청양고추 쌀때 1박스 사서 고추청 만들면 1년 내내 먹을수 있어요~ 만능 고추간장은 덤으로 배운다

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  • Опубликовано: 10 ноя 2024

Комментарии • 122

  • @오늘식탁
    @오늘식탁  Год назад +12

    🔥주방일을 절반으로 줄여드립니다 bit.ly/key_p

    • @user-xs4nt6jc7r
      @user-xs4nt6jc7r Год назад

      ㅇㅈㅇㅈㅇ.ㅈㅇ.ㅇㅊㅇㅈㅇㅅㅈㅁㅈㅇㅈㅅㅈㅇㅈ밍.ㅈㅁ

  • @ioanalee5248
    @ioanalee5248 Год назад +4

    꾸밈 없이 솔직한 지윤 학생=엄마의 서브 매력과 아빠의 잘 받아주는 여유가 참 잘 어울립니다😊

  • @바람과함께-c2u
    @바람과함께-c2u Год назад +3

    이거 대박이네요. 친정집에 가면 왕창 따와 만들어놓고 1년내내 쟁여두고 먹어야겠네요. 좋은정보 감사합니다.

  • @나만의보상혼술
    @나만의보상혼술 Год назад +12

    홍고추도 고추청 만들어서 겉절이나 열무 담글때 갈아서 넣으면 좋더라고요 😊 만능이죠~ 고추청은 ~!

    • @최영자-i2b
      @최영자-i2b Год назад +3

      굿 아이디어 ㅎㅎ
      만능 이라니...
      홍고추도 청으로 만들어 놔야겠네요^^
      오늘 마트가니 홍고추 세일하던데...
      내일 당장 사다가 만들어야겠어요
      감사합니다

  • @웅쓰-v5l
    @웅쓰-v5l Год назад

    만들었는데 맛이 기가막히네요 밥비벼먹어도 맛있고 😊😊😊😊

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      나이스~한번 만들어놓으면 편합니다 ^^

  • @베로베로-w4s
    @베로베로-w4s Год назад +31

    청양고추를 깍뚝크기로 썰고 멸치액젓에 재어서 몇달 숙성하면 매운맛이 줄어 비벼먹는 장으로 아주 좋아요. 순천 할머니는 집에서 담은 멸치액젓을 넣어 1년 넘게 두고 먹는다 합니다.

    • @최영자-i2b
      @최영자-i2b Год назад +11

      처음 듣는 레시피 인데요 ㅎㅎ
      말씀 하신대로...
      만들어서 몇달 숙성후에
      비벼 먹어봐야겠어요
      감사합니다^^

    • @소명환-e7q
      @소명환-e7q Год назад

      서론좀 빼면 안되냐? 째증난다!!!

  • @electric_gypsy_project
    @electric_gypsy_project 2 месяца назад +1

    저는 김치는 없어도 청양고추는 재놓고 먹는데요... 매우 유익합니다. 감사합니다.

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  2 месяца назад

      매운거 좋아하시는군요👍

  • @김영혜-n5h
    @김영혜-n5h Год назад +1

    반갑습니다 청량고추 요리법 알려주셔서 감사합니다 맛있게 요리하겠습니다 감사합니다😊

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      시청해 주셔서 감사합니다😊

  • @이수현-d4i
    @이수현-d4i Год назад +2

    두분 리얼 넘 좋네요
    가족이 먹는거라...잼있어요

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад +1

      재밌게 봐주셔서 감사합니다😊

  • @eunkyung38371
    @eunkyung38371 Год назад

    경북에 고추장물하고 비슷하네요 밭에땡초많은데 따와서 고추청해봐야겠어요

  • @박성미-p2v
    @박성미-p2v Год назад +2

    너무 재밌고 너무 요리에 도움됩니다~
    지윤학생 너무 좋아요
    조미료 넣는것도
    넘 좋아요~^♡^

  • @oungy8884
    @oungy8884 Год назад +2

    청은 설탕 때문에 그렇고 간장은 만들어 봐야 겠네요

  • @미정김-c1p
    @미정김-c1p Год назад +1

    진짜 맛나고 좋아요~^^

  • @강연희-v5e4y
    @강연희-v5e4y Год назад +3

    좋은팁 감사합니다 더운날씨에 오늘도 수고하셨습니다 ^^

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      더위 조심하시구요.
      감사함니다😊

  • @원인숙-l5k
    @원인숙-l5k Год назад

    오늘도 쉐프님 역쉬 입니다
    유용한 팁 감사요
    목소리
    대화내용ㆍ세분의 행복한 에너지
    힐링하며 요리 배워나가는중요

  • @monkiti1991
    @monkiti1991 Год назад +2

    매일, 사다가 잘라서 얼리고 버렸는데. 좋은 영상 감사합니다. 😊
    한번 해볼께요.

