BERINGELA RECHEADA com LUIZ CALANCA (BARATOS AFINS) - PANELAÇO
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- Olá Panelovers
No programa de hoje, recebo meu grande amigo Luiz Calanca (@baratosafinsoficial), proprietário da Baratos Afins, loja de disco que já completa 42 anos de operação na Galeria do Rock, além de também ser um dos selos pioneiros no rock independente brasileiro. No nosso papo, o Luiz contou sobre inúmeros projetos que teve a satisfação de produzir, além da trajetória dessa saga no centro paulistano, histórias da minha adolescência e claro, muita coisa sobre as mudanças da indústria fonográfica ao longo dessas décadas.
E claro que nossa amiga Adriele Madana nos agraciou com uma beringela recheada. Super simples, deliciosa, e claro, sem crueldade animal.
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➜ Receita: Berinjela recheada
Ingredientes
1 berinjela cortada de rodelas grossas
½ cebola cortada em rodelas finas
4 tomates cereja ou 1 tomate rasteiro pequeno cortado em rodelas finas
½ xícara de proteína de soja miúda (quantidade desidratada, que vai triplicar a quantidade)
2 colheres de sopa de óleo vegetal para refogar
1 colher de chá de cúrcuma
1 colher de chá de coentro em pó
1 colher de chá de sal
Salsinha a gosto
Corte a berinjela em rodelas grandes e leve para ferver com uma pitada de sal por 10 minutos.
Enquanto isso, adicione em uma panela o óleo e a cebola e refogue até que ela fique translúcida. Adicione os tomates e refogue até que murchem.
Adicione a proteína de soja previamente fervida e escorrida e os temperos secos, misture bem, tampe e reserve.
Depois, com a ajuda de uma colher, retire parte da polpa da berinjela já fervida e junte na soja refogada.
Recheie a berinjela e leve ao forno a 180° por aproximadamente 12 minutos ou até que dourem.
Finalize com salsinha
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➜ Você pode encontrar os produtos oficiais do João Gordo e Ratos de Porão na loja virtual:
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➜ Anuncie no Panelaço
► Contato comercial: Viviana Torrico
vivi.torrico@uol.com.br
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Trilha sonora: www.bensound.com
*Este vídeo não pretende infringir nenhum copyright. Todos os direitos de referências citadas são reservados aos autores das obras.
Luiz Calanca tinha que ter uma estatua na frente da galeria! papo reto
Lenda viva.
Que maluco gente boa! Já fui na loja dele algumas vezes. Lenda viva!!!
Valeu , excelente entrevista , Luis gente boa demais ,bati muito papo com ele , enciclopédia musical ,,sua loja é uma referência um patrimônio em Sampa.🤘👍
Eu sou das antigas tenho 50 anos. Eu prefiro o som do Cd. Tenho vinil mas o som do Cd é perfeito
Lembro da 1a vez que fui na Baratos Afins, era 92, o auge do tesão pelo formato CD. Eu queria o álbum "Nothing's Shocking" da banda Jane's Addiction (em CD, claro). Daí o Luiz: "olha, tenho mas só em vinil. E o som desse álbum no vinil ta bem melhor."
Tenho até hoje esse puta vinil comigo! Obrigado, Calanca!
Glucoenergan e disco musical ... Legal demais !!
Luiz Carlos Calanca, q bacana.
Meu pai, Djalma Barros, de Rondonópolis MT, chegou a apresentar uma proposta de disco p produção por vc.
Ele veio a falecer em 2018, e sempre tinha muito carinho pela forma como foi recebido por vc na época.
Depois confere o disco q o ajudei a produzir, chamado Djalma Barros - Fugir do Planeta. Está em todas plataformas de streaming.
Primeiro disco q comprei na Baratos afins..foi o Coração Paulista do Guilherme Arantes..
Uma das melhores entrevistas do canal. Luiz é monumento cultural de SP!
Esquadrilha da Fumaça ...q demais!!
Abraços da família Mamônica. João Gordo tem muita história!!!!
"Do 'RÉ-medio' fui pro "RÉ-maior, RÉ-menor..." genial.
Nossa, esse tipo de entrevista é o ouro que só esse canal proporciona
Meus cds eu escuto no DVD/tenho 3 aparelhos conecto no auxiliar do aparelho de som aí vou pro abraço, degustar as mídias física, inclusive da banda ratos de porão ❤️
Excelente o bate papo. Parabéns pelo canal pelas entrevistas maravilhosas.
