Pas étalés dans le four. Après 8mn, ils n'étaient pas cuits et ils sont restés des tas crus à l'intérieur. Je ne sais pas pourquoi. À votre avis C' est dû à quoi? Peut-être manque de levure. Merci pour votre partage.
J ai diminué le sucre
trop, trop bon, un petit régal et si facile à faire, merci Hervé et aussi, génial le fait de prendre une cuillère à glace, un jeu d'enfant pour un bon goûter mamie Coco
COLETTE MARIOTTI merci mamie Coco :)
Merci Hervé🤗Avec vous la cuisine est si facile et variée! Mille
Recette réalisée à l'instant avec ma fille de 7 ans, délicieux (on a juste mis 100g de beurre et 100g d'huile de coco) ! Merci Hervé 🍪
Génial, bravo à toutes les deux :)
Hervé Cuisine merci 1000 fois à toi de prendre le temps de partager ta passion. Ce n'est pas la première recette que je teste en 3 ans, c'est toujours top 👏🏽🍴
Alalalala ! Je te bénie ! C'est exactement les cookies que je cherche à faire à chaque fois, en vain... Maintenant, j'ai ma recette , MERCIIII :) Ma balance elle ne te remercie pas !
Merci Clemence :)
Merci Hervé pour cette super recette..je les ai essayés et tout le monde chez moi a adoré.
Recette testée et largement approuvée par toute la famille ! Merci beaucoup !!!
Super !!!
j'adore cette recette c'est vraiment super je la fais tout le temps
Merci, bien content que ça te plaise !
Recoucou hervé! aha ça y est je les ai fait, c'est un déliiiiiiiiiice encore une fois! Merci de partager ces recettes avec nous :D
Ah oui là ça me paraît accessible. Bon. J'ai pas mal d'autres de tes recettes que je voudrais essayer, mais je pense que je vais commencer par celle ci, finalement. Ca donne envie et ça rassure à la fois :)
SandrineSmiles Excellent :)
super bon on l'a fais souvent
Magnifique tes cookies je les teste cet semaine les enfants vont trop aimer pour le goûter 👍 merci
Super !! Il est presque 7:00 et tu me donnes envie d'en faire lol elles ont l'air délicieuse !!! Merci
Kloé Besnier Alors à tes fourneaux Kloé !!!:)
Bonjour Hervé,
J'adore t'es recettes et c'est très facile a faire. Merci beaucoup pour ces merveilleuses recettes. Tu pourrais faire un cookie cup sil te plaît? Merci :)
Après les cookies façon "starbuck" je tombe sur votre autre recette qui m'a l'air tout autant délicieuse.. Miammm les gourmands comme moi serons du même avis lol ! merci Hervé ! je suis toujours aussi enchantée de regarder vos recettes bravo :)
LUNA merci de me suivre Luna :)
salut hervé c'est mohamed d’Algérie j'adore ta cuisine j'ai essayer pas mal de té recette ils sont super , enft pour celle si je pense pas qu'on a la cassonade enfin je peut faire autre chose ? merci a vous
Mohamed Nasri vous pouvez la remplacer par du sucre !
Franchement tes recettes sont super,je regarde que ça.Merci beaucoup pour toutes les recettes maintenant il faut les faire!;)
Superbe recette, moelleux et croustillant à la fois ! Bravo ! Par contre petite question hors recette, j'aimerai savoir quelle est la marque de votre four, car j'ai l'impression que le mien s'essouffle, et pourtant j'ai fait changer la résistance du bas qui était HS, mais je dois toujours prolonger mon temps de cuisson par rapport au temps que vous donner, d'avance merci à vous.
punaise ca à l'air super bon !!!
Je vais tester cette recette !! T'es videos sont trés agreables a regarder !!
Nakedfashionglam Merci beaucoup :)
Merci Hervé pour cette recette .
Recette tester un regale merci pour toutes ces recettes !!!
J'ai testé la recette, j'ai rajouté des cacahouètes, mais c'est tout. Et c'était méga super délicieux ! merci :)
Les Folies De Kelly merci Kelly , super idée les cacahuètes !