  • @jung-ho_Lee
    @jung-ho_Lee Год назад +5

    2가지를 한번에~~~ 시골에서 올라온 고추가 한다라이 있는데 마침 잘 됐습니다.👍👍👍👍👍

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад +1

      한다라이 덜덜덜😊😊😊

  • @千葉今子
    @千葉今子 Год назад +1

    고추맛간장고맙읍니다.

  • @도지사냥꾼-z6q
    @도지사냥꾼-z6q Год назад +1

    육전만드시는거 보다가 여기까지 타고왓내요~ 전을 평소에 많이 부쳐먹는편인데 간장장이 한몫한다 생각하는데 항상 맛이없어 전의맛까지 망하는ㅠ...
    잘배우고 가요~구독도 하고갑니다😊

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      감사합니다
      자주 놀러오세요 ^^

  • @쿵여사
    @쿵여사 Год назад +3

    너무 맛있어보이고,활용도 만점인데요~~꼭 해볼께요^^

  • @포세이돈-h8i
    @포세이돈-h8i Год назад +1

    오늘식탁 잘보고있습니다 오이지무침 쉽게좀 만드는법 알려주세요 더운데 고생많으십니다

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад +1

      한번 준비하겟습니다😊😊😊

  • @오은선-o5n
    @오은선-o5n Год назад +3

    믹서기 는 어데서
    구입하나요~

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад +2

      [공동구매 일정]
      8/1-6 : 닌자 아이스크림 메이커
      8/16-21 : 햄튼 베이비웍
      8/28-9/2 : 닌자 블렌더 2차
      9/10-15 : 알텐바흐 디펜더스 + 다마스커스 칼 2차
      9/17-22 : 테팔 압력밥솥
      10/8-13 : 쉐프원 냄비

  • @김정애-v3t
    @김정애-v3t Год назад

    지윤학생 넘 순수하고 재밌어요

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад +1

      많이 순수합니다
      초정리 광천수급👍👍👍

  • @임규숙-l6f
    @임규숙-l6f Год назад +4

    청양고추청차 너무웃었네요

  • @cdab1481
    @cdab1481 Год назад +1

    아주 좋아요 감사합니다

  • @김미영-r7i
    @김미영-r7i Год назад +3

    오식이님 항상 만들어본다는게 잘 되지않았는데 꼭 해봐야겠네요 ㅡ전msg 애청자 ㅎ 고맙습니다

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      감사합니다😊

    • @euooheedschi2830
      @euooheedschi2830 Год назад

      기냥 빨리 만들어 보세요. 곧 바로. 보기만 하면 소용이 없습니다.

  • @이금용-r8i
    @이금용-r8i Год назад +2

    만능간장은 보존기간이 얼마나 되나요

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад +1

      냉장보관 잘하면 5-6개월도 거뜬합니다만 적당히 만드는게 좋을듯합니다

  • @김영이-x4h
    @김영이-x4h Год назад +1

    좋은정보. 감사합니다 아주 유용할듯 많믄 요리에필요 하겠군요

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      시청해 주셔서감사합니다😊

  • @이현희-p9m
    @이현희-p9m Год назад +1

    우연히 보게된 영상인데 넘 재밌어 구독 좋아요 합니다. 힝ㅅ내세요

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад +1

      재밌게 봐주시고 구독까지!감사합니다😊

  • @eoheungi5130
    @eoheungi5130 Год назад +1

    오~~넘 소중한 정보~~

  • @이경희-j4r5q
    @이경희-j4r5q Год назад +2

    많이 배우고 갑니다~^^

  • @이재숙-u6y
    @이재숙-u6y Год назад

    어머 이거하고싶엊어요. ㅎㅎ. 딱 새벽에보니나오내요. 오래먹을수잇게. 다른데도하는데 별루

  • @이재숙-u6y
    @이재숙-u6y Год назад

    많은양 할때도. 이렇게. 양하나요. 키로로할때는 얼마나. 넣을까요

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      같은 비율로하시면 됩니다😊

  • @은희김-g6s
    @은희김-g6s Год назад +1

    잘보고갑니다~❤

  • @Lee-dm4cr
    @Lee-dm4cr Год назад

    영상감사합니다👍🏻👍🏻

  • @이수현-d4i
    @이수현-d4i Год назад +1

    시원시원 합니다
    잼있고 쉽게할수잏머 감사해요

  • @보리-i3n
    @보리-i3n Год назад +6

    어머 이건 꼭 사야해 ㅎㅎ

  • @진여심-g9w
    @진여심-g9w Год назад +6

    내가 궁금한 질문을 지윤님이 물어주시니 이해와 재미가 있습니다~~ 지윤님 언제나 응원합니다~~^^

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад +2

      재밌게 봐주셔서 감사합니다😊

  • @benedictaoh8786
    @benedictaoh8786 Год назад +3

    셰프님. 고추청 장기 보관(6개월) 다용도 사용을 원할 경우에도 미원과 다시다 넣어도 되나요?

