레시피찾으면 따라만해라 해서 왜 그런지 이해도 안되고 실패하면 왜 실패했는지 몰라 전전긍긍했는데 에드워드 권셰프님은 왜 기름이 많이 들어가는지 왜 소금을 많이 치는지 왜 사과의 단맛이 올라가는지 등등 상세히 설명해주셔서 요리에 대해 한층 더 알 수 있게되었습니다.감사합니다
엄마가 김치찜 하시려고 사 놓으신 목살이 있어서 한덩이만 허락을 받고 오늘 점심에 해 먹으려다가 알바 시간이 촉박해서 결국 밤 늦게 집에와서 해 먹었는데... 진짜 먹으면서 깜짝 놀랐습니다... 사과 맛이나 돈까스 소스 맛이 강할 줄 알았는데 마늘, 양파와 정말 기분좋게 잘 어우러져서 먹는 내내 아니.. 이게 이런 맛이 난다고? 하면서 감탄하면서 먹었습니다. 식감도 그 푹 익지 않은 사과의 살캉살캉 함과 목살의 부드러운 식감이 정말 좋았습니다. 가족들도 한입씩 드시더니 맛있다고 하고.. 야밤에 맛있는 음식 먹을 수 있게 해주셔서 감사합니다!
오늘 와이프랑 37개월 아기한테 그대로 해줬는데 대성공이었습니다! 동네 정육점에서 목살 한근에 6900원! 행사하는거라 미리 썰어놓고 파시길래 두껍게 썰어달라고 하기 미안해서 그냥 사다가 했는데도 맛있었어요 간단하고 집에 있는 재료들이라 한번 해봤는데 덕분에 일요일도 아닌데 요리사가 됐네요 감사합니다 ^~^
쉐프님 제가 어릴때부터 돈까스 집이랑 경양식 집에서 나오는 오뚜기스프 같은 것만 먹다가 17년전 이태리가게란 곳에서 처음으로 버섯스프를 먹어봤는데 그 맛과 충격을 잊을수가 없어요. 이제사 흔히들 파는 버섯크림 스프 같은데, 그거 집에서 와이프랑 애들한테 만들어 주고 싶은데 아빠가 최대한 맛 낼수 있게 영상 좀 올려주시면 안될까요??
레시피찾으면 따라만해라 해서 왜 그런지 이해도 안되고 실패하면 왜 실패했는지 몰라 전전긍긍했는데
에드워드 권셰프님은 왜 기름이 많이 들어가는지 왜 소금을 많이 치는지 왜 사과의 단맛이 올라가는지 등등 상세히 설명해주셔서 요리에 대해 한층 더 알 수 있게되었습니다.감사합니다
세상 존나 좋다.... 방구석에 앉아서 에드워드 권 쉐프가 가르쳐 주시는 요리 영상도 보고....
이 채널의 최고 수혜자는 음식 맛보는 PD님이 아닐까
@qwerasdfzxcv ㄹㅇㅋㅋ
PD 사심채우는 채널
ㄹㅇㅋㅋ
@qwerasdfzxcv ㄹㅇ ㅋㅋ
피디 진심 부럽 ㅠㅠ
분명히 동네 친한 영민이 형이 요리하는데 자꾸 중간중간 에드워드권 쉐프가 튀어나오는 괴리감이 이 채널영상의 진짜 재미인듯
ㄹㅇ 힘을숨긴 아재랄까
우롸 ㄹㅇ
계속 꾹.낑 하셔야됩니다
엥
옆에서는 이거저거 사먹지말라고 리뷰.
여기서는 그돈이면 하나 해먹으라고 하시네.
세계적인 명성과 자부심 철학
그모든걸 넘어서 친숙함으로 다가가려는 노력ㅇㅇ
늘 응원 합니다
너무 멋있는 인생을 사는거 같습니다
한길을 제대로 가는 .. 존경 합니다
클라쓰가 다르네요
흔한 재료로 만든 요리가 고급지네요
ㄹㅇㅋㅋ
볼때마다 대단하다고 느낀점이..에드워드권 셰프님의 식재료에 대한 이해도입니다. 그렇게 즉석해서 눈앞의 재료만을 가지고 요리 하나를 만드는것이 식재료에 대한 깊은 이해도가 없으면 정말 어려운데...볼때마다 대단하고 존경스럽습니다. ^^
쉐프이신가요?