Lekkys Delirium Ah ouiiiii !! bonne idée hummmmmmmm!! merci lekkys
LUNA y a pas de quoi :D
Encore une fois, merci Hervé. Super la recette ça marche bien!
Merci c'est à tenter 😊
Ta vidéo tombe super bien, j'ai testé des recettes mais mes cookies sont trop moelleux, je vais essayer ta recette demain :)
Bjr Hervé . Super votre recette je l ai faite et super moelleuse je laisse 8mn au four je les savoure comme cela ils fondent ds la bouche 😘Mamy
Bonjour Mamy, merci de votre partage, très heureux que cette recette vous plaise !
Recette effectué toute la famille a adoré super recette merci 😊
J’ai encore essayé la recette mais je n’avais plus de pépites de chocolat du coup j’ai mis des smarties à la place miam trop bon
Merci Hervé encore une fois pour cette recette tres bonne qui est tres facile !
Avec plaisir !
J'ai essayé c'est tellement bon! Merci
Testé aujourd'hui et approuvé... Très bons cookies... Merci pour la recette... Et hop !!! Dans mes favoris... ;-)
Sa a l'air comme d'habitude vraiment très bon demain j'irai acheter les pépite pour les fairent!!
Juliette Gebhart Merci Juliette ! J'attends donc vos commentaires !:)
Évidement sa a plus a tout le monde... :)
200g sucre
150g chocolat
Bicarbonate
Vanille
Sel
200g beurre
1oeuf
300g farine
Prochaine recette à tester ! Ca a l'air délicieux :) Merci Hervé
Avec plaisir !!
C’est toujours vos recettes que je regarde en premier
j'en ai fait hier, et au Top, le reste de la pâte j'ai fais une genre de tarte, dedans j'ai mis du Nutella et j'ai refermé avec de la pâte, c'était excellent, merci beaucoup
Super ! Bonne idée :)
les meilleurs cookies que j'ai gouter de ma vie
merci pour cette recette ! Je n'avais pas de bicarbonate donc je l'ai remplacé par de la levure et il sont juste divins
thibaut ach Super Thibaut !:)
Coucou herve super recette ! Ceci dit est ce que je peux utiliser que que du sucre blanc et un sachet de vanille ?
Imane Ouadi oui bien sûr Imane :)
Première recette de cookie qui me réussit.
Bravo !!
j'ai adoré cette recette merci
Merci d'avoir répondu à ma demande de recette 😉
Coucou Hervé! Hmmmmmmmm! Ces cookies on l'air délicieux!! :)
Pourrai tu boussole faire la recette de rondes sucre vanillé maison! :)
N'ayant plus de sucre roux j'ai utiliser du rapadura, par contre c’est beaucoup trop sucré mais c'est surement à cause du chocolat blanc (j'ai fait la même recette avec chocolat blanc pâtissier casser en morceaux et cranberries), Merci pour la recette =) , combien de temps puis je les conserver et comment me conseillez vous de les conserver ? =)
les meilleurs cookies que j'ai mangé merci =) (j'ai par contre mis 2 fois plus de temps à les cuirs)
Merci pour cette recette ça a l'air super bon!!!! A moi de jouer maintenant!!!!
postolasi Yes ! et une photo sur Facebook :)
facebook.com/pages/HerveCuisine/66046640238
On peu mettre de la levure chimique a la place du bicarbonate ?
Enfin merci , depuis le temps que je l'a demandais cette recette :)
Allez au travail maintenant :)
J'ai essayé ta recette ils sont super bons ! C'est des vrais cookies américains ;) Tu pourrais faire la recette des Corn Muffins ? J'en ai mangé aux USA des moelleux et croustillants en même temps et je trouve pas de recette qui pourrait être bonne... Merci !
il devrait s incrire a top chef je suis sur qu il gagnera
NIELS FAIT SES VIDEOS top chef il faut etre trés créatifs il ne suffit pas de re copier ou faire des recette deja connu , certe il est trés bon en cuisine mais pour gagner top chef faut etre trés doué et battre des chefs de cuisine pour certains étoilé , donc je suis pas sur ... 😅
j adore vos recettes 👍👍👍👍
Merci beaucoup !
