The fascination and history of tagine pots [Moroccan 🇲🇦].

Do you know what a "tagine pot" is?
Even if you were told the name, you would probably say, "? But I am sure that many of you would recognize it if you saw the shape.
That's right! It is often used for "waterless cooking"!
This time, we will introduce the history and charm of such tagine pots.
Let's get started!
#tagine #waterless #cooking
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[@matushita326]

ああっ　久々に食べたーいって思っちゃった。　因みにモロッコヨーグルは原材料はショートニングなのであれを使って揚げ物作ってみてほしいです。

[@inomoto]

流行ってた頃ちょうど中学生くらいでタジン鍋が何でか欲しかったからお店でタジン鍋を見かけては「タジン鍋！！！タジン鍋！！！」と親にアピールしてました。結局買ってもらえなかったのも今では良い思い出です

[@wasen_]

モロッコヨーグルは実はモロッコ自体は何の関係なく、更にヨーグルトでもないという物体
日本とモロッコの繋がりだとタコが輸入されていたりしますね

[@shiokawatube]

「トルコ風呂」みたいなもんですか？

[@th6602]

家に鍋がありますけどそういえば使っていなかったりしたなとふと思い出す。
白菜と豚バラで火が通ったら紅葉おろしで頂くのが好きですし残ったものでうどんを締めで食べるのいいですよね。

[@godaiti3375]

1:14 現地のタジン鍋めちゃくちゃかわいいな

[@ayumudas1023]

防カビの話を挟んでくるあたり
流石だなぁと尊敬しちゃうね

[@merdekaataumati1949]

タジンは、鍋の意味なので、タジン鍋は、鍋鍋になります。
モロッコに住んでいたことがあるのですが､タジンの具で好きなのはキュウリとひよこ豆ですね。
逆に嫌いなのは、クスクスです。おこめを食べる感覚でたべると、のどに引っかかるからです。
水が貴重なモロッコで、飲み終えたビール瓶を洗っていたら､雇っていたメイドさんにやんわりと怒られました。
水が無くても茹でられるタジンは、なかなかの発明だと思います。
タジンの味付けはターメリック主体なので、薄いカレー味と感じると思います。

[@allison-eckhart]

チゲ鍋が鍋鍋になっちゃうのと同じですね

[@よしよし-v7f]

一人暮らしの時、この鍋でひたすら豚肉と白菜を蒸してポン酢で食べてました

[@joe-joe5642]

やっぱ所々ヤンキーが顔出してる感じ好き

[@seijirofto.de2a838]

タジン鍋。食材から出る水分を見誤ったり、
火力の調整を間違えると、焦げちゃうんですよね。
もやしと白菜は、特に焦げやすかった覚えがあります。

[@じろうコマ-q7m]

自分達の年代だと、モロッコといえばカルーセル麻紀さんですね。

[@panpa_su_]

10年前くらいにタジン鍋ブームありましたよね！懐かし！

[@dnr1352]

懐かしいなタジン鍋

[@HK-sn6th]

中国の汽鍋の底も似たような形状になってるし、やっぱ水蒸気を利用して料理しようとなると、自然とこんな形に行き着くのかな

[@アキ先雪]

昔流行りましたね
野菜をバリバリ食べられるのはいいですね

[@一富士二鷹サンディエゴ]

色んな国の食事や食文化が学べるチャンネル☺️

[@si-rh5mo]

ジャン・レノがモロッコ出身ってのが一番衝撃だった（笑
たじん鍋は料理漫画界隈でもやたらブームだった時期がそれが印象的でした

[@MarioFujita]

フランス人と思ってました(笑)

[@yusuke_kantoku]

タジン鍋初めて見ましたが、めっちゃ美味そうです😚
ブッチャーさん色んな料理が作れて羨ましい😋

[@TsucaPon40]

タジン鍋、一時期、ブームになったなあ…。
今では、調理器具の専門店でないと取り扱っていないんだよね。
ブーム中は地元のホームセンターでもタジン鍋が販売されていました。

[@天乃渉]

昔、会社の人がタジン鍋にハマっていた。
調理内容は豚バラと白菜程度の至ってシンプルな内容だった。
モロッコのお鍋ちゃんなんですねえ('ω')

[@SelfIdolmaster]