@@이쭈니-l4o 네
아니 답글단분이요 ㅋㅋㅋ
@@이쭈니-l4o 네 개인업장을 가졌었던 전직 셰프였는데요?
@@TheTongbeiquan 네 저도 닭을 좀 튀겨봤던 전직 셰프입니다만 제가 보기엔 에드워드권 셰프님은 깊은 식재료 이해도 때문인지 즉석에서 창의적인 요리를 잘하시는거 같아요 참 대단하신분이죠
8:33 주방에서 나오시니까 뜨거운것도 느끼실줄 아는 분이였다는걸 세삼 알게되네요. 주방이 문제없이 돌아가게 하려고 안 아픈척, 안 뜨거운 내색하면서 얼마나 일했을까 생각하면 진짜 멋있고 리스펙합니다.
만들어 먹어봣는데 다들 사먹지마시구 집에서 해드세여 개맛잇어요 그리고 소스 사과 꼭 넣어드세요 그럼 새콤달콤 느끼함 사라지면서 깔끔해져요
스탶들이 웃어주니까 뭔가 방청객 있는거같아서 더 듣기 좋은듯ㅋㅋ
쉐프님 점점 몰골이 리얼리티 순도 100%에 수렴;; 컨셉이 무서운 거구나.. 좀 있으면 황해 하정우님처럼 되실 듯.. 에드워드권 살려내잉 ㅜ
소고기는 맛이 없다
- 목진화 -
닭고기>돼지고기>소고기
+그래서 소스와 같이 먹는거다. -목진화-
번외)육식 이상형 월드컵에서 비엔나 소세지가 삼겹살을 이겼다.
권솊이해주는 소고기는 맛이있다
제 입맛 기준
돼지고기 >>>>>>>>>>>>> 닭 > 소고기 인것같음.
@히데8 엥 난 오히려 소고기 먹을수록 닭이 최고라고 느껴지던데 물론 갠차지만....
왜 아저씨만 거지키우기 같은 게임처럼 장비가 시간 지날수록 장비가 업그레이드되는 거야
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
거지 키우기 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
환생 언제하지.. 슬슬 렙 300이 넘을때가 됬는데
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개 웃기네 이거보고 영상 보는대 첫 화면부터 행색이 거지라는말이랑 이미지 매치가 되네ㅋㅋㅋㅋㅋ
디아블로 무자본 맨땅 바바키우기
마이야르 본좌도 울고갈 쿼리티
미쳤따 미쳤어! 우리형 오졌따리😝
엄마가 김치찜 하시려고 사 놓으신 목살이 있어서 한덩이만 허락을 받고
오늘 점심에 해 먹으려다가 알바 시간이 촉박해서 결국 밤 늦게 집에와서 해 먹었는데...
진짜 먹으면서 깜짝 놀랐습니다...
사과 맛이나 돈까스 소스 맛이 강할 줄 알았는데
마늘, 양파와 정말 기분좋게 잘 어우러져서
먹는 내내 아니.. 이게 이런 맛이 난다고? 하면서 감탄하면서 먹었습니다.
식감도 그 푹 익지 않은 사과의 살캉살캉 함과 목살의 부드러운 식감이 정말 좋았습니다.
가족들도 한입씩 드시더니 맛있다고 하고..
야밤에 맛있는 음식 먹을 수 있게 해주셔서 감사합니다!
난 요리 하는거 보러 오는거 아님
살짝쿵 살짜아아쿠웅~ 요짤 중간에 요고만 봄
중독이야 중독 일상생활에서도 흥얼거림
요리 할때 너무 행복해 보여서 보는 나도 행복함 ..
2:50 ???:근데 이거 뻘짓이야 필러쓰면 돼잖아
필러가 머에요??
@@장쿠터 껍질 까는 peeler라는 기구가 있어요!
우와... 고기 굽기가 완.벽.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 집에 있을만한 재료인데 칼질이나 디테일이 쉐프스러운게 너무 재밌어요
쉐프님 처음 방송나올때부터 ㄹㅇ 찐팬였습니다 7개의별을 요리하다 책도 수도 없이 정도 했어요 유트브로 다시 볼수 있어서 정말로 행복한거 같아요 ㅠㅠ
애들 해줬더니 너무 좋아하네요
고급스런 소스 너무 맛나요~!
