Creo que esta conclusión pude llevar a malos entendidos. Y sobretodo saber qué quiere decir "comer carbohidratos" en términos de cantidades y tipo de alimentos.
Muchas gracias por todo lo que nos estás aportando, Arnau! Tengo varias dudas Para una persona que basa su alimentación baja en carbohidratos, incluso en ocasiones no los consume.Como es mi caso.En una competición de carreras de montaña de duración entre 3 y 5 horas,como debería alimentarme,si el consumo de Geles podría elevar mi insulina y provocarme pájaras? O recomendarías durante la prueba consumir alguno?combinándolo con otros alimentos Muchas gracias por toda tu información Un saludo
Hola! Gracias a ti! EN estos casos, los geles que consumas idealmente que no superen los 25 - 30 gramos. De esta manera el azúcar en sangre no se eleva tanto como para elevar demasiado la insulina (no supera la línea de la insulina que indico en el gráfico). Durante la prueba recomiendo dos opciones: geles de Crown o bien carbos en polvo (Energy3) de BeLevels. Geles 30g: crownsportnutrition.com/producto/hypergel-30/ Energy3: belevels.com/products/energy-3?sca_ref=3012370.xEQuQuhh27 EN ambos casos tenemos descuentos con el código ARNAUNC por si lo quieres aprovechar.
Buenas Arnau,he visto tu vídeo de la flexibilidad metabólica,las preguntas son, Dieta ceto para días d descanso o baja intensidad?y días d calidad metemos hidratos? Y….en las ultras las pájaras aparecen por una mala ingesta d carbos,o no meter los 90g/h,pero…si los geles disparan la insulina y aparecen los famosos picos altos y bajos,no los recomiendas (geles)? Y entonces cómo mantenemos los niveles d glucógeno llenos? Gracias
Hola! Si, es buena idea esa combinación de días con carbos y sin ellos dependiendo de la intensidad. Pero tampoco haría siempre alta intensidad con carbos, daría variedad para los entrenos. Si, no es que no los recomiende, es que recomiendo usar geles de 25 o 30 g solamente. Por aquí en otros comentarios tienes enlaces y respondo a la misma duda. O bien usar CH en polvo y tomarlos poco a poco repartidos a lo largo de las rutas. Y por último: durante las rutas no comemos para aumentar el glucógeno, comemos para tener glucosa en sangre directamente. La reposición de glucógeno es más lenta y empieza después de la carrera o entreno. ;)
Información super interesante, muchísimas gracias Arnau, en alguna ocasión podrías hablarnos sobre el funcionamiento del glucógeno en una persona ceto adaptada? Se rellenan los depósitos del mismo con una mínima ingesta de carbohidratos? O estos depósitos están siempre bajo mínimo? En este caso como funcionaria la energía necesaria por ejemplo para hacer un sprint? Gracias 👏👏👏💪💪
Gracias Ivan. En el curso gratis de este canal cuento lo de "como obtener la energía necesaria para un sprint". EN caso de alguien cetoadaptado, los depósitos se rellenen aunque no comamos carbohidratos. Esto está demostrado. Además, también sabemos que ingerir cuerpos cetónicos ayuda al llenado de glucógeno (con lo cual, extrapolamos que si ya tenemos cuerpos cetónicos en sangre de por sí, también ayudan) Conclusión: si estás cetoadapatado y no comes carbos, se van rellenando poco a poco, sin llegar al completo. Si además, comes un poco de CCHH, estos irán directo al músculo consiguiendo un mejor llenado, rápido y en más cantidad. Pero ni de lejos necesitamos cantidades elevadas de carbohidratos para estas cargas. ;)
Perdona mas estas errado, já está provado que durante a actividade fisica não existe pucos de açúcar, essas passaras resultam da falta de flexibilidade metabolica e do exagero no ritmo que consome o glicogénio muscular. Perdona la sinceridade.
Muchas gracias por las explicaciones.
Gracias a ti por los comentarios y seguir el canal!
Mi conclusión final es que si quieres rendir, sentirte fuerte en tu deporte y recuperar mejor para el día siguiente come carbohidratos.
Creo que esta conclusión pude llevar a malos entendidos. Y sobretodo saber qué quiere decir "comer carbohidratos" en términos de cantidades y tipo de alimentos.