今日初めてレッドブルの中身の色を知ることができました

[@陰干し影法師]

タジン鍋の良いところは食材と調味料を1、2個ぶち込むだけで平均点以上のおかずが出来ること

[@user-zq1jl3xq6d]

おっさんなのでモロッコは特殊な工事のイメージありますね

[@phenolpigrain]

パプリカパウダーたすかる定期

[@腐儒者]

モロッコの料理は、タジンといいブリックといい、ビールに合いそうなものが多いのに、酒飲めないのが辛いっす。

[@ちやかり]

500円くらいで売られてたタジン鍋を水漏れで壊した覚えがあります。
懐かしいです。

[@ismtnk5545]

この動画を見てタジン鍋料理よりも赤マムシドリンクを飲んでみたくなった人は昭和世代です(プロフィバレ)

[@癒すぞおじさん]

以前タジン鍋が流行りましたね。
これは食べてみたい！

[@April-cat]

シリコンのタジンしか使ったことなかったです💦
ほんとに食材の水分だけで１時間以上煮込めるんですねぇΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
旨味が凝縮されておいしそうです(￣￢￣)

[@rgrox703]

日本でよく知られているモロッコ生まれの有名人と言われて、カルーセル麻紀をまず思い浮かべてしまった。

[@ほんだしほんだし-v9x]

モロッコで性転換手術をされただけですね。モロッコ生まれではない。

[@Kiriya_Kirigaoka]

懐かしいものが出てきた

[@Run.A]

タモリさんが田人ってイラストを描いたらタジン鍋がある、フォルムも全く同じだったていうことで話題になったあと、至る所でタジン鍋売り出しましたよね

[@qusan444]

モロッコヨーグル大好きすぎて小学生の頃100円で買えるだけ買ったりなんなら500円で買えるだけ買ってたなぁ

[@keishikoumiishi4392]

昔読んでた小説の作家さんが風邪引いたときにタジン鍋で肉と野菜を蒸し料理にしてたのを食べて体力回復してたって話してたなぁ

[@HAL-17]

モロッコとイギリスも隣り合ってますね！

[@chorus-MIDI]

フタが、金管楽器を置く時の器具ににてるｗｗ

[@yoshinorihashimoto8960]

ホルモンしま田さんにはチキンムアンバもやってもらいたいです。
前に作ったら結構人気だったのですが、ピーナツバターを使う鶏肉の煮物です。

[@Leil5392]

ククク・・・香り・・・逃さない・・・

[@Giko2727]

ハクション大魔王のツボじゃん

[@SHIOONEXTRA]

レッドブルウオッカはHUBでいつもお世話になってる人も多いはず…！未だに現役のエナジーカクテルですよ

[@hanpen_kanagawa]

モロッコと言えば真タコ(・モロッコ人は輸出しているだけで本人たちは気味悪がり食べない。・モロッコ産と記載があるが実は取れている海は帰属が確定していない西サハラ)

[@takafumikun1]

モロッコと聞いてカルーセル麻紀さんを思い浮かべる世代です。

[@KANEKIKUN19]

タジンは炭火で焼くと美味しくなります

[@moothisuezo]

昔に漫画の中華1番で見た記憶がある。

[@paipan-men71]

レモンとパセリって悪魔的な組合せですよねー。ずっと前ですがクソデカイ タジン鍋見た事あるんですがハクション大魔王にしか見えなかった記憶があります。

[@580はずな]

自分もモロッコヨーグルト想像しました

[@N50565]

大体の材料の分量教えて頂けませんか？作りたい！

[@Fatman_japan]

実はモロッコとモロッコヨーグルは関係がありません

[@ふみふみ-k6w]

次はモロッコヨーグル再現ですね

[@しばばん-j5b]

ジャン・レノの紹介の後の青い街並み、バケモノの子で似たようなのあった気がする

[@ぴよすけ-f3k]

レッドブルはコカボムのイメージしかない。

[@永遠の26歳の主人公]

要するにモロッコ版蒸し鍋と言うことか。

[@uniuniunified]

形かわいすぎ

[@応援歌大好き人間]

モロッコ出身の有名人といえばカルーセル麻紀。

[@pmketatata1269]

アフリカは生肉文化もあるので、ぜひ紹介してもらいたいです

[@taiina985]

