เนื้อสะเต๊ะ
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- เนื้อสะเต๊ะ
ส่วนผสม
เนื้อ 1 กิโลกรัม
ชุดหมักเนื้อ
กระทิ 350 ml
ขมิ้นผง 1/2 ช้อนโต๊ะ
ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
เม็ดผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
ข่า 10 กรัม
กระเทียม 10 กรัม
ตะไคร้ 10 กรัม
รากผักชี 2 ราก
เกลือแกง 1 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
โยเกิร์ต รสธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ
เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิสำหรับพรมตอนปิ้ง 200 ม ล
น้ำจิ้มสะเต๊ะ
หัวกะทิ 400 ml
หาง กะทิ 500 ml(หัว 200 + น้ำ 300 ml)
ถั่วลิสงคั่วป่น 100 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม
เกลือแกง 1 ช้อนชา
น้ำมะขามเปียก 25 ml
หอมแขก 50 กรัม
กระเทียม 20 กรัม
ข่า 20 กรัม
ตะไคร้ 20 กรัม
รากผักชี 2 ราก
พริกผงอินเดีย 2 ช้อนโต๊ะ
มาซาร่า 1 ช้อนชา
ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
น้ำมันถั่วเหลือง 100 ml
น้ำอาจาด
น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง
น้ำส้มสายชู 1 ถ้วยตวง
เกลือแกง 1 ช้อนชา
ผักอาจาด
แตงกวา
หอมแขก
พริกชี้ฟ้าสีแดง
สอนละเอียดดีคะ่ขอบคุณค่ะ
ยินดีครับ
เครื่องเยอะแบบนี้อร่อยเหาะ ❤
ขอบคุณครับ
สุดยอดเลยครับ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีครับ
ของชอบเลย
ขอบคุณครับ
หา ซื้อยากแถวบ้านไม่มีค่ะเห็นแล้วหิวเลยค่ะ ก็ถือศิลอดอยุ่คะ👍
ลองทำน่ะครับ
สูตรเป๊ะ ไม่ต้องชิมก็ได้
เคยทานเนื้อสะเต๊ะที่ตลาดมีนบุรี อร่อยลืมไม่ลง
บังช่วยบอกวิธีทำหน่อยจ้า
ตามคลิปนี้ได้เลยครับ
ในคลิปใช่ส่วนไหนหรอครับ สวยมาก
สันนอกครับ
ขอขอบคุณที่นำเสนอและบรรยายได้อย่างละเอียดชัดถ้อยชัดคำเหมือนในห้องปฏิบัติการอาหารเลยจ้ะ
ยินดีครับ
สูตรนี้ไม่ไช้ถั่วป่นหรือค่ะ
ใช้ครับ
ขอสั่งมาสาลา พริกแกงอินเดีย ขายแบบไหนค่ะ
lin.ee/fncsbkM
Add LINE นี้มานะครับ
มาซาร่า 1 ห่อมี 50ซอง เล็กราคา 150 บาท
พริก 1 ห่อมี 4 ซองราคา 90 บาทค่าจัดส่งรวมกัน 55 บาท
รวม 2 อย่างบวกค่าจัดส่ง
เป็น 295 บาท
พริกแกงอินเดียที่ใช้ยี่ห้ออะไรคะ
สนใจจะซื้อวัสดุในการทำคะเช่นพริกพม่าพริกอินเดียแถวบ้านไม่มีขาย และอยากถามว่าผงกะหรี่ที่ใช้เป็นผงกะหรี่เดี่ยวกับที่ใช้ทำปูผัดผงกะหรี่หรือเปล่าคะ
ติดต่อมาที่ไลนนี้น่ะครับ ไลน์ lin.ee/fncsbkM
@@ครูรีฟ มีจำหน่ายไหมคะ
@@subaidahlateh8465 มีครับมีครบทุกอย่างเลย
@@subaidahlateh8465 ใช่ครับผมก็ดีใช้แบบทั่วไปได้เลย
เนื้อใช่ส่วนไหนครับ
ใช้เป็นสันนอกหรือเป็นเนื้อสะโพกก็ได้ครับเลือกที่เป็นแนวปั้นไม่แทรกเอ็น
ทักไปแล้วคะทีไลน
ตอบแล้วครับ
สนใจ้รียน5คอร์
ตอนนี้มีโปรโมชั่น 7 คอร์สครับ
ค้นหาในเฟสบุ๊คว่า ครูรีฟ ชารีฟคาน ดาดูเคล
facebook.com/krurif/videos/879481086564014/?mibextid=Nif5oz
ขอเบอร์ติดต่อค่ะ
0897070099
สนใจคอร์สเรียนครับบัง
ครับ
สนใจจะสมัครเรียน
หรือสั่งซื้อเครื่องเทศ
ส่งข้อความเข้ามาที่
เพจ ครูรีฟ ชารีฟคาน ดาดูเคล
facebook.com/krurif/
หรือจะแอดไลน์มาที่
lin.ee/fncsbkM
นะครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีครับ
ถ้าเนื้อหมูละคะเหมือนกันไหม
อัสลามมุอาลัยกุมสอนละเอียดดีมากค่ะขออัลลอฮ์ตอบแทนในการให้ความรุ้ค่ะ
วาอาลัยกุมมุสลาม ครับ
อามีน
ถ้าสมัครนี้ตั้งร้านมาสอนถึงทีไหมคะเวลาเปิดร้าน
ไม่ได้ไปครับ
ขอเรียนถามท่านอาจารย์ชารีฟถ้าสมมุติเทียบกันระหว่างสูตรนี้และสูตรปัตตานีอันใหนเด็ดกว่ากันล่ะครับ
ไม่รู้นะครับผมยังไม่เคยกินของปัตตานี แต่น่าจะแล้วแต่คนชอบ