Chef sei unico, ti adoro! Ogni tua ricetta che ho rifatto in questi anni è stata sempre un successo, TU SEI UNA GARANZIA DI SUCCESSO! Dal ragù, all'insalata di polipo, all'arrabbiata, al lievito, ai lievitati... Non c'è mai stata una ricetta venuta male seguendo passo passo i tuoi suggerimenti, quando si rifanno a casa le ricette di altri chef invece c'è sempre qualcosina che va storto, probabilmente perché loro fanno i furbetti e si tengono i segreti per sé 😂😂😂 sei unico, ti meriti tantissimo successo, spero di vederti presto anche in TV su qualche rete nazionale
Desde Valparaiso-Chile..Estuve 15 dias en Roma y Norte de Italia..en 1992..aprendí muchas cosas ITALIANAS..Aunque soy Hispano Parlante..como me gusta Cocinar..en Español o Italiano ..entiendo muy bien tus RECETAS..soy un TIFOSSI de Stephano..
Che bel profilo che si vede specchiato sulla tv ❤️🔥 Un plauso enorme alla regia. Da anni dietro le quinte ci mostra il maestro all’opera. Grazie mille per il tuo lavoro.
Oltre a varie letture il mio approccio con la cucina e' andato di pari passo con i video di Chef Barbato, e se oggi so cucinare anche in maniera più che discreta lo devo pure a lui. Grande Chef.
Wow cheffo ma che meraviglia, semplici da fare e come al solito spiegazione tecnica ineccepibile. Grazie come sempre per la tua grande simpatia e delle tecniche che spieghi, da farne tesoro. Ciaooo
Grazie...magnifica ricetta. Difficile trovarli così grandi gli anelli...anche surgelati vanno bene...ma non credo. Più piccoli si ha lo stesso risultato
solo una parola MITICO ! ti segui da un po di tempo e tutte le ricette che ho provato sono strepitose! p.s. ho iniziato a mangiare qualcosa di veramente gustoso solo da quando ho trovato il tuo canale youtube
Grande Chef !!! Io nella friggitrice ad aria ho fatto i calamari con il tuo procedimento ma usando farina di semola rimacinata al posto del pangrattato....buonissimi, croccanti fuori, morbidi dentro 😉😘
Ma che bontà, grazie chef, ottima idea questa, io che odio friggere i calamari, ogni volta è un'impresa, li farò quanto prima, come sempre unico saluti a presto👍👍🤗🤗💙👋👋
Io al forno li faccio da un pò perché non amo friggere. La mia versione è un pò diversa perché aggiungo al pan grattato: olio, aglio in polvere, prezzemolo e un goccio di vino bianco, ma non vedo l'ora di provare la tua, Grazie 😊
Boniiiiiii, bravo Chef!!! Li provo prima di subito 😋😋😋io faccio anche quelli con la farina al forno (ventilato ovviamente) stesso procedimento però l'olio lo metto solo prima di infornarli perché la farina si attacca bene anche senza e il sale quando li sforno così restano più croccanti 😉 Grazie anche per aver specificato che le friggitrici ad aria sono dei fornetti ventilati, ogni volta che ho sostenuto questa cosa mi hanno presa per Matta 😁 Viva i forni ventilati 😁😁😁 grazie per la ricettuzza 😘😘❤️
@@ChefStefanoBarbato non che le altre ricette siano da meno, ma questa mi ha fatto apprezzare un tipologia di materia prima che avevo sempre considerato “minore”
Holaaaaa chef Stefano, me encantan sus recetas, aprendí a hacer una crema pastelera gracias a sus vídeos al igual que los espaguetis a la carbonara, pero tengo una duda con las anillas de calamar al horno, ( llevan sal o no ), un abrazo muy fuerte y muchas bendiciones.
Irma mi Italiano es bien pobre pero entendi que se lavan las anillas y se dejan en agua con sal y dice el Chef Stefano que esa agua con sal es suficiente y que no lleva mas sal.
Grande chef. Per chi non può mangiare le farine di grano, riso e quindi pane e compagnia bella.. in alternativa al pangrattato si può pensare a una panatura fatta con farina di frutta secca arricchita con un po' di spezie? Per calamari e gamberi soprattutto. Grazie 🙂
@ChefStefanoBarbato al momento abbiamo problemi anche con le farine senza glutine, per questo chiedevo se fosse utilizzabile una panatura con farina di frutta secca e spezie. Grazie mitico chef! ☺️
Bella idea. Gli ho fatti e debbo dire che una spolverata di sale con l'olio ci sta.... chissa sé oliando anche la griglia sia piu semplice staccarli. Grazie erano buoni
Ottima idea, pratica e veloce, grande come sempre chef Stefano...ma questi che hai usato nel video, sono calamari oppure totani?mi sembrano un pochino spessi per essere calamari...immagino vadano benissimo anche i totani, giusto?volendo posso aggiungere qualcosa al pangrattato, tipo spezie, oppure mi rovinerebbe la panatura?sei sempre un grande!!!