4:33 오늘의 살짜꿍 와드
살짜꿍^~살자꿍ㅋㅋ
와 진짜 칼 쓰는거 감탄이 절로 나오네
와..셰프님이 다른때는 장난끼 있고 재밌게 하시는데 칼로 사과깎는거 알려주는 부분에선 안전이 최우선이라는거 강조하시는 듯 굉장히 진지하게 하시는걸 보면서 역시 프로시구나..라고 느꼈습니다
최고셰프가 이렇게 알려주는 것도 좋고 컨셉도 좋네요 ㅋㅋ 나중에 풀세팅 된 주방에서 요리하면 지금이 그리울 듯
1:36
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이야..슬라이스 예술..
칼질 하시는 거 보면 진짜 간격 예술이고, 너무 예쁘게 나옴
유투브에서 최고 유익한 방송
와 돼지고기 감으로만 저렇게 완벽하게 익히기 진짜 어려운데 역시 쉐프 ㄷㄷㄷ
Another class~
진짜 클라스 어디 안가네 ㄷㄷ
ㅇㄱㄹㅇ.. 돼지고기를 저렇게 겉과속을 익히는건..대박..
@@kalsairsa4137 또 다른 수업~
컨셉이 자취 컨셉인만큼 한 끼 당 예산 정해서 요리 하는 컨텐츠도 괜찮을 것 같습니다 ㅋㅋ 소고기 스테이크는 글렀...읍읍
진짜 예산 정해서 그 정해진 돈만 드리고 직접 예산내에서 재료 구매해서 하는 컨텐츠도 재미있겠어요 ㅋㅋ
ㅋㅋ 5처넌으로 한끼하기 하면 난리날듯
@@wongyulee8004 이거좋다..
너 본즈
부채살은 200g에 4천원선 가능해요ㅋㅋㅋ
역시 요리하실때가 제일 행복하신듯한 표정 ㅎㅎ 뼈속까지 셰프정신 ㅎㅎ
매번보면서 와 동네 아재가 요리한다 했는뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이전 사과보면서 아 이사람 쉐프지...하고 봄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 잘하시는분이라는갈 다시생각함ㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 매번 볼때마다 느끼는거지만 해먹고싶으면서 해먹을 수 있는 요리를 해주셔서 너무 좋습니다 ㅠㅠ
자취방 원룸에나 있을 생수병으로 물 부으시는거 개웃기네
2:50 동네 영민이형님이 권쉐프님으로 보이는 장면.
오늘 저녁에 해먹었는데 맛있었어요. 돈까스 소스만 없어서 우스터 소스로 대체했는데 아주 좋았습니다.
이런 거 보면 침대가 과학이 아니라 요리가 과학이라는 생각이 든다. 잘봤습니다~
형님 소고기 스테이크 하면 끝장날거같습니다🔥
강좌 한번 올리시면 끝장날것같습니다
소고기는 자취생들이 해먹기에는 비싸자너요...
@@hyunmin923 그래도 운수 좋은 날 하루쯤엔 한 번 해볼만 하지 않을까요
@@주종연-w8k 김첨지???ㅋㅋㅋㅋㅋ 알바 두탕 뛰고 소고기 먹을 태세 ㅋㅋㅋㅋ
@@hyunmin923 소고기도 싼거 많어요
pd분들이 매번 영상마다 장비업 그레이드나 재료충전 같은거 하면서
8분이상 늘려서 광고 2개 붙이는거 좋은 생각인듯 그러면서 권셰프님 반응도 보기 좋구요
영상 감사합니당🍖🍖
근데 18분은 길다고 느끼는 사람도 있어요 물론 더 길게 하면 좋겠지만 대부분의 영상이 보기 좋다고 느끼는 영상이 맥시멈 10분 전후라 그렇게 편집하시는거 같아요
@@에러리언-h7o 아 기존 영상 길이에서 8분이상 더 늘린다는 뜻이 아니라 기본 8분 말한겁니다! (8분 이상이면 광고 2개 붙일 수 있어용)
와 무슨 목살 굽기가 수비드한마냥 저렇게 되냐 불로구웠는데;; 괜히 셰프가아니네
좋네요. 다른 스테이크 만드는 영상보면 비싼 소고기에 집에 잘 있지도 않은 재료들 가지고 만들어서 따라하기가 쉽지 않았는데
돼지고기 목살에 집에 있는 재료들로 만들 수 있어서 너무 좋습니다.
