Yo personalmente creo que es una buena idea para los que son diabéticos sustituir el azúcar por las zanahorias. Claro que en un kilo de tomates una cucharada de azúcar no es gran cosa
Enrique.tu trabajo.es un arte.cocinero no artista y tu simpatía y cariño es una bendición de dios ser como.tu no se puede estudiar se nace porque eso esnatural gracias enrique
Parece mentira, cualquier químico dice porque se le echa azúcar al tomate, no es para que esté dulce, es para que el azúcar quite la acidez del tomate y no dañe el estómago, yo lo tengo comprobado, sino le echo un poco de azúcar me sienta mal en estómago, a mi me lo enseñó mi madre que tiene 89 años y somos Andaluzas, y a todos los cocineros que veo le echan una cucharadita de azúcar al tomate frito, nunca he escuchado lo del pimentón. Todos sabemos que si se está quemando algo en la sartén echamos unos trozos de tomate y no se pega nada en la sartén, de la acidez que tiene el tomate, no es malo echar un pellizco de azúcar en el tomate frito
Mira que me he guardado de comentar otras veces, pero lo de esta vez no tiene nombre. Hay que ser inútil. Decir que quieres hacer una salsa de tomate roja y pasarla por la batidora, sacar los nuggets crudos...
Eres un cielo, de simpático y cariñoso, da gusto aprender contigo.
Felicitaciones,Juanjo exelentes.tus recetas desde Perú, ahora en pandemia yo se de cocina pero contigo hago más variededes
No me faltes nunca! Que fácil y delicioso todo lo que haces. Estas a diario en mi cocina y me estas enseñando un montón
Graciassss 😍
Graciass Chef. Sos tan amoroso . Que buenaza la receta😍😍
Se pueden gacer en freidora de aire?
No a dicho cuánto tiempo hay q poner la maza en la nevera ?
Si usamos el pasapure' para triturar el tomate frito, este conservara' el color rojo . El cambio de color viene de las aspas metalicas del triturador
Mui cariñoso es un amol
Muy buenas recetas Pero mi pregunta es porque a todos sus platillos les pone zanahoria a mi el sabor de esta no me gusta para nada.
Yo personalmente creo que es una buena idea para los que son diabéticos sustituir el azúcar por las zanahorias. Claro que en un kilo de tomates una cucharada de azúcar no es gran cosa
Delicioso 👏😋
Programon
El tomate si se pica fino se hace más rápido la salsa de tomate.
Enrique.tu trabajo.es un arte.cocinero no artista y tu simpatía y cariño es una bendición de dios ser como.tu no se puede estudiar se nace porque eso esnatural gracias enrique
Un
Parece mentira, cualquier químico dice porque se le echa azúcar al tomate, no es para que esté dulce, es para que el azúcar quite la acidez del tomate y no dañe el estómago, yo lo tengo comprobado, sino le echo un poco de azúcar me sienta mal en estómago, a mi me lo enseñó mi madre que tiene 89 años y somos Andaluzas, y a todos los cocineros que veo le echan una cucharadita de azúcar al tomate frito, nunca he escuchado lo del pimentón. Todos sabemos que si se está quemando algo en la sartén echamos unos trozos de tomate y no se pega nada en la sartén, de la acidez que tiene el tomate, no es malo echar un pellizco de azúcar en el tomate frito
@RAMOSENCARNA1 Si, pero el no le hecho azucar porque le hecho manzanas que dan mucho azucar.
Mira que me he guardado de comentar otras veces, pero lo de esta vez no tiene nombre. Hay que ser inútil. Decir que quieres hacer una salsa de tomate roja y pasarla por la batidora, sacar los nuggets crudos...
Sí ve Arguiñano la cantidad de aceite que has puesto para freír la verdura le da un infarto al miserable cocinero Vasco!
Que manera más fea de hablar de una persona ufff te retratas