@@ChefStefanoBarbato assolutamente vero purtroppo la gente urla al miracolo quando mette le patatine fritte congelate (in busta), non aggiunge olio e vengono fuori perfette si, ma l'olio era già stato messo prima
... ma chi può mettere dislike ad una meraviglia simile? .... sono senz'altro colleghi invidiosi
Sei un grande!!!! La tua simpatia se la gioca con la tua bravura! Al mondo più gente come te!!!!!
Chef sei unico, ti adoro! Ogni tua ricetta che ho rifatto in questi anni è stata sempre un successo, TU SEI UNA GARANZIA DI SUCCESSO! Dal ragù, all'insalata di polipo, all'arrabbiata, al lievito, ai lievitati... Non c'è mai stata una ricetta venuta male seguendo passo passo i tuoi suggerimenti, quando si rifanno a casa le ricette di altri chef invece c'è sempre qualcosina che va storto, probabilmente perché loro fanno i furbetti e si tengono i segreti per sé 😂😂😂 sei unico, ti meriti tantissimo successo, spero di vederti presto anche in TV su qualche rete nazionale
Sei davvero uno spettacolo...da domani tutti in pescheria...o tutti a pescare nell'atlantico...🤣
mitico Chef! sei il numero uno! schietto e simpatico inoltre… le ricette sono davvero il top! continua così!
Desde Valparaiso-Chile..Estuve 15 dias en Roma y Norte de Italia..en 1992..aprendí muchas cosas ITALIANAS..Aunque soy Hispano Parlante..como me gusta Cocinar..en Español o Italiano ..entiendo muy bien tus RECETAS..soy un TIFOSSI de Stephano..
Graciasss
Che bel profilo che si vede specchiato sulla tv ❤️🔥 Un plauso enorme alla regia. Da anni dietro le quinte ci mostra il maestro all’opera. Grazie mille per il tuo lavoro.
Bravo Stefano,così i calamari se sono fatti al forno sono meno pesanti. Sei davvero un grande!
Grazie mille Chef... ottimo piatto e soprattutto ottima la spiegazione...lì proverò alla prima occasione
Bravissimo e simpaticissimo. Proverò a farli. Grazie
Li ho fatti. Sono venuti buonissimi. Tutte le tue ricette mi vengono bene
Non ce la posso fare con te...😂 oltre ad essere un bravo chef sei anche un grande personaggio, è sempre un piacere seguire i tuoi video ❤
Oltre a varie letture il mio approccio con la cucina e' andato di pari passo con i video di Chef Barbato, e se oggi so cucinare anche in maniera più che discreta lo devo pure a lui. Grande Chef.
Grazie 🙏
Wow cheffo ma che meraviglia, semplici da fare e come al solito spiegazione tecnica ineccepibile. Grazie come sempre per la tua grande simpatia e delle tecniche che spieghi, da farne tesoro. Ciaooo
Ciao e grazie ancora, un'altra bella, e buona, idea... 😋😋😋
Complimenti!!!!! Spieghi tutto meravigliosamente!!!! Grazie chef!!!!👏👏👏
Buoni! Ottima variante a quelli fritti, da provare assolutamente e poi sono semlici e veloci! Bravo come sempre
Siii
Grazie dei preziosi suggerimenti per cucinarli anche nel fornetto ad aria
Grazie bravo chef Stefano,in questi momento finito di farlo spettacolari,buon ferragosto 🎉
Grande Stefano.... Sei simpaticissimo e fai venir voglia di cucinare anche a chi non ce l'ha.
Come al solito tutto squisito! Grazie
Saranno buonissimi. li farò prima possibile
Grazie ☺
Ricetta invitante e veloce !! Grazie chef 😍
Grazie...magnifica ricetta.
Difficile trovarli così grandi gli anelli...anche surgelati vanno bene...ma non credo.
Più piccoli si ha lo stesso risultato
Delizia Chef!!! Grazie per questa ricetta di Calamari al forno!!! Abbraccio da Archy
Fantastici......accompagnati da un bel prosecco......mmmmmm.... grandissimo chef
Spettacolare
Devono essere ottimi ..ero restia a comprare i calamari decongelati ma le tue spiegazioni mi hanno convinta .