Bonjour Hervé ! J'aimerais savoir si j'utilise de la margarine est ce que ça aura le même résultat ?
Car mon père déteste le beurre et j'ai peur que ça change la texture :(
J'ai réaliser cette recette j'ai que une chose à dire.
DÉLICIEUX
Est ce que tu pourrais nous faire une recette de caramel au beurre salé? Tes videos sont super, continue comme sa ! :) xx.
Hervé je t'aime! :)
Machiatto Caramel Merci à toi de me suivre !!:)
est ce que on peut prendre de la vanille liquide??????
Je viens de faire les cookies il s ont délicieux
si j'ai pas de la cassonade c'est possible quand même ? j'adore tes recettes merci beaucoup de les partager :)
Sayadi Sirine Merci ! Tu peux remplacer la cassonade par du sucre roux ou du sucre blanc !:)
g testé la recette c super bon merci beaucoup!
super cette recette
Bjr c quoi comme cassonade que vous utiliser ?
Merci j'ai testé et j'ai adoré
Foulette 05 cool :)
merci bcp Hervé je les ai essayé ils sont super bon !!
;)
salut Hervé merci beaucoup j'ai essayé pas mal de vos recettes et je vous dit honnêtement ils sont formidable.
pour cette recette es que il est possible de remplacer la chocolat par des raisins ? merci.
j'ai aimé ca façon de faire sa cuisine je comprends bien
ils ma redonner confiance en mois avec Hervé maintenant faire des gâteau son me poser la question. C je vais réussir ou pas.merci Hervé
merci beaucoup !
Sa sera ma nouvelle recette de cookies merci o top testée et mega bon
Bonjour,
Je suis fan de vos recettes, j'en est fait plusieurs. Mais a chaque fois je me demande si on peut remplacer toujours le sucre cassonade par le sucre blanc?? Dans cette recette par exp on double la quantité du sucre blanc??
Merci
tsuyuy Bonjour, oui vous remplacez la quantité de cassonade par du sucre blanc , vous mettez donc 250 gr de sucre ! :
Ils étaient parfait
Bonjour Hervé j'espère que tu vas bien, juste une petite question, c'est donc une recette sans levure chimique ? je voulais juste m'en assurer merci d'avance :)
Oui, pas de levure mais du bicarbonate :)
Super merci mais je me demande alors c'est quoi qui fait "fondre" les cookies ?? C'est la chaleur du four ? Le fait de les mettre avant au frais ? Je me suis toujours posé la question .. Car parfois ils les miens Ne s'étalent pas et il faut que je les applatisse moi même 😂😂
Rhoooo, je viens de réaliser cette recette... et je n'ai pas su résister à la tentation de goûter ^_^
J'en veux encooooooooore :-P
+KonohaNoSai2008 excellent :)
Merci Hervé pour cette recette. Ou peut-on trouver du bicarbonate stp?je n'en ai pas trouvé à Auchan. Aussi je voulais savoir peut on congeler le gâteau magique ? Merci d'avance
Linapraline parfois il se trouve près du sel parfois au rayon beauté près des dentifrices !! :)
une turie je vous les conseil fortement !!👍
:)
Merci pour la recette les coockies sont juste délicieuxont dirais trop ceux de la mie caline un régale par contre j'ai chauffé pendant 10 minutes et j'ai mis que 160 grammes de beurres et ils sont parfait! Merci pour la recette
Evin Baysal et aussi lesucre j'ai mis 100 grammes de sucre normale et 125 surce roux
Je m'en vais de ce pas réaliser les cookies.... verdict au goûter :) :)
Bsr, est- ce qu'on peut remplacer la cassonade par du sucre normal ? Merci.
shiva1121 absolument !
merci Hervé tes le champion Jacky
merci Hervé t es le champion Jacky
Your recipes are excellent!!!Thanks for sharing
Bonsoir! Jaimerais beaucoup faire ta recette mais dans le pays ou je me trouve en l'occurrence la turquie on ne trouve pas de cassonade puis je la remplacer?
Merci beaucoup
merciii😍
sinon la casonade c'est obliger? ou le sucre suffit?☺
Tu peux la remplacer par du sucre roux ou blanc :)
+Hervé Cuisine ok.merci ^^