26살인데 나 중학교? 고등학교때 한번씩 보면 참 멋지게 티비 나오는 분이였는데 이리 보니깐 친근하고 좋네요
돼지 목살은 삼겹살보다 퍽퍽해서 잘 찾지 않게되는 돼지 부위였는데 이 레시피만 따라한다면 정말 맛있게 먹을 수 있을 것 같네요! 항상 간단한 재료로 집에서 만들어먹기 쉬운 음식을 소개시켜 주시는 것 같아서 좋아요!@
정말 재료도 간단하게 준비해서.. 멋진 요리를 만들수 있겠네요.. 좋아요.. 꾹
중간중간 요리 설명할때 눈빛은 ㄹㅇ 셰프인데 그 외에는 동네 백수삼촌같음 ㅋㅋㅋㅋ
침고입니다 낼모레 해보겠습니닿ㅎㅎ
쉽게하시는거 같은데 맛있겠다 목살 매번 구워만 먹는데 스테이크 한번 해먹어 봐야겠네요 감사합니다
그대로 해먹엇는데 존맛탱.....사과 돈까스소스 조합 ㄷ ㄷ
권가앤쿡🍴
칼질이 언제봐도 질리지가 않네요 ㅋㅋ
감사합니다
와 목살을 저렇게 핑크빛나게 촉촉하게 굽다니 역시 대한민국 대표 셰프중 한분이시다..
행님 짱이십니다!!!!!!👍👍👍👍
가족들에게 해주니 좋아하시더라구여 좋은 레서피 받아갑니다 감사합니다 ㅎㅎ
이때까지중에 제일 맛있어보입니다
감만으로 오븐에 구운거처럼 완벽하게 익혔네. 겉에 시어링빼고 층이 없이 익었어.
영상 속 사과 깎는 스킬은 칼쥔 손 검지의 바깥쪽 구부러진 마디가 껍질이 날려진 사과의 면과 잘 맞게 받쳐주는게 포인트인 듯 싶습니다. 물론 연습없이는 말도 안되겠죠. 정말 멋진 영상입니다. 잘 먹겠습니다 오늘도.
집에서 고급스럽게~ 오늘 굿입니다 굿!!
진짜 레전드는 레전드인것같습니드
아.. 새송이 버섯에서 빵~ 터졋슴돠~
'이건 해볼만하겠다' 같은느낌이 자주드는 이채널 참 좋네요
역시... 최고이십니다
4:34 내 최애 짤!^^👍 너무 재미져요~!🤣
놀면서 요리는듯 하다가도 한번씩 나오는 권솊의 진중함과 행복한 표정이 이 채널의 포인트.
2:50
맞다... 이형 요리사였지...
일개 요리사 수준이 아님ㅋㅋㅋㅋ
셰프죠 ㅋㅋㅋㅋ
이거보고 절로 오~와~가나왓어요
셒셒 스승님인데
장염이라 못먹고있는데 대리만족이네요
오늘 집에 재료가 있어서 해먹었습니다.
간편하게 요리할 수 있도록 알려주셔서 감사합니다~
보면서 몇번을 감탄하면서 보네요
진짜 지금까지 본 쿡방 유튜브중 클라스가 다르네요
썸네일 진짜 먹음직스럽게 잘찍어냈네요 항상 재밌게 챙겨봅니다! 구독자 많이늘고 쐬고기한번보여주십쇼 🤗
칼질이 예술이다
오늘로 이 요리 3번 해먹었답니다. 어머니가 이 요리를 좋아하십니다.
고기 단면만 봐도 맛이 짐작이 됩니다. 정말 잘 구워진 고기에서 보이는 모습. 뭐라그럴까 단면이 부풀어오르는 듯한 느낌이 드는...
저정도 구울 능력이면 뭘 줘도 맛이 없을 수가 없는...
소스도 필요 없고... 그냥 소금만 조금 줘도 1키로는 순삭하겠네요
오늘 아들이 고기를 목살을 먹고싶다고 하네요. 이유는 어제 이방송을 봤더니 먹고싶어졌답니다. 그래서 바로 목살 사왔죠. 그러면서 공유링크로 보냈네요. ㅎㅎ
진짜 맛있어 보이네요. 구독과 좋아요. 꾹~눌르고 갑니다.
오! 따라 할 수 있을법한 목살스테이크 요리 감사합니다! 요리하시면서 tip조금씩 말하시는 것도 정말 좋아요!