Vi o Gordo pela primeira vez na Galeria do Rock, onde a Baratos Afins já era emblemática e continua resistente até hoje. O Gordo tava com vários vinis "Descanse em paz" e com aquele jeito espalhafatoso, rodando de loja em loja na Galeria. Mais de 35 anos depois vemos que Calanca e João se consolidaram na cena musical eclética paulistana, assentaram tijolos que solidificaram a diversidade fantástica da cultura nacional...
Sai de Rondônia pra curtir um black Sabbath em sampa, passei na galeria e claro fui lá na baratos afins, o Calanca é um cara com muita bagagem sempre presente na cena, trocamos umas ideias e sai mais pobre do que quando entrei, mas satisfação total de conhecer esse figura! Vida longa a baratos afins, Calanca 🤘🏻💀
Que entrevista bacana. Histórica!
Pra mim que trabalho em loja física e virtual de discos,esse papo é uma aula!
Muito bom ver uma conversa de amigos. 👍
Lendário Calanca !!!
Pooorra, mais uma entrevista fodastica, nem lembro qdo fui na Galeria a ultima vez... VALEU PANELAÇO, LEMBREI...
Muito bom, valeu
Luiz calanca, é um cara lendário, uma figuraça, ai tem história em!
Amei a entrevista João gordo.
Deu saudades de ir na Baratos Afins e trocar uma ideia com a lenda Luiz Calanca! Top o frase dele, troquei o remédio pelos ré maior e ré menor. Abraço de Cambuquira João.
Gordo,faz um podcast!
Aliás um dos precursores do gênero no YT,foi você.
lindo !!!!!
Que espontâneo que massa!
Só por manter uma loja aberta por mais de 40 anos e criar um selo próprio o cara já merece aplausos.
Luiz Calanca uma lenda
Eu era muito pirralha e pedia catálogo das minhas bandas favoritas pelo correio, a loja sempre enviava ♥️
mano entrevista o GOG
Baita entrevista. Calanca lendário. Ele fazia cara feia quando alguem (eu) entrava na Baratos e ficava fuçando nos vinil kkk Comprei alguns discos la, mas eu não saia da Devil. Comprava muito camiseta lá. Não sabia que a Baratos ficava no box da Devil no inicio. Parabéns por mais uma entrevista fodastica Gordo.
Vinil sempre será o melhor formato, mas não concordo quando falam cd é uma mídia morta, no Japão e Estados Unidos se consome muito cds, e outra coisa CD só estraga se for mau armazenado
Esse negócio do Spotify é foda. Eu ouço em qualidade altíssima na caixinha e ouço tudo que sai, coisa nova e velha. Mas o que eu gosto muito compro em vinil. Um exemplo é o último do Neurosis, ouvi muito no Spotify e um dia comprei na Amazon por impulso. Quando chegou o disco... é maravilhoso, capa gatefold, vinil colorido, som foda demais. Eu fico nessas, ouço tudo e quando amo compro o vinil. Já comprei tanto disco por causa de uma música e o resto do disco era uma merda que acho bem foda esse esquema
eu amo esse panelaço.....eu tb troquei meus vinil tudo por cd...que arrependimento
Uma lenda paulistana !
o Calanca ainda vai ter meu disco a venda na loja dele... minha promessa prá mim mesmo.... vou fazer rolar... ele já viu meu clip no facebook e colocou o emoji da boca aberta...
próximo desafio é ele ouvir o disco....
alias.... se alguém ficou curioso
ruclips.net/user/wickedmatch
Luiz calanca é gente bonissima.
Eu era da turma do Progressivo , mas aprendi também ouvir MPB lá comprando os mineiros, também devo muito ao Aqualung Discos.
Traz o Ber cartel e o Raffa moreira e o kaskão trilha sonora do gueto e o kljay.
satã tá vendo vcs pulando a receita
Streaming é consumir o que querem que você consuma.
É igual carro, pode escolher qualquer cor desde que seja branco,preto ou cinza
João por favor faz um podcast! Seria muito foda como tão fazendo ultimamente... Já imagino os convidados que ia ter
👏👏👏👏👏
Entrevista muito engraçada.😂😂😂😂😂
Calanca e o cara mais gentte fina da galeria me aguentava de boa gordinho chato milhares de pergunas kkkkkk vida longa ao Calanca
Nossa morei no Centão 87-92 , sabadão era rolê no Baratos, muita coisa comprei lá, Vida Longa Luiz !