Ciao chef!! Oh spettacolo eh...fanno gola davvero, bravissimo grazie :)
Oltre ad essere bravissimo sei anche super simpatico.
Grazie per tutti i consigli.
Cavolo 😲 Cheffissimo tanta bontà in tutta semplicità. Io friggo pochissimo e questa variante è eccezionale. Grazie mille🤪😘💖👋🏻
Ma questi non sono fritti, qesto e il bello !
solo una parola MITICO ! ti segui da un po di tempo e tutte le ricette che ho provato sono strepitose!
p.s. ho iniziato a mangiare qualcosa di veramente gustoso solo da quando ho trovato il tuo canale youtube
Grazieee
Che meraviglia! Grazie chef!
Fatti 🤤🤤🤤 buonissimi!!!! Grazie Chef
Li ho fatti in friggitrice... ottimi ...grazie per i consigli utili👍
Thanks for sharing Stefano they look delicious 👌
Buoni! Questo entra in playlist.. Per domenica! 🥂
Grandeee un abbraccio Andrea
Bravissimo ❣❣ Grazie d' esistereee 💓💓💞😍👏👏🍾💐🐞🥂🥳
Caro Stefano la parte migliore rimane sempre il tuo assaggio grandioso
Mi piacciono tantissimo ( e i miei nipotini li adorano) ma fritti non sono il massimo per la ...salute!!! Che ideona la tua!!!!👏👍😋
E si… il giusto compromesso
Facili, veloci e sicuramente ottimi...... ora mi hai fatto venire la gocciolina..... 😬🙈non mi resta che provarli!!!!😝 grazie mitico chef!!!!🤗😊
Il tuo assaggio è fantastico!!!
Li farò oggi ,grazie per la ricetta
Gnamm che 😋 delizia 🤗 👏 bravissimo chef 👏
Sei bravissimo e simpaticissimo
Grande Chef !!! Io nella friggitrice ad aria ho fatto i calamari con il tuo procedimento ma usando farina di semola rimacinata al posto del pangrattato....buonissimi, croccanti fuori, morbidi dentro 😉😘
Per la cottura al forno, meglio il pangrattato perché ha una potenza diversa rispetto alla friggitrice ad aria che riesce a cuocere la semola.
@@ChefStefanoBarbato ho entrambi ,forno ventilato e friggitrice ad aria e ho capito le differenze...grazie Chef ♥️
Solo guardarla fa venire voglia di mangiali👏poi lei è di una simpatia fenomenale!!!!🥂🍤🍤
Grazie chef sei unico 👍 saranno buonissssimi li faccio venerdì 😋
Grazie chef lei è il migliore!
Ma che cosa non è 😂 tutte le tue recette sono da impazzire 🤣 anche ascoltare simplicemente a te è meraviglioso !!! 😅🥰🤩😍🤗
Troppo simpatico!! Adoro te e le tue ricette!!😍😍
Gnam che bella ricetta saranno una bontà.... grazie sicuro questa la replico 🤩😋😋😋😋
Ma che bontà, grazie chef, ottima idea questa, io che odio friggere i calamari, ogni volta è un'impresa, li farò quanto prima, come sempre unico saluti a presto👍👍🤗🤗💙👋👋
Chef, fatto oggi…FAVOLOSi. Semplici da fare e soprattutto niente fritto! 🔝👏🏻
Sei il numero uno, Stefano!!!! Che fame!!!!?
Libro già comprato, grande chef
Buoniiii la rifarò sicuramente
Io al forno li faccio da un pò perché non amo friggere. La mia versione è un pò diversa perché aggiungo al pan grattato: olio, aglio in polvere, prezzemolo e un goccio di vino bianco, ma non vedo l'ora di provare la tua, Grazie 😊
🤣🤣saranno contenti i miei figli…li adorano …😋😋😋😋grazieeeeee
Sei unico😊😊😊😊
Ottima ricetta senza fritto , bravo.
Ciao chef grazie mille per le tue ricette. Sei veramente simpatico ma soprattutto sei il 🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝
Bravissimo Stefano io non o il forno ventilato che faccio ? Grazie della risposta
Buoni chef che delizia abbracci👏👏😘👋
Domani lo faccio! ! Grazie Chef!
Buonissima idea complimenti ma il sale bisogna usare quello grosso o fine grazie mille
Fino
Che bontà, li farò senz'altro..
