【なすが好き〜!】丸ごと焼きなすのレシピ・作り方

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  • Опубликовано: 23 окт 2024

Комментарии • 59

  • @うめ-k9y
    @うめ-k9y 3 года назад +3

    早速つくってみました!茄子をあまり食べない家族も食べてくれました。油や火を使わないので楽でした。ありがとうございます

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад +1

      わぁうれしいです!こちらこそありがとうございます😊

  • @ちえ-t7n
    @ちえ-t7n 3 года назад +1

    めっちゃ水につけて皮むいてました。
    毎度ですが先生のお顔に美味しさが溢れています。
     いつも、グラスにお茶があるところもお気に入りです!

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад +1

      ありがとうございます😊うれしいです!

  • @カタクリちゃんキャベっとジャガイモ料

    ナスが取れ最高な料理今朝は、これに決めた、これから作ります♪💕ありがとうございました😊感謝あー早く食べたい、嬉しい😃楽しい。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад

      ありがとうございます😊うれしいです!

  • @kahocci811
    @kahocci811 3 года назад +1

    ビックリするくらい、きれいにスルンと皮が剥けました!とても美味しかったです👍

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад

      わぁ、作ってくださりありがとうございます😊✨

  • @小春-m9q
    @小春-m9q 3 года назад +4

    早速今日作りました!
    ナスがトロトロで香ばしくてとてもとても美味しかったです!
    みょうがも冷やしたらシャキシャキっとしたらいい食感になりました〜😆😆✨素敵なレシピをありがとうございます!

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад +1

      わぁうれしいです!お作りありがとうございます😊

  • @narix-j3i
    @narix-j3i 3 года назад +3

    焼き茄子〜🍆
    いつも生姜とお醤油でいただきますが、
    ミョウガも絶対間違いないですよね!
    実家のお庭にミョウガ生えてます(花咲いてるかもですが、近いうちに
    もらいにいこうと思ってます)。
    茄子はプランターで、
    育ってる最中です。
    結構花が咲いてるので
    たくさん実がなるといいな。
    胡瓜も実が大きくなってきたので、
    この組み合わせだと
    やはり発酵柴漬けかなーって思ったり。
    今年はいろいろ楽しいです💕

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад +1

      わぁ、色々お試しありがとうございます☺️✨

    • @narix-j3i
      @narix-j3i 3 года назад

      @@misa_enomoto さま
      今年すでに発酵柴漬け作りましたが、
      お店で買ったお野菜と
      実家の庭のミョウガで作りました。
      ベランダの茄子と胡瓜が
      大きくなったら、
      もみしそで発酵柴漬け作ってみようかなと思ってます。

  • @ひまわり-r8f
    @ひまわり-r8f 3 года назад +2

    こんばんは🌙😃❗今朝採れたてのなすで早速作りました。これからビールと一緒にいただきます。美味しそうです🤤

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад

      わぁうれしいです✨ビールといいですねー!ありがとうございます😊

  • @風華-e6e
    @風華-e6e 3 года назад +1

    茗荷がと一緒に頂くって
    イイね♪
    茄子も毎日いっぱい採れてるんですよ
    焼き茄子
    夏の王道ですよね

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад

      わぁタイミングよくよかったです!ありがとうございます😊

  • @野中晴-t3d
    @野中晴-t3d 2 года назад +1

    油と相性のいい茄子。だけどダイエット中にはこれが1番ヘルシーだね。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  2 года назад +1

      ありがとうございます😊

  • @santa6104
    @santa6104 3 года назад +1

    「焼き茄子」最高ですね! 茄子の額を取った後、浅く五本ほど縦に切り目を入れて焼きますとお水は殆ど使わず竹串でスルスルと剥けるのですが、味に違いが出ますか?
    美沙さんにご紹介頂くお料理は殆ど我が家の食卓にいらっしゃいますよ(笑)
    「青じその醤油漬け」
    「冷や汁」「ピリ辛カリカリきゅり」「丸ごと🍅のだし漬け」「水キムチ」「水キムチ冷麺」どれも美味しく戴きました。「発酵しば漬け」は
    美沙さんのような美しい色が出なかったんで
    梅と生姜を赤紫蘇でつけた梅酢を少し入れました。少々酸っぱいですが、美味しく出来ました。細かに刻んで白米に混ぜて🍙にしたら主人や孫ちゃん達にも好評でした。
    美沙さんのゆっくりテンポでのお喋りの口調には引き込まれますし、そしてそのテンポだから覚えやすくて
    「作るぞー」と直ぐ行動できるので良いですね。 いつも解りやすく丁寧に教えて下さってありがとうごさいます。これからも楽しみにしています(^_^)v
    暑さやコロナに負けないで乗り切りましょうね
    お身体をご自愛下さいね。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад

      ありがとうございます😊なすの汁が出ていきやすいので、あまり切り込みはいれていません💡
      たくさんお試しも、うれしいです✨✨

  • @withb1643
    @withb1643 3 года назад +1

    焼きなす🍆🍆🍆🍆🍆いい一品ですね❤食べたくなるけど夜中に見たので明日作りますね🙋
    我が家ではなすは蒸して酢みそで頂くのが定番メニューなのですが焼きなすはやったことないので挑戦しますね。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад

      ありがとうございます😊ぜひぜひです🍆

  • @眠い猫-p5e
    @眠い猫-p5e 3 года назад +1

    皮にこそナスニンがあって ヒトケタの母曰く勿体無いから 翡翠とコレは我が家では作らない けど
    食べたい  毎回御馳走様

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад

      ありがとうございます😊

  • @けいたん-t6h
    @けいたん-t6h 3 года назад +1

    茄子もあります🍆🍆🙈作ります🤗今日は青じそ作りました✨

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад +1

      わぁ、ちょうどよかったです☺️青じそも嬉しいです!