レッドブルの中身の色を初めて知った

[@変人-d6m]

モロッコヨーグルはザラザラ感が好き

[@菅原真弥]

これ、無職転生でみたなー。。
少ない水で蒸せるんだっけ？？

[@ぐりんぴぃす-z3b]

パクチーが入った瞬間、あぁ...。ってなる

[@ぽちょむきん-w7o]

モロッコヨーグル作ってください

[@なべ-n5q]

タジン鍋がハクション大魔王のツボに見えてしまった

[@clabmantol1256]

無水鍋やりたい！！！！

[@19can]

モロ〇コと言えば、今流行の「TS」で有名なところ、という印象が…。
無水鍋料理、素材の旨味がいいですね！

[@19can]

@@SaeedElAhmadi 「TransSexual」性転換です。今はしりませんが、昔はモロ⚪コでしか出来ない、と言われてました。

[@たりすまん-y1f]

たしかに性転換手術といえばモロッコというイメージがあるけど、どういう理由があるんでしょうね？

[@19can]

@@たりすまん-y1f 宗教的なモノか政治的なモノか覚えてませんが、フランス人でモロッコ在住の医師が始めたんだったかと。　前述の理由でナニカと手にし難い内容でしょうし。　「王国」という政治形態もあったのも、許容する一因になったのではないかと（推測　今でこそLGBT云々で、どこでもできるよになってるようですけどね。

[@19can]

@@SaeedElAhmadi さん
詳しい解説、ありがとうございました。 ワタシも概要しか知らなかったので勉強になりました。

[@gram2012]

昔大使閣下の料理人って漫画で初めて知ったなぁ

[@judas6111]

どうして
ブッチャーさんが食べてるものは美味しそうって思うんだろうか？

[@shihai-hikari]

あのちょっとだけ流行ったようなそうでもないような微妙なところのタジン鍋ですか

[@ShijimaMsatoshi]

サフラン使うってことは高級料理なんですかね？
あと時勢的にたまねぎも高級野菜やw

[@HENIKKUSU]

今回の動画はマイクと口が近いのかちょいちょいブレスが入ってますねｗ

[@kenkita5226]

知ってるぞクシャミかアクビをしたら
魔人が出てくるやつでしょ。

[@〆さば-i6h]

？？｢うーん、インドに到着｣

[@ゴンゴン-r9w]

モロッコヨーグルってもう作られてないよね？

[@you-xv6zo]

呪術廻戦の漏瑚みたいなこれ、モロッコ発祥なのか！

[@一ノ清永遠]

モロッコヨーグル自作フラグが立ったな！

[@user-im9bp9pc8b]

ヤクザの料理漫画で読んだ気がする

[@ぐるぜおん]

タジン鍋まだやってなかったことにびっくり

[@川村羊]

👍

[@punjin3702]

使ってみたいとは思いつつ収納するのには重ねられないから場所を取るのがちょっとね……

[@tomioage]

ブッチャーさんの声がザラザラ下した感じに聞こえるんですけど、自分だけかな？気のせいかなと思って２ヶ月前の動画視聴してみたらザラザラ感はなかったです。

[@千葉文平]

関西グルメレポーターのタージンを紹介してほしかった

[@メインアカウント-p8u]

モンハンでタジン鍋知った

[@モッチャン-w1i]

ジャン・レノってずっとイタリア人かと思ってた

[@チャパティー]

赤まむしドリンクと言えば研ナオコのギャグ!

[@上の毛]

サフランは高いんじゃ

[@コールDシャワー]

ワイモロッコとハーフ

[@prettycatiwatan]

この鍋､もやしをひいて豚肉乗っけてまたもやし乗っけって豚肉乗っけて･･･の無水鍋がうまくできそうだ｡
松田優作さんが好きだったとかなんとか｡自分もｿﾛｷｬﾝで作った事あるけどうまかった｡久しぶりにあの鍋食べたい!!ヾ('ω')ｼ

[@user-jg6xo6vu2f]

タジンってなんなんやろ？

[@kgoogle6852]

サフランで柔軟剤思い出したやつ

[@白黒パピヨン普及協会]

それはソフラン…

[@wchickliving]

サフランが1番高そう

[@シャドー-o1d]

モロッコヨーグル熟成しろ

[@ただの豚-m1y]

いえい