Muito bommm. Tem que entrevistar o Walcir Chalas da Woodstock Discos também.
Gordo, você podia trazer o Arnaldo Baptista, o cara é foda.
Quando eu morava no Brasil eu batia cartão na Galeria Do Rock e de vez em quando eu colava na Baratos Afins e algumas das vezes que eu ia lá eu conseguia conversar um pouco com o Luís Calanca, ele sempre me tratava bem, até que teve um dia que a gente estava conversando sobre a banda Korzus e ele tinha acabado de pegar a matriz do Sonho Maníaco e decidiu me mostrar, na hora que eu vi aquilo eu fiquei loko, ainda mais eu que sou fã desse álbum, perguntei para ele se eu podia tirar uma foto ele prontamente disse que sim porém eu dei um azar do caramba que o meu cel travou e eu não conseguia abrir a camera dele nem a pau, só sei que ele ficou puto da vida comigo e me deu o maior sermão, perguntando pq eu não tinha um equipamento descente e coisas do tipo kkkkkkkkkkk eu muito sem graça tentei explicar para ele que mal tinha dinheiro para comprar um cel novo quem dirá uma câmera fotográfica proficional, enfim acabei não conseguindo tirar a foto da matriz do Sonho Maniaco e ainda por cima acabei levando sermão atoa, não deixei de frequentar e comprar produtos até mesmo do selo dele e não tenho nenhuma magoa dele não, afinal quem manda andar com cel Véio no bolso.
essa cena paulista deve ter sido foda....
Que foda... Gordo e Calanca.
Papo de altíssimo nível!
Luiz Calanca viva para sempre!!!
sensacional!!!!!
João faz mas cópia do descanse em paz...
O meu tá todo arranhado de guerra
E vende no site da loja ratos
Lenda
SP será eterno!!!
Sensacional 😃
Entrevista agradável que nos prende do início ao fim.
O Calanca é muito foda! Eu bem bixo do mato, saí do interior de SC pra curtir um show em SP, aproveitei e fui na Baratos Afins, ele me atendeu bem pra caralho, contou altas histórias. Esse cara merece uma estátua na frente da galeria como disse um camarada aí... Valeu pela entrevista JG!
Vigiiiii essa rango deve ficar bom pra caramba!!!
Baita entrevista, quero conhecer o Luis (e o Gordo), Sampa... grandes caras!
Que entrevista boa! O Luíz é um papo leve.
Calanca e Muricy Ramalho: separados no nascimento!
Repetir a entrevista depois da pandemia Calanca é uma enciclopédia
Ir a Cuba... Lamentável! Vá a Inglaterra!
Top! Gordo, você tem que entrevistar o Ed Mota. Abs.
Simpatia no talo, que maravilha!! Podia ficar escutando esse papo por horas =D
Que entrevista esplendorosa... Vida longa ao João e ao Luiz, e a mim também, né! Abraços fraternos!
Dei like antes de começar a assistir...
Saaaaalve João e Adriele, bommmm diaaaaa
Grande entrevista! Luiz super firmeza!
Beleza de entrevista! Parabéns aos dois!
Viva Calanca!! Herói da resistência, gente finíssima!! 🙏⚡🔥🎶
Foda pacarai
Puta entrevista! Demais!
Lenda entrevistando outra lenda
"Eu via que vcs tavam tudo doidão, mas pra mim, vcs tavam sempre doidão".... (CALANCA, Luiz). kkkkkkkkkkkk
Grande Calanca, ótima conversa. Viva o rock n' roll
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Esse papo foi foda também!!
a maior lenda da galeria , viva luiz calanca!
Farmacêutico... Caralho!
Gordo, o disco que vocês mencionaram chama " O Filho de Maria e José".
Os vinis da Baratos são caros pra caralho! Sem maldade. Luiz Calanca é uma figura!
pesado!
"Aperta os botão" 🤣
A Adriele cada dia mais bonita...
Q foda mano.
Eu fiz uma compra no rdpeido a dois meses mandei email falei no inbox do Instagram e ninguém respondeu peço ajuda aqui
Luiz Calanca tomando lean muito antes dessa molecada de hj em dia
Mais uma entrevista foda
Ae rockistas de plantão, curte a radio mutante on line . Resistência em tempo real!
Salve gordo!!!!