  • @yukokkuma
    @yukokkuma 2 года назад +1

    焼いたナスは香りも美味しいですよね。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  2 года назад

      本当にそうですねぇ☺️✨

  • @masayanono6152
    @masayanono6152 3 года назад +3

    焼きナス♪夏真っ盛りですが秋の匂いを感じてしまいました(笑)美味しいもの食べて夏を乗り切りましょう!

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад

      ありがとうございます😊本当に美味しいもので乗り切りたいですね〜✨✨

  • @小野哲也-v9f
    @小野哲也-v9f 3 года назад +2

    今晩は榎本さん焼きナス待ってましたよ。
    マジ私も焼きナス好きです。
    おろし生姜醤油しかつけて食べたしか知りませんでしたよ。
    お摘まみに最高ですね。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад +1

      おつまみ、ぴったりですねー!ありがとうございます😊

    • @小野哲也-v9f
      @小野哲也-v9f 3 года назад

      後榎本さん薬味にネギにシソ入れても大丈夫ですか?
      マジ食べたくなりましたよ。

  • @emmamori1020
    @emmamori1020 3 года назад +1

    こんばんはお疲れ様です。
    丸ごと焼き茄子!
    帽子をかぶっているみたいで、茄子が可愛く見えてw
    ジュワーですよね!あぁ、美味しそう!
    レンチンでやってましたが、グリルでしっかり焼いた方が芳ばしくの方が断然美味しいですよね!
    茄子、どんどん収穫するので作りますね♪
    本日は丑の日!鰻食べながら観てましたw
    茄子の蒲焼も食べたいなぁ〜〜

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад +1

      たしかに帽子みたいですね🍆✨
      ぜひグリルもお試しくださいね😊
      わぁ、うなぎいいですね〜☺️今日は食べられなかったので、今度たべます♪

  • @永井ひとみ-y8i
    @永井ひとみ-y8i 3 года назад +1

    こんばんは🌇
    私もナス大大大好き💕💕💕です。
    一人で何本もいけます😅
    タレがポイントですねー
    ありがとうございます😊
    明日作りまーす😊👍

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад +1

      わぁ明日!うれしいです、ありがとうございます😊

  • @mmmsss3331
    @mmmsss3331 3 года назад +2

    タレの特集みたいなのダイジェストで見たいです!

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад +2

      ダイジェスト、いいですねー!ありがとうございます😊

  • @greenstar9105
    @greenstar9105 3 года назад +1

    最近毎日焼きナス食べています🤗 
    熱いままがオススメですか?

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад +1

      どちらでも美味しいですよ☺️✨✨

  • @yurikamoriyama7071
    @yurikamoriyama7071 3 года назад +1

    今晩作ってみようと思います!みりん煮切ったものとは、単純に分量のみりんを沸騰させればいいんでしょうか…?

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад +1

      ありがとうございます😊お返事遅くて申し訳ありません💦みりんは耐熱皿にラップをかけずに入れて電子レンジ600Wで40〜50秒加熱が目安です。

    • @yurikamoriyama7071
      @yurikamoriyama7071 3 года назад

      @@misa_enomoto そんな簡単で良かったのですね!昨日作りましたが、とても美味しくて至福の瞬間でした☺️💕

  • @聖-q7j
    @聖-q7j 2 года назад +2

    旦那が今までのナス料理で1番美味しかったと言ってました。微妙なコメントで反応にフリーズしましたが、確かにナスってこんな美味しかったんだ!と思いました。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  2 года назад +1

      そうでしたか!お作りありがとうございます😊なす、美味しいですよね✨✨

  • @ひろひろ-u8q
    @ひろひろ-u8q 3 года назад +1

    タレ 美味しそうです
    ぜひ 作りたいと‼️
    ちなみに 夏野菜の保存の仕方を 教えて欲しいです‼️

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад +1

      ありがとうございます!リクエストもうれしいです✨

  • @ROADREXi6180
    @ROADREXi6180 3 года назад +1

    へたをグリルの奥に向けると良いんですね?

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад

      グリルのときの向きはどちらでも大丈夫ですよ✨

  • @idemiyako3457
    @idemiyako3457 3 года назад +1

    私はけっこういい歳なので、恥ずかしくて他人に聞けない料理の基礎を分かりやすく

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад

      お言葉嬉しく思います、ありがとうございます😊

  • @みきみき-o4h
    @みきみき-o4h 3 года назад +1

    美味しそうです😩私もこの顔になりたいから作ってみたい😀♡

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад

      ありがとうございます😊ぜひぜひです〜☺️✨✨

  • @たんのまちこ
    @たんのまちこ 3 года назад +1

    夏といえば茄子o(^-^)o生姜と、ミョウガで美味しくできましたm(__)m梅シロップも沢山作って冷凍にしたので楽しんでいます。ありがとうございますm(__)m

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад

      ありがとうございます😊うれしいです!

  • @MrYukky7023
    @MrYukky7023 3 года назад +1

    ヘタの部分が帽子みたいで、見た目も可愛らしいですね^_^

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад

      ありがとうございます😊たしかに帽子みたいですね〜✨