Hấp nghêu sạch cát và bùn đất | Mẹo vặt Nonglamfood

Tuyệt chiêu để nghêu nhả sạch cát trước khi hấp | Luộc nghêu sao cho ngon không để lại cát và bùn đất hãy xem video này | Mẹo vặt Nonglamfood
Nghêu là loài vật nhuyễn thế hai vỏ, dùng làm thực phẩm phổ biến ở các nước nhiệt đới trong đó có Việt Nam. Thịt nghêu có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp protein, giàu các loại khoáng chất như kẽm, canxi, mangan, đồng, selen và nhiều các loại vitamin nhóm B. Thỉnh thoảng ăn nghêu để cung cấp dưỡng chất cho cơ thể là việc nên làm.
Nhưng vấn đề nhứt nhối, ai cũng có lần gặp phải là CÁT ở trong nghêu. Khi ăn gặp cát, ui, quả là cảm giá khó chịu, mất hứng thú.
Và bây giờ, cách chúng ta làm để giúp nghêu và giúp ta là gì?
Bước 1. Tất nhiên là chà rửa sạch vài lần với nước, để làm sạch bên ngoài
Bước 2. Ngâm trong nước muối.
Tại sao? Vì nghêu sống ở nước biển, nên chúng ta cần tạo môi trường nước gần giống nước biển nhất để nghêu mở miệng nôn ra mấy thử nó thấy khó chịu. Hàm lượng muối trong biển tầm 3.5%,
Sau khi rửa xong, cho nước vào sâm sấp thế này. 2 lít nước cho tầm một muỗn canh muối. Khuấy cho tan muối, khuấy 10 giây mà chưa tan hết muối thì có thể muối hơi nhiều, chúng ta thêm vào ít nước. Lưu ý: khi không đủ muối thì nghêu sẽ chậm hoặc không mở miệng.
Để yên 5 phút. Khi nước muối phù hợp thì 1 - 2 phút nghêu bắt đầu mở miệng. sẽ quan sát thấy rất thích. Nghêu mở miệng và ọe ra bùn đất, cát. Bạn sẽ không ngờ khi có mấy con nghêu nôn ra quá nhiều chất bẩn.
Bước 3. Rửa lại bằng nước để sạch cát và bùn đất nghêu mới ọe ra.
#luocngheudungcach
#luocngheukhongcat
#huongdanluocngheu
☎️ 0902 883 335
🏢 116 Nguyễn Hoàng, Phường An Phú, Quận 2, Tp. HCM
🌐 Website DN: nonglamstore.com/
/ nonglamfood.com/
🌐 tiki.vn/cua-ha...
🌐 www.lazada.vn/...