Endlich mal jemand, der seine eigenen Erfahrungen einbringt und nicht das 1000ste Video à la 'Napoli-Style-Pizza nach Schema F' runterbetet. Das mit dem Gouda werde ich auf jeden Fall ausprobieren! Grazie!
Super Video! Mache schon einige Jahre Pizza, aber ich konnte noch einiges mitnehmen. Du bist da schön ins Detail gegangen. Das mit dem Vorteig werde ich auf jeden Fall nachmachen. Spart einfach so viel Platz im Kühlschrank. Das Video komplett zu schauen lohnt sehr! Gerade für Pizzaeinsteiger sehr zu empfehlen! Das Buch habe ich mir direkt geholt. Später mal durchstöbern. Danke dafür!
1:12 h über´s Pizzabacken? Das muss man erst mal verdauen! Aber es lohnt sich! Warum?, Weil gerade dieses Wort „warum?“ entscheidend dafür ist, ob man lediglich ein Rezept nachahmt…oder ob man ein Rezept versteht und in der Lage ist, das Rezept an die eigenen Bedürfnisse und Umstände anzupassen. Das ist die Triebkraft, die neben dem sympathischen Auftritt diesen Beitrag zu etwas Besonderem macht. Dank dafür! Und als Gratiszugabe noch ein Buch? Nicht zu toppen!
Das zerlaufen find ich nicht so geil, deswegen Büffel der bleibt eher an seinen Platz, wenn man die Ballen fertig hat Morzarella geschnitten auf einen Sieb dann geht die Suppe gut raus 😂
Auf jeden Fall schmecken die Pizzen mit Mozzarella ekelhaft guter Gouda ist viel besser und hat auch Geschmack der originale italienische Mozzarella schmeckt einfach nach gar nichts
Keine Sorge, ich habe gar nicht gesagt, dass das eine neapolitanische Pizza ist mit der Ananas! 😊Die Techniken, die ich verwende, sind neapolitanisch - und diese Variation mit Ananas war nur eine zusätzliche Idee, um zu zeigen, wie vielseitig Pizza sein kann. Am Ende zählt doch, dass sie schmeckt, oder? 😉Aber wenn dir das so aufstößt würde ich dir empfehlen es anders zu machen.
@@justeatgood Ja, du hast recht, er könnte z.B. Kirschen oder Erdbeeren drauflegen...😂 Aber das mit dem Shop ist schon witzig. 😊Dein/ Euer Video ist ansonsten aber sehr aufschlussreich und hebt sich insgesamt von anderen Pizzabackanweisungen deutlich ab!👌
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Endlich mal jemand, der seine eigenen Erfahrungen einbringt und nicht das 1000ste Video à la 'Napoli-Style-Pizza nach Schema F' runterbetet. Das mit dem Gouda werde ich auf jeden Fall ausprobieren! Grazie!
Danke für die netten Worte. Freut mich wenn es hilft.
Sehr gut erklärt, meine Methode: alles in der Maschine zusammen, paar Stunden Zimmertemperatur gehehen und dann über Nacht in Kühlschrank fertig.
Super Video! Mache schon einige Jahre Pizza, aber ich konnte noch einiges mitnehmen. Du bist da schön ins Detail gegangen. Das mit dem Vorteig werde ich auf jeden Fall nachmachen. Spart einfach so viel Platz im Kühlschrank. Das Video komplett zu schauen lohnt sehr! Gerade für Pizzaeinsteiger sehr zu empfehlen! Das Buch habe ich mir direkt geholt. Später mal durchstöbern. Danke dafür!
Danke für den netten Kommentar. Freue mich wenn es hilft.
Gas im Raum ist mit Belüftung unbedenklich, kennst du noch die Gasherde. 😊
du hast einen link erwähnt wo man sich zeiten undÄ/oder mengen berechnen kann. konnte den link in der videobeschreibung leider nicht finden.
Das ist die Ooni App von der ich sprach. Hier ist der Link für die App play.google.com/store/apps/details?id=com.ooni.app
1:12 h über´s Pizzabacken? Das muss man erst mal verdauen! Aber es lohnt sich! Warum?, Weil gerade dieses Wort „warum?“ entscheidend dafür ist, ob man lediglich ein Rezept nachahmt…oder ob man ein Rezept versteht und in der Lage ist, das Rezept an die eigenen Bedürfnisse und Umstände anzupassen.
Das ist die Triebkraft, die neben dem sympathischen Auftritt diesen Beitrag zu etwas Besonderem macht. Dank dafür! Und als Gratiszugabe noch ein Buch? Nicht zu toppen!
Sehr nette Worte. Vielen Dank!
Das zerlaufen find ich nicht so geil, deswegen Büffel der bleibt eher an seinen Platz, wenn man die Ballen fertig hat Morzarella geschnitten auf einen Sieb dann geht die Suppe gut raus 😂
Die Dose ist sehr groß geworden 😂
;)
Auf jeden Fall schmecken die Pizzen mit Mozzarella ekelhaft guter Gouda ist viel besser und hat auch Geschmack der originale italienische Mozzarella schmeckt einfach nach gar nichts
Schon mal mit Büffelmozzarella probiert? Den Kuhmilchmozzarella kann man auf Pizza gerne vergessen.
Ja habe ich natürlich auch getestet etwas besser als fiior di latte. Ich persönlich mag es mehr mit gouda käse schmeckt einfach besser @@claudj0
Das ist nicht dein ERNST mit der Ananas, Es ist eine Schande sie als Neapolitanische Pizza zu bezeichnen
Keine Sorge, ich habe gar nicht gesagt, dass das eine neapolitanische Pizza ist mit der Ananas! 😊Die Techniken, die ich verwende, sind neapolitanisch - und diese Variation mit Ananas war nur eine zusätzliche Idee, um zu zeigen, wie vielseitig Pizza sein kann. Am Ende zählt doch, dass sie schmeckt, oder? 😉Aber wenn dir das so aufstößt würde ich dir empfehlen es anders zu machen.
@@justeatgood Ja, du hast recht, er könnte z.B. Kirschen oder Erdbeeren drauflegen...😂 Aber das mit dem Shop ist schon witzig. 😊Dein/ Euer Video ist ansonsten aber sehr aufschlussreich und hebt sich insgesamt von anderen Pizzabackanweisungen deutlich ab!👌