목살 굽기상태봐 ㅠㅠㅠ 감으로 진짜 대단하세요..
소고기스테이크보다 시간을 더 길게 잡는 게 핵심일 것 같습니다 근데 이게 일반인은 안되는 거라서... ㅋㅋ
약불에 기이이이일게 하면 가능할수도..!
@@aequixlee7027 애초에 집에서 후라이팬2개쓰면 엄마한테 등짝을..ㅠㅠ
아니 그 가오잡고 무뚝뚝하던분이 머선일이고 ㅋㅋㅋㅋㅋ갑자기 명절에 만나면 분위기 띄우는 삼촌 너낌인데여 ㅋㅋㅋㅋ
근데 또 사과깍는거 설명할때는 또 영락없는 에드워드권으로 돌변 ㅋ
옛날부터 팬입니다
항상응원합니다 !
그래서 버섯 뒤에 왜 그렇게 많이 자른건지 설명 누락되었는데요 ㄷ
ㅋㅋㅋ맛있겠다. 멋있다.
업그레이드축하요!♡
정말 요리 쉽게 쉽게 하시네요
잘 배우고 갑니다
진짜 프라이팬 하나만으로 기가막히게 요리하시네 ㅋㅋㅋㅋ 목살 단면 보고 항상 감탄합니다
레시피 선정에서부터 클라스가 느껴지네요. 고급지고 새로운데 쉬움!!
셰프님 요리 이제 2년차인데 셰프님레시피는 너무 따라하기 편하고 맛있습니다 제손에서도 괜찮은음식이나와요 예스셰프때 그 동영상보고 요리가 쉽게하면 안되구나 느끼고 안하다가 직업으로 한지 2년차인데 레시피가 정말 좋습니다 왜최고인지 알것같아요 보고 잘배우고갑니다
와... 사과깎기....대박.. 연습하겠습니다..ㅎㅎ
사과돌리기 꺄♡♡♡♡♡♡
사과 깎는거 보고 지려부럿다.... 저거 진짜 궁금했는데...
카리스마 넘치던 쉐프에서 정감 넘치는 동네형 같은 매력 ㅋㅋㅋ
스테이크도 눌렀을 때, 단단함으로 익힘정도를 판단하는 것 처럼, 두꺼운 삼겹살,목살도 눌러서
단단함이 어느 정도 느껴졌을 때 자르는게 훨씬 더 좋은 것 같습니다.
그리고 영상에서 나온 것 처럼 돼지고기도 너무 익히면 맛이 다 빠져나가서 맛이 없더라구요.
6:14 난난난난난난 난난나 팬이었네 현실고증 🙌🏻
이 선생님 유튭각 잘잡는다...
아... 권셰프님 진짜 너무조아요...
그냥 난 핸드폰 요금 줄이고 한달에 한번씩 돈드리면서 볼래 ㅠ
진짜 감사하고 사랑합니다 !
앞으로 오래오래 영상 부탁드려요 ^^
이렇게 노래부르기 좋아하시구 웃긴사람인지 알았겠냐구ㅠㅠ공중파들은 진짜 이런 매력들을 못담아내는거같아요 ㅎㅎ 또 진짜 쉐프님이 요리팁을 자세히 설명하면서 알려주다닝 ㅠㅠ유투브해주셔서감사해요 ㅎㅎ
맛있는 요리 레시피 정말 감사합니다^^
오늘 와이프랑 37개월 아기한테 그대로 해줬는데 대성공이었습니다!
동네 정육점에서 목살 한근에 6900원!
행사하는거라 미리 썰어놓고 파시길래 두껍게 썰어달라고 하기 미안해서 그냥 사다가 했는데도 맛있었어요 간단하고 집에 있는 재료들이라 한번 해봤는데 덕분에 일요일도 아닌데 요리사가 됐네요 감사합니다 ^~^
매력적이시네요
쉐프님 제가 어릴때부터 돈까스 집이랑 경양식 집에서 나오는 오뚜기스프 같은 것만 먹다가 17년전 이태리가게란 곳에서 처음으로 버섯스프를 먹어봤는데 그 맛과 충격을 잊을수가 없어요.
이제사 흔히들 파는 버섯크림 스프 같은데,
그거 집에서 와이프랑 애들한테 만들어 주고 싶은데 아빠가 최대한 맛 낼수 있게 영상 좀 올려주시면 안될까요??