호박죽의 정석, 늙은 호박은 버릴게 없어요. 호박 손질, 호박씨 보관하는법, 호박죽 만들기
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- ＃호박죽 ＃늙은호박죽
- 호박죽
-재료
늙은 호박 2kg, 덩굴콩(울콩) 90ml
소금 1스푼, 찹쌀가루 3컵( 540ml), 꿀 100ml
레시피
1. 호박을 껍질을 깎고 속을 발라주세요.
2. 호박을 썰어주세요.
3. 냄비에 호박, 물 1.5L 넣고 끓여주세요.
4. 덩굴콩을 20분 삶아주세요.
5. 호박이 흐물 흐물해지면 도깨비 방망이로 으깨주세요.
6. 호박을 중불로 소금 한스푼, 덩굴콩을 넣고 끓여주세요.
7. 찹쌀가루 3컵( 540ml) 넣고 5~10분 끓여주세요.
8. 꿀 100ml를 넣어주세요.
9. 데코로 대추, 호박씨, 검은깨를 올려주세요.
요리 잘하는것도 복 인듯 합니다.
와....넘 예쁘고 맛있게보입니다.^^
음식 레시피와 방법을 잘 모르면 꼭 !뚝딱이 와백종원을 찾아보게되요 깔끔하고 음식을 너무 잘 하시거든요 부럽!!~~ㅋ
동치미 지금 잘 되서 먹고있어요~
감사합니다^^
안녕하세요 따님과대화하시면서 요리하셔서 더 좋네요^^ 호박죽좋아하는데 해먹긴귀찮아서 ...감사합니다 🤗👍
저두 늙은 호박을 하나 받아 왔는데 이걸 어찌할까 고민했었는데
요기에 정답이네요 ㅋㅋ
호박죽을 해서 먹어야겠어요
🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅
호박죽파티~~ 환장하갓네요 😛
익지안은 콩 먹겠다는 딸 귀여워요
호박죽은 역시 늙은 호박이죠 어렸을때 어머니가 자주 해주셨는데 이틀이면 형이랑 다먹어치웠네요
Wow wonderful
호박죽 맛이있지요~~
가을에맞는 계절간식으로 좋지요.
어울러
호박파이 도 좋지요.
호박파이는 미국에서 는
Thanksgiving day 에 한자리를
차지를하지요
즐감잘하고갑니다.Thanks
Have a nice day
태평양바다건너서
Atlanta goerga U.S.A
엄마표 호박죽이 최고죠~👍
어머니 정말 잼있으셔요~♪ 다정하셔요~! 무청볶음 해봤는데 맛났어요~♡
어릴때 겨울마다 호박죽 한솥 만들어서 양푼에 담아 웃목에 놓으면 자다가도 일어나서 한숫갈씩 퍼먹고 호박죽이 간식이었는데
펴갈께요 좋은정보감사해요
뚝딱 정말로 요리 잘 하시네요 ~~^^
가르쳐주셔 감사 합니다
여기에 새알심 넣으면 무지 맛나요~^^
감사합니다.
아 호박죽먹고싶다요ㅎ
좋아요
아~~ 맛있겠어요~~못참아 낼 현풍장날인데 사와서 만들어 먹어야겠어요~^💞
김미숙님 안녕하세요
현풍이 어는곳에 있는지요.?
서울은 않인것같은데요.
고국방문길에 만약에 찬스가 있다면
현풍장날을맞쳐서 구경을 가보게요.
Thank you
Have a good day
Atlanta goerga U.S.A
@@kwonlim2167 대구 달성군 현풍읍에 있어요~^^
@@user-su8np4bx6w 감사합니다
작년에 고국방문길에
부산영화제보고 올라오다가
대구에 먼친척분이 계셔서
1박2일 머루었는데 내년에
찬스가 온다면가보갰읍니다
감사합니다
Thank you very much
Atlanta goerga U.S.A
@@kwonlim2167 미국에 계시는군요~~내년에 꼭 놀러오세요~^^
@@user-su8np4bx6w 감사합니다
그렇네요.
그럴기회를 만들어 볼수있도록
해볼께요.
It's Okay
Thank you for your great comments.
Have a good weekend
SP:님의 콘텐츠를 잠깐
Check를했는데 영상은없고
9독뿐이더라고요.
제콘텐츠에는 영상을 담아놓은것이
있어요. 시간이되신다면 놀러와보세요
저는 you tube에 가입신청을 안하고
그냥즐기는것이네요.
그렇니까 혹시라도 다른 유버처럼
조회수를 올리기위하여 하는것이
않임을 상기하여주시길 바랍니다
댓글을타시고 태평양바다건너서
오시면 종착지가 제콘텐츠입니다
맛있게 보여요. 그런데 찹쌀가루가 마른 가루 인가요?
감사합니다
해놓으면 유용한데 하기가 번거롭네~
단호박죽은 호박 풋내 나서 못먹겠던데 늙은 호박은 풋내 안나겠죠...?
Hawaii Guineabee 님
호박죽에 쉰내 나는데 상한 건가요?
물을 초장에 넘 많이 넣으셨네요.
찹쌀풀 만드는줄 알았습니다.
찹쌀을 넣으면 안되나요? 가루가 없어서~
우리는 찹쌀 물에 불려서 넣는데 맛이너무좋던데
맛있게보여요 그런데 찹쌀가루 안넣으면 맛없나요? ㅜ
찹쌀가루 안넣으면 걸쭉해지지 않고 너무 묽지않을까요?
난ㆍ꿀넣으니까 호박죽이 삭던데요
호박 2kg에 물 1.5리터 부우면, 죽이 아니라 맹물 비슷하게 돼요. 찹쌀가루 넣어도 맛이 없어요. 호박에서도 물이 많이 나오거든요.
제대로 끓이려면 물 양을 팍 줄여야 해요.
참 맛 없겠어요.
좋아요
호박넣고 끓이기만 하면 되는줄 알았는데 머가 많네요