  • @현명한사람-b8k
    @현명한사람-b8k Год назад

    대파청은 업나요?

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад +1

      대파는 가격변동폭이 크지않고 생대파향과 차이가 커서 추천하지않아요

  • @홍삼사탕
    @홍삼사탕 Год назад

    화면에 레시피를 올려주심 감사하겠습니다

  • @박미선-p2g
    @박미선-p2g Год назад

    쉐프님~
    다시다는 어느것이나 괜찮나요?
    멸치ㆍ소고기ㆍ조개
    소고기일것같긴하지만
    언급이 없으셔서^^(제가 신입이라 언급하신걸 못본건지도 모르겠네요)

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      소고기다시다
      혼다시 두가지 일단 구비하시면 됩니다😊😊😊

  • @옥자-q7f
    @옥자-q7f Год назад +2

    아..낼 고추사러가야하나요...

  • @유영분-t5c
    @유영분-t5c Год назад +4

    영상밑에 레시피 있으면
    더 좋을텐데 😊
    바쁠때는 몇번씩 돌려봐야❤❤❤❤❤

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад +2

      자막작업하면서 추가합니다.
      근데 몇번씩 돌려보시면.
      저는 더 좋지요😅😅😅😅

    • @유영분-t5c
      @유영분-t5c Год назад +2

      감사 감사 ~~^^ 😊

  • @이지원-p3t3r
    @이지원-p3t3r Год назад

    구독 좋아요
    꾹누르고 갑니다
    믹서기 사고 싶어요

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

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  • @장경옥-l5q
    @장경옥-l5q Год назад

    안녕하세요~ 설탕 대신에 스테비아 사용해도 되는건가요?

  • @이지원-p3t3r
    @이지원-p3t3r Год назад

    믹서기 구입하고 싶어요

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

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  • @백b-i6d
    @백b-i6d Год назад +2

    국밥에 넣어먹어도 될까요

  • @abrenniva4186
    @abrenniva4186 Год назад +1

    Good

  • @joansuh6675
    @joansuh6675 Год назад +2

    혹시 할료페뇨 고추로는 어떨까요?저는 외국 살거든요??

    • @나가이꺼라
      @나가이꺼라 Год назад +2

      해도되요.맛나요

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад +2

      Ok 사딸라! 진행하셔도 됩니다!😊😊😊

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад +2

      빙고👍

    • @joansuh6675
      @joansuh6675 Год назад +1

      ​@@오늘식탁와우~답글 감사해요 할료페뇨 싸게파는데 알거든요 감사감사!

    • @joansuh6675
      @joansuh6675 Год назад

      ​@@나가이꺼라😊

  • @이수현-d4i
    @이수현-d4i Год назад +1

    지은?윤?학생의 질문이 공감가요
    청. 보관은 냉동인가요 어떻게 할까요

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад +1

      냉장하시면 됩니다
      그래도 너무 많이 만들지는 마세요😅😅😅

  • @jmdjfndie4200
    @jmdjfndie4200 Год назад +1

    웬 비가와요. 2주이상 비 안 오고있는데요.

  • @권은주-i5m
    @권은주-i5m Год назад +6

    고추만능간장(고추250g)
    2:1:1 ~종이컵기준
    간장 1컵. 미림 반컵
    설탕반컵
    다시다 1/2c. 미원 1/2c
    매실액1c. 간마늘1c
    ❤ 낼. 당장. 해볼께요. ^^

  • @날고싶은삐약이-s4d
    @날고싶은삐약이-s4d Год назад

    청도 보관기간이 짧은가요?

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      냉장보관하면 오래두고 드실수있습니다😊😊😊

  • @하늘이-s2u
    @하늘이-s2u Год назад

    만능간장 친구랑 통화했는데...AI가 통화도 듣고 추천해 주나.., ?

  • @소정박-i6v
    @소정박-i6v Год назад

    설탕 다시다 아휴 쯥쯥...

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      개취입니다.😊취항껏 하시면 됩니다

  • @Ty-hae
    @Ty-hae Год назад

    아빠는 존대말
    딸은 반말~
    제가 나이가 있어서 그런지 듣기 좀😅
    최소한 방송. 할때만 이라도---

    • @오늘식탁
      @오늘식탁  Год назад

      너그럽게 양해 부탁드립니다.
      그리고 아내입니다😅

    • @Ty-hae
      @Ty-hae Год назад

      @@오늘식탁 그래요?
      그런데 왜 학생 이라고 하셨어요?
      제가 착각했네요
      그렇더라도 방송중엔 존대말 부탁드립니다

  • @김은희-b2w
    @김은희-b2w Год назад

    평소에 미원 다시마 사용 안해서 못해먹겠네요.아쉽.

  • @성채홍-x9y
    @성채홍-x9y Год назад

    💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜👍🏿👍🏿👍🏿