Muchas gracias por todo lo que nos estás aportando, Arnau!
Tengo varias dudas
Para una persona que basa su alimentación baja en carbohidratos, incluso en ocasiones no los consume.Como es mi caso.En una competición de carreras de montaña de duración entre 3 y 5 horas,como debería alimentarme,si el consumo de Geles podría elevar mi insulina y provocarme pájaras?
O recomendarías durante la prueba consumir alguno?combinándolo con otros alimentos
Muchas gracias por toda tu información
Un saludo
Hola! Gracias a ti!
EN estos casos, los geles que consumas idealmente que no superen los 25 - 30 gramos. De esta manera el azúcar en sangre no se eleva tanto como para elevar demasiado la insulina (no supera la línea de la insulina que indico en el gráfico).
Durante la prueba recomiendo dos opciones: geles de Crown o bien carbos en polvo (Energy3) de BeLevels.
Geles 30g: crownsportnutrition.com/producto/hypergel-30/
Energy3: belevels.com/products/energy-3?sca_ref=3012370.xEQuQuhh27
EN ambos casos tenemos descuentos con el código ARNAUNC por si lo quieres aprovechar.
Buenas Arnau,he visto tu vídeo de la flexibilidad metabólica,las preguntas son,
Dieta ceto para días d descanso o baja intensidad?y días d calidad metemos hidratos?
Y….en las ultras las pájaras aparecen por una mala ingesta d carbos,o no meter los 90g/h,pero…si los geles disparan la insulina y aparecen los famosos picos altos y bajos,no los recomiendas (geles)? Y entonces cómo mantenemos los niveles d glucógeno llenos?
Gracias
Hola! Si, es buena idea esa combinación de días con carbos y sin ellos dependiendo de la intensidad. Pero tampoco haría siempre alta intensidad con carbos, daría variedad para los entrenos.
Si, no es que no los recomiende, es que recomiendo usar geles de 25 o 30 g solamente. Por aquí en otros comentarios tienes enlaces y respondo a la misma duda. O bien usar CH en polvo y tomarlos poco a poco repartidos a lo largo de las rutas.
Y por último: durante las rutas no comemos para aumentar el glucógeno, comemos para tener glucosa en sangre directamente. La reposición de glucógeno es más lenta y empieza después de la carrera o entreno.
;)
Información super interesante, muchísimas gracias Arnau, en alguna ocasión podrías hablarnos sobre el funcionamiento del glucógeno en una persona ceto adaptada? Se rellenan los depósitos del mismo con una mínima ingesta de carbohidratos? O estos depósitos están siempre bajo mínimo? En este caso como funcionaria la energía necesaria por ejemplo para hacer un sprint? Gracias 👏👏👏💪💪
Gracias Ivan.
En el curso gratis de este canal cuento lo de "como obtener la energía necesaria para un sprint".
EN caso de alguien cetoadaptado, los depósitos se rellenen aunque no comamos carbohidratos. Esto está demostrado. Además, también sabemos que ingerir cuerpos cetónicos ayuda al llenado de glucógeno (con lo cual, extrapolamos que si ya tenemos cuerpos cetónicos en sangre de por sí, también ayudan)
Conclusión: si estás cetoadapatado y no comes carbos, se van rellenando poco a poco, sin llegar al completo. Si además, comes un poco de CCHH, estos irán directo al músculo consiguiendo un mejor llenado, rápido y en más cantidad.
Pero ni de lejos necesitamos cantidades elevadas de carbohidratos para estas cargas.
;)
Qué rayos son las pájaras ???
Hola. Lo digo en el vídeo, son estos bajones repentinos de energía que aparecen cuando llevamos rato en ejercicio intenso. Gracias :)
@@arnaurobiropuso ok… es que soy de Puerto Rico y no lo entendí gracias
Perdona mas estas errado, já está provado que durante a actividade fisica não existe pucos de açúcar, essas passaras resultam da falta de flexibilidade metabolica e do exagero no ritmo que consome o glicogénio muscular. Perdona la sinceridade.
No te entiendo muy bien, pero bueno, si crees que estoy errado lo puedes probar. Te metes un gel de 90g de CH entrenando a ver si no sube el azúcar
Gràcies per aquest vídeo super explicatiu 🤟😉
Gràcies a tu, Joan! Quina part t'agradria que desarrollés més?