Boniiiiiii, bravo Chef!!! Li provo prima di subito 😋😋😋io faccio anche quelli con la farina al forno (ventilato ovviamente) stesso procedimento però l'olio lo metto solo prima di infornarli perché la farina si attacca bene anche senza e il sale quando li sforno così restano più croccanti 😉 Grazie anche per aver specificato che le friggitrici ad aria sono dei fornetti ventilati, ogni volta che ho sostenuto questa cosa mi hanno presa per Matta 😁 Viva i forni ventilati 😁😁😁 grazie per la ricettuzza 😘😘❤️
velocissimi, leggerissimi, gustosissimi 👍
Questi trucchetti me li ricorderò sei fantastico volevo dire fantastico.😅
Stupendo sei sempre il top👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Domani anelli di totano al forno! Grazie Stefano
Sei bravissimo come sempre
Si li provo e poi tu Barbato sei un mago della cucina e come si fa a dire di no ???👍👍👍
hehehe
Ma che meraviglia!
Stefano però sei davvero illegale!!!! Ma che cosa non è..... Over the 🔝!!! 👏👏
Veramente una gran ricetta
grazieee
@@ChefStefanoBarbato non che le altre ricette siano da meno, ma questa mi ha fatto apprezzare un tipologia di materia prima che avevo sempre considerato “minore”
Veramente facile e buoni
Holaaaaa chef Stefano, me encantan sus recetas, aprendí a hacer una crema pastelera gracias a sus vídeos al igual que los espaguetis a la carbonara, pero tengo una duda con las anillas de calamar al horno, ( llevan sal o no ), un abrazo muy fuerte y muchas bendiciones.
Irma mi Italiano es bien pobre pero entendi que se lavan las anillas y se dejan en agua con sal y dice el Chef Stefano que esa agua con sal es suficiente y que no lleva mas sal.
Grazie Stefano sono golosissimo e al forno fanno meno male.. un abbraccione ciaoo
Ciao caro posso mettere al posto del pane grattato la semola ? Grazie
Sei un grande 👍
Venerdì li provo poi ti faccio sapere maestro 👍👍👍
Uau Stefano sei bravissimo
Grande chef. Per chi non può mangiare le farine di grano, riso e quindi pane e compagnia bella.. in alternativa al pangrattato si può pensare a una panatura fatta con farina di frutta secca arricchita con un po' di spezie?
Per calamari e gamberi soprattutto.
Grazie 🙂
Ma anche con pan grattato senza glutine
@ChefStefanoBarbato al momento abbiamo problemi anche con le farine senza glutine, per questo chiedevo se fosse utilizzabile una panatura con farina di frutta secca e spezie. Grazie mitico chef! ☺️
Buono bravissimo
mmmmmmmmmm che buoni corro a prepararli!!
Più unico che raro come sempre 💪💪💪
Graziew
Bella idea. Gli ho fatti e debbo dire che una spolverata di sale con l'olio ci sta.... chissa sé oliando anche la griglia sia piu semplice staccarli. Grazie erano buoni
Grazie chef. Grazie. Addio linia. Grazie
Sono molto più sani
E sono buonissimi grandeeee
Bravo bravo bravo 🥰🥰🥰
Buonissimi 👏👏👏👏👏
Je valide 👌super simple
Che bell'aspetto che hanno, avrei una curiosità, come mai ha preferito non mettere nessun aroma nel pangrattato?
Ciao buona sera posso chiederti quanto devono stare nel acqua e sale ? poi con i totani vieni bene ugualmente? Grazie se sempre bravissimo complimenti
Basta sciacquarli qualche minuto
Si possono fare anche altri pesci come i totani?
Sei maraviglioso 😂😂🥰🥰❤
Ottima idea, pratica e veloce, grande come sempre chef Stefano...ma questi che hai usato nel video, sono calamari oppure totani?mi sembrano un pochino spessi per essere calamari...immagino vadano benissimo anche i totani, giusto?volendo posso aggiungere qualcosa al pangrattato, tipo spezie, oppure mi rovinerebbe la panatura?sei sempre un grande!!!
Chef Super like per te 👍🏻😉
chef, la ricetta spacca, ma sono veramente felice di sentire qualcuno dire che le friggitrici ad aria sono dei forni convettivi
Hehe sono quello hehehe 😂
@@ChefStefanoBarbato assolutamente vero
purtroppo la gente urla al miracolo quando mette le patatine fritte congelate (in busta), non aggiunge olio e vengono fuori perfette
si, ma l'olio era già stato messo prima